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「レタス > 和食 > おかず」 の検索結果： 1340 件中 （341 - 360）
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1.じゃがいもは2～3cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて6分レンチンする。熱いうちにマッシャーなどでざっくりと潰して塩、こしょう各少々をふり、器に盛る。3.フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉、玉ねぎを入れてほぐしながら煮る。肉に火が通ったら煮汁ごと2にのせる。
牛こま切れ肉…150gじゃ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal レタスクラブ
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1.セロリは葉を切り分け、5mm幅の斜め切りにする。葉は粗みじん切りにする。キャベツは一口大に切る。とり手羽中は塩小さじ1/4をもみ込む。2.鍋に1を合わせて入れ、酒、水各大さじ2を回しかける。ふたをして強めの中火で約2分、弱めの中火にして約10分蒸し煮にする。全体を混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本セロリ…1本キ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約207kcal レタスクラブ
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1.さばは皮目に1cm間隔の切り目を入れ、水けを拭く。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。2.直径約20cmのフライパンに煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら、さばとねぎを加え、さばにスプーンで煮汁をかける。ペーパータオルをぬらして絞って落としぶたにし、7～8分煮る。ペーパータオルを取り除き、全体に煮汁をかけながら、照りが出るまで約2分煮る。
さば…･･･ カロリー:約222kcal レタスクラブ
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1.キャベツ、ピーマンは一口大に切る。豚肉は6～7cm長さに切って、塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツ、ピーマンを加え、野菜がしんなりするまで約2分炒める。合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉…150gキャベツ…250gピーマン…2個塩、こしょう…各少々サラダ･･･ カロリー:約347kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは六つ割りにする。豚肉は大きければ食べやすく切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を広げ入れてうすく色づくまで両面を焼く。3.玉ねぎをほぐしながら加え、しょうゆ、水各大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら約8分煮る。削りがつおを加え、ざっくり混ぜる。
豚こま切れ肉…200g･･･ カロリー:約353kcal レタスクラブ
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1.いんげんと豚肉は長さを半分に切る。みそ大さじ1にらっきょうの甘酢漬けの汁を加え、溶いておく。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、豚肉を広げて入れ、上下を返しながら約3分焼く。こうばしく焼き色がついたら、いんげん、らっきょうを加え、約1分炒める。全体になじんだら、1のみそを加えてからめ、汁けがなくなり、みそが焼けるこうばしい香りがするま･･･
カロリー:約364kcal レタスクラブ
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1.厚揚げはぬるま湯で洗い、粗みじん切りに、または手でちぎる(1.5～2cm角)。2.小鍋にすべての材料を入れ、菜箸でよく混ぜてから中火にかける。菜箸4本で混ぜながら、約1分して肉の色が少し変わったら火から下ろし、約30秒混ぜ、再び約1分火にかける、を2～3回繰り返し、鍋肌からほろりとはずれるくらいまでいる。
豚ひき肉…150g厚揚げ…1枚(約150g)おろししょうが(･･･ カロリー:約599kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは洗って皮つきのまま1本ずつラップで包み、電子レンジで約5分加熱する。粗熱をとり、4つくらいに手でざっくりと割る。2.フライパンに煮汁の材料、とり肉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約4分煮る。さつまいもを加えて強めの中火にし、時々混ぜて煮汁をからめながら約2分煮る。
とりももから揚げ用肉…250gさつまいも(細めのもの)･･･ カロリー:約539kcal レタスクラブ
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1.ボウルにたねの材料を入れ、よく練り混ぜる。10等分し、5cm長さのラグビーボール状に形を整える。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱して1を並べ、弱めの中火にしてふたをし、4～5分焼く。3.上下を返して再びふたをし、さらに4～5分焼く。4.器に盛り、好みで粒マスタード(またはトマトケチャップ、練りがらし)を添える。
たね ・豚ひき肉…200g ・「にんじんの･･･ カロリー:約369kcal レタスクラブ
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1.ねぎは斜め薄切りにする。かにかまぼこは粗くほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、ねぎと、もやしを凍ったまま加えて炒める。3.しんなりとしたら、かにかまぼこと、合わせ調味料をもう一度混ぜてから加え、軽くとろみがつくまで混ぜる。
かに風味かまぼこ…100g冷凍もやし※…1袋分(約250g)長ねぎ(青い部分を含む)…1本合わせ調味料 ・お･･･ カロリー:約134kcal レタスクラブ
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1.手羽先は水洗いし、毛が残っているところは骨抜きで抜く。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にゆで汁の材料と玉ねぎを入れ、火にかける。煮立ったら手羽先を加え、再び煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。火を止め、そのままさます。3.手羽先を取り出し、油大さじ1/2と塩、こしょう各適宜であえる。
とり手羽先…8本玉ねぎ…1/2個ゆで汁 ・昆布〈5×5cm〉…1枚 ・酒･･･ カロリー:約403kcal レタスクラブ
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[1] フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして並べ、中火にし、両面がきつね色になるまで焼く。[2] 「カンタン酢」を注ぎ入れ、たれにとろみがで出きつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。[3] 器にとともに盛り付け、マヨネーズをかける。※テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、サラダ油小さじ1程度を広げ入れてから、鶏もも肉を並べるとよいです。
カロリー:約361kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.漬けだれの材料を混ぜ、保存容器に入れる。2.フライパンに油をひかずに牛肉を並べ入れ、強めの中火にかける。フライパンが温まってから約2分30秒焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返す。裏側も1分30秒～2分焼き、火を止める。3.肉の表面の脂をペーパータオルで軽く拭いて1に入れ、20分以上漬ける。
牛ももステーキ用肉…150g×4枚漬けだれ ・めんつゆ〈3･･･ カロリー:約1412kcal レタスクラブ
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1.鮭は酒大さじ1を回しかけて約5分おき、水けを拭く。2.耐熱皿にもやしを平らに広げて入れ、鮭をのせる。みそだれの材料を混ぜて全体に回しかけ、白すりごまを全体にふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ラップをかけたまま約1分おいてから、全体にたれをからめる。
塩鮭(甘塩)…2切れ(140〜160g)もやし…1/2袋(約100g)白すりごま…大さじ2み･･･ カロリー:約202kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは芯をつけたまま8等分のくし形に切る。さわらは水けを拭く。2.フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、さわらを並べ、あいたところに新玉ねぎを入れる。途中上下を返して約5分焼く。3.火を止め、余分な油を拭き取る。合わせ調味料を加えて強めの中火にかけ、スプーンで煮汁をさわらにかけながら、煮汁がとろりとするまで煮る。
さわら…2･･･ カロリー:約289kcal レタスクラブ
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1.とり肉は一口大に切り、下味をもみ込む。小麦粉、片栗粉各小さじ2をまぶす。アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむき、3cm長さに切る。2.フライパンに油少々を熱し、1を炒める。とり肉に火が通ったら、合わせ調味料を加えて炒め、マヨネーズ大さじ1/2を加えて混ぜる。
とりむね肉(皮なし)…100g 下味 ・酒…小さじ1 ・塩、こしょう…各少々グリーンアスパ･･･ カロリー:約258kcal レタスクラブ
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1.もやしは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、水けをきる。万能ねぎは2～3cm長さに切る。チャーシューは5mm〜1cm幅に切る。2.1を合わせ、レモン汁と、オリーブ油大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。好みで食べるラー油を添える。
もやし…1袋(約200g)チャーシュー…6枚(約50g)万能ねぎ…3本レモン･･･ カロリー:約148kcal レタスクラブ
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1.ねぎは長さを半分に切る。豚肉を広げ、ねぎの端かららせん状に巻きつける(ねぎ1切れにつき、肉3枚くらいが目安)。全部で4本作る。2.フライパンに油少々を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして並べ入れる。塩少々をふって転がしながら約3分焼き、表面全体がこんがりしたら、ふたをして弱火にする。約5分焼いて上下を返し、さらに約5分焼く。3.器に盛り、粉ざんし･･･
カロリー:約67kcal レタスクラブ
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1.さばは長さを半分に切り、皮目に1～2本切り目を入れる。さばが重ならずに入る小さめの鍋に、皮目を上にして入れる。2.煮汁の材料を混ぜて注ぐ。菜箸などでさばを少し持ち上げ、さばの下に煮汁をまわす。しょうがをさばにのせる。3.火にかけて、煮立ったらアルミホイルを鍋の大きさに合わせて丸めて落としぶたにし、弱火にして4～5分煮る。4.落としぶたをはずし･･･
カロリー:約262kcal レタスクラブ
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1.水菜は4cm長さに切り、しめじはほぐす。2.土鍋に昆布、酒大さじ3、水1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ2を溶き入れる。豆乳を加え、ふつふつし始めたら弱めの中火にする。1、豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を加え、火が通ったものから食べる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g水菜…2/3わしめじ…大1パック(約200g)昆布(5×5cm)…1枚豆乳(成分無調整)…2･･･ カロリー:約429kcal レタスクラブ
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