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「干しえび > おかず」 の検索結果： 11 件中 （1 - 11）
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煮立ったら、弱火にしておたまでアクを取り除き、ふたをして約15分間煮る。大根に竹ぐしを刺してみて、スーッと通るようになったら塩を加えて混ぜ、細ねぎを加えてサッ
・大根 約16cm・干しえび 大さじ2弱・細ねぎ 4～5本・しょうが 1かけ・顆粒チキンスープの素 小さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに**2**を大さじ1入れて熱し、**4**を流し入れる。へらで大きく混ぜながら焼き、半熟になり、周りがまとまってきたらふたをして、弱火で2～3分間火を通す。器に盛り、食べやすく切る。
・小松菜 1/2ワ・卵 4コ・牛乳 大さじ4・粉チーズ 40g・干しえび 30g・にんにく 2かけ・オリーブ油 カップ1/2・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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(3)を鍋肌から入れ、全体に味を
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ピーマン1個赤ピーマン1/2個しいたけ3個しめじ1/2袋エリンギ1本干しえび大さじ1/2しょうが少々ねぎ2～3g酒・オイスターソース各大さじ1塩・こしょう各適宜サラダ油大さじ1～2 調理時間:約10分 カロリー:約148kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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白菜の軸は5mm角に切って塩をもみ込み、約10分間おく。軽く洗って水けをしっかりと絞る。しいたけは石づきを除いて5mm角に切り、干しえびは水で洗ってみじん切りにし、熱湯大さじ1で10分間戻す。ボウルに【香り水】の材料を入れてしっかりともみ込む。別のボウルに【肉だんご】の材料を入れ、【香り水】の水のみを【肉だんご】のボウルに加える。**2**を練るようにしっかりと混ぜ、**1**の白菜の軸としいたけ、干しえびを戻し汁ごと加えて混ぜる。2等分にして丸め、大きめにちぎった白菜の葉でくるむ。
調理時間:約45分 カロリー:約214kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**の香りがたってきたら鍋に移し、【A】と干しえびを汁ごと加える。塩小さじ1/2、酢大さじ1～2、紹興酒大さじ3、ごま油大さじ1/2で味を調え、沸騰したら弱火で5～6分間煮る。しいたけ、ねぎ、チン
・白菜漬け 250g・豚薄切り肉 150～180g・干しえび 大さじ1/2・チンゲンサイ 1～2株・白菜 100g・生しいたけ 4～6枚・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・水 カップ4～5・サラダ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・酢 大さじ1～2・紹興酒 大さじ3・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはひげ根を取ってざるに入れ、上から熱湯をかけ、冷ましておく。にんじん、きゅうりは4～5cm長さのせん切りに、たまねぎは縦に薄切りにする。香菜は食べやすくちぎっておく。【ソース】の干しえびは水で戻して粗みじん切りにする。【ソース】の材料をすべて混ぜ合わせる。皿に野菜を盛り合わせ、厚揚げをのせ、**2**をかける。
・厚揚げ 1枚・もやし 1/2袋・にんじん 1/4本・きゅうり 1/2本・たまねぎ 1/4コ・香菜(シャンツァイ) 2本・練りごま 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・酢 大さじ1・ナムプラー 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・にんにく 小さじ1・干しえび 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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厚揚げは包丁の腹でギュッとつぶし、粗く刻む。ほうれんそうはサッとゆでてざるに上げ、水けを絞って2～3cm長さに切る。れんこんは皮をむいてみじん切りにする。干ししいたけは石づきを除いて粗みじんに切る。干しえびはみじん切りにする。**1**、**2**、【A】をすべてよく混ぜ合わせてあんをつくり、シューマイの皮に詰める。蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で約15分間蒸す。混ぜ合わせた【たれ】を添える。
・シューマイの皮 1袋・厚揚げ 50g・ほうれんそう 1/4ワ・れんこん 50g・干ししいたけ 1枚・干しえび 20g・オイスターソース 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ2・紹興酒 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎを加えて混ぜたら、かたくり粉大さじ1も加えて、むらなく混ぜる。シューマイの皮の中央に、**5**のあんを小さじ2ほどのせる。親指と人さし指で輪をつくって皮をのせ、中央にあんを押し込むようにして形づくる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で約15分間蒸す
・シューマイの皮 1袋・豚バラ肉 100g・えび (正味)100g・干しえび 15g・たまねぎ 1/4コ・しょうが 小さじ1+1/2・紹興酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・かたくり粉 調理時間:約40分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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沸いたらしょうがを入れ、水溶きかたくり粉を回し入れてとろみをつける。器に水なすと甘長とうがらしを盛り、**4**のあんをかけて削り節をのせる。
・水なす 1コ・甘長とうがらし 2～3本・干しえび 25g・水 カップ1・大根のぬか漬け 60g・酒 20ml・うす口しょうゆ 15ml・砂糖 5g・しょうが 3g・水溶きかたくり粉 大さじ1～2・削り節 適量・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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白菜は縦半分に切る。芯に近い厚い部分はそぎ切りにし、そのほかはザク切りにする。厚揚げは縦半分に切って1.5cm幅に切る。深めのフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、白菜としょうがを入れてよくいためる。厚揚げを加えてサッといため合わせ、【A】を加える。落としぶたをして2～3分間、アクが出れば除いて煮る。水溶きかたくり粉を回し入れてとろみをつける。
・白菜 1/6コ・厚揚げ 1枚・しょうが 10g・炊き込みご飯の素 大さじ2・水 カップ1・炊き込みご飯の素の干しえび 適量・水溶きかたくり粉 大さじ1・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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香りがたってきたら、**3**を加えて中火で炒める。ねぎも加えて炒め合わせ、紹興酒を加えて混ぜる。チキンスープ、塩、こしょうを加えてひと煮
・生しいたけ 16枚・しめじ 3パック・えのきだけ 2袋・まいたけ 2パック・白まいたけ 2パック・干ししいたけ 4枚・豚バラ肉 200g・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1・こしょう 少々・干しえび 大さじ2・にんにく 大さじ1・ねぎ 1本分・紹興酒 大さじ3・チキンスープ カップ4・練りごま 適宜・ナムプラー 適宜・あさつき 適宜・香菜(シャンツァイ) 適宜・辛みだれ 適宜・一味とうがらし 適宜・好みの乾麺 適宜・ごま油 大さじ1・塩 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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