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「牛乳 > おかず > おかず」 の検索結果： 1500 件中 （561 - 580）
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て250℃に温め、10分間焼く。180℃に下げて30～40分間焼く。竹ぐしを刺して何も出ないか澄んだ汁が出れば、焼き上
・合いびき肉 150g・鶏ひき肉 150g・豚ひき肉 150g・芽ひじき 大さじ山盛り2・れんこん 100g・にんじん 1/2本・さやいんげん 1/2パック・たまねぎ 1/2コ・ぎんなん 約15コ・パン粉 カップ1/2強・牛乳 大さじ4・卵 1コ・ごま 大さじ1・ごま 大さじ1・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・塩 小さじ1/2強・しょうゆ 調理時間:約60分 カロリー:約1840kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油(ハンバーグのタネ用)を強火で熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたら、火から下ろして粗熱を取る。小さめのボウルにパン粉を入れて牛乳を注ぎ、溶き卵を加えてよく混ぜる。ボウルにひき肉を入れ、**1**、**2**を加える。手でひき肉をにぎるようにして混ぜ合わせ、均一になったら手をグルグルと回して練り混ぜる。粘りが出てきたら4等分にし、1コずつ丸める。両手でキャッチボールをするように手のひらに打ちつけて中の空気をぬく。円形
調理時間:約30分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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固ゆで卵は殻をむいて半分に切る。キャベツは1.5cm幅くらいの短冊形に切る。たまねぎは薄切りにする。鍋にバターを溶かし、たまねぎを入れて中火で透き通るまで炒める。キャベツを加えて弱火にし、ゆっくりとしんなりするまで炒める。小麦粉をふり入れて炒め、粉っぽさがなくなってキャベツとなじんだら、牛乳(冷たいままでよい)を一度に加える。固形スープの素、塩、こしょうを加えて混ぜながら煮立たせ、煮立ってから2分間くらい混ぜながら煮る。バターを薄くぬったグラタン皿に**4**を移し、固ゆで
調理時間:約25分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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【肉ダネ】のたまねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。パウンド型にオーブン用の紙を敷く。じゃがいもは洗って、水けをふき、皮付きのままアルミ箔(はく)で1コずつ包む。オーブンは200℃に温めておく。ボウルに【肉ダネ】の材料をすべて入れ、少し粘りが出て、ひとつにまとまるまで手でよく混ぜ合わせる。型を縦に置き、ベーコンの長辺が横になるようにして重ならないように型の底に敷く。**2**の半量を入れて、表面を平らにならす。ゆで卵を並べ、上から残りの**2**を加え、透き間
調理時間:約70分 カロリー:約2540kcal NHK みんなの今日の料理
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をゆでる。柔らかくなったら水にとって冷やし、3cm 長さに切って、水けをよく絞る。ミキサーに、かぶの葉、牛乳、マヨネーズ大さじ
・かぶの葉 1ワ分・鶏もも肉 300g・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・白ワイン 大さじ2・固形スープの素 1コ・牛乳 カップ1+1/2・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1・マヨネーズ 大さじ3・かたくり粉 大さじ2 調理時間:約35分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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**のブロッコリーに火が通ったら、**2**を目の細かいざるでこしながら加える(ざるでこすことで、よりなめらかな仕上がりになる)。木べら
・豚ひき肉 250g・ブロッコリー 1コ・卵 4コ・牛乳 カップ3・小麦粉 大さじ5・固形スープの素 1コ・シェリー酒 大さじ2・グリュイエールチーズ 大さじ4・パン粉 大さじ3・バター 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約35分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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。煮立ったら弱めの中火にし、おたまでアクを取り除いて牛乳を加える。煮立ちそうになったら弱火にし、【調味料】の材料を加えて混ぜ
・マッシュルーム 12コ・エリンギ 2本・豚もも肉 180g・たまねぎ 1/2コ・バター 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ1+1/4・固形スープの素 1コ・牛乳 カップ1/2・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて混ぜる。パン粉が柔らかくなるまで、約5分間浸す。たまねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、たまねぎを入れて木べらなどで混ぜながら、3～4分間炒める。薄いきつね色になり、しんなりとしたら、取り出して冷ます。別のボウルに合いびき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れ、手でもむように混ぜる。**4**に**3**のたまねぎ、**1**のパン粉を加え、よく練り混ぜる。たまねぎとパン粉
調理時間:約30分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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食パンは手で細かくちぎり、牛乳をしみ込ませておく。たまねぎ、にんにくはみじん切りにし、サラダ油小さじ2を熱したフライパンで炒める。たまねぎが薄いきつね色になったら火から下ろし、粗熱を取る。ボウルに合いびき肉を入れてよく練る。塩小さじ1/2、こしょう少々、ナツメグを加えて混ぜ、**1**、**2**も加えて、1分間、さらによく混ぜ合わせる。**3**を6等分し、両手でキャッチボールのようにして空気を抜き、小判形にする。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、**4**を、肉の中央
調理時間:約40分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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の表示どおりにゆで、大きければ半分に切る。耐熱皿にバターをぬり、ラザニアを敷き、【ラタトゥイユ】適量を平らにならし、【ホワ
・ラザニア 6枚・なす 2コ・ズッキーニ 1本・ジャンボピーマン 1コ・たまねぎ 1コ・合いびき肉 100g・トマトの水煮 カップ2・顆粒スープの素 小さじ2・牛乳 カップ2・コーンスターチ 大さじ4・バター 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・粉チーズ 大さじ4・塩 ・こしょう ・バター 適量 調理時間:約40分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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【春野菜入りクリームソース】をつくる。ブロッコリは小房に分ける。絹さやは筋を取る。グリーンアスパラガスは斜め4つに切る。にんじんは拍子木形に切る。それぞれを塩ゆでにする。マッシュルーム、しいたけは縦に4等分に切る。フライパンにバター10gを入れて**2**を炒める。少し色づいてきたら、**1**を入れ、鶏のブイヨンを加えてしばらく煮る。生クリームを加えて軽く煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。卵に牛乳、塩・こしょう各少々を加え、フォークでしっかりと混ぜる。(コツ1)。鉄
調理時間:約15分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。フライパンにバター大さじ2を溶かし、たまねぎが透き通るまで、じっくり炒める。バットなどに移して冷ましておく。パン粉は牛乳と合わせ、しめらせておく。ボウルに合いびき肉、**1**、**2**、溶きほぐした卵、【A】の材料を入れ、手でよく混ぜる。天板にオーブン用の紙を敷き、**3**をのせる。細長いかまぼこ形にまとめたら、手のひらでたたいては形を元に戻す、を繰り返して中の空気を抜く。よく混ぜ合わせた【B】の材料を表面にぬり、180℃に熱したオーブン
調理時間:約60分 カロリー:約2270kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは粗いみじん切りにし、バター大さじ1でよくいため、粗熱を取る。パン粉は分量の牛乳と合わせる。ボウルに合いびき肉、**1**、卵、塩小さじ1弱、こしょう少々を加え、粘りけが出るまで手でよく練り混ぜる。4等分し、厚みのあるだ円形にまとめておく。じゃがいもは皮をむいて四つ割りにして水にさらし、水けをきる。にんじんは皮をむいて2cm厚さの輪切りか半月形に切る。さやいんげんは筋を取り、3つに切る。マッシュルームは石づきを切り落とし、紙タオルなどで汚れをふく。なべに【A】の材料
調理時間:約40分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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、トマトジュースを入れて中火で5～6分間煮る。ココナツミルク、ウスターソース大さじ1、バター小さじ1を加え、えび、あさりを戻
・おから カップ1/2・えび 6匹・あさり 150g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/8本・セロリ 5cm・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・白ワイン カップ1/2・カレー粉 大さじ2・赤とうがらし 1/2本・固形チキンスープの素 1/2コ・トマトジュース カップ1/2・ココナツミルク カップ1/2・ピーマン 1/2コ・ピーマン 1/2コ 調理時間:約30分 カロリー:約422kcal NHK みんなの今日の料理
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【ホワイトソース】をつくる。耐熱のボウルに牛乳と小麦粉を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。バターとナツメグを加え、ラップをして電子レンジ(500W)に3分間かける。これをフッ素樹脂加工のフライパンに入れて強火にかけ、へらで混ぜながら熱して、とろみがついたらフライパンを火から下ろして、中身をボウルに戻す。ギョーザの皮と同じ大きさの耐熱容器の1/3の高さになるように、【ミートソース】、【ホワイトソース】、ギョーザの皮2枚の順で入れていき、これを3回繰り返す。最後のギョーザの皮の上に
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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**の荒熱が取れたら鶏肉を取り出し、それ以外をミキサーにかける。再び**3**のなべに戻して火にかけ、生クリーム、牛乳を加え、
・鶏もも肉 1+1/2枚・ゆり根 1株・たまねぎ 1/2コ・固形スープの素 1コ・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・チンゲンサイ 2株・塩 ・こしょう ・バター ・小麦粉 調理時間:約45分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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なったら牛乳を加え、サッと煮る。【ブールマニエ】をつくる。室温で柔らかくしたバターと強力粉をフォークでよく練り合わせる。**3
・ラム肉 400g・ローリエ 2枚・セロリ 1本・固形スープの素 1コ・にんじん 2本・じゃがいも 3コ・小たまねぎ 8コ・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1・小麦粉 大さじ2・バター 大さじ2・塩 ・バター 大さじ1/2 調理時間:約90分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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、たまねぎを入れて炒める。約半量になったら火を止め、冷ましておく。【A】のパン粉は牛乳でふやかしておく。別のボウルに牛ひき肉25
・牛ひき肉 250g・牛ひき肉 170g・豚ひき肉 200g・溶き卵 2コ分・たまねぎ 1コ・パン粉 カップ1/3・牛乳 カップ1/2・ナツメグ 適宜・ウスターソース カップ1/4・トマトケチャップ カップ1/4・粒マスタード 大さじ1・つけ合わせ 適宜・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 適宜・バター 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は水からゆで始め、菜ばしなどでクルクルかき混ぜて黄身が中央になるようにゆで、堅ゆで卵にする。なべにバター大さじ1を溶かし、たまねぎをいためる。少し色づいたら鶏ひき肉を加え、パラパラになったら塩小さじ1/2、こしょう少々を加える。バター大さじ2を加えて小麦粉大さじ3を入れ、再びいためる。小麦粉がなじんだら、牛乳を少しずつ加えてなじませ、火を通し、バットにあける。**1**を横半分に切り、黄身と**2**をフォークでつぶしながら混ぜ合わせ、冷ましておく。白身のケースに**3
調理時間:約30分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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ココナツミルクを注いで混ぜ合わせ、軽く煮る。味をみて、コクが足りなければ塩少々で調える。器にターメリックライス(全体備考参照
・鶏もも肉 1枚・トマト 1コ・たまねぎ 1コ・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・クミン 小さじ2・コリアンダー 小さじ2・黒こしょう 小さじ1/2・ターメリック 小さじ1/2・カイエンヌペッパー 小さじ1/4・ココナツミルク カップ1・塩 ・サラダ油 調理時間:約35分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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