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「強力粉 > 中華」 の検索結果： 28 件中 （21 - 28）
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ていく(太さが均一になる)。2か所をちぎって2本にし、手で大体の太さをそろえて、打ち粉をふった台の上で転がし、1本の長さを約
・薄力粉 120g・強力粉 180g・ぬるま湯 150～180ml・打ち粉 適量 NHK みんなの今日の料理
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フッ素樹脂加工のなべにサラダ油大さじ1を熱し、強火で牛ひき肉をいためる。色が変わって水けがとんだら酒大さじ1+1/2、豆豉を加えて中火でいためる。ねぎも加えて香りが出たら、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1で味を調え、器に盛る。【春餅】をつくる。ボウルに粉類を入れ、熱湯を一気に入れて混ぜ合わせる。触れる程度に冷めたら手でよくこねてまとめ、絞ったぬれぶきんをかけて15分間おき、粗熱を取る。**3**を薄力粉の打ち粉(分量外)をした板の上に取り出し、折り込むようにしてこねて長方形に
調理時間:約60分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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1.餃子の皮の生地を作る。塩と水を混ぜ、塩を溶かして塩水にする。ボウルに粉類を入れて塩水を約80ml注ぎ、手で練り混ぜながらひとまとめにする。まとまらないときは、残りの塩水を少しずつ足し、まとまるまで練り混ぜる。ラップをかけて約15分おいてなじませる。2.ラップをはずし、なめらかになって、つやが出るまでこねる。生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間以上おく(半日くらいまではおいてもOK)。3.あんを作る。豚肉は7〜8mm角に切り、包丁でたたいて粗みじんにし、かぶの葉
カロリー:約433kcal レタスクラブ
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チリの「ソース」を加え強火で30秒ほど炒め、ピザ生地の上にチーズを敷き、その上に炒めたエビチリをのせる。 6. フライパンに4を入れふたをして、弱めの中火で約3分程焼いてチーズが溶けたら万能ねぎをかける。 ※直径約23cm 1枚分です。
中華名菜® エビチリ 1パック A 薄力粉 50g A 強力粉 50g A ベーキングパウダー 1g A 塩 適量 A 水 60ml A 打ち粉 適量 玉ねぎ 1個 ナス 1/2本 スライスチーズ(とろけるチーズ) 100g 万能ねぎ 調理時間:約25分 カロリー:約246kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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ボウルに【生地】の材料を入れる。軽く混ぜ合わせ、中心にくぼみをつくり、水80mlを加える。指先を使って、ゆっくり円を描くように混ぜる。だんだん【生地】が指にくっついてくる。指の【生地】を落としながら練り混ぜる。全体がまとまってきたら、ボウルに残った【生地】もまとめ、球形に整える。【生地】を台に移し、打ち粉をふる。右手で奥から手前に【生地】を折って体重をのせて押す、を繰り返す。2～3分間続け、全体がなめらかにまとまってきたら、湿らせた布巾で【生地】を覆う。冷蔵庫で20～30
調理時間:約150分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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】を入れる。差し水をしながら中火で7～8分間ゆでる。ざるにあけて湯をしっかりときり、器に盛る。**5**を適量かけて、香菜をの
・ごま油 大さじ1・豚バラ肉 200g・トマトの果肉 5～6コ分・トマトの水煮 2缶・にんにく 2かけ・紹興酒 大さじ2・黒砂糖 大さじ2・顆粒スープの素 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・トマト 5～6コ・塩 小さじ1/3・重曹 小さじ1/6・薄力粉 100g・強力粉 100g・香菜 適量 調理時間:約80分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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薄力粉、強力粉を合わせ、そのうちの25gをボウルに入れ、分量の熱湯を注いで(熱いので注意)粘りが出るまで練る。この「練り粉」が全体の糊の役目をする。残りの粉をリング状にし、中央に塩、ラードを置く。分量の水のうち少量を加え、塩とラードをよく練る。ラードがなめらかになったら**1**の「練り粉」も加え、さらに練る。中央部が完全になめらかになったら、残りの水を少しずつ加えながら外側の粉を練り込んでいく。へらなどを使って全体をまとめながら練り、弾力が出たら一つにし、ふきんをかぶせ
調理時間:約50分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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温め、サラダ油を薄くひいてギョーザを並べ、設定温度を140℃に下げて焼く。1～2分間たったらギョーザの高さの1/3くらいまで
・キャベツ 70g・豚ひき肉 70g・にら 5本分・にんにくペースト 大さじ1/2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・こしょう 少々・ごま油 少々・サラダ油 ・ごま油 ・しょうゆ ・酢 ・ラーユ ・黒酢 ・薄力粉 50g・強力粉 50g・塩 小さじ1/2・ラード 小さじ1強・水 50ml 調理時間:約20分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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