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「大根 > おかず」 の検索結果： 1292 件中 （781 - 800）
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豚肉は3等分の長さに切る。昆布は水カップ6(1.2リットル)に浸して柔らかくなるまで戻し、取り出して縦3等分に切る。大根は10cm長さ、2cm幅、厚さ5mmの短冊形に切る。ねぎは1cm幅の斜め切り、しょうがは薄切りにする。ゆで卵は殻をむく。さつま揚げは一口大に切り、ちくわぶは2cm幅の斜め切りにする。はんぺんは斜め半分に切る。深めの鍋にサラダ油大さじ1を熱し、ねぎ、しょうがを香りがたつまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒める。**1**の昆布を戻した水、昆布、大根、酒
調理時間:約40分 カロリー:約1680kcal NHK みんなの今日の料理
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煮る。しめじを加えてサッと煮たら、**1**のたらを加えて火を通す。しょうゆ・みりん各少々で味を調えたら、大根おろしを加え
・大根 カップ2・たら 2切れ・厚揚げ 2枚・しめじ 1パック・大根の葉 少々・だし カップ1+1/2・塩 少々・酒 少々・かたくり粉 少々・揚げ油 ・しょうゆ ・酒 ・みりん ・砂糖 大さじ1・塩 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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【煮汁】の材料と水カップ8～10を鍋に入れて火にかける。煮立つ直前に昆布を取り出して弱火にし、アクを除いて4～5分間煮、こす。大根は皮をむき、2cm厚さの輪切りにし、軽く面取りをして片面に切り目を入れる。塩少々を入れた水(または米のとぎ汁)とともに**1**とは別の鍋に入れて下ゆでする。キャベツは**2**の大根のゆで汁でサッとゆでて水けをきる。太い芯をそぎ、その芯を内側においてクルクルと巻き、ようじでとめる。油揚げ、がんもどき、練り物は熱湯をかけて油抜きする。【袋】に
調理時間:約90分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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をして2分間ほどおいて余熱で火を通す。たれの材料はそれぞれ混ぜ合わせる。豚肉で野菜を包み、好みでたれをかけて食べる。
・豚バラ肉 150g・大根 200g・ごぼう 1/2本・にんじん 1/2本・ねぎ 1/2本・せり 1ワ・練りごま 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・黒酢 小さじ2・白ごま 少々・レモン汁 大さじ1・ナムプラー 大さじ1・にんにく 1/2かけ分・しょうが 1/2かけ分・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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さばはウロコと小骨が残っていたら取り除き、2～3cm幅に切る。塩小さじ1/2をふり、10分間ほどおき、紙タオルで表面の水けを拭く。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、さばの皮側を先にしっかりと焼く。こんがりと焼き色がついたら中火にして上下を返し、身のほうはサッと焼いて取り出す。大根、にんじんはそれぞれ、5cm長さ、1cm幅の短冊形に切る。しいたけは石づきを取り、2～3等分にそぎ切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。わけぎは3～4cm長さに切る
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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さけはウロコと小骨が残っていたら取り除き、一口大に切る。鍋に湯を沸かし、サッとくぐらせる(湯びき)。表面の色が変わったら、すぐに氷水にとって水けをきる。大根、にんじんはそれぞれいちょう形に切る。ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、斜め薄切りにして水に5分間ほどつけ、水けをきる。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りにし、軸はそぎ切りにする。こんにゃくは塩少々でもんで洗い、1～2cm幅に切る。ボウルに酒かすをちぎって入れ、ぬるま湯カップ1を注ぎ、柔らかくなるまで30分間ほどおく。土鍋
調理時間:約40分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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を焼きつけて取り出す。鍋にじゃがいも、たまねぎ、大根、にんじんを入れ、**2**をのせる。かぶるくらいの水を注ぎ、塩・こしょう
・合いびき肉 100g・パン粉 5g・牛乳 小さじ2+1/2・みそ 大さじ1/4・牛薄切り肉 6枚・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・大根 3cm・にんじん 1/4本・サラダ油 大さじ1・塩 適量・こしょう 適量・粒マスタード 適量 調理時間:約40分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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等分にして丸める。鍋に【煮汁】の材料を入れて火にかけ、沸騰したら大根、こんにゃく、【鶏だんご】を加える。再び沸騰して中火で
・大根 12cm・ゆで卵 4コ・早煮昆布 40cm・こんにゃく 1枚・ちくわ 3本・がんもどき 4コ・ごぼう天 4本・鶏ひき肉 150g・れんこん 40g・ねぎ 20g・しょうが 10g・卵黄 1コ分・うす口しょうゆ 小さじ1・だし カップ9・みりん 120ml・しょうゆ 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ4・練りごま カップ1/2・みりん カップ1 調理時間:約50分 カロリー:約550kcal 塩分:約6.1g NHK みんなの今日の料理
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大根は2cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむく。皮の内側の太い筋を除くと食べやすくなる。**1**の片面に厚みの1/3ぐらいまでの切り目を十文字に入れる。火がよく通り、味もしみ込みやすくなる。鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、米を入れる。中火にかけ、煮立ったら弱火で12～13分間ゆでる。竹串が通ったら火を止める。米を加えてゆでるとアクが抜けて味がしみ込みやすくなり、白く仕上がる。小さめの鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮立ったら弱めの中火で約10分間
調理時間:約40分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は長さを2～3等分に切る。里芋は皮をむき、塩少々をふってもみ洗いをする。大きければ半分に切り、水に5分間ほどつけてぬめりを取る。こんにゃくは小さくちぎり、ゆでてアクを抜く。大根は皮をむき、こんにゃくと同じ大きさの乱切りにする。
ごぼうは皮をこそげて3～4cm長さのささがきにし、水に5分間ほどつける。水をかえてさらに5分間つけ、アクを取る。まいたけはほぐす。ねぎの白い部分は全体に1～2mm幅に浅く斜め切り込みを入れ、1～2cm幅の斜め切りにする。仕上げ用に少量を2～3mm
調理時間:約90分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂肪を除き、2～3cm角に切る。大根は縦半分に切り、1cm厚さの半月形に切る。にんじんは8mm厚さの輪切りにする。ごぼうはよく洗い、皮付きのまま大きめのささがきにし、水でサッと洗って水けをきる。わけぎは端から7～8mm幅に切る(小口切り)。ボウルに小麦粉、塩を入れ、分量の水を少しずつ加えて手で混ぜる。土鍋(または鍋)に鶏肉、[[だし|rid=15869]]、大根、にんじん、ごぼうを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしてアクを除き、酒を加える。ふたをして約15
調理時間:約40分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの水と、適当な大きさに切った牛すじ肉を入れて強火で煮立て、いったんゆで汁を捨てる。鍋に牛すじを戻し入れ、水2リットルを入れて再び煮立てる。弱火で約30分間、アクを取りながらゆでる。**1**をざるでこし、牛すじとゆで汁に分ける。牛すじは食べやすい大きさに切り、竹ぐしに4～5つずつ刺す。フッ素樹脂加工のフライパンに、関節で2つに分けた鶏手羽先を入れて中火にかけ、両面に軽く焼き色をつけて取り出す。冷水にとり、表面を少し洗う。大根は約2.5cm厚さの輪切りにし、皮
調理時間:約90分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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1大根は厚さ2㎝の輪切りにし、面取りをして片面に十文字の切り込みを入れ、固めに茹でる。2こんにゃくは食べやすい大きさに切る。3こうや豆腐は水に浮かせて水分を含ませ、軽く水気を絞り、縦半分に切る。4卵は固めに茹で、殻をむく。5昆布は水につけて戻し、幅1㎝のひも状に切って結ぶ。6タコは食べやすい大きさに切り、1分ほど下茹でする。7鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして①～⑥の材料を入れる。ふたをして約1時間煮込む。8焼きちくわ、さつま揚げ、餅巾着を加えてさらに15
調理時間:約90分 カロリー:約353kcal 塩分:約5.3g 旭松食品 レシピ
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1鍋につゆを入れて沸騰させる。2『新あさひ豆腐1/6』(戻さずそのまま)と、豚肉、白菜、しめじ、長ねぎを入れる。3フタをして具材に火が通るまで煮る。(高野豆腐の加熱の目安は5分程度)4水菜、にんじん、大根を入れてひと煮立ちさせる。
新あさひ豆腐1/6サイズ49.5g1袋(約18個)豆乳鍋のつゆ(ストレートタイプ)1袋(750～800g)豚ばら肉200g白菜(3cm幅に切る)1/8個しめじ1株長ねぎ(ななめ切り)1本水菜(3cm幅に切る)4株にんじん(薄くスライス)1 カロリー:約366kcal 塩分:約1.1g 旭松食品 レシピ
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大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。タコは食べやすい大きさに切って、竹串にさします。鍋に「横濱舶来亭カレーフレーク」・和風だし・水を入れてよく混ぜ、タコ以外の具材を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして約20分煮込み、最後に(2)を加えてひと煮立ちしたら、出来あがりです。
大根(輪切り) 4切れ(約200g)。牛すじ串(市販) 2本。タコ(ゆで) 足2本。さつま揚げ 2枚。焼ちくわ(斜め切り) 1本。ごぼう巻き 調理時間:約40分 カロリー:約288kcal 塩分:約3.0g エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は一口大に、大根とにんじんは短冊切りに、長ねぎは斜め薄切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、昆布はキッチンばさみで細切りにします。鍋に水・酒・(1)を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、中火で約5分煮て、鶏肉に火が通ったら「黄金の味」と味噌を溶き入れ、うどんを加えてひと煮立ちさせます。卵を割り入れて半熟になるまで火を通して、出来あがりです。※お好みで小ねぎと七味唐辛子をふってお召しあがりください。
鶏もも肉 1枚(約250g)。大根 1/4本。にんじん 1 調理時間:約30分 カロリー:約325kcal 塩分:約2.3g エバラ食品 おいしいレシピ
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大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。ボウルに[鶏だんご]の材料を入れてスプーンで混ぜ合わせ、挽き肉に粘りがでるまでよく練りあげます。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら、スプーンを2本使ってタネを一口大に丸めながら落とし入れます。鍋に具材を加え、弱火で約20分煮込んで、出来あがりです。
[鶏だんご] 。鶏挽き肉 100g。長ねぎ(みじん切り) 20g。片栗粉 小さじ1。おろし生姜 小さじ1。エバラ黄金 調理時間:約40分 カロリー:約265kcal 塩分:約3.9g エバラ食品 おいしいレシピ
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[鮭団子]さけは皮をひいてから骨を取り除き、粗く刻みます。調味料と一緒に粗めにフードプロセッサーにかけます。鶏肉は一口大に、大根は半月切りに、せりは半分の長さに、まいたけは石づきを切りほぐし、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れ煮立て、(1)とせり以外の材料を加えて煮込みます。ひと煮立ちしたら、せりと(1)をスプーンですくって鍋に加え、材料に火が通ったら、出来あがりです。
[鮭団子(200～250g分)] 。さけ 4～5切れ 調理時間:約40分 カロリー:約438kcal 塩分:約7.4g エバラ食品 おいしいレシピ
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ぶりは2～3等分に、大根は短冊切りに、長ねぎは3cmのぶつ切りに、しいたけは石づきを切り食べやすい大きさに、水菜は4～5cmの長さに、しらたきは下ゆでし、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。鉄鍋に油を熱し、ぶりの表面をさっと焼き、残った脂をキッチンペーパーなどで拭き取ります。長ねぎにも焼き色をつけます。「すき焼のたれ」を加えて煮立て、水菜以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに水菜を加えて、出来あがりです。※お好みで溶き卵につけてお召しあがりください。
ぶり 4 調理時間:約20分 カロリー:約433kcal 塩分:約3.8g エバラ食品 おいしいレシピ
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タコは一口大に、キャベツはざく切りに、大根はいちょう切りに、ほうれんそうは4～5cmの長さに切って水にさらし、えのきたけは石づきを切りほぐし、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、ほうれんそう以外の材料を加えて煮込みます。仕上げにほうれんそうを加えて、出来あがりです。
タコ 300～400g。あさり(砂出ししたもの) 300g。キャベツ 1/2個。大根 1/4本。ほうれんそう 1束。えのきたけ 小1袋。豆腐 1丁 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約6.4g エバラ食品 おいしいレシピ
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