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❶かぼちゃは一口大に切り、電子レンジで約4～5分柔らかくなるまで過熱し、粗くつぶす。8㎜角に切ったハム、粗く刻んだくるみ、レーズンとともに混ぜ、塩・こしょうで味を調えてたねをつくる。❷キャベツは芯をとり、1枚ずつ下ゆでする。ほうれん草は下ゆでし、5cm長さに切る。❸1のたねを8等分にし、2のキャベツで包む。巻き終わりを下にして鍋に隙間なく並べ、･･･
調理時間:約40分　カロリー:約357kcal　塩分:約1.4g

1.キャベツは色があざやかになるまでさっとゆがき、ざるに広げて粗熱をとる。芯の部分を包丁でそぎ切りにして平らにし、芯はとっておく。2.(a)をしっかりと混ぜ合わせ、4等分に分け、よく練り混ぜて4等分の俵型にまとめる。3.ゆでたキャベツを広げ、手前に(2)を置いてその上にキャベツの芯を埋めこんでひと巻きしたら、両端をたたんでからくるくると巻く。残りも同･･･
調理時間:約30分　カロリー:約365kcal　塩分:約2.4g

(1)玉ねぎは薄切りにする。(2)ポリ袋にさけ、「コンソメ」半量を入れてもむ。(1)の玉ねぎ、残りの「コンソメ」、こしょうを加えてさらにもみ込み、「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を作る。(3)キャベツはラップで包み、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、芯の部分をそぎ落とす。(4)(2)のさけを半分に切り、(3)キャベツ1枚にそれぞれのせて端から巻き、巻き終わりをようじで･･･
カロリー:約187kcal　

(1)キャベツは芯を包丁の刃先でくり抜いて、流水をあてながら1枚ずつはがし、たっぷりの熱湯で2分ほどゆでて、ザルに広げ冷ます。(2)フライパンにバターを熱し、Aを加えて、しんなりするまで炒め、粗熱を取る。(3)ボウルにひき肉、(2)、Bを入れてよく混ぜ合わせて、8等分にする。(4)(1)のキャベツの水気を拭き、芯の厚い部分をめん棒などでつぶす。大小2枚1組にし、小･･･
カロリー:約377kcal　

4鍋の具材に火が通ったら、モッツアレラチーズを食べる直前に都度加え、10秒ほど加熱する。器に盛り、ガーリックトーストをディップして頂く。丸く切り抜いたスライスチーズとのりで目を作り(分量外)、ロールキャベツにつける。モッツァレラチーズにトマトケチャップでおばけの顔を描く。にんじんやかぼちゃは型抜きするのもおすすめです。材料を合わせ、レンジで20秒程度加熱しバターを溶かし、1.
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/4玉ロールキャベツ(冷凍)4個(240g)ウインナーソーセージ6本かぼちゃ100g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックブロッコリー4房カゴメ 高リコピントマト1個モッツァレラチーズ1個　カゴメトマトケチャップ適宜バター20gサラダ油大さじ2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1塩少々パセリ(乾)適量フランスパン1本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約738kcal　塩分:約5.3g

(3)耐熱容器に(2)の玉ねぎを敷き、(2)のさけ、レモンの順にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。(4)器に盛り、パセリを添える。*「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を使って「鮭のチーズ焼き」、「鮭のロールキャベツ」も　お作りいただけます。
さけ 2切れ玉ねぎ 1/2個「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2こしょう 少々レモンの輪切り 2枚パセリ 適量
カロリー:約148kcal　

1キャベツの葉はゆでて冷まし、Aを混ぜた肉ダネを4等分にして包む。塩もみし洗って戻したかんぴょうで結ぶ。(ようじで代用してもよい)2油揚げを半分に切って開いて袋状にし、ざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きする。丸餅をそれぞれ4つに切る。キャベツの葉をさっとゆでて2cm角に切る。油揚げに、餅とキャベツを4等分にして詰め、戻したかんぴょうで結んで口を閉じる。
カロリー:約497kcal　塩分:約4.6g

2スパムを4等分にし、熱したフライパンにオリーブオイルの半量(大さじ1/2)を入れスパムの片面を焼く。3焼き目がついたスパムの上にご飯をのせ、1.のキャベツで包んでロールキャベツの形にする。4熱したフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1/2)をひき、3.を並べ、上からPシュレッドをかけて蓋をし、チーズが溶けたら火を止める。5器に盛り付け、仕上げにパセリをふりかけて完成。
Pシュレッド150gキャベツの葉15gスパム1缶(約340g)ごはん200gオリーブオイル大さじ1パセリ(仕上げ用)　適量
調理時間:約15分　カロリー:約387kcal　塩分:約2.2g

キャベツは芯をとり、葉を縦半分に切る。Aを混ぜ、肉だねを作る。キャベツの葉を炊飯器の底が見えなくなるように敷き、肉だねの1/3を敷き詰める。これを3回繰り返す。BをSTEP2に注ぎ入れ、炊飯器の通常モードで炊く。
キャベツ葉6〜8枚分A玉ねぎ(みじん切り)1個分豚ひき肉500gヤマサ昆布つゆ 白だし50ml片栗粉大さじ3Bヤマサ昆布つゆ 白だし50ml水100ml
調理時間:約15分　カロリー:約256kcal　塩分:約2.0g

キャベツは芯のまわりから斜めに包丁の先の部分を刺し込んで、芯をくり抜く。キャベツを外側から順に1枚ずつはがす(はがす葉の内側に水を流し入れ、水の重さも活用しつつ手ではがすとよい)。鍋にたっぷりに湯を沸かし、ティースプーン1杯の塩(分量外)を加えて、キャベツを4～5分ゆでてからざる上げしておく。玉ねぎはみじん切りにして、ボウルに鶏ひき肉、卵、パ･･･
調理時間:約60分　カロリー:約331kcal　塩分:約4.4g

下準備1. キャベツは軸をくり抜き、流水にあてて1枚ずつ葉をはずす。耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで6～7分加熱してしんなりさせて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. のご飯は水でサッと洗い、ザルに上げて水気をよくきる。玉ネギ、レンコンは皮をむき、みじん切りにして分量外のサラダ油でサッと･･･
調理時間:約50分　カロリー:約328kcal　

[1]　キャベツは芯を取り除き、中心部分を半分程度取り出し、みじん切りにする。とみじん切りにしたキャベツをよく混ぜ合わせ、残りのキャベツに詰める。[2]　鍋に水で希釈した「〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック」を入れ、[1]を入れ火にかける。煮立ったらふたをして、弱めの中火で30分程度煮込み、火を通す。
キャベツ 1/2玉(600g)、、豚ひき肉 250g、･･･
カロリー:約206kcal　塩分:約2.3g

1.キャベツはラップで包み、電子レンジで約1分加熱してしんなりさせ、さます。2.1のキャベツ1枚の中央に「牛塩すき煮」半量をのせ、カレー粉少々をふる。手前からキャベツですき煮を端も折り込みながらくるくると巻き込み、ようじで留める。同様にもう1つ作る。好みで食べやすく切り、カレー粉をさらにふっても。
「牛塩すき煮」…1/4量キャベツ…2枚カレー粉
カロリー:約378kcal　

キャベツは芯の部分をくりぬき、たっぷりの熱湯に穴を上にして入れる。外側のゆで上がった葉から1枚ずつはがしてざるにとり、冷ます。芯の厚みをそぎ、大きい葉と小さい葉を重ねて4組つくる。そいだ芯と残った葉はとっておく。たまねぎは皮をむき、上下を切って四つ割り、セロリは葉を1～2枚とってみじん切りにし、茎は筋を取って2cm幅に切り、太い部分は半分に･･･
調理時間:約80分　カロリー:約360kcal　

キャベツの葉は熱湯にサッとくぐらせて水けをきり、軸の部分をそぎ取って平らにする。そぎ取った軸は土鍋の底に敷き、残ったら、みじん切りにして【香味野菜】と混ぜ合わせる。**1**の葉は、土鍋に放射状に並べて敷き詰める。大きい葉が外側、小さい葉が内側になるように、順番に重ねていく。いちばん小さい葉は、【香味野菜】の1/10量を包んでボール状にし、中･･･
調理時間:約40分　カロリー:約130kcal　塩分:約1.5g

キャベツは丁寧に1枚づつはがし、沸騰した湯でゆでる。水気を拭き取り、大小サイズを組みあわせておく。豚ひき肉に塩を加えてよくこね、牛乳に浸したパン粉とみじん切りにした玉ねぎを加えてタネを作り、8等分する。ちくわは半分の長さに切り、4等分したプロセスチーズを中心の穴に詰める。 うずらの卵とSTEP3をそれぞれSTEP2で包み、2種類の肉ダネを作り、STEP1でロ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　塩分:約2.7g

❶ キャベツをゆでて水気をきり、軸をそぎ落とす。軸は薄切りにする。玉ねぎをみじん切りにして炒め(サラダ油大さじ1/2〈分量外〉)、さましておく。 ❷ ボウルにひき肉・①の玉ねぎ・パン粉・卵を入れて、よく混ぜ合わせる。 ❸ キャベツの葉を広げて、②をのせて包む。 ❹ 玉ねぎの薄切り、にんじんの短冊切り、キャベツの軸を鍋に敷き、③を平らになるように並･･･
カロリー:約222kcal　塩分:約1.2g

湯に3%の塩を入れ、芯をくりぬいたキャベツを入れる。キャベツの芯の半分を細かく刻む。キャベツの葉がはがれてきたら、1枚ずつ氷水にとる。中心部分は、透明感が出てきたら引き上げ、氷水にとる。フライパンにサラダ油少々を強火で熱し、【肉ダネ】のたまねぎを炒める。火を弱め、あめ色になるまでじっくり炒める。ボウルにひき肉、**1**のキャベツの芯、**2**、･･･
調理時間:約60分　カロリー:約2280kcal　

じゃがいもは皮付きのまま半分に切って、耐熱容器に入れる。キャベツをのせ、めんつゆと水カップ1/4をふってラップをし、電子レンジ(600W)に5～6分間かける。豚肉は、全体に塩・こしょう各少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を中火でしっかり熱し、豚肉を入れる。30秒間焼いたら上下を返し、さらに30秒間焼きつける。キャベツの軸の部･･･
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

1キャベツはしんなり茹で、芯の厚いところをそいでおく。2玉ねぎ、合いびき肉、パセリ、卵、ナツメグ、塩、こしょうをよく混ぜ合わせる。キャベツの葉を広げ、手前にひき肉をおいて巻き込む。3鍋にトマトピューレー、ブイヨン、1cm幅に切ったベーコンを入れて(2)を並べ、落し蓋をして弱火で煮こむ。
材料(4人分)カゴメトマトピューレー(100g)100gキャベツ8枚合いび･･･
調理時間:約40分　カロリー:約322kcal　塩分:約1.3g