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「レタス > 和食 > スープ・汁物」　の検索結果： 1150 件中 （461 - 480）
さつまいもの黒ごまみそ汁
1.さつまいもは皮つきのまま6〜7mm厚さのいちょう切りにして水にさっとさらし、水けをきる。2.鍋にだし汁1　1/2カップ、1を入れて中火にかけ、4〜5分煮る。みそ大さじ1　1/2を溶いて器に盛って、黒すりごま少々をふる。
さつまいも…大1/3本黒すりごま…少々だし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約102kcal　
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油揚げと水菜のみそ汁
1.水菜は3cm長さに切り、油揚げは横半分に切ってから縦細切りにする。2.鍋にだし汁2カップと油揚げを入れて中火にかけ、煮立ってから約1分煮る。水菜を加えてひと煮立ちしたら、みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
油揚げ…1/2枚水菜…1/4わだし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約66kcal　
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なすとエリンギのみそ汁
1.なすは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れ、ふたをして約3分煮る。しんなりしたらみそ大さじ1　1/3を溶き入れる。
なす…1個エリンギ…1/2パック(約50g)だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/3
カロリー:約41kcal　
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ねぎたっぷりかきたまスープ
1.長ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋にゆで豚のゆで汁2カップを入れて中火にかけ、温まったらねぎを入れてさっと煮る。溶き卵を回し入れ、ふんわりとしたら塩、こしょう各少々で調味する。
卵…1個長ねぎ…1本ゆで豚のゆで汁…2カップ塩、こしょう…各少々
カロリー:約108kcal　
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セロリの香味スープ
1.セロリは葉と茎に分け、茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。2.器に1、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を等分に入れる。熱湯1カップずつを注いで混ぜる。
セロリ(葉を含む)…1/3本とりガラスープの素…小さじ1熱湯…1カップしょうゆ…小さじ1/2塩…少々
カロリー:約8kcal　
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ひんやり長いも汁
1.オクラは塩適量をふってこすり合わせて水洗いし、薄い小口切りにする。2.長いもはすりおろし、めんつゆ、水2カップと混ぜる。器に盛り、オクラ、しょうがをのせる。
長いも…15〜20cm(約250g)オクラ…2本めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2おろししょうが…適量塩
カロリー:約97kcal　
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ミニトマトのかきたま汁
1.ミニトマトは縦半分に切る。鍋にだし汁2カップ、みそ大さじ1　1/2を入れて中火にかけ、沸騰直前まで温める。2.ミニトマトを加えて強めの中火でさっと煮る。溶き卵を回し入れ、約30秒したら火を止める。
ミニトマト…9個溶き卵…1個分だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約81kcal　
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オクラとえのきのみそ汁
1.オクラは斜め3等分に切る。えのきたけは長さを3等分に切り、ほぐす。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立てる。1を加えて1〜2分煮る。弱火にして、みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
オクラ…8本えのきたけ…1/2袋(約50g)だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約43kcal　
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しめじとトマトのお吸いもの
1.トマトは六つ割りにし、横半分に切る。しめじはほぐす。2.鍋にだし汁1　1/2カップを入れ、中火にかけて煮立てる。トマト、しめじを加えてさっと煮る。しょうゆ、塩各少々で調味する。
しめじ…1/2パック(約50g)トマト…1個だし汁…1　1/2カップしょうゆ、塩…各少々
カロリー:約21kcal　
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じゃこスープ
1.鍋に水2カップ、ちりめんじゃこを入れる。「塩キャベツ」を水けを軽くきって加え、強火で熱してひと煮立ちさせる。ふたをして弱火にし、約5分煮る。ミニトマトを加えて強火にし、さっと煮て塩、しょうゆ各少々で調味する。
ちりめんじゃこ…大さじ2ミニトマト…8個「塩キャベツ」…80g水…2カップ塩、しょうゆ…各少々
カロリー:約35kcal　
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エリンギとねぎのみそ汁
1.エリンギは長さを半分に切って四つ割りにする。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1　1/2カップとエリンギを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
エリンギ…1パック(約100g)長ねぎ…1/4本みそ…大さじ1だし汁…1　1/2カップ
カロリー:約34kcal　
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まいたけと卵のスープ
1.まいたけは食べやすくほぐす。2.鍋に水1　1/2カップ、塩小さじ1/2、1を入れて中火にかける。煮立ったら、卵を溶きほぐして回し入れ、卵がふわっと浮いてきたら火を止める。
卵…1個まいたけ…1/2パック(約50g)水…1　1/2カップ塩…小さじ1/2
カロリー:約41kcal　
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もずくとトマトのお吸いもの
1.もずくは水でさっと洗い、ざるに上げる。ミニトマトは横半分に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらもずく、ミニトマト、しょうゆ大さじ1/2を加える。煮立つ直前に塩小さじ1/4を加えてさっと煮る。
もずく…1/2袋(約120g)ミニトマト…5個だし汁…2カップしょうゆ…大さじ1/2塩…小さじ1/4
カロリー:約17kcal　
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かぼちゃのみそスープ
1.かぼちゃは一口大に切る。万能ねぎは小口切りにする。2.鍋にかぼちゃ、だし汁1　1/2カップを入れて中火にかけ、かぼちゃがやわらかくなったら玉じゃくしで潰す。みそ大さじ1　1/3を加え、煮立つ直前に火を止め、バターを加える。器に盛り、万能ねぎを散らす。
かぼちゃ…200g万能ねぎ…小1/5袋バター…5gだし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1　1/3
カロリー:約128kcal　
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豆腐とオクラのみそ汁
1.オクラは5mm厚さの輪切りにする。絹ごし豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加える。再び煮立つ直前に火を止め、みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
絹ごし豆腐…小1丁(約100g)オクラ…3本だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約61kcal　
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新玉ねぎと卵白のみそ汁
1.新玉ねぎは縦薄切りにする。卵白は溶きほぐす。2.鍋にだし汁を中火で煮立て、新玉ねぎを加えてやわらかくなるまで1〜2分煮る。卵白を加えてひと混ぜし、ひと呼吸おいて火を止める。みそ大さじ1　1/2〜2を溶く。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
新玉ねぎ…1/2個卵白…2個分だし汁…2カップみそ
カロリー:約63kcal　
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絹さやのかきたま汁
1.卵はざっと溶きほぐす。鍋に水1　1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/4を中火で煮立てる。2.絹さやを加えてふたをし、2〜3分煮る。溶き卵を回し入れ、ふわっとしたら火を止める。
卵…1個絹さや…50g水…1　1/2カップとりガラスープの素…小さじ1酒…大さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約50kcal　
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えのきとちぎり梅のお吸いもの
1.えのきたけは3cm長さに切る。2.鍋にだし汁1　1/2カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を煮立て、1を入れて中火で約1分煮る。器に盛り、梅干しをちぎって等分に入れる。
えのきたけ…1袋(約100g)梅干し…1個だし汁…1　1/2カップ酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1
カロリー:約16kcal　
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なめこと麩のみそ汁
1.なめこはざるに入れて水でさっと洗う。2.鍋にだし汁1　1/2カップ、小町麩を入れて中火にかけ、煮立ってから1〜2分煮る。なめこを加えてさっと煮て、みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
なめこ…1袋(約100g)小町麩…8〜10個だし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約47kcal　
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たけのことピーマンのみそ汁
1.ゆでたけのこは長さを半分に切って縦薄切りにし、ピーマンは縦半分に切って横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、温まったら1を入れる。煮立ったらみそ大さじ1　1/3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
ゆでたけのこ…縦1/2個(約100g)ピーマン…2個だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/3
カロリー:約49kcal　
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