春雨を使うレシピ中華おかず（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ピーマンの春雨詰め焼き作り方2. レンコン、水煮タケノコ、シイタケを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら豆板醤を加え、からめるように炒め合わせる。作り方3 ピーマン 4個春雨 40gツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)レンコン 3〜4cm水煮タケノコ 1/4本シイタケ(生) 2個ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤少々酒大さじ1しょうゆ小さじ2ハチミツ小さじ2ゴマ油大さじ1.5白ゴマ小さじ1 調理時間:約30分　カロリー:約303kcal　 E・レシピ

作り方2. レンコン、水煮タケノコ、シイタケを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら豆板醤を加え、からめるように炒め合わせる。作り方3
ピーマン 4個春雨 40gツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)レンコン 3〜4cm水煮タケノコ 1/4本シイタケ(生) 2個ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤少々酒大さじ1しょうゆ小さじ2ハチミツ小さじ2ゴマ油大さじ1.5白ゴマ小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約303kcal　

E・レシピ

	牛肉と春雨の炒め煮下準備1. 牛肉は幅1cmに切り、塩コショウをもみ込む。下準備2. シイタケ(干し)は水につけ、柔らかくなったら水気を絞って軸を切り落とし、薄切りにする。もどし汁は使うのでとっておく。下準備3. 緑豆春雨は熱湯で3～4分ゆでてもどし、ザルに上げて水気をきる。食べやすいようザク切りにする。下準備4. チンゲンサイは根元から4cmくらいのところで切り、根元を1枚ずつ裂く。青い部分はザク切りにする。調理時間:約25分　カロリー:約429kcal　 E・レシピ

牛肉と春雨の炒め煮

下準備1. 牛肉は幅1cmに切り、塩コショウをもみ込む。下準備2. シイタケ(干し)は水につけ、柔らかくなったら水気を絞って軸を切り落とし、薄切りにする。もどし汁は使うのでとっておく。下準備3. 緑豆春雨は熱湯で3～4分ゆでてもどし、ザルに上げて水気をきる。食べやすいようザク切りにする。下準備4. チンゲンサイは根元から4cmくらいのところで切り、根元を1枚ずつ裂く。青い部分はザク切りにする。
調理時間:約25分　カロリー:約429kcal　

E・レシピ

	ご飯がすすむ!ピリ辛麻婆春雨色が変わったら、ニンジン、小松菜の茎、キクラゲを加えて炒め合わせる。作り方3. と春雨を加え、2～3分煮る。小松菜の葉を加え、水春雨 80g鶏ひき肉 100gニンジン 1/4本小松菜 1株キクラゲ 3gショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ小さじ1オイスターソース小さじ1顆粒中華スープの素小さじ1水 150ml片栗粉大さじ1/2水大さじ1ゴマ油適量調理時間:約15分　カロリー:約313kcal　 E・レシピ

ご飯がすすむ!ピリ辛麻婆春雨

色が変わったら、ニンジン、小松菜の茎、キクラゲを加えて炒め合わせる。作り方3. と春雨を加え、2～3分煮る。小松菜の葉を加え、水
春雨 80g鶏ひき肉 100gニンジン 1/4本小松菜 1株キクラゲ 3gショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ小さじ1オイスターソース小さじ1顆粒中華スープの素小さじ1水 150ml片栗粉大さじ1/2水大さじ1ゴマ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約313kcal　

E・レシピ

	ゆで豚と春雨のピリ辛ゴマみそ和え煮たったら火を弱め、沸騰しない位の火加減で、アクを取りながら40～50分ゆでる。作り方2. 冷めたら厚さ3mm位に切り、さらに細切りにする。(ヒント)調理時間に冷ます時間は入っていません。作り方3. のボウルに、豚バラ肉、春雨豚バラ肉(ブロック) 200g酒大さじ2白ネギ(青い部分) 1本ショウガ(薄切り) 1片分春雨 30gキュウリ 1/2本トマト 1個みそ大さじ2砂糖大さじ2だし汁大さじ2すり白ゴマ大さじ2ゴマ油小さじ1.5ラー油適量調理時間:約50分　カロリー:約636kcal　 E・レシピ

ゆで豚と春雨のピリ辛ゴマみそ和え

煮たったら火を弱め、沸騰しない位の火加減で、アクを取りながら40～50分ゆでる。作り方2. 冷めたら厚さ3mm位に切り、さらに細切りにする。(ヒント)調理時間に冷ます時間は入っていません。作り方3. のボウルに、豚バラ肉、春雨
豚バラ肉(ブロック) 200g酒大さじ2白ネギ(青い部分) 1本ショウガ(薄切り) 1片分春雨 30gキュウリ 1/2本トマト 1個みそ大さじ2砂糖大さじ2だし汁大さじ2すり白ゴマ大さじ2ゴマ油小さじ1.5ラー油適量
調理時間:約50分　カロリー:約636kcal　

E・レシピ

	ボリューム麻婆春雨下準備1. 春雨は熱湯に5～6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。下準備2. シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落とし軽く絞って、みじん切りにする(前日から、蓋のできる容器などに水と一緒に入れて、冷蔵庫で柔らかくもどしておいてもOK)。下準備3. ショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、みじん切りにする。調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　 E・レシピ

ボリューム麻婆春雨

下準備1. 春雨は熱湯に5～6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。下準備2. シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落とし軽く絞って、みじん切りにする(前日から、蓋のできる容器などに水と一緒に入れて、冷蔵庫で柔らかくもどしておいてもOK)。下準備3. ショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、みじん切りにする。
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　

E・レシピ

	魚介と春雨のXO醤炒め作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1、ショウガを加えて強火で熱し、香りがたってきたら、イカ、エビを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら白菜、ニイカ(冷凍) 2〜3個エビ 10〜12尾春雨 150g白菜 1/8株ニンジン 1/4本キクラゲ 6gショウガ(みじん切り) 1片分ゴマ油大さじ2XO醤大さじ2オイスターソース大さじ1酒大さじ2砂糖大さじ1.5しょうゆ大さじ1水 250〜300ml 調理時間:約20分　カロリー:約329kcal　 E・レシピ

魚介と春雨のXO醤炒め

作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1、ショウガを加えて強火で熱し、香りがたってきたら、イカ、エビを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら白菜、ニ
イカ(冷凍) 2〜3個エビ 10〜12尾春雨 150g白菜 1/8株ニンジン 1/4本キクラゲ 6gショウガ(みじん切り) 1片分ゴマ油大さじ2XO醤大さじ2オイスターソース大さじ1酒大さじ2砂糖大さじ1.5しょうゆ大さじ1水 250〜300ml
調理時間:約20分　カロリー:約329kcal　

E・レシピ

	クッパ風春雨スタミナスープ下準備1. 牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、抗菌の袋に入れ、の材料を入れてよくもみ込む。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切ってさらに横薄切りにする。下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. 豆モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備5. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、器に盛る。作り方1. 中華鍋、または鍋にサラダ油を熱し、牛薄切り肉を炒め、色が変わったらニンジンを加えて炒める。調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　 E・レシピ

クッパ風春雨スタミナスープ

下準備1. 牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、抗菌の袋に入れ、の材料を入れてよくもみ込む。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切ってさらに横薄切りにする。下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. 豆モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備5. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、器に盛る。作り方1. 中華鍋、または鍋にサラダ油を熱し、牛薄切り肉を炒め、色が変わったらニンジンを加えて炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　

E・レシピ

	春雨の中華風炒め物下準備1. 春雨は熱湯に入れ、全体に沈めばザルに上げ、水につける。粗熱が取れれば水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 豚薄切り肉は1cm幅に切る。下準備3. ニンニクの芽は2cmの長さの斜め切りにする。下準備4. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかく戻し軸を落とし水気を軽く絞って細切りにする。下準備5. 水煮タケノコは3cmの長さの薄切りにする下準備6. 調理時間:約40分　 E・レシピ

春雨の中華風炒め物

下準備1. 春雨は熱湯に入れ、全体に沈めばザルに上げ、水につける。粗熱が取れれば水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 豚薄切り肉は1cm幅に切る。下準備3. ニンニクの芽は2cmの長さの斜め切りにする。下準備4. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかく戻し軸を落とし水気を軽く絞って細切りにする。下準備5. 水煮タケノコは3cmの長さの薄切りにする下準備6.
調理時間:約40分　

E・レシピ

	鶏手羽と春雨のコクうま鍋大根は皮付きのまま6cm長さの拍子木形に、にんじんは皮付きのまま5cm長さの細切りにする。水菜は5cm長さに切る。鶏手羽中に酒小さじ1としょうゆ大さじ1を順にもみ込み、かたくり粉大さじ1をまぶす。鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、2を入れて炒める(油はねに注意)。全体に焼き色がついたら、しょうゆ大さじ1とチキンスープを順に入れる。しょうがと大根を入れ、塩小さじ1、酒小さじ1、ごま油・こしょう各少々を加える。煮立ったら中火にし、アクを取りながら約20分間煮る。にんじんと水菜、食べやすい長さに切った春雨を加え、にんじんに火が通ったら食卓に移す。・鶏手羽中 8～10本・春雨 50g・チキンスープ 1リットル・大根 160g・にんじん 80g・水菜 1/4ワ・しょうが 3枚・酒・しょうゆ・かたくり粉・サラダ油・塩・ごま油・こしょう調理時間:約40分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

鶏手羽と春雨のコクうま鍋

大根は皮付きのまま6cm長さの拍子木形に、にんじんは皮付きのまま5cm長さの細切りにする。水菜は5cm長さに切る。鶏手羽中に酒小さじ1としょうゆ大さじ1を順にもみ込み、かたくり粉大さじ1をまぶす。鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、**2**を入れて炒める(油はねに注意)。全体に焼き色がついたら、しょうゆ大さじ1とチキンスープを順に入れる。しょうがと大根を入れ、塩小さじ1、酒小さじ1、ごま油・こしょう各少々を加える。煮立ったら中火にし、アクを取りながら約20分間煮る。にんじんと水菜、食べやすい長さに切った春雨を加え、にんじんに火が通ったら食卓に移す。
・鶏手羽中 8～10本・春雨 50g・チキンスープ 1リットル・大根 160g・にんじん 80g・水菜 1/4ワ・しょうが 3枚・酒・しょうゆ・かたくり粉・サラダ油・塩・ごま油・こしょう
調理時間:約40分　カロリー:約230kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	山盛り鶏そぼろと春雨の濃厚白湯鍋 (1)白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、にらは5cm長さに切る。かぶは皮をむき、茎を2cmほど残して6等分のくし形切りにし、葉はザク切りにする。にんにくは薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のにんにく、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、皿にとる。(3)(2)の鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜の芯・にんじん・かぶ・かぶの葉・豆腐・白菜の葉、春雨の順に加えて煮る。カロリー:約366kcal　味の素　レシピ大百科

山盛り鶏そぼろと春雨の濃厚白湯鍋

(1)白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、にらは5cm長さに切る。かぶは皮をむき、茎を2cmほど残して6等分のくし形切りにし、葉はザク切りにする。にんにくは薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のにんにく、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、皿にとる。(3)(2)の鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜の芯・にんじん・かぶ・かぶの葉・豆腐・白菜の葉、春雨の順に加えて煮る。
カロリー:約366kcal　

味の素　レシピ大百科

	中華の基本!パリッと春雨入り春巻き下準備1. 豚もも薄切り肉は細切りにし、片栗粉をまぶしつける。下準備2. ニラは水洗いし、水気をきって根元の堅い部分を切り落とし、2cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき細切りにする。下準備4. モヤシは水に放ち、シャキッとすればザク切りにする。下準備5. 春雨は熱湯で1～1.5分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る。下準備6. ショウガは皮をむき、せん切りにする。調理時間:約40分　 E・レシピ

中華の基本!パリッと春雨入り春巻き

下準備1. 豚もも薄切り肉は細切りにし、片栗粉をまぶしつける。下準備2. ニラは水洗いし、水気をきって根元の堅い部分を切り落とし、2cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき細切りにする。下準備4. モヤシは水に放ち、シャキッとすればザク切りにする。下準備5. 春雨は熱湯で1～1.5分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る。下準備6. ショウガは皮をむき、せん切りにする。
調理時間:約40分　

E・レシピ

	やさしい美味しさ春雨と豚肉の中華炒めby保田美幸さん作り方4. を回し入れ、トロミがつけば、ゴマ油を加え、ひと混ぜして器によそう。春雨 50g豚肉(薄切り) 100g酒小1しょうゆ小1ピーマン 2個白ネギ 1/2本酒大1砂糖小1みりん大1しょうゆ大1.5鶏ガラスープの素小1.5お湯 120mlショウガ汁小1片栗粉小1水小2サラダ油大1ゴマ油少量調理時間:約25分　 E・レシピ

やさしい美味しさ春雨と豚肉の中華炒めby保田美幸さん

作り方4. を回し入れ、トロミがつけば、ゴマ油を加え、ひと混ぜして器によそう。
春雨 50g豚肉(薄切り) 100g酒小1しょうゆ小1ピーマン 2個白ネギ 1/2本酒大1砂糖小1みりん大1しょうゆ大1.5鶏ガラスープの素小1.5お湯 120mlショウガ汁小1片栗粉小1水小2サラダ油大1ゴマ油少量
調理時間:約25分　

E・レシピ

	基本の春巻き意外と簡単春雨など具材たっぷりのボリューム感下準備1. 豚肉は細切りにし、塩コショウをして片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備6. 春雨は熱湯で2分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る(袋の指示に従ってもどして下さい)。下準備7. 調理時間:約40分　カロリー:約544kcal　 E・レシピ

基本の春巻き意外と簡単春雨など具材たっぷりのボリューム感

下準備1. 豚肉は細切りにし、塩コショウをして片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備6. 春雨は熱湯で2分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る(袋の指示に従ってもどして下さい)。下準備7.
調理時間:約40分　カロリー:約544kcal　

E・レシピ

	シルクロードしゃぶしゃぶ野菜、豆腐は食べやすい大きさに切り、【つけだれ】の材料は合わせておく。春雨は水で戻して、大きめにちぎっておく。なべに合わせスープを注ぎ、火にかける。各自、肉、野菜、豆腐、春雨をゆで、たれにつけて食べる。・羊肉 320g・牛肉 480g・野菜適宜・豆腐 1丁・春雨適宜・チキンスープカップ1+1/4・しょうゆカップ3/4・腐乳(フールウ) 適宜・豆板醤(トーバンジャン) 適宜・砂糖大さじ1強・練りごま適宜・しょうが 2かけ・にんにく 1かけ・ごま油カップ1/4・いりごま小さじ2強・合わせスープ適宜調理時間:約10分　カロリー:約800kcal　 NHK　みんなの今日の料理

シルクロードしゃぶしゃぶ

野菜、豆腐は食べやすい大きさに切り、【つけだれ】の材料は合わせておく。春雨は水で戻して、大きめにちぎっておく。なべに合わせスープを注ぎ、火にかける。各自、肉、野菜、豆腐、春雨をゆで、たれにつけて食べる。
・羊肉 320g・牛肉 480g・野菜適宜・豆腐 1丁・春雨適宜・チキンスープカップ1+1/4・しょうゆカップ3/4・腐乳(フールウ) 適宜・豆板醤(トーバンジャン) 適宜・砂糖大さじ1強・練りごま適宜・しょうが 2かけ・にんにく 1かけ・ごま油カップ1/4・いりごま小さじ2強・合わせスープ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約800kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	野菜の鮭(さけ)ジャン鍋じゃがいも、にんじんは皮をむいて2cm角に切る。たまねぎも2cm角に切る。豚バラ肉は2cm幅に切る。春雨は水に10分間つけて戻し、3～4cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、1の野菜を炒める。油が回ったら土鍋に移し、水カップ3を加える。沸いたら弱火にし、ふたをして10～15分間煮る。野菜が柔らかくなったら、豚バラ肉と春雨、【A】を加え、豚肉に火が通るまで煮る。調理時間:約30分　カロリー:約570kcal　 NHK　みんなの今日の料理

野菜の鮭(さけ)ジャン鍋

じゃがいも、にんじんは皮をむいて2cm角に切る。たまねぎも2cm角に切る。豚バラ肉は2cm幅に切る。春雨は水に10分間つけて戻し、3～4cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**の野菜を炒める。油が回ったら土鍋に移し、水カップ3を加える。沸いたら弱火にし、ふたをして10～15分間煮る。野菜が柔らかくなったら、豚バラ肉と春雨、【A】を加え、豚肉に火が通るまで煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約570kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	中華風しょうが鍋 (1)鶏肉、白菜はひと口大に切る。えのきだけはほぐし、ねぎは斜め薄切りにする。(2)春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。　(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・白菜・えのきだけ・ねぎ、(2)の春雨を加えて煮る。(4)肉に火が通ったら、ごまを加える。*鍋のシメには、「中華風しょうが鍋シメ雑炊」がおすすめです。鶏もも肉 2枚白菜 1/8株(250g)えのきだけ 1袋長ねぎ 2本春雨(乾) 24gAしょうがのみじん切り大さじ2A水 4カップA「Cook Do 香味ペースト」 26gいり白ごま大さじ2 カロリー:約341kcal　味の素　レシピ大百科

中華風しょうが鍋

(1)鶏肉、白菜はひと口大に切る。えのきだけはほぐし、ねぎは斜め薄切りにする。(2)春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。　(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・白菜・えのきだけ・ねぎ、(2)の春雨を加えて煮る。(4)肉に火が通ったら、ごまを加える。*鍋のシメには、「中華風しょうが鍋シメ雑炊」がおすすめです。
鶏もも肉 2枚白菜 1/8株(250g)えのきだけ 1袋長ねぎ 2本春雨(乾) 24gAしょうがのみじん切り大さじ2A水 4カップA「Cook Do 香味ペースト」 26gいり白ごま大さじ2
カロリー:約341kcal　

味の素　レシピ大百科

	チキンピリ辛・土鍋蒸作り方1. 春雨は水に浸けて戻す。玉ネギは半分に切り、更に縦にスライスする。鶏肉は大きい場合はぶつ切りにする。作り方2. 土鍋に春雨、玉ネギ、キムチを重ねて入れ、鶏肉を乗せる。作り方3. 酒、みりん、しょうゆ、コショウ、鶏ガラスープの素、和風だしの素、ゴマ油を入れ、具が半分浸るくらい水を加えて、火にかける。鶏肉に火が通れば出来上がり。調理時間:約25分　 E・レシピ

チキンピリ辛・土鍋蒸

作り方1. 春雨は水に浸けて戻す。玉ネギは半分に切り、更に縦にスライスする。鶏肉は大きい場合はぶつ切りにする。作り方2. 土鍋に春雨、玉ネギ、キムチを重ねて入れ、鶏肉を乗せる。作り方3. 酒、みりん、しょうゆ、コショウ、鶏ガラスープの素、和風だしの素、ゴマ油を入れ、具が半分浸るくらい水を加えて、火にかける。鶏肉に火が通れば出来上がり。
調理時間:約25分　

E・レシピ

	夏の春巻き 2を広げて4をのせ、のり巻きの要領でクルクルと巻く。4cm長さに切って器に盛り、【つけだれ】の材料を混ぜて添える。・春雨 200g・ロースハム 3枚・きゅうり 1本・にんじん 1/2本・春巻きの皮 4枚・鶏ささ身 2本・いりごま大さじ1・しょうゆ大さじ3・酢大さじ1・ごま油大さじ1・溶きがらし小さじ1・砂糖少々・塩少々・ごま油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

夏の春巻き

**2**を広げて**4**をのせ、のり巻きの要領でクルクルと巻く。4cm長さに切って器に盛り、【つけだれ】の材料を混ぜて添える。
・春雨 200g・ロースハム 3枚・きゅうり 1本・にんじん 1/2本・春巻きの皮 4枚・鶏ささ身 2本・いりごま大さじ1・しょうゆ大さじ3・酢大さじ1・ごま油大さじ1・溶きがらし小さじ1・砂糖少々・塩少々・ごま油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	とろとろ白菜とシャキシャキ白菜の中国風鍋一口大に切った白菜の葉、春雨を加える。せん切りの白菜の1/2量を加えて3分ほど煮る。器にごま油、塩、煮汁を適量入れ、具をからめて食べる。途中で残りのせん切り白菜を適宜足しながら食べる。豚バラ薄切り肉 200g白菜 1/4個生しいたけ 4個春雨(乾燥) 50gごま油適量塩適量水 3カップ酒大さじ4みりん大さじ4 サッポロビール

とろとろ白菜とシャキシャキ白菜の中国風鍋

一口大に切った白菜の葉、春雨を加える。せん切りの白菜の1/2量を加えて3分ほど煮る。器にごま油、塩、煮汁を適量入れ、具をからめて食べる。途中で残りのせん切り白菜を適宜足しながら食べる。
豚バラ薄切り肉 200g白菜 1/4個生しいたけ 4個春雨(乾燥) 50gごま油適量塩適量水 3カップ酒大さじ4みりん大さじ4

サッポロビール

	ラム肉とれんこんの濃厚白湯鍋 (1)ラム肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に切る。れんこん、大根は7～8mm幅の輪切り、または半月切りにし、にんじんは7～8mm幅の輪切りにする。にらは4cm長さに切り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。春雨は水につけてもどし、水気をきる。(2)鍋にA、(1)の大根・れんこん・にんじんを入れて火にかけ、具材に火が通ったら、(1)のラム肉・にら・豆腐・ねぎ・春･･･カロリー:約366kcal　味の素　レシピ大百科

ラム肉とれんこんの濃厚白湯鍋

(1)ラム肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に切る。れんこん、大根は7～8mm幅の輪切り、または半月切りにし、にんじんは7～8mm幅の輪切りにする。にらは4cm長さに切り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。春雨は水につけてもどし、水気をきる。(2)鍋にA、(1)の大根・れんこん・にんじんを入れて火にかけ、具材に火が通ったら、(1)のラム肉・にら・豆腐・ねぎ・春･･･
カロリー:約366kcal　

味の素　レシピ大百科

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品