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「塩分1～3g > 和食 > おかず」 の検索結果： 2605 件中 （41 - 60）
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鶏肉の水けを紙タオルで拭く。皮を下にして置き、12等分くらいの一口大に切る。鶏肉と【下味】の材料をポリ袋に入れて、よくもみ込む。かたくり粉を加える。袋に空気を入れて振り、粉を全体になじませる。揚げ鍋に揚げ油を5cm深さまで注ぎ、中温(170℃)に温める。中火にし、**3**の鶏肉を1つずつ軽く握って、形を整えながら入れる。鶏肉をすべて入れたら火を少し強め、3～4分間揚げる。鶏肉に火が通ったら、新聞紙を下に敷いた紙タオルの上に取り出して油をきる。食べる直前に再び油で揚げる。油
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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1. 白菜は5cmの長さほどの食べやすい大きさに切る。長ねぎは白い部分をななめ切りにする。しめじは、石づきをとり小房に分ける。にんじんは薄くスライスする。 2. 一人用の土鍋に豚肉と1の野菜類を入れる。【A】を注ぎ、蓋をして中火にかける。 3. 2の肉や野菜に火が通り、食べごろになったらごま油を回しかけて出来上がり。
麦小町® 豚こま肉 100g 白菜 100g 長ねぎ 10cm(30g) しめじ 1/4パック(50g) にんじん 1cm(15g) A 塩麹 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約316kcal 塩分:約1.8g 日本ハム レシピ
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1.生鮭は塩小さじ1/4をふって約10分おく。玉ねぎは縦薄切りにし、さっと水にさらして水けをきる。にんじんは細切りにする。2.バットに赤とうがらしの小口切り、ポン酢じょうゆ大さじ3、水大さじ1 1/2を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじんを加え、混ぜる。3.鮭の水けを拭き、小麦粉大さじ1をまぶす。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、鮭を皮目を下にして並べ入れ、約2分焼いたら上下を返し、ふたをして約2分焼く。2に加えて味をなじませる。
生鮭(生だらでもOK)…2切れ(約 カロリー:約209kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
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鍋にだし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れて煮立たせます。 (1)に凍ったままの「北海道産栗かぼちゃ」の皮面を下にして中火で約3分間煮ます。弱火にして落としぶたをし、こげないように約10分間煮含めます。 ＼ POINT / 落としぶたをすると、味が均一にしみこみます。火が強いと煮くずれることがありますのでご注意ください。
材料 [ 2人分 ]「北海道産栗かぼちゃ」250gだし汁200cc砂糖大さじ1/2みりん大さじ1/2しょうゆ大さじ1塩少々 調理時間:約10分 カロリー:約155kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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1.めかじきは水けを拭く。ポリ袋に漬け汁の材料を混ぜる。めかじきを加えて袋の上から軽くもみ、口を閉じて冷蔵室に約10分(できれば20分以上)おく。2.耐熱皿に1を汁ごとのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。3.ししとうをフォークで1カ所穴をあけてから、2の皿のめかじきの脇に並べる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分30秒加熱する。器に盛り、耐熱皿に残った汁適量をかけて、好みでマヨネーズを添える。
めかじき…2切れ漬け汁 ・おろしにんにく カロリー:約209kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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1 厚揚げは12等分に切り、えのきは根元を切り2cm幅に切ってほぐす。解凍した枝豆はさやから出す。 2 ボウルに「めんつゆ」、【A】を入れ混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンにごま油をひき、ひき肉、厚揚げを入れ、中火前後で粗くほぐしながら全体に焼き色をつける。えのきを加え、中火〜強火で炒めたら②を加え、1〜2分炒める。 4 ③を器に盛り付け、ピザ用チーズ、枝豆をのせ、かつお節をかける。
材料(2人前) かつお節 5g めんつゆ 大さじ3 合いびき肉 100g 厚揚げ 調理時間:約15分 カロリー:約476kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1.にんじんは3cm長さに切ってから縦薄切りにし、さらに細切りにする。玉ねぎとじゃがいもは1cm角に切る。2.ボウルに1、小麦粉大さじ2を入れ、野菜にまんべんなくまぶしつける。3.溶き卵を2に少しずつ加えながら手で混ぜ、小麦粉も少しずつ加えて(大さじ3〜4を目安にして)丸められるくらいに調整する。4.揚げ油を中温(約170℃)に熱する。手に水をつけ、3を一口大くらいずつ手にとって丸める。形づくったものから揚げ油に入れ、3〜4分、途中上下を返して揚げ、油をきる。5.器に盛っ
カロリー:約344kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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1 えのきだけは根元を切り落としてほぐし、水菜は長さを半分に切る。にんじんはピーラーで縦方向に薄く切り、豚肉、えのきだけ、水菜とともに器に盛り付ける。 2 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、あご煮干削りを加える。弱火で2分ほど煮だしてザルでこし、鍋に戻す。 3 だしの入った鍋を弱火にかけてお好みの具材を入れ、火が通ったら器にとる。※ポン酢、ゆずこしょうなどをつけていただきます。※こしたあとのあご煮干削りは乾燥させて炒め物やチャーハンなどに入れるとおいしく食べられます。[br
調理時間:約25分 カロリー:約274kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1.春キャベツは1cm幅に切る。長いもは皮つきのままよく洗ってひげ根を取り、1cm厚さの半月切りにする。2.フライパンに1を入れ、豚肉を1枚ずつ広げてのせる。酒大さじ2、ごま油大さじ1を回しかけ、ふたをして中火にかける。3.煮立ったら弱めの中火にし、約5分蒸し焼きにする。4.器に盛り、ごまだれをかける。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…250g春キャベツ…1/4個(約125g)長いも…150g酒…大さじ2ごま油…大さじ1ごまだれ ・白すりごま、しょうゆ…各大さじ2 ・酢 カロリー:約498kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
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1.とり肉は一口大に切る。高野豆腐はすりおろす。2.ポリ袋にとり肉、下味を入れてもみ込み、約10分おく。軽く汁けをきったら、高野豆腐のすりおろしを加えてまぶす。3.耐熱皿にオーブン用ペーパーを敷いて2を並べ、油小さじ2を回しかける。ラップをかけずに、電子レンジで約7分加熱する。器に盛り、サラダ菜を添える。
とりもも肉…大1/2枚(約160g)高野豆腐…1枚サラダ菜…適量下味 ・しょうが汁…小さじ1 ・おろしにんにく …小さじ1/4弱 ・しょうゆ…大さじ1 ・酒…大さじ カロリー:約252kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1 さんまは頭を切り落とし、腹側を尻ビレまで切って腹ワタを除き、中骨の血合いの部分をしっかり洗い、水気をふく。中骨の上に指を滑らせるようにして手開きにし、中骨、尾、背ビレを除き、腹骨をすきとり、1cm幅に切る。 2 ごぼうはタワシでこすって洗い、ささがきにする。長ねぎはみじん切りにする。さつま芋は皮つきのまま一口大の乱切りにし、水にさらす。 3 すり鉢に(1)のさんまを入れ、すりこ木で粘りが出るまですりつぶす。 4 みそ、酒、おろししょうがを順に加え、そのつどすり混ぜる。卵
調理時間:約3分 カロリー:約529kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1.直径約20cmのフライパンに水1と1/4カップ、酒大さじ1/2、塩小さじ1/2を入れ、強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、水1と1/4カップを加える。2.豚肉を1枚ずつ広げて入れ、肉の色が変わったらすぐに取り出してざるに上げてさます。3.きゅうりとねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ねぎは水に約5分さらして水けをしっかりきる。4.レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうり、ねぎ、紅しょうがとともにボウルに入れる。豚肉と、ソース(好みで練りがらしを混ぜても)を加え
調理時間:約15分 カロリー:約268kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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1.切り干し大根は水に10〜15分つけてもどし、水けを絞る。2.にんじんは長さを半分に切って細切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。3.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、1と2を炒める。野菜がしんなりしたらスープ、しょうゆとみりん各大さじ1、こしょう少々、ごまを加えて混ぜ、煮る。煮立ったら水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつけ、火を止める。そのまま粗熱がとれるまでさます。4.春巻きの皮を、角を手前にして置き、3を1/6量ずつのせて包む。巻き
カロリー:約457kcal 塩分:約1.8g レタスクラブ
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1.れんこんは一口大の乱切りにする。玉ねぎは横5mm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1を入れて約2分炒める。合いびき肉を加えて強めの中火にし、ひき肉をほぐしながらさらに約2分炒める。3.酒、ウスターソース各大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、汁けがほとんどなくなるまで約1分炒める。
合いびき肉…200gれんこん…1節(約200g)玉ねぎ…1/4個サラダ油…大さじ1/2酒、ウスターソース…各大さじ1しょうゆ…小さじ1 調理時間:約12分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1 ささ身は酒をふって、ふわっとラップをし電子レンジ(500W)で4分加熱し、ラップをかけたまま5分ほどおく。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにさく。 2 きゅうりはせん切りにする。 3 梅おかか味噌のすべての材料を混ぜ合わせ、適量を①のささ身にのせ、きゅうりを添える。※梅おかか味噌はおにぎりや炒め物や、お肉やお魚の漬け込みなどにも使えます。
材料(2人前) 鶏ささ身 4本 酒 大さじ1 きゅうり 1本 梅おかか味噌 適量 梅おかか味噌(作りやすい分量) みそ 100 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1. ビニールの袋やボウルに【A】と肉を入れて揉みこみ、20～30分ほど室温において味をなじませ下味をつける。 2. 1の汁気をペーパータオルで拭き、片栗粉を薄くまぶして余分な粉を払い落とす。 3. 鍋に油を入れて160℃(※)位に熱し、2の肉を時々返しながら、10分ほどじっくりと火が通るまで揚げる。仕上げに火を強めてからりとするまで揚げ、トレーにあげて油をきる。 4. 皿に盛りつけ、パセリ、ミニトマト、くし切りにしたレモンを添えれば出来上がり。 ※菜箸を油に入れた時に、箸
カロリー:約662kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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1 だしを取る。大きめの耐熱容器に水、かつお節を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2〜3分加熱し、そのままおく。 2 加熱している間に、白菜の芯の部分は1cm幅、葉の部分は3〜4cm幅に切り分けておく。かに風味かまぼこは軽くほぐす。卵はボウルに溶きほぐす。 3 フライパンにサラダ油の半量を中火で熱し、溶き卵を入れてざっと大きくかき混ぜ、半熟状に火が通ったら取り出す。 4 ③のフライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、白菜の芯の部分を炒める。 5 しんなり
調理時間:約15分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1.新じゃがは皮つきのままよく洗って半分(大きければ3～4等分)に切り、水けがついたまま、切り口を下にして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分、竹串を刺すとすっと通るくらいまで加熱し、水けをきって器に盛る。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉としょうがを入れる。ほぐしながら炒め、肉の色が変わったら煮汁の材料を加えて混ぜる。煮立ったら、水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、大きく混ぜて、とろみがついたら1にかける。好みで万能ねぎの小口切り
カロリー:約163kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.鮭は長さを半分に切って直径約25cmの耐熱皿に入れ、下味を順にふってからめ、約5分おいてなじませる。2.鮭を端に寄せて中央をあけ、しめじを粗くほぐしてから、ねぎとともに広げ入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分、鮭の色が変わるまで加熱する。器に盛り、好みでレモンのくし形切りを添える。
生鮭…2切れ(約200g)下味 ・塩…小さじ1/2 ・みりん、水…各大さじ1しめじ…1/2パック(約50g)長ねぎの斜め切り(1cm幅)…1/2本分 カロリー:約149kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1 しめじは根元を除き、粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルにひき肉、(1)、おろししょうが、卵、酒、しょうゆ、塩、片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 3 たっぷりの油を170℃に熱し、手に油を薄くつけ、(2)の半量を10等分してつまんで入れる。上に浮いて表面が固まってきたら、ときどき返しながら、4～5分かけて揚げる。残りも同様に揚げる。 4 器に盛り、すだちを半分に切って添える。別に青じそを添え、包んで食べる。
鶏ひき肉 350gしめじ 調理時間:約3分 カロリー:約211kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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