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[1]　たまねぎは5mm幅に切る。ピーマン、赤パプリカは種をとって乱切りにする。[2]　油を熱したフライパンに[1]を加えて炒め、火が通ったら混ぜ合わせたを加えてとろみが付くまで加熱する。[3]　温めたチキンナゲットを器に盛り付け、[2]のあんをかける。
チキンナゲット 6個、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、砂糖 大さじ1、水 大さじ1、片栗粉 小さじ1/4
カロリー:約153kcal　塩分:約1.6g

さばを裏返し、泡が大きくなり、軽くとろみがついたら**1**のねぎも加え、軽く揺すりながら照りをつけ、火を止める。一度バットにあけてから器に盛り、焼き汁を回しか
・さば 1枚・ねぎ 1本・酒 大さじ3・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・かたくり粉 適量・サラダ油 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.9g

焼いてから、時間が経つことで、ちくわとお肉の味のバランスが整い、焼き立てよりおいしくなります♪
材料 [ 2人分 ]「まるごとおいしい太ちくわ」1パック豚コマ切れ肉50gたたき梅干し(はちみつ梅干し) 15g酒小さじ1塩こしょう少々薄力粉大さじ1水大さじ1と1/2シソの葉のみじん切り1枚分サラダ油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　塩分:約2.5g

[1]豚バラ肉は一口大に切る。じゃがいもは、皮をむいて1cm幅の拍子木切りにし、水にさらす。[2]フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったら、水けを切ったじゃがいもとを加える。ふたをして、中火で6分～7分蒸し焼きにする。全体を軽く混ぜ、バターをのせる。
豚バラ肉　薄切り 150g、じゃがいも 2個(300g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、、バター 大さじ1
カロリー:約480kcal　塩分:約2.5g

斜め切りにしてさっと水にさらした九条ねぎを飾る。
材料(2人前) 魚の切り身 2切れ ごぼう 20cm れんこん 4切れ めんつゆ 50ml 酒 150～200ml しょうが(薄切り) 3枚 九条ねぎ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約336kcal　塩分:約1.9g

豚肉　カレー・シチュー用 150g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、大根 1/3本、小ねぎ 6本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ
カロリー:約285kcal　塩分:約1.6g

はるさめを加えるとボリュームのある一品になります。
材料 [ 3人分 ]「活ちくわ」2本塩蔵わかめ30g豆もやし1/4袋きゅうり1本トマト1個Aしょうゆ大さじ1酢大さじ1/2うまみ調味料少々塩少々ごま油小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約51kcal　塩分:約1.6g

せりを洗って水気を取ったら、4cm幅程度に切る。「海からサラダフレーク」をほぐす。 (1)と【A】の調味料をよく和えて、冷蔵庫で5分ほどなじませたら完成。 ＼ POINT / 切って混ぜるだけなのでとても簡単です。せりは生食できる野菜ですので、香りを楽しみたければ生食のままで。クセが少し気になるという方は、さっと塩茹でしたものでもいいと思います。せりの爽やかさと、ごまの濃厚さがよく合いますよ!
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60g(1/2パック)せり4～5株Aねりごま大さじ1すりごま大さじ1しょうゆ小さじ2砂糖小さじ1/2
カロリー:約187kcal　塩分:約1.5g

4 薄力粉をまんべんなくまぶし、卵、かつお節の順に衣をつける。 5 フライパンに1cmほどサラダ油を入れ、揚げ焼きにする。
材料(4人前) じゃがいも 中3個(450g) 玉ねぎ 1個 サラダ油 大さじ1 塩 少々 A溶けるチーズ 60g Aかつお節(花かつお) 8g A塩 ひとつまみ(0.5g) Aこしょう 少々 薄力粉 適量 卵 1/2個 かつお節(花かつお) 15g
調理時間:約25分　カロリー:約444kcal　塩分:約1.3g

れんこんは皮をむいて7～8mm厚さの輪切り6枚にする。酢を加えた水にさらしてから水で洗い、紙タオルで水けを拭く。【衣】をつくる。ボウルに白玉粉と水を入れて混ぜ、軽く泡立てた卵白を加えてさらに混ぜる。**1**の【肉ダネ】を6等分し、れんこんとしいたけでしっかりとはさみ、**2**の【衣】をつける。フライパンに深さ1cmまで揚げ油を入れ、180℃に熱する。**3**を並べ入れ、8～10分間、焼き色がつくまで、片面ずつじっくり揚げ焼きにする。油をきって、半分に切り、器に盛る。【ねぎしょうがだれ】をかけて食べる。
・豚ひき肉 150g・ねぎ 1本分・しょうが 1かけ分・卵黄 1コ分・ごま油 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・れんこん 5cm・生しいたけ 6枚・白玉粉 大さじ4・水 大さじ2・卵白 1コ分・ねぎ 1/2本分・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ2・酢 小さじ1・酢 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約540kcal　塩分:約2.4g

めかじきは一口大に切り、【A】に30分ほど漬け込みます。ししとうは、つまようじなどで数か所穴をあけておきます。 ビニール袋に片栗粉・小麦粉を入れ混ぜ合わせ、汁気をふいた(1)のめかじきを入れ全体がまざるように振ります。 熱した油に、めかじきを入れ2分ほど揚げます。ししとうは色が鮮やかに変わる程度に素揚げにして、レモンを添えて完成です。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ片栗粉大さじ1小麦粉大さじ1揚げ油適宜ししとう6本レモン1/4個Aしょうゆ大さじ1日本酒大さじ1みりん大さじ1/2すりおろししょうが(チューブ)小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　塩分:約1.5g

※揚げ物をする時は食材をなるべく大き目にするのがカロリーカットのコツ。鶏肉は皮目を下にして7割程度火を通すと柔らかに仕上がります。
鶏もも肉 1枚、パプリカ 赤・黄ともに1/2個、さやいんげん 8本、たまねぎ 1/4個、サラダ油 大さじ3、片栗粉 大さじ1、塩・こしょう 適量、、長ねぎ　(みじん切り) 10cm分、ミツカン　味ぽん 大さじ2、砂糖 大さじ1、水 大さじ2
カロリー:約502kcal　塩分:約1.8g

※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※栄養成分は味ぽんを31%摂取するとして計算しています。
豚バラ肉　ブロック 300g、ゆで卵 2個、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、、ミツカン　味ぽん 1/2カップ、、ミツカン　味ぽんMILD 1/2カップ、水 1/2カップ、、さやいんげん 適宜
カロリー:約694kcal　塩分:約1.8g

時間があれば冷蔵庫で30分ほど休ませる。 5 フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、④を入れて片面2分焼く。裏返して蓋をして弱火にし、5分程蒸し焼きにする。中央がふっくらとして中まで火が通ったら取り出す。 6 フライパンをさっと拭き、合わせた【A】を加えて中火にかける。ひと煮
材料(4人前) 合いびき肉 200g 木綿豆腐 300g 玉ねぎ 1/4個 生パン粉 1/4カップ みそ 小さじ1 塩 小さじ1/4 サラダ油 小さじ1 【A】水 100ml 【A】めんつゆ 50ml 【A】みりん 大さじ1～2 片栗粉 小さじ1～2 七味唐がらし 適量 クレソン 適量
調理時間:約30分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.6g

[1]　オクラは塩で板ずりしゆでて小口切りにする。長いもは皮をむき、せん切りにする。[2]　器に手でちぎったリーフレタスを敷き、かつおの刺身を盛る。その上に長いも、オクラ、ブロッコリースプラウトを盛る。[3]　「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかけていただく。
かつお 200g(刺身)、長いも 40g、オクラ 4本、ブロッコリースプラウト 20g、リーフレタス 2枚、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量、、、オリーブオイル 適量
カロリー:約91kcal　塩分:約1.4g

材料(2人前) キャベツ 100g もやし 100g 豚ロース肉 50g にんじん 40g 玉ねぎ 40g ピーマン 40g サラダ油 大さじ1と1/3 塩 小さじ2/3 かつお節 3パック こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約183kcal　塩分:約1.8g

②のたねをフライパンに並べ、両面こんがり焼く。お好みで青じそ、レモン、大根おろし(ともに分量外)を添える。
材料(2人前) かつお節 2パック さば水煮缶 2缶(固形量350g) 木綿豆腐 200g 長ねぎ 1本 薄力粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約503kcal　塩分:約1.7g

フライパンにサラダ油を多めに入れ熱し、③をこんがりと両面揚げ焼きします。 お好みで、おろしぽん酢・しょうが醤油・トマトケチャップなどにつけていただきます。
材料 [ 2人分 ]ホールコーン30gいか(するめいか)1杯たまねぎ1/4個にんじん30g塩ひとつまみこしょう少々片栗粉大さじ2サラダ油適量ソースおろしポン酢適量しょうが醤油適量トマトケチャップ適量
調理時間:約20分　カロリー:約352kcal　塩分:約1.7g

[4]　焼きあがったら「味ぽん」をかける。
生鮭　(切り身) 3切れ、しめじ 1パック、たまねぎ 1/2個、チンゲンサイ 1株、じゃがいも 1個、赤パプリカ 1/4個、バター 20g、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約173kcal　塩分:約1.6g

[1]刺身の厚さに切ったぶりを、皿に放射状に並べる。[2]青ねぎは小口切りにし、中心に盛る。その上にせん切りしたしょうがをのせる。「味ぽん」を回しかけ、ぶり・ねぎ・しょうがを一緒にお召し上がりください。
ぶり　(刺身用) 1柵、青ねぎ 1/2袋、しょうが　(せん切り) 適量、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約276kcal　塩分:約1.5g