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「小麦粉 > おかず」 の検索結果： 2385 件中 （681 - 700）
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玉ねぎは粗みじん切りにし、油をひいたフライパンで透き通るまで炒めて、Aを合わせる。ひき肉に塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまでこねたら、STEP1と卵を加えてさらに混ぜ合わせる。粘りが出たら、等分してキャッチボールをするように空気を抜きながら形を作り、最後は真ん中を少しくぼませておく。フライパンにサラダ油を熱し、STEP2に薄く小麦粉をまぶして焼きあげ、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかけていただく。
ひき肉(牛:豚=7:3合挽き)300g玉ねぎ1 調理時間:約30分 カロリー:約487kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
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と色づいたら取り出す。「ヤマサまる生ぽん酢」をそえる。
ゆでたけのこ200g海老25尾 (むき身の状態で約250g)しいたけ5-6枚生姜1かけ春巻きの皮10枚ヤマサまる生ぽん酢適量揚げ油適量A塩小さじ1/2こしょう少々Bヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2酒小さじ2片栗粉大さじ3C小麦粉大さじ1水大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約323kcal 塩分:約3.1g ヤマサ Happy Recipe
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エビは半分をすり身にし、残りは包丁で粗めに叩く。野菜はみじん切りにし水気を絞り、塩・こしょう・砂糖しょうがを加えよく混ぜる。12㎝×12㎝の春巻きの皮で折り紙の兜を折り、折り重なったところには水で溶いた小麦粉でしっかりと止める。STEP2の兜の中に、STEP1を詰めしっかりと止める。STEP3を高温でカリッと揚げる。器に盛り付け、「ヤマサ昆布ぽん酢」を添える。
むきエビ400g玉ねぎ40g赤ピーマン30gズッキーニ40g塩・こしょう・砂糖少々卵白1個分 調理時間:約10分 カロリー:約163kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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だし】をかけて【もみじおろし】をのせる。
・れんこん 1/2節・さやいんげん 6本・小麦粉 30g・水 大さじ2+1/3・砂糖 二つまみ・塩 一つまみ・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・大根おろし 適量・一味とうがらし 適量・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルで包み、おもしをして20～30分間おき、水きりする。鍋に【つゆ】の材料を入れて中火にかける。煮立ったら火を止める。豆腐は1.5cm厚さ、3～4cm四方に切り、全体に小麦粉をまぶす。フライパンに揚げ油を5mm深さに入れ、180℃に熱する。豆腐を入れ、転がしながら全面を揚げ焼きにする。4～5分間して全体に揚げ色がついたら器に盛り、大根おろし、青ねぎを添える。【つゆ】適量をかけ、七味とうがらしをふる。
・木綿豆腐 1丁・だし カップ1/4・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約40分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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で肉の真ん中あたりをはさみ、縦に持ち上げて油をよくきる。食べやすく切り、キャベツを盛った器にのせる。豚カツソースをかけ、好
・豚ロース肉 2枚・小麦粉 適量・溶き卵 1/2コ分・生パン粉 適量・キャベツ 適量・豚カツソース 適量・溶きがらし 適宜・塩 ・こしょう ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは骨と皮を除いて2cm角に切り、【A】をからめて15分間以上おく。にらは3cm長さに切る。たまねぎは縦に6～7mm幅に切る。大きいボウルに【衣】の小麦粉、かたくり粉、塩を入れ、水を少しずつ加えて混ぜる。さけの汁けをきり、**2**とともに**3**の【衣】に加え、サックリと混ぜる。フライパンに揚げ油を入れて175～180℃に熱し、**4**を大さじ山盛り1杯ずつすくって落とす。【衣】が固まってきたら、時々返しながら4～5分間揚げる。油をきって器に盛り、レモンを添える
調理時間:約25分 カロリー:約1580kcal NHK みんなの今日の料理
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て油をきる。残りも同様にして揚げる。
・長ひじき 10g・牛こま切れ肉 150g・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・ねぎ 1/4本・卵 1コ・水 大さじ1・小麦粉 カップ1/2・黒ごま 小さじ1・紅しょうが 15g・揚げ油 調理時間:約40分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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たらの芽は根元の堅い茶色の部分(はかま)をむく。水に浸して5分間ほどおき、水けをきる。【衣】の溶き卵と水を混ぜて、卵液をつくる。豚肉を広げ、上面に塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。1枚にたらの芽1コを、芽が肉から出るようにしてのせ、クルクルと巻く。小麦粉、**2**、パン粉の順に【衣】をつける。揚げ油をフライパンに3〜4cm深さに入れて165〜170℃に熱し、**3**を3分間ほど、上下を返しながら揚げる。紙タオルに取り出し、油をきる。器に盛り、レモンを添える。[br
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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で刺して広げる。途中、上下を返して4分間ほど揚げる。残りも同様に揚げる。紙タオルの上に取り出し、油をきる。器に盛り、天つゆ
・ふきのとう 4コ・桜えび 大さじ3・溶き卵 大さじ1・冷水 カップ1/3・小麦粉 カップ1/2・だし 大さじ5・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにひき肉を入れ、塩小さじ1/6(1g/鶏肉の1%)、こしょう少々をふり、粘りが出るまで練る。ねぎ、しょうが、小麦粉小さじ1、水大さじ1を加えて混ぜる。白菜は縦半分に切り、4cm長さのそぎ切りにする。小さめの土鍋(外径約20cm)に【煮汁】の材料を入れて温め、水でぬらしたスプーンで**1**のタネを1/6量ずつすくい、【煮汁】に落とし入れる。アクを取り、**2**の白菜を入れ、ふたをして弱火で10分間煮る。好みの【薬味】を足して食べる。
・鶏ひき肉 100g・ねぎ 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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】をかけ、おろししょうがを添える。
・厚揚げ 1枚・小麦粉 大さじ1・エリンギ 1本・サラダ油 大さじ1・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・しょうが 適量 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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豚ロース肉は、両面の筋を切る(赤身と脂肪の境の筋に包丁の刃先を突き刺すようにするとよい)。塩とこしょうをふる。**1**に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵をつけ、パン粉をまぶす。キャベツを約3cm四方にちぎる。トマトはくし形に切る。揚げ油を低めの中温(160〜165℃)に熱し、**2**を入れて、4〜5分間色よく揚げる。油をよくきり、食べやすく切って皿に盛る。**3**を添え、豚カツに[[みそカツのたれ|rid=17636]]をかける。
・豚ロース肉 2枚・溶き卵 1/2コ 調理時間:約15分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を除いて余分な脂肪を切り取り、2等分のそぎ切りにする。皮のついていた側の繊維に、格子状に切り目を入れ、5～10分間ほどおいて室温に戻す。ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、卵液をつくる。**2**の肉に小麦粉を薄くまぶして余分な粉をはたく。**3**にくぐらせ、パン粉をたっぷりとつけ、余分をはたかずに3～5分間おいて衣を落ち着かせる。揚げ油を中火にかけて170℃に熱し、**4**のパン粉を軽くはたいて入れる。勢いよく立っていた泡が少しおさまるまで待ち、肉を少し泳がせる
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは青い部分を除き、上側の表面の繊維を断つように、浅く2mm幅の切り目を入れる。上下を返し、反対側は斜めに2mm幅の切り目を入れて、長さを3～4等分に切る。**1**に豚肉を巻いて塩・こしょう各少々をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。揚げ油を170～175℃に熱し、**2**をきつね色になるまで揚げる。しいたけは軸を取り、魚焼きグリルかフライパン(油をひかない)で両面を焼く。器に盛り合わせ、すだちと塩適量を添える。
・ねぎ 2本・豚ロース肉 約200 調理時間:約20分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむき、3mm幅の輪切りにしてからいちょう形に切り、水に約5分間さらす。にんじんはよく洗ってペーパータオルで水けを拭き、皮付きのまま3mm幅の輪切りにしてからいちょう形に切る。れんこんはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。ボウルにれんこんとにんじんを入れて混ぜ、小麦粉をふり入れてまぶす。しょうゆを加え、みりん、水大さじ2を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で170～180℃(乾いた菜箸を入れたとき、細かい
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗い、スプーンで皮をこそげる。5mm幅の斜め切りにしてから縦に5mm幅の細切りにし、水に約5分間さらす。にんじんはよく洗ってペーパータオルで水けを拭き、皮付きのまま5mm幅の斜め切りにしてから縦に5mm幅の細切りにする。ごぼうはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。ボウルにごぼうとにんじんを入れて混ぜ、小麦粉をふり入れてまぶす。塩、カレー粉をふり、水大さじ3を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で170
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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さつまいもはよく洗い、皮付きのまま約1.5cm角に切って水に約5分間さらす。パプリカはヘタと種を取り除き、1.5cm四方に切る。さつまいもはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。ボウルにさつまいもとパプリカを入れて混ぜ、小麦粉をふり入れてまぶす。塩、黒ごまをふり、水大さじ3を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で170～180℃(乾いた菜箸を入れたとき、細かい泡が勢いよく出るくらいが目安。)に熱する。木べらをサッと油に
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉ははみ出た脂肪や皮の下の脂肪など、余分な脂肪を包丁でそぎ取る。皮を下にして置き、1枚を6等分に切る。ボウルに鶏肉を入れて【下味】の材料を順に加え、手でよくもみ込む。そのまま約10分間おいて下味をつける。小麦粉をふり入れ、手でよく混ぜる。粉っぽさがなくなって、表面がドロッとした状態になればよい。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で170～180℃に熱する。乾いた菜箸を入れたとき、細かい泡が勢いよく出るくらいが目安。**3**の鶏肉を1切れずつ手で入れる
調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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色がつくまで2～3分間揚げる。菜箸で持ち上げて空気に2～3秒間触れさせて皮を下にして油に戻し入れ、カラリとするまで約1分間
・春菊 1ワ・さば 2切れ・塩 ひとつまみ・酒 大さじ1・小麦粉 適量・揚げ油 適量・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 少々・しょうが 3枚・かたくり粉 小さじ2・水 大さじ1・ごま油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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