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万能ねぎは小口切りにします。 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水を吸わせたペーパータオルに包んでボウルに入れ、レンジ(600W)で約5分間加熱します。 (2)をあらくつぶして、熱いうちに「焼さけあらほぐし」・たまねぎ・レモン汁・あらびき黒こしょうを加えて混ぜます。 (3)のあら熱が取れたら、きゅうりを加えてマヨネーズで和えます。最後に、万能ねぎをトッピングします。 ＼ POINT / マヨネーズといっしょに粒マスタード少々を加えると、ピリ辛風味になります。ゆでたオクラの輪切り・だ
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4きゅうり1/2本たまねぎ1/4個万能ねぎ1本分じゃがいも大2個レモン汁大さじ1/2あらびき黒こしょう少々マヨネーズ大さじ6
カロリー:約423kcal　塩分:約1.9g

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
大根 4cm程度、きゅうり 1/3本、セロリ 1/5本、赤パプリカ 1/8個、オレンジパプリカ 1/8個、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約45kcal　塩分:約1.0g

[1]　お好みの野菜(正味150g)を食べやすい大きさに切る。ミニトマトは味をしみ込ませやすくするため、半分に切る。[2]　[1]の水けをよくきってジッパー付き保存袋に入れ、「カンタン酢」を注ぎ、冷蔵庫で30分漬ける。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから1･･･
カロリー:約46kcal　塩分:約1.0g

器に盛り、好みでパプリカパウダーをふる。
・じゃがいも 3コ・米酢 小さじ1・きゅうり 1本分・たまねぎ 1/4コ分・ロースハム 3枚・自家製マヨネーズ 大さじ6～7・パプリカパウダー 適宜・オリーブ油 大さじ1・塩 ・こしょう
調理時間:約35分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.5g

ハムは3～4mm四方に切る。ボウルにご飯を入れ、白ワインビネガー、塩・こしょう各少々を加えて混ぜ、オリーブ油、ハム、パセリも加えて混ぜる。
・ご飯 茶碗(わん)1杯強分・ハム 1枚・パセリ 小さじ1～2・白ワインビネガー 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

天板に**4**を並べ、
・鶏むね肉 1枚・えび 6匹・ミニトマト 5～6コ・じゃがいも 1コ・しょうが 20g・細ねぎ 大さじ4・オリーブ油 大さじ2・白ワイン 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/3強・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　塩分:約2.2g

[1]　キャベツは3～4等分のくし形切りにする。にんにくは縦薄切りにして芯を取る。[2]　フライパンにオリーブオイルを中火で熱しキャベツを入れ、にんにくを周りに散らす。[3]　表裏3分ずつ焼き、焼き色をつける。[4]　器や容器に移し、熱いうちに「カンタン酢」、こしょうをかけて全体にからめ、10～20分程度おいて味をなじませる。[5]　食べる時に、キッチンバサミ等で切り分ける。
カロリー:約206kcal　塩分:約1.8g

[1]　きゅうり、にんじん、セロリは容器の長さに合わせて棒状に切る。[2]　ペコロスは皮を取り、ラップに包んで電子レンジ(600W)で1分40秒～2分ほど加熱する。ミニトマトはつまようじで数ヶ所穴をあける。[3]　を合わせ、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で沸騰させる。[4]　[3]のが冷えたら、[1]、[2]を漬け込む。※鍋で加熱する際には、ステンレス製か樹脂加工のものを使用してください。
カロリー:約66kcal　塩分:約2.5g

[1]　生ハムは半分に切り、カマンベールは1cm角に切る。[2]　レタスは食べやすい大きさにちぎり、たまねぎは薄切りして水にさらす。きゅうりはせん切りにし、トマトは1cm角に切る。 [3]　[1]と[2]を混ぜ合わせて「マリネの素」を注ぎ、10分ほど漬け込む。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
レタス 2枚、生ハム 50g、カマンベールチーズ 50g、トマト 1/4個、たまねぎ 1/8個、きゅうり 1/4本、ミツカン　マリネの素 1/4カップ
カロリー:約175kcal　塩分:約2.9g

[1]　油揚げはサッとゆでで油抜きをし、半分に切って開く。[2]　「金のつぶ　におわなっとう」、小ねぎ、みじん切りにした梅干し、パン粉、卵をよく混ぜる。[3]　[1]に[2]を入れ、つまようじでぬうように口を閉じる。[4]　[3]に溶き卵、パン粉をつけて中温の油で1～2分揚げ、つまようじを抜く。[5]　[4]に大根おろしをのせ、小ねぎを散らし、「味ぽん」をかける。※納豆は添付のたれを入れてよくかき混ぜておきます。
カロリー:約324kcal　塩分:約1.9g

鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて8分間ゆで、水にとって余熱をとる。冷めたら殻をむく。さやいんげんはヘタを切り落とし、半分に切る。鍋に湯を沸かして塩を加えて、**2**を程よい堅さにゆで、氷を入れた冷水にとる。冷めたらざるに上げて水けをきる。たまねぎは皮をむき、繊維に沿って2mm厚さに切る。ハムはせん切りにする。大きめの器に**3**と**4**、チーズを入れ、ゆで卵をエッグカッター(または包丁)で粗みじん切りにして加える。【しょうゆドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。食卓で**5**に【しょうゆドレッシング】をかけて全体を混ぜ合わせ、黒こしょう適
・さやいんげん 200g・卵 1コ・新たまねぎ 80g・ハム 40g・エメンタールチーズ 20g・オリーブ油 大さじ4・パセリ 大さじ2・米酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.1g

万能こし器に入れて流水の下でふり洗いをし、氷水につけてさらにふり洗いをしてぬめりを取る。ざるに上げ、水けをきる。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。黒オリーブはざるに上げて汁けをきる。**2**の野菜
・きゅうり 2本・にんじん 40g・かぶ 3コ・キャベツ 200g・長芋 100g・ミニトマト 7コ・黒オリーブ 20コ・塩 大さじ4・黒こしょう 少々・酢 大さじ5・オリーブ油 大さじ4・うす口しょうゆ 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約2.1g

おさかなのソーセージ、ゆで卵、アボカド、プロセスチーズ、ミニトマトは1cm角に切り、黒オリーブはスライスする。 ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。 (1)を皿にもり、(2)をかけて完成。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本ゆで卵1個アボカド1/2個プロセスチーズ30gミニトマト4個黒オリーブ4個ドレッシングマヨネーズ大さじ1トマトケチャップ大さじ1おろし･･･
調理時間:約10分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.7g

「活ちくわ」を輪切りに、トマト・きゅうり・チーズをサイコロ型に切ります。 オリーブ油・塩・こしょうをよく混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜます。 (1)に(2)を軽く混ぜあわせます。 ＼ POINT / 香りや味の広がりをより楽しみたい方は、バジルやルッコラなどのハーブをプラスされてはいかがでしょうか。水気をしっかりきることが、おいしさのポイントです。レモ･･･
カロリー:約175kcal　塩分:約2.6g

1. シャウエッセン、小房に分けたブロッコリー、カリフラワーは沸騰したお湯で、3分間ボイルする。 2. クリームチーズは室温にもどしボールに入れ、塩こしょうをしたら、クリーム状になるまでよく練り、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜる。 3. 2に牛乳を加えて混ぜ、刻んだくるみとみじん切りにしたパセリを合わせる。 4. 1をお皿に盛り付け、3をかける。
シャウエッセン® 6本 ブロッコリー 1/4株 カリフラワー 1/4株 クリームチーズ 30g オリーブ油 大さじ2 牛乳 大さじ2 くるみ 適量 パセリ 少々 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約415kcal　塩分:約1.6g

材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本レタス2枚ミニトマト4個ベビーリーフ20gクルトン(市販品)大さじ3粉チーズ小さじ1シーザードレッシング酢小さじ1/2マヨネーズ1/4カップアンチョビソース小さじ1/5ウスターソース小さじ1/3粉チーズ小さじ2おろしにんにく少々塩・あらびき黒こしょう各少々
カロリー:約284kcal　塩分:約2.2g

＼ POINT / たらは少し多めの油で揚げるように焼くとカリッと香ばしく仕上がります。
材料 [ 2人分 ]生たら(切身)1切れ(100g)　塩少々　こしょう少々　サラダ油少々じゃがいも中2個(200g)パセリ(みじん切り)小さじ1A辛子明太子大さじ2マヨネーズ大さじ1生クリーム大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約214kcal　塩分:約1.7g

フライパンにサラダ油を引き、斜め薄切りにしたおさかなのソーセージを焼く。両面パリッとこんがり焼けたら(1)にオイルごとのせる。 温泉卵をトッピングして、【A】を混ぜたシーザードレッシングを食べる直前にかける。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本サラダ油大さじ1レタス3、4枚トマト1/2個温泉卵1個A粉チーズ大さじ2マヨネーズ大さじ2牛乳大さじ1砂糖小さじ1レモン汁小さじ1にんにくチューブ少々黒こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　塩分:約1.3g

ブロッコリーは茎の堅い部分を除いて小房に分ける。さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。キャベツは軸を除いてザク切りにする。**1**の鶏肉にこんがりと焼き色がついたら裏返し、**2**をのせて酒をふり、ふたをして3～4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。【A】を混ぜ合わせる。肉を取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻し入れて中火で野菜とサッと炒め合わせ、器に盛る。【A】を**4**に回しかける。黒こしょう適量をふり、柚子の皮をすりおろして散らす。
・鶏もも肉 2枚・ブロッコリー 1コ・さやいんげん 6本・キャベツ 2枚・プレーンヨーグルト 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・柚子(ゆず)の果汁 大さじ1/2・酢 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・柚子の皮 適量・塩 少々・黒こしょう ・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

1. レタスはちぎる。玉ねぎは薄切りに、トマト、きゅうり、レモンは輪切りにする。 2. 器に1を.盛りつけ、冷蔵庫で冷やす。(調理時間外) 3. 3分間ゆでたシャウエッセンを野菜の上にのせ、コールスロードレッシングをかける。
シャウエッセン® 1/2パック レタス 1/4個 玉ねぎ 1/4個 トマト 1/2個 きゅうり 1/4本 レモン 1/4個 コールスロードレッシング 適量
調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.3g