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1.耐熱容器にカットわかめ、和風だしの素、水を入れてラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。2.1にみそを溶き入れ、椀に移す。万能ねぎの小口切りを散らす。
わかめ…少々和風だしの素…少々水…3/4カップみそ…大さじ1/2万能ねぎの小口切り…少々 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは食べやすい大きさに切る。2.鍋にだし汁、かぼちゃを入れて火にかけ、約5分煮てみそを溶き入れる。3.フツフツしたら火を止め、器に盛る。万能ねぎを散らし、おろししょうがを半量ずつのせる。
かぼちゃ…1/10個だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1万能ねぎの小口切り…適宜おろししょうが…1かけ分 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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1.長いもはせん切りにする。2.器にとろろ昆布、長いも、ごま、しょうゆ小さじ2を入れ、熱湯2カップを注ぎ、万能ねぎを散らす。
長いも…3cm(約60g)万能ねぎの小口切り…適宜とろろ昆布…4g白いりごま…小さじ1/2・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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1.トマトは八つ割りにする。万能ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁を煮立て、みそを溶き入れる。トマトを加えたらすぐに火を止め、器に盛ってねぎを散らす。
トマト…中1個万能ねぎ…適宜だし汁…2カップ赤だしみそ(またはみそ)…大さじ1〜1と1/2 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁を煮立ててしょうゆ大さじ1で調味する。卵を静かに割り入れ、白身が固まるまで煮て器に盛り、万能ねぎを1cm幅に切って散らす。
卵…2個万能ねぎ…2本だし汁…240cc・しょうゆ 調理時間:約7分 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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1.もずくはざるに入れてよく洗い、汚れを取っておく。2.鍋にだし汁、もずく、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて器に盛り、万能ねぎを浮かべる。
もずく…180gだし汁…2カップ万能ねぎの小口切り…少々・しょうゆ、みりん 調理時間:約6分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップを入れて火にかけ、沸騰したらコーンスープの素を加えて混ぜる。2.溶きほぐした卵を回し入れ、火を止める。器に盛って万能ねぎを浮かべる。
粉末コーンスープの素(市販品)…2袋卵…1個万能ねぎの小口切り…少々 調理時間:約5分 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁と、酒、しょうゆ各大さじ1、塩小さじ1/3を入れて煮立て、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。2.長いもは皮をむいて細切りにして器に入れ、冷やしておいた汁をはり、万能ねぎを浮かべる。
長いも…5cm(60g)だし汁…2カップ万能ねぎの小口切り…少々・酒、塩、しょうゆ 調理時間:約7分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは2cm長さの斜め切りにする。2.器に1を等分に入れ、カットわかめ、とりガラスープの素小さじ1 1/2、削りがつおを半量ずつ加え、熱湯を180mlずつ注いでよく混ぜる。
カットわかめ…2g万能ねぎ…1/3束削りがつお…小1袋(約3g)とりガラスープの素…小さじ1 1/2 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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1.だし汁2カップを中火にかけ、みそ大さじ2を溶き入れる。ひき割り納豆をフォークで軽く潰して加え、温めて椀に盛る。万能ねぎの小口切り適量を散らし、好みで納豆に付属のからしをのせる。
ひき割り納豆…2パック万能ねぎの小口切り…適量だし汁…2カップみそ…大さじ2好みで納豆に付属のからし カロリー:約117kcal レタスクラブ
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1.「豚しゃぶ」を作ったときに残ったゆで汁1/2量をフライパンに入れたまま強火で煮立て、中火にしてアクを取る。溶き卵を細く回し入れ、ふんわりと固まったら、万能ねぎの小口切りを加える。
「豚しゃぶ」のゆで汁…1/2量溶き卵…1個分万能ねぎ…2本 レタスクラブ
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1.鍋に水を入れて沸騰させ、豆腐を手で粗く崩しながら加え、納豆も加えて1~2分弱火で煮る。2.「液みそ 料亭の味」を加えてなじませ、汁椀によそい、万能ねぎを散らす。
材料(2人分)具材納豆小1パック(約30g)木綿豆腐1/4丁(約90g)万能ねぎ(小口切り)適量調味料液みそ 料亭の味大さじ2水320ml 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
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1.生のりは目の細かいざるに入れてさっと洗って水気をしっかり切ったものを万能ねぎといっしょに等分に椀に入れておく。2.小鍋に水を入れて沸かし、「液みそ貝だし」を溶かし入れ、[1]に注ぐ。
材料(2人分)具材生のり(水で洗ったもの)小さじ4万能ねぎ(みじん切り)大さじ2調味料液みそ(貝だし)大さじ2水320ml 調理時間:約10分 カロリー:約26kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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Aをなべに混ぜ入れます。レンコンは皮むき、すりおろしながら、STEP1に入れます。中火にかけて絶えず混ぜます。とろみがついたら、器にとり、小口に切った万能ねぎを散らします。お好みで、ナッツや柿の種もトッピング。
Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2水1カップ豆乳1と1/2カップレンコン200g万能ねぎ10本 調理時間:約15分 カロリー:約75kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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1.万能ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。卵を割り入れ、ふたをして弱火で2〜3分煮る。器に盛り、1を散らす。
卵…2個万能ねぎ…1/3束だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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