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(1)の白菜・にんじんを加えて6分煮たら、(1)のブロッコリー、牛乳、長いもを加えて混ぜ、さらに3分煮る。
合いびき肉 200gしいたけ 3枚(45g)A酒 大さじ1Aおろししょうが 小さじ2A粗びき黒こしょう 少々白菜 2枚(200g)にんじん・小 1/2本(60g)ブロッコリー 1/2個(75g)B水 2カップB「味の素KKコンソメ」 2個牛乳 1カップおろし長いも 100g
カロリー:約209kcal　

冷凍シーフードミックス・えび、いか、ほたて 150g玉ねぎ 1/2個(100g)パプリカ(黄) 1/3個パプリカ(赤) 1/3個にんにくの薄切り 1かけ分赤唐がらしの輪切り 1本分A水 1カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個Aカレー粉 大さじ1牛乳 1カップ「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2ご飯 400g粗びき黒こしょう 少々パセリのみじん切り 少々
カロリー:約518kcal　

塩・こしょうで味を調えて、ホワイトソースを作る。(5)耐熱容器に(2)のねぎを入れ、(4)のホワイトソースをかける。粉チーズをたっぷりふって、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。*ねぎは煮ると甘みが出るので、ねぎがやわらかくなるまで煮ます。
ねぎ 2本「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1水 適量ローリエ 1枚バター 大さじ1薄力粉 小さじ2牛乳 1カップ「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々粉チーズ 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
カロリー:約168kcal　

また、耐熱容器はアルミホイルで代用できます。*オーブントースターは予熱をした場合は8分ほど焼きます。　
鶏もも肉 1枚「ほんだし」 小さじ1しょうゆ 小さじ1ブロッコリー 1/2個(75g)にんじん 1/4本(40g)信州みそ 大さじ1牛乳 1/4カップA長いも・すりおろす 120gA卵 1個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約397kcal　

(5)耐熱容器に(4)を入れ、残りのピザ用チーズを散らす。温めたオーブントースターに入れ、8～10分焼く。
じゃがいも(大) 3個(540g)玉ねぎ 1/2個ピザ用チーズ 50g水 1/2カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2牛乳 1/2カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4黒こしょう 少々
カロリー:約280kcal　

(1)長いもは皮をむいてタテ4等分にしてから2cm幅に切る。玉ねぎはタテ2つに切り、ヨコ2等分にし、1cm幅に切る。(2)ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでし、ザルにとる。(3)鍋にバターを熱し、(1)の長いも･玉ねぎを加えて炒め、水、「コンソメ」を加えて煮立ってきたら、火を弱めてフタをして10分ほど煮る。(4)牛乳を加え、塩・こしょうで調味し、チーズの1/2量、ミニトマト、(2)のブロッコリーを加えて混ぜ、1人用のグラタン皿に等分に盛る。
カロリー:約228kcal　

1.パン粉をまぶし、軽く押さえるようにしてしっかりとつける。2.1をフライパンに並べて油大さじ4を回しかける。3.強めの中火で約2分揚げる。上下を返し約2分、時々位置を変えながらこんがりと揚げる。
ハム…8枚A　・牛乳、小麦粉…各大さじ2パン粉…1/3カップサラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約199kcal　

キャベツがしんなりしてきたら、タワーをくずし全体に火を通す。煮えたものから、チーズだれをつけて召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、豚バラ肉(薄切り)　125g、キャベツ(ざく切り)　2枚:160g、紫キャベツ(ざく切り)　1/2枚:20g、えのき茸(小房に分ける)　50g、もやし　50g、ブロッコリー　25g、ミニトマト　5個、にんじん(薄い輪切り)　20g、赤大根(薄い輪切り)　20g、鶏がらスープの素　小さじ1、みそ　小さじ2、めんつゆ　大さじ1、みりん　大さじ1、トマト缶(水煮)　200g、水　200cc、牛乳　50cc～、ピザ用チーズ　50g、塩・こしょう　適宜
調理時間:約20分　

たまねぎはみじん切りにしてバターで軽く炒め、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておく。ボウルの下に氷をしき、合いびき肉と塩を加え粘り気が出るまでよく混ぜる。②に冷やしておいた①のたまねぎを加え、さらによく混ぜる。③に卵、パン粉、牛乳を加えよく混ぜ、ブラックペッパー、ナツメグを振りさらに混ぜる。たねが空気に触れないよう密着させながらラップをし、冷蔵庫で休ませる。(最低2時間～)休ませた⑤の空気を抜き、形を整える。フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、⑥を入れ、中央をへこませじっくりと焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。(6～7分目安)ハンバーグの真ん中を押し、肉汁が透明になったら器
材料(2人前)_牛豚合いびき肉500gたまねぎ1個(200～250g)卵1個乾燥パン粉30gバター20g牛乳大さじ2塩5gブラックペッパー少々ナツメグ少々サラダ油大さじ1_大根おろし100gひらたけ1パック青じそ適量ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ3
調理時間:約20分　

合い挽き肉300g卵1個パン粉大さじ6牛乳大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2ピザ用チーズ20g酒大さじ1ズッキーニ適量ミニトマト適量うずらの卵(ゆでたもの)1個海苔適量オリーブオイル小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約479kcal　塩分:約1.1g

作り方2. 小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒めて白ワイン、牛乳、生クリ
ぼっちゃんカボチャ 2個ハム 2枚エビ 4尾玉ネギ 1/4個マッシュルーム 5〜6個バター 10g小麦粉 大1白ワイン 大2牛乳 大6生クリーム 大4塩コショウ 少々粉チーズ 大2ドライパセリ 少々

両面に焦げ目がついたら、の材料を入れて、シメジを加え、フタをして弱火で8～10分ほど煮込
合いびき肉 200g玉ネギ(みじん切り) 100gオリーブ油 大さじ1/2卵 1/2個牛乳 大さじ1パン粉 大さじ1塩コショウ 少々ナツメグ 少々オリーブ油 大さじ1赤ワイン 大さじ2ケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ2きび砂糖 小さじ1シメジ 1/2パックサヤインゲン 2〜3本
調理時間:約30分　

種が堅い場合は牛乳を、柔らかい場合はパン粉を加え
牛肉(ひき肉) 400g玉ネギ 1/2個サラダ油 小2パン粉 大6牛乳 大3卵 1個小麦粉 大2卵 1個パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個トマト 1個ピーマン 4個塩コショウ 少々揚げ油 適量ウスターソース 適量ケチャップ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約692kcal　

下準備1. 卵は割りほぐし牛乳、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、4等分に分ける。 下準備2. オクラは塩で繊毛をこすり取るようにもみ、熱湯に塩ごと加える。色が鮮やかになれば水に取り、粗熱が取れれば水気をとって、ヘタを切り落とし2cm幅に切る。 下準備3. エビは殻、背ワタを取り、塩水で洗って水気を拭き取る。大きい場合は一口大に切る。 下準備4. カマンベールチーズは小さめの一口大に切る。
調理時間:約30分　

サラダ油をひいておいたフライパンにのせ、中央を押さえてへこませ、中火にかける。 作り方
合いびき肉 200g玉ネギ 1/4〜1/2個塩コショウ 少々ナツメグ 少々ケチャップ 小さじ2卵 1個牛乳 大さじ2.5パン粉 50gサラダ油 小さじ2ケチャップ 大さじ5トンカツソース 大さじ2ウスターソース 小さじ1〜2スパゲティー 60g塩(ゆでる用) 小さじ2バター 10g塩コショウ 少々
調理時間:約25分　

フライパンを火からおろし、牛乳を加えよく混ぜ、再び中火にかけ2～3分煮て塩コショウで味を調える。 作り方2. 別のフライパ
タラ(切り身) 2切れ塩コショウ 少々ジャガイモ 1個マッシュルーム 4個玉ネギ 1/2個バター 20g小麦粉 大さじ2牛乳 200ml塩コショウ 少々バター 10gピザ用チーズ 40〜50g
調理時間:約40分　カロリー:約419kcal　

[1]　のパン粉に牛乳をかけてしめらせておく。残りのの材料と合わせ、粘りがでるまで練り混ぜる。を混ぜ合わせる。[2]　[1]生地を16等分(約大さじ1)にして空気を抜いて、団子状に丸める。丸めづらい場合は、手のひらに水をつけると作業しやすい。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を並べ入れる。2分ほど焼いて良い焼き色がついたら返し、ふたをして、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
カロリー:約553kcal　塩分:約3.4g

[4]　[3]のフライパンをペーパータオルでさっとふき、を加え、よくかき混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。[3]にかける。
、豚ひき肉 200g、たまねぎ　(みじん切り) 1/4個分、パン粉 1/3カップ、牛乳 大さじ1と1/2、溶き卵 1/2個分、塩 小さじ1/3、こしょう 少々、、サラダ油 適量、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ6、しょうゆ 大さじ2、水 1カップ、片栗粉 大さじ1と1/2、、キャベツ 大2枚
カロリー:約481kcal　塩分:約6.0g

お好みでフランスパンを添える。※にんにくは、記載している分量より多めに入れても美味しくお召し上がりいただけます。
鶏もも肉 (カット済)280g、じゃがいも 中2個(300g)、たまねぎ 1/2個(100g)、オリーブオイル 大さじ1、おろしにんにく チューブ5cm分、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋1袋、牛乳 1カップ、ピザ用チーズ 30g、フランスパン 適宜、パセリ　(みじん切り) 適量、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約645kcal　塩分:約2.9g

カマンベ
生だら…3切れ(約270g)カマンベールチーズ…1個(約100g)カリフラワー…200g長ねぎ(青い部分を含む)…1本(約120g)ホワイトソース　・バター…30g　・小麦粉…大さじ3　・牛乳…2 1/4カップ酒、塩、こしょう　
カロリー:約410kcal