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「牛乳 > おかず > おかず」 の検索結果： 1500 件中 （601 - 620）
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たら豚肉を戻し入れる。フライパンをごく弱火にし、餅の半量を割りながら加え、ひと混ぜしたら残りの餅も同様に加える。牛乳を加
・豚バラ肉 200g・白菜の軸 150g・じゃがいも 150g・かぶ 150g・かぶの葉 50g・ねぎ 100g・切り餅 100g・牛乳 カップ2・粉チーズ 50g・卵 2コ・塩 ・オリーブ油 大さじ1・黒こしょう 適量・バター 調理時間:約40分 カロリー:約520kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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、手でつぶす。大きめのフライパン(直径約26cm)にサラダ油少々を中火で熱し、**1**の【タネ】を並べ入れて約2分間焼き、
・合いびき肉 400g・たまねぎ 1/2コ・バター 大さじ1/2・生パン粉 カップ1・牛乳 大さじ4・卵 1コ・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・ナツメグ 少々・エリンギ 2パック・たまねぎ 1/2コ・トマトの水煮 1缶・オリーブ油 大さじ2・白ワイン 大さじ4・ローリエ 1枚・パセリ 少々・サラダ油 少々・塩 小さじ2/3・こしょう 少々 調理時間:約55分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを中火で溶かし、たまねぎを弱火で炒める。しんなりしたら火を止め、取り出して冷ます。パン粉に牛乳を加え、混ぜてしっとりさせる。ボウルにひき肉、**1**、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れ、手で混ぜる。混ざったら粘りが出るまで練り混ぜる。**2**を4等分にし、水でぬらした手で1コをとり、両手でキャッチボールをするように手のひらにたたきつける。こうすると余分な空気が抜けて焼いたときに割れにくくなる。丸めて平らにし、小判形に整える
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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。冷たい牛乳を一気に加える。中火にし、泡立て器で手早く混ぜる。塩、こしょうをふって混ぜ、煮立ったら弱火にする。木べらで混ぜなが
・むきえび 150g・マカロニ 100g・たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 4枚・バター 大さじ4・小麦粉 大さじ4・牛乳 カップ2・塩 小さじ1/3～1/2・こしょう 少々・ピザ用チーズ 50g・バター 大さじ2・白ワイン 大さじ1・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約40分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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なるまで、弱火で約10分間煮る。牛乳を加えて温め、塩少々で味を調える。
・さつまいも 1/2本・豚もも肉 100g・たまねぎ 1/3コ・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・ローリエ 1枚・カレー粉 小さじ1/2・牛乳 カップ1/2・塩 ・こしょう 少々・バター 15g・小麦粉 大さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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帆立ては白ワインをまぶして5分間ほどおく。鍋に水カップ1+1/2と香味野菜を入れて煮立て、**1**の帆立てをサッとくぐらせる。網じゃくしですくって水けをきり、1コを4等分に切る。マッシュルームは石づきを取り、4等分に切る。バター少々を熱したフライパンで火が通るまでしっかり炒める。フライパンにバター少々を熱し、ねぎをサッと炒める。【ホワイトソース】をつくる。鍋に弱火でバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜながらなじませる。火を止めて冷たい牛乳と生クリームを注ぎ入れ、泡立て器
調理時間:約40分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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に上げる。【ホワイトソース】をつくる。鍋に弱火でバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜながらなじませる。火を止めて冷たい牛乳を
・鶏むね肉 1枚・にんじん 1/2本・じゃがいも 1+1/2コ・たまねぎ 1/2コ・水 カップ1・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) (洋風) 小さじ2・ブロッコリー 1/3コ・バター 大さじ3・小麦粉 大さじ3・牛乳 カップ2・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター 調理時間:約40分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにバター大さじ1を溶かし、【肉ダネ】のたまねぎを炒める。塩、こしょうをふり、透き通るまでじっくり炒め、粗熱を取る。小さめの容器にパン粉を入れて牛乳を注ぎ、ふやかしておく。ボウルに**1**、**2**と残りの【肉ダネ】の材料を入れ、手でよく混ぜ合わせる。手にサラダ油少々をつけ、**3**を2等分してだ円形にする。フライパンにサラダ油を薄く塗って熱し、**4**を並べて中火で焼く。肉の厚みの半分くらいまで火が通ったら裏返し、ふたをして10分間ほど焼く。エリンギは縦に
調理時間:約30分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肩ロース肉は細切りにしてから厚みを整え、あられ大(5mm角)に切る。たまねぎはあられ切りにする。食パンはちぎって牛乳に浸す。ボウルに**1**の豚肩ロース肉、豚ひき肉、食パン、卵、ハーブ類、塩・こしょう各小さじ1を入れて粘りが出るまで混ぜる。最後に**1**のたまねぎを混ぜ、4等分して丸くボール状にまとめる。大きめのフライパンで2コずつ焼く。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**4**の肉ダネを手で押さえつけるようにして広げて入れる。こんがり焼き色がついたら裏返してふた
調理時間:約40分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに牛乳を入れて、食パンをちぎって浸し、なじませる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを入れる。3～4分間ほど炒めて焼き色をつけ、バットに取り出し、粗熱を取る。ボウルに**1**、**2**と残りの【肉ダネ】の材料を入れ、粘りけが出るまで練り混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱する。**3**を8～10等分にし、それぞれ丸く形を整える。できたものからフライパンに入れる。焼き色がついたら裏返し、合計4～5分間ほど焼いて、煮込み用の鍋に移す
調理時間:約50分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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ぬれぶきんを用意しておく。細ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、端から2mm幅に切る。ボウルに納豆を入れて混ぜ、粘りが出たらしょうゆを加え、よく混ぜ合わせる。1人分ずつつくる。ボウルに卵2コを溶き、牛乳大さじ2、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜる。直径18cmのフライパンを中火にかけ、サラダ油少々を入れて約20秒間熱し、ぬれぶきんに約2秒間のせてフライパンの底を冷ます。フライパンを中火にかけ、すぐにバター大さじ1/2を入れる。バターが泡立っ
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はよく洗ってみじん切りにし、水けをしっかり絞る。しめじは小房に分ける。じゃがいもは皮をむき、四つ割りにしてから薄切りにし、水に10分間さらす。水けを少々残して耐熱皿に並べ、ラップをふわっとかけて電子レンジ(500W)に約5分間かけ、熱いうちにフォークでつぶす。なべに牛乳、たまねぎ、しめじ、かにを入れて中火にかけ、しめじがしんなりしたら、かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつけて火を止める。切り干し大根、**2**、パルメザンチーズを加えて混ぜ、塩
調理時間:約30分 カロリー:約258kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはスプーンで種とワタを取り除き、よく洗う。皮をところどころ切り落とし、7～8mm厚さに切る。鍋に入れ、水カップ1/2、【A】を加えて中火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で約5分間、竹串がスーッと通るまで煮る。たまねぎはみじん切りにする。ひき肉によくなじむよう、できるだけ細かいみじん切りにする。ボウルに2種類のひき肉を入れ、塩、こしょうをふる。手で握るように混ぜる。ひき肉がまとまってきたら、たまねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳を順に加えて混ぜる。最初は手で握るように
調理時間:約35分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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【肉ダネ】をつくる。たまねぎはひき肉によくなじむよう、細かいみじん切りにする。ボウルに2種類のひき肉を入れて塩、こしょうをふり、手で握るように混ぜる。まとまってきたら、たまねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳を順に加えて混ぜる。最初は手で握るようにし、混ざったら円を描くようにし、粘りが出るまで練り混ぜる。**1**を2等分にし、手に油少々をつけて【肉ダネ】を1コ分ずつ丸める。両手でキャッチボールをするようにして手にたたきつけ、中の空気を抜く。こうすると焼いたときにひび割れしにくい。1
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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。**3**に**2**を煮汁ごと加え、ココナツミルクと水カップ3/4を加えて中火で沸騰させる。煮立ったら弱火にし、15分
・豚バラ肉 400g・らっきょうのスパイス甘酢漬け 8粒分・らっきょうのスパイス甘酢漬けの漬け汁 カップ3/4・たまねぎ 1コ分・にんにく 3かけ分・しょうが 1かけ分・塩 小さじ1弱・トマトピュレ 大さじ3・コリアンダーパウダー 大さじ1・クミンパウダー 小さじ2・レッドチリパウダー 小さじ1・黒こしょう 小さじ1/2・ココナツミルク カップ3/4 調理時間:約40分 カロリー:約940kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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キャベツ、たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。あさりは粗く刻む。フライパンにサラダ油大さじ1を熱してキャベツ、たまねぎ、にんにくを順にいため、香りが出たら【A】、あさりの缶汁を加える。煮汁が半分になったら、牛乳、あさりを加え、水溶きかたくり粉でとろみをつけ、取り出して冷ます。ギョーザの皮に**2**のあんを5g(約小さじ1)ずつのせ、縁に水をつけ、半分に折ってしっかり閉じる。端からひだを4つとりながら押さえる。あんの部分を軽く押さえて厚みを均一にする。フライパンに1cm深
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんはよく洗って皮付きのまま、2cm厚さのいちょう形に切る。たまねぎはみじん切りにする。ボウルに【A】の米粉とみそを入れ、豆乳と牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。さけは水けを拭いて一口大に切り、別のボウルに入れて**1**のれんこんを加える。塩小さじ1/3をまぶし、米粉をふって全体にまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、**2**を並べ入れ、両面に焼き色をつけて取り出す。フライパンを拭いてサラダ油大さじ1を足し、たまねぎを炒める。しんなりしたら【A】を再び混ぜ
調理時間:約25分 カロリー:約490kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿にたまねぎを広げ入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分30秒間かけ、冷ます。生パン粉は小さめのボウルに入れ、牛乳を加えて湿らせる。別のボウルにひき肉、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜ、残りの【肉ダネ】の材料を加えて練る。【肉ダネ】を4等分にして軽く丸め、両手で交互に打ちつけて空気を抜く。手のひらで小判形にし、ラップの上にのせて1cm厚さの小判形に整える。スライスチーズ1枚を半分に折ってから3つ折りにし、【肉ダネ】2枚ではさみ、縁をつまんでしっかり
調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎがしんなりとするまで炒め、粗熱を取る。パン粉は牛乳につけて柔らかくする。高菜とたくあんは水に10分間つけて塩抜きする。高菜の軸は細かく刻み、葉は4等分に切る。たくあんは7～8mm角に刻む。【A】をボウルに入れて混ぜ合わせ、**1**と溶き卵、トマトケチャップを加えてよく混ぜる。**2**の高菜の軸とたくあんを加えて混ぜ合わせる。**3**を12等分にして丸め、**2**の菜の葉で包む。アルミ箔(はく)で1つずつ軽く包み、140℃に
調理時間:約30分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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タイ米は軽く洗い、ざるに上げる。炊飯器の内釜に入れ、通常の水加減から水大さじ2を取り除く。【A】を加え、浸水させずに普通に炊く。たまねぎはくし形に切る。たけのこは薄切りにする。ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に1cm幅に切る。鶏肉は好みで皮を取り除き、5～6cm角に切る。鍋にオリーブ油を入れて中火で温め、鶏肉を加えて焼き目がつくまで炒める。たまねぎ、たけのこ、ピーマンを加え、たまねぎが透き通るまで炒める。酒を加えてひと煮立ちさせ、ココナツミルクを加える。ひと煮立ち
調理時間:約30分 カロリー:約670kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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