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な脂を拭き取り、酒大さじ2をふってふたをし、2~3分蒸し焼きにする。5.一口大に切って塩、こしょう各少々をふり、器に盛ってレ
豚バラ薄切り肉…300gレタス…1/2個レモンの半月切り…2枚塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、酒 カロリー:約442kcal レタスクラブ
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の代わりに、レモンやゆずなどのかんきつ果汁を使えば、自然の酸味を活かしたさわやかな仕上がりに。ニッスイ 大粒むきえびを使って
材料 [ 2人分 ]「おいシーフード むきえび」6尾乾燥わかめ2gきゅうり1本塩少々白炒りごま少々Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2水小さじ2酢小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約28kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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/ 揚げる時の油はねを防ぐために余分な汁気を取りますが、乾燥しすぎると衣が付きにくくなります。 (4)に片栗粉をていね
材料 [ 2人分 ]さば(3枚おろし)中2枚しょうゆ70mlしょうが20g片栗粉(衣)適宜揚げ油適宜大葉5枚レモン1/6個 調理時間:約20分 カロリー:約237kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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すだち・レモンまたはポン酢でもよいでしょう。粗塩の量はぶりかまの重量の3%が目安です。グリルの火力が強すぎる場合は、アルミホ
材料 [ 2人分 ]ぶり(かま)2個粗塩適量大根おろし適宜かぼす適宜しょうゆ適宜 調理時間:約10分 カロリー:約197kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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)と大根おろし・小口切りにした小ねぎを合わせます。お好みの厚さに切った(4)にカットしたレモンとともに添えて盛りつけます。
材料 [ 6人分 ]あんこうのきも(生)350g大根おろし適量小ねぎ(小口切り)適量すだち適量ポン酢しょうゆ大さじ3だし汁大さじ3酢大さじ2すだちしぼり汁大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約271kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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)こしょう 少々ビール 大さじ3●ポン酢じょうゆだれ しょうゆ 大さじ1と1/2 だし汁 大さじ1 酢 大さじ1 レモン汁 大さじ1 みりん 大さじ1 はちみつ 小さじ1●ごまだれ 卵黄 1個分 練りごま 大さじ2 ポン酢じょうゆだれ 大さじ1 砂糖 大さじ1 牛乳 大さじ2
サッポロビール
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。尾を上にして縦に置き、中骨を尾の付け根の少し下でつまんで頭側まで持ち上げ、身からはがす。尾の付け根から引き抜き、中骨を取り
・いわし 2~4匹・ししとうがらし 適量・レモン 適量・酒 カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・塩 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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揚げ油を170℃に熱し、**2**をスプーンで一口大にすくって入れる。固まってきたら上下を返し、計3〜4分間揚げ、カリッと
・なす 2コ・オクラ 6本・卵黄 1コ分・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2+2/3・みりん 大さじ2+2/3・大根おろし 適量・しょうが 適量・レモン 適量・塩 ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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する。**2**を入れて強めの中火にし、触らずにスプーンで油をかけながら3~4分間揚げる。上下を返して油をかけながら3~4分間カリ
・鶏むね肉 1/2枚・たまねぎ 1/2コ・にんじん 50g・小麦粉 カップ1・青のり粉 小さじ2・塩 小さじ1/6・牛乳 大さじ4・レモン 適量・しょうゆ ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約474kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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**の揚げ油を180℃に熱し、鶏肉を入れる。表面が固まったら時々返しながら揚げ、少し色づいてきたら火を弱め、肉の中心まで火を通す。仕
・鶏もも肉 300g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2~1・グリーンアスパラガス 3~4本・レモン 適量・かたくり粉 大さじ4~5・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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