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「干ししいたけ > 和食 > 主食」 の検索結果： 100 件中 （61 - 80）
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(1)小さめの耐熱容器にAを混ぜ、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱し、温かいご飯に切るように混ぜ、人肌に冷ます。(2)卵を溶いてこし、Bを加えて鍋に入れて混ぜながら火にかけ、いり卵を作る。(3)干ししいたけはもどして(時間外)薄切り、にんじんは輪切りにしてからせん切りにし、鍋にCとともに入れ、汁気がなくなるまで煮る。(4)えびは背ワタを取り、ヒタヒタの水とDを加えて3分ほど煮立て、ゆでて汁ごと冷まして殻をむき、Eをからめる。(5)(1)のご飯に、塩昆布、ごま、(3
カロリー:約489kcal 味の素 レシピ大百科
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1 米は洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を加え、そこから1/3カップの水をとり除いて普通に炊く。 2 合わせ酢の調味料をよく混ぜ合わせておく。 3 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから7～8mm幅の短冊に切る。高野豆腐はぬるま湯に20～30分つけてもどし、水の中で押し洗いしてから水気を絞り、油揚げと同じくらいの大きさの短冊に切る。 4 もどした干し椎茸は軸を除き、半分に切ってから薄切りにする。にんじんは2cm長さの短冊に切る。 5 鍋にだし汁
調理時間:約3分 カロリー:約543kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 かんぴょうはもどして水気を絞り、40cm位の長さに切る。高野豆腐はもどして水気を押し絞り、半分に切る。干し椎茸はもどして水気を絞り、軸を除く(もどし汁1カップをとっておく)。 2 米は炊く30分前に洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて水をすしめしの目盛りまで(または分量の水)加え、普通に炊く。合わせ酢の調味料をよく混ぜ合わせて砂糖と塩を溶かしておく。 3 鍋にだし汁、椎茸のもどし汁、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。椎茸を加え、紙ぶたと鍋ぶた
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 天つゆを作る。鍋に分量の水、細切りにした昆布、干し椎茸を入れて30分ほどおき、中火にかけてしょうゆ、みりんを加え、ひと煮立ちさせて冷ます。 2 みょうがは2mm幅の輪切りにし、しょうがは3cm長さの細切りにする。枝豆はさやから出す。 3 なすは縦4等分し、それぞれ2～3本ずつ先のほうに切り目を入れる。れんこんは皮をむいて8mm幅の輪切りにする。 4 フライパンに油を2～3cm深さに入れ、ごま油大さじ3を加えて170℃に熱する。ボウルに衣の材料を半量入れて軽く混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約486kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 干し椎茸は水1+1/2カップにつけてもどす。水気を絞り、軸を除いて薄切りにする(もどし汁は残しておく)。 2 米は洗って1割減の水加減をし、30分ほど浸水させたのち、酒、昆布を加えて普通に炊く。合わせ酢は混ぜておく。 3 にんじんは細切りにする。れんこんは皮をむき、小さい薄切りにして水にさらす。 4 鍋に椎茸、にんじん、水気をきったれんこん、酒、砂糖、粗塩を入れ、椎茸のもどし汁をヒタヒタに加えて中火にかける。ひと煮したらしょうゆを加え、水分が少なくなったらあなごを加え
調理時間:約3分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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にんじんと砂糖、しょうゆ、みりんを入れて煮立て、椎茸といかの足を加えて約2分煮る。そのまま冷まして味を含ませる。 6 炊き立て
米 2合 水 360ml 酒 少々 塩 ひとつまみ だし昆布 3×3cm 米酢 大さじ4 砂糖 大さじ4 粗塩 小さじ1+1/2やりいか(12～13cmのもの) 6～8はい 干し椎茸(もどす) 2枚 にんじん 1/3本 干し椎茸のもどし汁 1カップ 酒 1/4カップ 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2+1/2 みりん 小さじ2木の芽 適量青じそ 2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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かけます。 5 合わせ酢の調味料を合わせます。 6 ごはんが炊き上がったらだし昆布をとり出して飯台にあけ、合わせ酢をふりか
米 3合 だし昆布 5cm合わせ酢 ≪酢大さじ4～5 砂糖大さじ2 塩小さじ1+1/4≫ 刻み焼きあなご 100g 酒 小さじ2 干し椎茸(もどす) 4枚 かんぴょう 10g 干し椎茸のもどし汁とだし汁を合わせて 2カップ 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 卵 3個 砂糖 大さじ1+1/2 塩 少々しょうがの甘酢漬け(せん切り) 適量●塩、油 調理時間:約3分 カロリー:約551kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 すしめしの具を作る。干し椎茸は水につけてもどして軸を除き、にんじんは皮をむいてともに粗みじん切りにする。ごぼうは皮をこそげて粗みじん切りにし、さっと洗う。すべてを鍋に入れ、だし汁、しょうゆ、砂糖を加え、ときどき混ぜながら、煮汁が少し残るくらいまで煮る。 2 すし酢、甘酢の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。甘酢は2等分し、半分に粗くほぐしたかにの身を加えてからめる。 3 れんこんは薄いいちょう切りにし、絹さやは筋を除く。れんこんは熱湯でゆでてザルに上げ、(2)の残りの甘酢に
調理時間:約3分 カロリー:約387kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 めんとつゆを作ります。鍋にだし汁、調味料を合わせて煮立て、冷まします。 2 干し椎茸はもどして軸をとり、もどし汁と水、砂糖、しょうゆを加えて煮、冷まして薄く切ります。 3 油揚げは焼き網でさっと焼き、せん切りにします。 4 卵は割りほぐし、塩、酒を加えて薄焼きにし、せん切りにします。 5 薬味のみょうがは小口切りにし、青じそは軸をとってせん切りにし、それぞれ水にさらします。万能ねぎは小口切りにし、ごまは香りよく炒ります。 6 たっぷりの熱湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水
調理時間:約3分 カロリー:約497kcal 塩分:約6.4g キューピー3分クッキング
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1 米ともち米は研いで1時間以上浸水させる。(時間外) 2 干ししいたけは少量の水で戻し、うす切りにする。(戻し汁は残しておく) 3 たけのこは短冊切り、にんじんはせん切りにし、しめじは小房に分ける。鶏もも肉は1cm角に切る。 4 フライパンにごま油(分量外)をひき、2の鶏肉を炒める。色が変わってきたら、2のしいたけ、3のたけのこ、にんじん、しめじを加えて軽く炒める。Aを加えて汁がなくなるまで煮る。 5 炊飯器に1の米とBとしいたけの戻し汁を加えて目盛(2合)まで水を入れる
調理時間:約30分 ヤマキ おいしいレシピ
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1 米は洗って水気をきり、ややかために炊いておく(時間外)。 2 干ししいたけは水でもどし、軸を取って5mm角に切る。焼き豚、ハム、にんじんはそれぞれ5mm角に切る。冷凍グリンピースは解凍し、水気をきる。ボウルに卵を溶きほぐしておく。 3 フライパンに油大さじ3を熱し、②の溶き卵を入れて手早く混ぜていり卵を作り、皿などに取り出す。 4 同じフライパンに油大さじ2を熱し、②のにんじん・しいたけの順に炒め合わせる。にんじんに火が通ったら①のご飯を加えてほぐしながら炒める。 5
調理時間:約15分 カロリー:約751kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 米は洗い、炊飯器でややかために炊く(時間外)。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、すし酢を作る。 3 飯台に炊き上がった①のご飯を移して②のすし酢を混ぜ込み、あおぎ冷ましてすし飯を作る。 4 干ししいたけは水でもどす。かんぴょうは塩もみして水でもどし、3〜4分ゆでる。鍋にしいたけ、かんぴょうを入れ、【B】を加えて煮含める。しいたけは細切りにし、かんぴょうは粗みじん切りにする。 5 たけのこは薄切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、花型で抜く。えびはゆでる。菜の花は塩ゆで
調理時間:約35分 カロリー:約613kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. お米、もち米を合わせて水洗いし、ザルに上げる。 下準備2. 里芋は水洗いして皮をむき、2～4等分に切る。鍋にたっぷりの水と入れ、強火にかけて煮立ったら火を弱めて2～3分ゆでる。ヌルヌルの泡が出てくるので、水で洗い、水気を切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。 下準備4. 干しシイタケは水につけて柔らかくもどし、軸を切り落として1cm角に切る。もどし汁は網を通して200～250ml残しておく。 下準備5. 板コンニャクは1cm角に切り、たっぷり
カロリー:約539kcal E・レシピ
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下準備1. お米は洗ってザルに上げ、30分以上置いておく。炊飯器にすし飯の線より少し少なめの水加減で、汚れを拭き取った昆布を入れ、スイッチを入れる。 下準備2. 焼きアナゴは上にのせる飾り用を残して細かく刻み、蒲焼きのタレをからめておく。 下準備3. 干しシイタケはぬるま湯に浸けて柔らかくもどし、石づきを切り落とし、小鍋にもどし汁、砂糖、しょうゆと共に入れ、落とし蓋をして弱火で15分煮る。そのまま冷まして軽く汁気を絞り、みじん切りにする。 下準備4. タケノコはみじん切りに
カロリー:約491kcal E・レシピ
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【煮しいたけ】干ししいたけはぬるま湯につけ、電子レンジ(600W)で約1分間加熱します。だし汁ごと鍋に移してみりん・しょうゆを加え、中火～弱火で煮汁がなくなるまで煮込み、うす切りにします。 【炒りたまご】たまごはよく溶きほぐし、水・砂糖・塩を加えます。小鍋で弱火にかけ、さいばしで手早く混ぜてそぼろ状に炒ります。 【ほうれん草和え】ほうれん草は1cm幅に切ります。耐熱皿に乗せて水少々(分量外)をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分～1分30秒間加熱したら冷水
調理時間:約10分 カロリー:約538kcal 塩分:約4.6g ニッスイ レシピ
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】を混ぜ合わせてすし飯にします。 巻きすにラップを広げ、(1)・(2)・(3)の各1/3量を約4cm幅・15cm長さになるように
材料 [ 2人分 ]有頭赤えび6尾 酢小さじ2米カップ2水400cc干ししいたけ5枚たまご3個絹さや40g塩適宜A砂糖大さじ2しょうゆ大さじ1B砂糖大さじ1/2塩小さじ1/4酒小さじ1合わせ酢酢大さじ3砂糖大さじ1･1/2塩小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.8g ニッスイ レシピ
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[1] いかは足と腹ワタを取り除き、皮をむく。 [2] もち米は洗って、水につけて、ざるにあげ、5mm角に切ったしいたけ、にんじん、さやいんげんと合わせて[1]に詰め、つまようじで口を止める。 [3] 、サラダ油を煮立て[2]を入れて煮汁がなくなるまで煮る。[4] [3]を1cmほどの輪切りにする。
いか 2はい、干ししいたけ 1個、にんじん 30g、さやいんげん 2本、もち米 1/2カップ、、、だし汁 1カップ、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、ミツカン カロリー:約351kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)米は洗い、炊飯器にAとともに入れて約1時間おいて、炊く(時間外)。干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、薄切りにする。もどし汁はとっておく。(2)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰しないように煮溶かす。(3)さごしは皮に切り込みを3～4本入れて塩少々(分量外)をふり、20分ほどおく。塩を洗い流し、水気を拭き取り、酢に10分ほどつけ、そぎ切りにする。(4)鍋にえび、Cを入れてフタをして中火で2～3分酒炒りし、冷ましてえびの殻をむく。(5)別鍋に高野豆腐、(1)のしいたけ
カロリー:約635kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は分量の水でややかために炊く。Aを煮立てた合わせ酢をご飯に回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ、すし飯を作る。(2)小鍋に溶き卵、Bを入れ、箸3～4本を使って手早く混ぜ、いり卵にする。(3)にんじんはせん切りにし、Cで7～8分煮、やわらかくなったらザルに上げる。(4)干ししいたけはぬるま湯でもどし、Dで汁気がなくなるまで煮、細切りにする。(5)小鍋にひき肉・Eを入れて汁気がなくなるまで炒り煮する。(6)絹さやは塩ゆでし、せん切りにする。(7)(1)のすし飯に(2
カロリー:約686kcal 味の素 レシピ大百科
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バラ肉 200g・干ししいたけ+昆布だし 330ml・しいたけ 2枚・昆布 1枚・塩 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・酒 大さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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