春雨サラダのレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	中国風春雨サラダしいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除き、薄切りにする。細ねぎは5～6cm長さに切る。春雨は耐熱皿に合わせてキッチンばさみで切り、耐熱皿に広げて入れ、しいたけをのせる。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、全体に回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約6分間かける。取り出してラップを外し、別のボウルに移す。細ねぎを加え、汁けをからめるよ･･･調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除き、薄切りにする。細ねぎは5～6cm長さに切る。春雨は耐熱皿に合わせてキッチンばさみで切り、耐熱皿に広げて入れ、しいたけをのせる。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、全体に回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約6分間かける。取り出してラップを外し、別のボウルに移す。細ねぎを加え、汁けをからめるよ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	タイ風春雨サラダきゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。紫たまねぎは5mm厚さのくし形に切る。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。【A】は混ぜ合わせておく。春雨は袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げて水けをきる。いかはワタごと足を引き抜く。胴は軟骨を抜いて皮をむき、1cm幅の輪切りにする。足はワタを切り落として目とくちばし、足先を除き、食べやすい長さ･･･調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.4g NHK　みんなの今日の料理

タイ風春雨サラダ

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。紫たまねぎは5mm厚さのくし形に切る。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。【A】は混ぜ合わせておく。春雨は袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げて水けをきる。いかはワタごと足を引き抜く。胴は軟骨を抜いて皮をむき、1cm幅の輪切りにする。足はワタを切り落として目とくちばし、足先を除き、食べやすい長さ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.4g

NHK　みんなの今日の料理

	卵を使わない春雨サラダ ❶はるさめは熱湯で約4分ゆでて水に取り、しっかりと水けを絞ってから食べやすい長さに切る。❷にんじんは千切りにし、1と同じ湯でゆでる。きゅうりは千切りにして塩少々でもんでしぼる。ハムは千切りにする。❸ 1、2をAであえる。緑豆はるさめ(乾) 60gにんじん 1/3本きゅうり 2/3本塩少々ハム 4枚～A～日清マヨドレ大さじ2　BOSCO エキストラバージンオリーブオ･･･調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.6g 日清オイリオ　わくわくレシピ

卵を使わない春雨サラダ

❶はるさめは熱湯で約4分ゆでて水に取り、しっかりと水けを絞ってから食べやすい長さに切る。❷にんじんは千切りにし、1と同じ湯でゆでる。きゅうりは千切りにして塩少々でもんでしぼる。ハムは千切りにする。❸ 1、2をAであえる。
緑豆はるさめ(乾) 60gにんじん 1/3本きゅうり 2/3本塩少々ハム 4枚～A～日清マヨドレ大さじ2　BOSCO エキストラバージンオリーブオ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.6g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	しょうゆ糀の春雨サラダ 1.春雨は2分ゆで、そのまま5分おいて湯を切り、ざく切りにする。きゅうりとにんじんはせん切り、パクチーは長さ1cmに切る。2.フライパンに油を熱し、溶き卵を流し、薄焼き卵を焼く。4等分の長さに切り、細切りにする。3.[2]と春雨、きゅうり、にんじん、パクチー、「プラス糀生しょうゆ糀」、ごま油を混ぜ合わせる。4.ごまを加え、さっと混ぜる。「プラス糀生しょ･･･調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　塩分:約0.4g マルコメ　レシピ

しょうゆ糀の春雨サラダ

1.春雨は2分ゆで、そのまま5分おいて湯を切り、ざく切りにする。きゅうりとにんじんはせん切り、パクチーは長さ1cmに切る。2.フライパンに油を熱し、溶き卵を流し、薄焼き卵を焼く。4等分の長さに切り、細切りにする。3.[2]と春雨、きゅうり、にんじん、パクチー、「プラス糀生しょうゆ糀」、ごま油を混ぜ合わせる。4.ごまを加え、さっと混ぜる。「プラス糀生しょ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　塩分:約0.4g

マルコメ　レシピ

	タイ風春雨サラダ (1)春雨は熱湯で5分ほどゆで、10cm長さに切る。(2)いかは皮をむいて表面に格子状に切り目を入れて、ひと口大に切り、えびとともに酒少々(分量外)を加えた熱湯でゆでる。(3)セロリはスジを取り、薄切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。きくらげはもどして、ひと口大に切る。(4)ボウルに(1)の春雨、(2)のいか・えび、(3)のセロリ・紫･･･カロリー:約74kcal　味の素　レシピ大百科

タイ風春雨サラダ

(1)春雨は熱湯で5分ほどゆで、10cm長さに切る。(2)いかは皮をむいて表面に格子状に切り目を入れて、ひと口大に切り、えびとともに酒少々(分量外)を加えた熱湯でゆでる。(3)セロリはスジを取り、薄切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。きくらげはもどして、ひと口大に切る。(4)ボウルに(1)の春雨、(2)のいか・えび、(3)のセロリ・紫･･･
カロリー:約74kcal　

味の素　レシピ大百科

	もやしとしめじの春雨サラダ (1)しめじは根元を切って小房に分け、もやしと一緒にサッとゆでて水気をきって冷ます。きゅうりはせん切りにする。(2)春雨は3～4分熱湯につけてもどし、水気をよくきって食べやすい長さに切る。(3)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のしめじ・もやし・きゅうり、(2)の春雨を加えてあえる。もやし・あれば根切り 1/3袋(40g)しめじ 1/4パック(25g)きゅうり 1/4本(25g)春雨(乾) 20gA･･･カロリー:約196kcal　味の素　レシピ大百科

もやしとしめじの春雨サラダ

(1)しめじは根元を切って小房に分け、もやしと一緒にサッとゆでて水気をきって冷ます。きゅうりはせん切りにする。(2)春雨は3～4分熱湯につけてもどし、水気をよくきって食べやすい長さに切る。(3)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のしめじ・もやし・きゅうり、(2)の春雨を加えてあえる。
もやし・あれば根切り 1/3袋(40g)しめじ 1/4パック(25g)きゅうり 1/4本(25g)春雨(乾) 20gA･･･
カロリー:約196kcal　

味の素　レシピ大百科

	たっぷり春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨はタップリの熱湯につけて戻し、透き通ればザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむいて縦せん切りにし、熱湯に通してザルに上げる。下準備3. キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。下準備4. ハムは半分に切り、せん切りにする。下準備5. キクラゲは水で戻し、かたい部分を切り落とし、･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

たっぷり春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨はタップリの熱湯につけて戻し、透き通ればザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむいて縦せん切りにし、熱湯に通してザルに上げる。下準備3. キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。下準備4. ハムは半分に切り、せん切りにする。下準備5. キクラゲは水で戻し、かたい部分を切り落とし、･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	シンプル春雨サラダ(副菜) 下準備1. エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元は食べやすい大きさにさばく。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、を合わせた中に混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりすれば取り出し水気をきってに混ぜ合わせる。作り方2. 1のゆで汁に春雨を加え、透き通れば･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

シンプル春雨サラダ(副菜)

下準備1. エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元は食べやすい大きさにさばく。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、を合わせた中に混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりすれば取り出し水気をきってに混ぜ合わせる。作り方2. 1のゆで汁に春雨を加え、透き通れば･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ピリピリ春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨は火を止めた熱湯に10分浸けて戻し、水に取ってよく洗う。水気をきって食べやすい長さに切る。下準備2. エビは殻をむき、背ワタを取る。下準備3. イカは足を持って引き抜き、エンペラをはずす。胴は1枚に開いて皮をむき、表面に斜め格子に浅く切り込みを入れ、更に食べやすい大きさに切る。足は目の際から切り落とし、くちばしを取る。足を切り揃え･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

ピリピリ春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨は火を止めた熱湯に10分浸けて戻し、水に取ってよく洗う。水気をきって食べやすい長さに切る。下準備2. エビは殻をむき、背ワタを取る。下準備3. イカは足を持って引き抜き、エンペラをはずす。胴は1枚に開いて皮をむき、表面に斜め格子に浅く切り込みを入れ、更に食べやすい大きさに切る。足は目の際から切り落とし、くちばしを取る。足を切り揃え･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	カラフル春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. 玉ネギ、キャベツ、キュウリは長さ3cmの細切りにする。キャベツはさっとゆで、ザルに上げる。下準備3. ニンジンは皮をむき、ハムと共に他の材料に合わせて細切りにする。下準備4. ボウルにの材料を合わせる。作り方1. のボウ･･･調理時間:約20分　カロリー:約93kcal　 E・レシピ

カラフル春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. 玉ネギ、キャベツ、キュウリは長さ3cmの細切りにする。キャベツはさっとゆで、ザルに上げる。下準備3. ニンジンは皮をむき、ハムと共に他の材料に合わせて細切りにする。下準備4. ボウルにの材料を合わせる。作り方1. のボウ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約93kcal　

E・レシピ

	牛肉入りごちそう春雨サラダ牛肉にAを加え、手でもみこむようにしてよくなじませる。春雨は3～4分ゆで(パッケージの通りのゆで時間でOK)、ざるに入れて流水で軽くしごきながら冷やし、水気をしっかりと切る。野菜、春雨の水気はしっかりと切りましょう。キッチンペーパーでおさえても。26cmのフライパンにサラダ油(分量外:少々)をひいて中火にかけ、塩を加えて溶いた卵を入れて丸く広げ、両面･･･調理時間:約20分　カロリー:約216kcal　塩分:約1.9g ヤマサ　Happy Recipe

牛肉入りごちそう春雨サラダ

牛肉にAを加え、手でもみこむようにしてよくなじませる。春雨は3～4分ゆで(パッケージの通りのゆで時間でOK)、ざるに入れて流水で軽くしごきながら冷やし、水気をしっかりと切る。野菜、春雨の水気はしっかりと切りましょう。キッチンペーパーでおさえても。26cmのフライパンにサラダ油(分量外:少々)をひいて中火にかけ、塩を加えて溶いた卵を入れて丸く広げ、両面･･･
調理時間:約20分　カロリー:約216kcal　塩分:約1.9g

ヤマサ　Happy Recipe

	ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ) 紫玉ねぎ、きくらげ、にんじんは同じ細さの千切りにする。パクチーは3㎝幅に切る。春雨は表示通りゆで上げよく水気を切り、STEP1とボイルえびとAを混ぜ合わせる。器に盛り、砕いたナッツを散らす。春雨(乾燥)100gボイルえび6匹紫玉ねぎ20gきくらげ10gにんじん15gパクチー20gナッツ適量Aヤマサスパイシーエスニック醤25gレモン汁5g 調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.9g ヤマサ　Happy Recipe

ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)

紫玉ねぎ、きくらげ、にんじんは同じ細さの千切りにする。パクチーは3㎝幅に切る。春雨は表示通りゆで上げよく水気を切り、STEP1とボイルえびとAを混ぜ合わせる。器に盛り、砕いたナッツを散らす。
春雨(乾燥)100gボイルえび6匹紫玉ねぎ20gきくらげ10gにんじん15gパクチー20gナッツ適量Aヤマサスパイシーエスニック醤25gレモン汁5g
調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.9g

ヤマサ　Happy Recipe

	ヤムソウメン(タイの春雨サラダ風) 小鍋にAを入れて中火にかけ沸騰させる。むきえびを入れて2〜3分ゆでた後、ザルに上げて冷ましておく。きゅうりとセロリは縦半分にカットした後、斜め薄切りにする。パプリカと紫玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分にカットする。そうめんは半分に折る。鍋に湯を沸かしそうめんを固めにゆでる。冷水で洗いザルにあけて水気をしっかり切る。ボウルに入れて･･･調理時間:約25分　カロリー:約242kcal　塩分:約3.8g ヤマサ　Happy Recipe

ヤムソウメン(タイの春雨サラダ風)

小鍋にAを入れて中火にかけ沸騰させる。むきえびを入れて2〜3分ゆでた後、ザルに上げて冷ましておく。きゅうりとセロリは縦半分にカットした後、斜め薄切りにする。パプリカと紫玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分にカットする。そうめんは半分に折る。鍋に湯を沸かしそうめんを固めにゆでる。冷水で洗いザルにあけて水気をしっかり切る。ボウルに入れて･･･
調理時間:約25分　カロリー:約242kcal　塩分:約3.8g

ヤマサ　Happy Recipe

	レンジで!ごま油香る春雨サラダ [1]　はるさめは、長い場合は食べやすいように、半分に切る。にんじん、きゅうり、ハムは細切りにする。[2]　耐熱ボウルに、はるさめ、にんじんを入れてざっくり混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　電子レンジから取り出したらよく混ぜ、そのまま7～8分おいて粗熱を取り、きゅうり、ハム、ごま油を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器にもって･･･カロリー:約166kcal　塩分:約2.0g ミツカン　メニュー・レシピ

レンジで!ごま油香る春雨サラダ

[1]　はるさめは、長い場合は食べやすいように、半分に切る。にんじん、きゅうり、ハムは細切りにする。[2]　耐熱ボウルに、はるさめ、にんじんを入れてざっくり混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　電子レンジから取り出したらよく混ぜ、そのまま7～8分おいて粗熱を取り、きゅうり、ハム、ごま油を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器にもって･･･
カロリー:約166kcal　塩分:約2.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	簡単!レンジで!　基本の春雨サラダ [1]　はるさめは長い場合、半分に切る。にんじん、きゅうり、ハムは細切りにする。[2]　耐熱ボウルに、はるさめ、にんじん、を入れてざっくり混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　電子レンジから取り出したらよく混ぜ、そのまま7～8分おいて粗熱を取る。きゅうり、ハム、ごま油を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛って、いりごまをふる。･･･カロリー:約154kcal　塩分:約1.7g ミツカン　メニュー・レシピ

簡単!レンジで!　基本の春雨サラダ

[1]　はるさめは長い場合、半分に切る。にんじん、きゅうり、ハムは細切りにする。[2]　耐熱ボウルに、はるさめ、にんじん、を入れてざっくり混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　電子レンジから取り出したらよく混ぜ、そのまま7～8分おいて粗熱を取る。きゅうり、ハム、ごま油を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛って、いりごまをふる。･･･
カロリー:約154kcal　塩分:約1.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ) ❶春雨は熱湯で約4分間戻し、水にさらしてしっかりと水けを絞り、3～4等分の長さに切る。セロリは茎の部分は薄切りにし、葉の部分は粗く刻む。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けを絞る。水戻ししたきくらげは沸騰した湯で1～3分ゆでて冷水にとり、細切りにする。エビは横半分に切る。ピーナッツは粗く刻む。パクチーは2㎝幅に切る。❷1のパクチーとピーナ･･･調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.7g 日清オイリオ　わくわくレシピ

ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)

❶春雨は熱湯で約4分間戻し、水にさらしてしっかりと水けを絞り、3～4等分の長さに切る。セロリは茎の部分は薄切りにし、葉の部分は粗く刻む。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けを絞る。水戻ししたきくらげは沸騰した湯で1～3分ゆでて冷水にとり、細切りにする。エビは横半分に切る。ピーナッツは粗く刻む。パクチーは2㎝幅に切る。❷1のパクチーとピーナ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.7g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ) (1)牛肉は3cm幅に切る。ボウルまたはビニール袋に牛肉を入れ、Aを加えてよくもみ込み、5分ほどおいて下味をつける。(2)フライパンを熱し、(1)の牛肉を漬け汁ごと入れて炒め、冷ましておく。(3)春雨はぬるま湯につけてもどし(時間外)、食べやすい長さに切る。コーンは汁気をきる。セロリはスジを取って薄切りにし、ミニトマトは4等分に切る。きゅうりは細切りにする。･･･カロリー:約167kcal　味の素　レシピ大百科

ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)

(1)牛肉は3cm幅に切る。ボウルまたはビニール袋に牛肉を入れ、Aを加えてよくもみ込み、5分ほどおいて下味をつける。(2)フライパンを熱し、(1)の牛肉を漬け汁ごと入れて炒め、冷ましておく。(3)春雨はぬるま湯につけてもどし(時間外)、食べやすい長さに切る。コーンは汁気をきる。セロリはスジを取って薄切りにし、ミニトマトは4等分に切る。きゅうりは細切りにする。･･･
カロリー:約167kcal　

味の素　レシピ大百科

	かにかまときゅうりの春雨サラダ (1)春雨は熱湯で3～4分ゆで、水にとって冷まし、水気をきり、食べやすい長さに切る。(2)かに風味かまばこは長さを半分に切り、手で裂く。きゅうりは塩でもんでサッ洗い、斜め薄切りにしてせん切りにする。(3)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、Aを順に加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。(4)(1)の春雨、(2)のかに風味かまばこ・きゅうりを合わせ、(3)の･･･カロリー:約109kcal　味の素　レシピ大百科

かにかまときゅうりの春雨サラダ

(1)春雨は熱湯で3～4分ゆで、水にとって冷まし、水気をきり、食べやすい長さに切る。(2)かに風味かまばこは長さを半分に切り、手で裂く。きゅうりは塩でもんでサッ洗い、斜め薄切りにしてせん切りにする。(3)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、Aを順に加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。(4)(1)の春雨、(2)のかに風味かまばこ・きゅうりを合わせ、(3)の･･･
カロリー:約109kcal　

味の素　レシピ大百科

	味がしみしみ♡ごちそう春雨サラダきゅうりは千切りにし、塩少々(分量外)でもみ、5分ほど置いておく。ロースハムは、千切りにしておく。卵はBと合わせておく。春雨は、熱湯で戻し、水気を切る。キッチンバサミで食べやすく切ったら、Aと合わせておく。フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、卵液を流し入れる。ヘラなどで素早くかき混ぜ、スクランブル状になったら取り出す。ボウルに、STEP1・ST･･･調理時間:約10分　カロリー:約246kcal　塩分:約2.1g ヤマサ　Happy Recipe

味がしみしみ♡ごちそう春雨サラダ

きゅうりは千切りにし、塩少々(分量外)でもみ、5分ほど置いておく。ロースハムは、千切りにしておく。卵はBと合わせておく。春雨は、熱湯で戻し、水気を切る。キッチンバサミで食べやすく切ったら、Aと合わせておく。フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、卵液を流し入れる。ヘラなどで素早くかき混ぜ、スクランブル状になったら取り出す。ボウルに、STEP1・ST･･･
調理時間:約10分　カロリー:約246kcal　塩分:約2.1g

ヤマサ　Happy Recipe

	サッパリ定番の春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気を切り、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。下準備3. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞っておく。下準備4. カニ風味カマボコは細くほぐして酒をからませる。下準備5. をよく混ぜ合わせる。作･･･調理時間:約20分　カロリー:約111kcal　 E・レシピ

サッパリ定番の春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気を切り、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。下準備3. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞っておく。下準備4. カニ風味カマボコは細くほぐして酒をからませる。下準備5. をよく混ぜ合わせる。作･･･
調理時間:約20分　カロリー:約111kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品