牛乳を使うレシピ スープ・汁物 スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「牛乳 > スープ・汁物 > スープ・汁物」 の検索結果： 797 件中 （221 - 240）
|
かぶは皮をむいて4等分に切る。 鍋にバターを溶かし、鍋を火から外して小麦粉を入れて混ぜる。粉っぽさがなくなればブイヨンを少しずつ加えてのばし、ポークビッツと①を加えて5分煮る。 かぶがやわらかくなれば牛乳と生クリームを加えて軽く温めて、仕上げに塩こしょうを加えて調味する。
ポークビッツ1袋かぶ4個【クリームスープ】小麦粉15gバター20gブイヨン2カップ牛乳1カップ生クリーム1/2カップ塩こしょう少々 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
鍋を中火であたためオリーブ油を入れ、1cm幅の小口切りにしたほうれん草をしんなりするまで炒める。 小麦粉を振り入れ、粉気がなくなるまでざっと混ぜ、牛乳を入れひと煮立ちさせる。 「速筋タンパク海からサラダフレーク」を入れ、軽くとろみがつくまで少し煮る。塩・こしょうで味を調える。
材料 [ 2人前 ]「速筋タンパク海からサラダフレーク」120gほうれん草150gオリーブ油大さじ1小麦粉大さじ1牛乳300㏄塩小さじ1/2弱こしょう少々 カロリー:約231kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
いんげんはヘタをカットし、筋があれば取り除き、3cm幅にカットする。玉ねぎは繊維を断ち切る方向に薄切りにする。小鍋又はフライパンにバター、いんげん、玉ねぎを入れ中火の弱で炒め、玉ねぎがしんなりとしたら、牛乳、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を入れ、ふつふつとしてきたら弱火にし5分程煮込む。玉ねぎは焦がさないように。牛乳はぼこぼこと沸騰させないように煮ます。ブレンダー又はミキサーに入れ滑らかに撹拌し冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、オリーブオイルと粗挽き黒こしょうを浮かべる。ブレンダー
調理時間:約10分 カロリー:約368kcal 塩分:約1.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
にんじんは皮をむき、薄切りにする。たまねぎは横に薄切りにする。鍋にバターを溶かし、にんじん、たまねぎを弱火から中火で5～6分間炒め、【A】を加えて中火で煮立て、アクを取る。ヒタヒタを保つように水適量を加えて弱火で約10分間煮る。にんじんが柔らかくなったらご飯を加える(ご飯のでんぷんでとろみをつける)。さらに5～6分間煮、火を止めて牛乳約カップ1を加え、約10分間おく。**3**をミキサーでピュレ状にしてから鍋に戻して温め、残りの牛乳と塩・こしょうで濃度と味を調整する。器に
調理時間:約35分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは縦に薄切りにする。鍋にバター20g、塩1つまみとともに入れて強火にかけ、パチパチと音がしたら弱火にし、しんなりとするまで炒める。さつまいもは皮をむいて一口大に切り、サッと洗って水けをきる。**1**に加えて軽く炒め、かぶるくらいの水(約カップ3)を加えて強火にする。沸騰したらアクを除き、スープの素を加えて弱火にし、約30分間煮る。水分量が1/3程度になったら火を止め、牛乳の半量を加え、粗熱が取れたらミキサーにかける。なめらかになったら残りの牛乳を少しずつ加えながら
調理時間:約50分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶは葉と茎を除いて皮をむき、薄いいちょう形に切る。たまねぎは薄切りにする。里芋は皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。ごぼうはたわしで洗って皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたらごぼう、里芋、かぶの順に加え、塩少々で味を調えてサッと炒める。水250mlを加えてふたをし、野菜が柔らかくなるまで強火で煮る。**2**に牛乳200mlを加え(残りはとっておく)、温める。粗熱が取れたらミキサーにかけ
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋にバターを溶かし、弱めの中火でたまねぎを炒める。しんなりしたら汁けをきったマッシュルームを加えて炒め、塩1つまみを加える。**1**に小麦粉をふり入れ、さらに炒める。顆粒チキンスープの素を水カップ1で溶き、**2**に少しずつ加えて混ぜ、中火でとろみが出るまで煮る。牛乳の半量を加えてよく混ぜ、温まったら火から下ろす。粗熱が取れたらミキサーにかけてなめらかにする。鍋に戻し入れ、残りの牛乳を加えて温め、味をみて塩・こしょう各少々で調える。器に注ぎ、クルトンとパセリを散らす
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいもとたまねぎは粗みじん切りにする。フライパンにバターを中火で熱し、**1**を炒める。透き通ってきたら水カップ2を加え、ふたをして10分間ほど煮る。じゃがいもが柔らかくなったら、ふたを取って水けをとばし、水けがほとんどなくなったら、粗熱を取ってミキサーに移す。牛乳を加え、なめらかになるまでかくはんして鍋に戻す。**3**に【A】を加えて中火で煮立て、塩を加えて味を調える。器によそい、オリーブ油を回しかけて黒こしょうをふり、パセリを散らす。
・じゃがいも 3～4 調理時間:約30分 カロリー:約820kcal 塩分:約6.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1マグカップににんじんジュースと牛乳、コンソメスープの素を入れて軽く混ぜる。2ラップをして電子レンジで加熱する。(600W・1分、足りなければ様子を見ながら 10秒ずつ再度加熱する)3お好みで粗びき黒こしょうをふる。ワンポイントアドバイス*にんじんジュースと牛乳の割合はお好みで。おすすめは1:1です。
材料(1人分)カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン60ml牛乳60mlコンソメスープの素(顆粒)小さじ1/2黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出 調理時間:約5分 カロリー:約61kcal 塩分:約0.6g カゴメのレシピ
|
|---|
|
(1)ズッキーニ、大根、にんじんは1cmくらいのサイコロ状に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のズッキーニ・大根・にんじんを加えて煮る。やわらかくなったら、火を止め、そのまま冷まし、汁気をきる。(3)ボウルに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぎ、15秒ほどよくかき混ぜて溶かし、 (2)の野菜を加えて混ぜる。(4)器に盛り、好みでオリーブオイルをかける。
ズッキーニ 40g大根 40gにんじん 20gA水 200mlA「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約156kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.かぼちゃはラップで包んで電子レンジで約2分加熱し、5mm幅に切る。玉ねぎは横薄切りにする。牛乳は片栗粉小さじ1を混ぜる。2.鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、水3/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら約3分煮る。1の牛乳を加えて混ぜながらとろみをつけ、火を止めて、バターを溶かす。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
かぼちゃ…150g玉ねぎ…1/4個牛乳…1/2カップバター…5g片栗粉…小さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1水…3/4 カロリー:約133kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.栗は鬼皮と渋皮をむいて水にさらし、水けをきって4〜6つに切る。玉ねぎは繊維と直角に薄切りにする。2.鍋にバターを温め、玉ねぎをしんなりと炒め、栗を加えて炒める。全体に油がまわったら、水1と1/2カップと固形スープの素を砕いて加え、ふたをして栗がやわらかくなるまで弱火で約10分、蒸し煮にする。飾り用に少し取り出しておく。3.牛乳1カップを加えて混ぜ、火を止める。少し粗熱がとれたらミキサーに移し、粒がなくなるまで、よくかくはんする。4.再び鍋に戻し、残りの牛乳を注いで弱火に
調理時間:約20分 カロリー:約358kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. ナスはヘタを落として皮をピーラーでむく。縦半分に切って薄い半月切りにし、水に放ってアクを抜く。 下準備2. 豆腐はひたひたの水と鍋に入れてゆでる。煮立てば布巾に取り、粗熱が取れれば水気を絞る。 作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、水切りしたナスを加え、弱火で焦がさないように炒める。しんなりすれば、水、固形ブイヨンを加え、固形ブイヨンが煮溶ければ火をとめる。 作り方2. ミキサーに1、豆腐、牛乳300mlを入れて撹拌し、網を通しながら鍋に入れる。 作り方3. 残り
調理時間:約30分 E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. モロヘイヤは軸から葉だけを摘み取る。水洗いしてザク切りにする。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。 作り方1. 鍋にバターを入れ中火にかけ玉ネギを炒める。玉ネギが透明になってくれば小麦粉を加え、混ぜながら炒め合わせる。 作り方2. 粉っぽさがなくなれば、モロヘイヤ、豆腐を手で崩しながら加える。水、半量の牛乳、コンソメを加え、煮立てば、火を弱め鍋の蓋をして3分煮る。 作り方3. ミキサーで撹拌し、網を通して鍋に戻す。残りの牛乳を加え煮立てば火を止め、塩コショウ
調理時間:約25分 E・レシピ
|
|---|
|
下準備 ・かぶは皮を除き、8等分のくし形切り。 ・かぶの茎は塩少々(材料外)を入れた熱湯(材料外)でさっと茹で、冷水にさらし、水気を除いて小口切りにしておく。 1.鍋にバターを熱し、かぶを入れ焼く(中火)。全体にバターがなじんだら弱火にし、ときどき返しながらさらに焼く(弱火約20分)。 2.ミキサーに1・牛乳の半量を入れ、なめらかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れる。 3.残りの牛乳・コンソメを加えて温め、塩・白こしょうで味をととのえる。 4.器に盛り付け、かぶの茎をちらし
調理時間:約40分 カロリー:約165kcal ABC cooking Studio
|
|---|
|
下準備 ・玉ねぎは繊維に逆らった薄切り。 1.鍋にオリーブオイルを熱し、≪a≫を入れ、しんなりとするまで炒める。 2.水を加え、沸騰したらアクを除いてフタをし、柔らかくなるまで煮る(弱火約10分)。フタを取り、粗熱を取る。 3.ミキサーカップに入れ、牛乳の半量を加えて滑らかになるまで攪拌する。 4.ボウルに移し、牛乳の半量・生クリームを加え混ぜ、塩・白こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。 5.器に注ぎ、生クリームをまわしかける。
[a] 人参(いちょう切り 調理時間:約30分 カロリー:約201kcal ABC cooking Studio
|
|---|
|
下準備 ・ごぼうはたわしでこすり洗いして斜め薄切りにし、水にさらして水気を切っておく。 ・玉ねぎは繊維に逆らった薄切り。 1.鍋にオリーブオイルを熱し、ごぼう・玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。 2.水・コンソメを加え加熱し、沸騰したらフタをして、ごぼうが柔らかくなるまで煮る(約5分)。 3.粗熱を取り、ミキサーに牛乳の半量とともに入れ、なめらかになるまで攪拌する。 4.鍋に戻し入れ、残りの牛乳・生クリームを加え温め、塩・白こしょうで味をととのえる。 5
調理時間:約30分 カロリー:約232kcal ABC cooking Studio
|
|---|
|
|
/4個バター10gコンソメスープの素(固形)1個塩少々こしょう少々コーヒー用ミルク適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分 カロリー:約129kcal 塩分:約1.3g カゴメのレシピ
|
|---|
|
フライパンにツナ缶のオイル(1缶分:約大さじ1)を入れて熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉をふり入れてさらに炒める。粉っぽさがなくなったら水(100cc)を少しずつ加えのばす続けて牛乳、昆布茶、ツナを加えてひと煮立ちさせる。凍ったままのうどんとキャベツを入れて煮る。うどんがほぐれ火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえる
冷凍「さぬきうどん」 1玉、ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)、玉ねぎ(薄切り) 1/4個(50g)、キャベツ(ざく切り) 1～2 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじん、じゃがいもを弱火で炒める。。うどんを入れ、あさりの缶詰、牛乳、だしの素を加えて、塩、こしょうで味をととのえる。(お好みで水溶き片栗粉でとろみをつける。)。器に盛り付け、仕上げにパセリをふれば出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、にんじん(6mm角に切る) 1/4本、じゃがいも(6mm角に切る) 1/2個、あさりの缶詰 大さじ2、牛乳 200cc、オリーブオイル 適量、だしの素 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
