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「油揚げ > 和食」　の検索結果： 1337 件中 （81 - 100）
油揚げのポテチ風
1.油揚げはそれぞれ6等分に切る。オーブントースターでカリッとするまで約3分焼いたら、半量に塩、青のり各適量をふる。もう半量に粉チーズ、粗びき黒こしょう各適量をふる。
油揚げ…2枚塩、青のり、粉チーズ、粗びき黒こしょう…各適量
カロリー:約78kcal　塩分:約0.3g
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油揚げのトースター焼き
1.油揚げはオーブントースターで約8分焼き、1cm幅に切る。2.器に盛り、削りがつおをのせる。おろししょうがとしょうゆ小さじ1を混ぜてかける。
油揚げ…1枚おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)削りがつお…小1/3袋(約1g)しょうゆ…小さじ1
カロリー:約43kcal　塩分:約0.4g
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油揚げと三つ葉のあえもの
1.魚焼きグリルを中火で熱し、油揚げを入れて約2分焼き、上下を返してさらに約2分焼く。粗熱がとれたら、横半分に切って縦1cm幅に切る。三つ葉は4cm長さに切る。2.ボウルに入れ、しょうゆ小さじ1を加えてさっとあえる。
油揚げ…1枚三つ葉…2/3束しょうゆ…小さじ1
カロリー:約46kcal　塩分:約0.4g
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かぶの葉と油揚げのみそ汁
1.かぶの葉は1cm長さに切り、油揚げは横半分に切って1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ったら約2分煮る。みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
油揚げ…1枚かぶの葉…1個分だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約95kcal　塩分:約1.9g
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油揚げとオクラのみそ汁
1.油揚げは横半分に切ってから5mm幅に切る。オクラは1cm幅の小口切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れる。再び煮立ったらみそ大さじ1　1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
油揚げ…1枚オクラ…4本だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約97kcal　塩分:約1.9g
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油揚げとわかめのみそ汁
1.わかめは水につけて塩抜きし、2cm幅に切る。油揚げは横半分に切って5mm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかける。沸騰したら1を入れてさっと煮て、みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
油揚げ…1/3枚塩蔵わかめ…20gだし汁…360ml・みそ
カロリー:約33kcal　塩分:約1.4g
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キャベツと油揚げのみそ汁
1.キャベツはざく切りにする。油揚げはざるに入れて、熱湯を回しかけ、湯をきって、縦半分に切り、1cm幅に切る。2.鍋にだし汁を煮立て、1を入れてキャベツがやわらかくなるまで煮る。みそ大さじ2　1/2〜3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
油揚げ…1枚キャベツ…1/6個だし汁…3カップみそ
カロリー:約64kcal　塩分:約1.6g
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ちぎり油揚げのスピードみそ汁
1.油揚げはペーパータオルで包み、電子レンジで約1分加熱する。ペーパータオルを押しつけて油を吸い取る。2.器にとろろ昆布、削りがつお、みそ大さじ1　1/2を等分して入れ、1を小さくちぎって入れ、熱湯3/4カップずつを注いでよく混ぜる。
油揚げ…1/2枚とろろ昆布…2g削りがつお…2g・みそ
調理時間:約5分　カロリー:約56kcal　塩分:約1.7g
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油揚げとわけぎのみそ汁
油揚げは熱湯で1～2分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら、水けを絞り、縦半分に切って端から5mm幅に切る。わけぎは端から薄切りにする(小口切り)。鍋にだし、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったら、弱火で2～3分間煮る。みそ大さじ1+1/2～2を溶き入れ、わけぎを加えて混ぜる。
・油揚げ 1/2枚・わけぎ 2本・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2～2
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　
NHK　みんなの今日の料理
油揚げの含め煮(ストックおかず)
油揚げ6枚は、横半分に切り、熱湯をかけて油抜きをし、水けを絞る。フライパンにだしカップ1、しょうゆ大さじ1～1+1/2、砂糖大さじ1～2、酒大さじ1を入れ、油揚げを入れて火にかける。ひと煮立ちさせたら、弱火で汁けが少し残るぐらいまで煮る。
・油揚げ 6枚・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1～1+1/2・砂糖 大さじ1～2・酒 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約670kcal　
NHK　みんなの今日の料理
冷凍豆と油揚げの煮びたし
油揚げはざるに入れ、熱湯を回しかけて水けをきる。触れるくらいに冷めたら縦半分に切り、横5mm幅に切る。鍋に煮汁、油揚げを入れて中火で煮立て、グリンピース、絹さやを加える。再び煮立ってから2～3分間煮る。
・冷凍したグリンピース 40g・冷凍した絹さや 40g・油揚げ 1/2枚・だし カップ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/5
調理時間:約10分　カロリー:約75kcal　
NHK　みんなの今日の料理
スナップえんどう・油揚げのみそ汁
(1)スナップえんどうはスジを取る。油揚げはタテ半分に切り、1cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のスナップえんどう・油揚げを加えて2分ほど、スナップえんどうに火が通るまで煮て、みそを溶き入れる。
スナップえんどう 16本油揚げ 1枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2
カロリー:約52kcal　
味の素　レシピ大百科
大根と油揚げの味噌汁
1 大根は短冊切りにする。油揚げは油抜きし、短冊切りにする。 2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら中火で約5分煮てだしパックを取り出す。 3 1の大根を加えて煮る。火が通ったらみそを溶き、1の油揚げを加えひと煮して椀に盛る。
材料(4人前) 大根 3cm 油揚げ 1/2枚 Aだしパック 1袋 A水 カップ3 みそ 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
ハムエッグ小松菜と油揚げのみそ汁
1 ハムエッグ 【1】フライパンに油少々を熱し、ハムを両面さっと焼いて皿にのせる。 【2】(1)に油小さじ2を足し、卵を1個ずつ割り入れ、強めの中火で好みの加減に火を通す。ハムの上にのせて盛り、3cm長さに切った水菜を添える。 2 小松菜と油揚げのみそ汁 【1】煮干しは頭とワタを覗いて半分に裂き、だし昆布、水4カップとともに鍋に入れ、中火にかける。煮立つ直前に昆布を除き、煮立ったら弱火にして10分煮、こす(または、一晩おいて強火にかけ、煮立つ直前に昆布を除き、中火で5分煮
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
油揚げの唐辛子みそ焼き
油揚げの上に「唐辛子みそ」をまんべんなくぬり、オーブントースターでカリッと焼き目がつくまで焼く。
材料(2人分)油揚げ1枚「唐辛子みそ」大さじ1
カロリー:約79kcal　塩分:約0.4g
桃屋 かんたんレシピ
わけぎと油揚げのぬた
わけぎは塩少々を入れた熱湯でゆで、ざるに上げて湯をきる。うちわであおいで冷まし、包丁でぬめりをしごき出し、3cm長さに切る。油揚げは魚焼きグリルかオーブントースターで両面をこんがりと焼き、縦半分に切って7～8mm幅に切る。【あえ衣】の材料をボウルに混ぜ、**1**と**2**を加えてあえる。
・わけぎ 1/2ワ・油揚げ 1枚・白みそ 50g・酢 大さじ1+1/3・砂糖 大さじ2/3・練りがらし 少々・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　
NHK　みんなの今日の料理
切り干し大根と油揚げのあえ物
切り干し大根は長ければ食べやすく切り、サッと水で洗って水けを軽く絞る。ボウルに【A】を入れ、切り干し大根を2～3時間つけて戻す。油揚げはフライパンで両面をこんがりと焼き、4cm長さ、5mm幅に切る。**1**に加えて混ぜ、器に盛る。柚子の皮をのせる。
・切り干し大根 20g・油揚げ 1/4枚・煎り酒 80ml・水 80ml・柚子の皮 適量
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　塩分:約1.0g
NHK　みんなの今日の料理
水菜と油揚げのサラダ
1 玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらしてパリッとさせ、水気をふく。水菜は食べやすい長さに切る。 2 油揚げは焼き網にのせて両面をカリッと焼き、縦半分に切って細めの短冊切りにする。 3 食べる直前に(1)、(2)をドレッシングであえる。
水菜 1わ油揚げ (大)1枚玉ねぎ 1/4個低カロリードレッシングすっきりレモン 適量
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
油揚げとキャベツのみそ汁
1.キャベツは3cm四方に切る。油揚げはペーパータオルではさんで押さえて余分な油を除き、横半分に切り、縦1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立てて1を加え、ふたをして弱火にし、約8分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
油揚げ…1/2枚キャベツ…200gみそ…大さじ1 1/2だし汁…2カップ
カロリー:約65kcal　塩分:約1.9g
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油揚げとしらすのサラダ
1.油揚げは表面の油を拭き、魚焼きグリルで焼き色がつくまで弱めの中火で約3分焼く。上下を返してさらに約3分焼き、細切りにする。2.ベビーリーフを器に盛り、しらす干し、1をのせ、ドレッシングを回しかける。
しらす干し…20g油揚げ…1枚ベビーリーフ…1袋(約40g)ドレッシング　・オリーブ油、酢…各大さじ1/2　・砂糖…小さじ1　・塩…小さじ1/4
カロリー:約86kcal　塩分:約1.2g
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