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「牛乳 > 洋食 > おかず」 の検索結果： 729 件中 （281 - 300）
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たまねぎはみじん切りにする。フライパンにバター大さじ2を溶かし、たまねぎが透き通るまで、じっくり炒める。バットなどに移して冷ましておく。パン粉は牛乳と合わせ、しめらせておく。ボウルに合いびき肉、**1**、**2**、溶きほぐした卵、【A】の材料を入れ、手でよく混ぜる。天板にオーブン用の紙を敷き、**3**をのせる。細長いかまぼこ形にまとめたら、手のひらでたたいては形を元に戻す、を繰り返して中の空気を抜く。よく混ぜ合わせた【B】の材料を表面にぬり、180℃に熱したオーブン
調理時間:約60分 カロリー:約2270kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは粗いみじん切りにし、バター大さじ1でよくいため、粗熱を取る。パン粉は分量の牛乳と合わせる。ボウルに合いびき肉、**1**、卵、塩小さじ1弱、こしょう少々を加え、粘りけが出るまで手でよく練り混ぜる。4等分し、厚みのあるだ円形にまとめておく。じゃがいもは皮をむいて四つ割りにして水にさらし、水けをきる。にんじんは皮をむいて2cm厚さの輪切りか半月形に切る。さやいんげんは筋を取り、3つに切る。マッシュルームは石づきを切り落とし、紙タオルなどで汚れをふく。なべに【A】の材料
調理時間:約40分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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、トマトジュースを入れて中火で5～6分間煮る。ココナツミルク、ウスターソース大さじ1、バター小さじ1を加え、えび、あさりを戻
・おから カップ1/2・えび 6匹・あさり 150g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/8本・セロリ 5cm・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・白ワイン カップ1/2・カレー粉 大さじ2・赤とうがらし 1/2本・固形チキンスープの素 1/2コ・トマトジュース カップ1/2・ココナツミルク カップ1/2・ピーマン 1/2コ・ピーマン 1/2コ 調理時間:約30分 カロリー:約422kcal NHK みんなの今日の料理
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【ホワイトソース】をつくる。耐熱のボウルに牛乳と小麦粉を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。バターとナツメグを加え、ラップをして電子レンジ(500W)に3分間かける。これをフッ素樹脂加工のフライパンに入れて強火にかけ、へらで混ぜながら熱して、とろみがついたらフライパンを火から下ろして、中身をボウルに戻す。ギョーザの皮と同じ大きさの耐熱容器の1/3の高さになるように、【ミートソース】、【ホワイトソース】、ギョーザの皮2枚の順で入れていき、これを3回繰り返す。最後のギョーザの皮の上に
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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**の荒熱が取れたら鶏肉を取り出し、それ以外をミキサーにかける。再び**3**のなべに戻して火にかけ、生クリーム、牛乳を加え、
・鶏もも肉 1+1/2枚・ゆり根 1株・たまねぎ 1/2コ・固形スープの素 1コ・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・チンゲンサイ 2株・塩 ・こしょう ・バター ・小麦粉 調理時間:約45分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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なったら牛乳を加え、サッと煮る。【ブールマニエ】をつくる。室温で柔らかくしたバターと強力粉をフォークでよく練り合わせる。**3
・ラム肉 400g・ローリエ 2枚・セロリ 1本・固形スープの素 1コ・にんじん 2本・じゃがいも 3コ・小たまねぎ 8コ・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1・小麦粉 大さじ2・バター 大さじ2・塩 ・バター 大さじ1/2 調理時間:約90分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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、たまねぎを入れて炒める。約半量になったら火を止め、冷ましておく。【A】のパン粉は牛乳でふやかしておく。別のボウルに牛ひき肉25
・牛ひき肉 250g・牛ひき肉 170g・豚ひき肉 200g・溶き卵 2コ分・たまねぎ 1コ・パン粉 カップ1/3・牛乳 カップ1/2・ナツメグ 適宜・ウスターソース カップ1/4・トマトケチャップ カップ1/4・粒マスタード 大さじ1・つけ合わせ 適宜・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 適宜・バター 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は水からゆで始め、菜ばしなどでクルクルかき混ぜて黄身が中央になるようにゆで、堅ゆで卵にする。なべにバター大さじ1を溶かし、たまねぎをいためる。少し色づいたら鶏ひき肉を加え、パラパラになったら塩小さじ1/2、こしょう少々を加える。バター大さじ2を加えて小麦粉大さじ3を入れ、再びいためる。小麦粉がなじんだら、牛乳を少しずつ加えてなじませ、火を通し、バットにあける。**1**を横半分に切り、黄身と**2**をフォークでつぶしながら混ぜ合わせ、冷ましておく。白身のケースに**3
調理時間:約30分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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たらは一口大に切り、塩小さじ1/2をふって10分間おく。紙タオルで水けを拭き、小麦粉大さじ1をまぶす。たまねぎは縦に薄切りにし、じゃがいもは5mm厚さに切る。オーブンを220℃に温める。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**1**のたらを入れ、両面に軽く焼き目をつける。バター、小麦粉大さじ1を加え、耐熱のへらで粉っぽさがなくなるまでなじませる。**2**の野菜とローズマリーを加えて混ぜ、白ワインを注いでひと煮立ちさせる。ふたをして約5分間蒸し煮にする。牛乳を加えて軽く
調理時間:約25分 カロリー:約520kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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【A】と【B】はそれぞれ混ぜ合わせておく。豚肉は塩・こしょう各少々をふり、1枚ずつ【A】をからめ、【B】をつける。1人分のカツは衣の卵が半端に残るので、牛乳で溶いた小麦粉をからめるとよい。トマトはヘタを除き、横半分に切る。エリンギは縦4等分に切り、長さを半分に切る。ボウルに【C】を順に入れて混ぜておく。フライパンにオリーブ油大さじ2を弱めの中火で熱し、**1**を並べ入れる。あいたところに**2**の野菜を並べ入れ、約5分間焼く。野菜は焼き色がついたら時々返す。豚肉を返し
調理時間:約15分 NHK みんなの今日の料理
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。耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約30秒間かけて柔らかくする。小麦粉を加えて混ぜ、牛乳を少
・バター 20g・小麦粉 大さじ2+1/2・牛乳 カップ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・マカロニ 60g・むきえび 100g・しめじ 1パック・たまねぎ 1/2コ・ピザ用チーズ 60g・塩 ・バター ・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗って皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにする。水に5分間ほど放して水けをきる。れんこんは5～6mm角に切る。まいたけは粗みじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。【B】は器に混ぜ合わせておく。フライパンにバター10gを中火で熱し、**1**の野菜とまいたけ、塩1つまみを入れて2分間ほど炒める。しんなりとしたら取り出し、粗熱を取る。ボウルにひき肉、【A】を入れ、粘りが出るまで混ぜる。溶き卵、**1**のパン粉、**2**を加えてさらに混ぜる。**2
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿にたまねぎ、にんにくを広げ入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分30秒間かけ、冷ます。生パン粉は小さめのボウルに入れ、牛乳を加えて湿らせる。別のボウルにひき肉、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜ、残りの【肉ダネ】の材料を加えて練る。【肉ダネ】を2等分にして軽く丸め、両手で交互に打ちつけて空気を抜く。手のひらで小判形にし、ラップの上にのせて2cm厚さの小判形に整える。フライパンに油小さじ1を中火で熱し、**2**を並べ入れる。2分間ほど焼いてこんがり
調理時間:約25分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、卵を入れて中火で7～9分間ゆでる。好みのゆで加減になったら冷水にとって冷やし、殻をむく。【肉ダネ】をつくる。たまねぎは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かけて冷ます。ボウルにパン粉、牛乳、卵を入れて菜箸で混ぜ合わせ、パン粉がふやけたら残りの材料を加え、糸を引くくらいまで手でよく練る。オーブンは200℃に温める。天板にオーブン用の紙を敷き、**2**の1/3量を1～2cm厚さ、20cm長さを目安に広げる。**1**のゆで卵を一
調理時間:約45分 カロリー:約500kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいも、たまねぎは1.5cm角に切る。ほうれんそうはザク切りにする。オーブンは230℃に温める。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、じゃがいも、たまねぎ、塩1つまみを入れ、じっくりと炒める。じゃがいもに火が通ったら、シーフードミックスを凍ったまま加え、強火で水分をとばすように炒める。水けが少なくなったらほうれんそうを加えてサッと炒め、バター30gを加え、溶けたら小麦粉大さじ3を加えて軽く炒める。牛乳を加え、沸いたら中火にして混ぜながら2～3分間煮る。火を止め、味
調理時間:約30分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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ひき肉と豚肉は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。【A】は混ぜ合わせる。たまねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分間かけ、広げて冷ます。小さな容器にパン粉を入れ、牛乳を加えてなじませておく。豚肉は脂を取り除き、細かく切る。ボウルにひき肉を入れ、豚肉を加える。**3**に塩小さじ1/4、こしょう適量を加え、しっかりと練る。溶き卵、**2**を加えて混ぜ、4等分にする。両手でキャッチボールをするように空気を抜いてなめらかにし、小判
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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て牛乳を加え、ブロッコリーと肉だんごを加える。煮立ったら軽く混ぜ、肉だんごに火が通るまで5分間ほど煮る。ピザ用チーズを加えて軽
・鶏ひき肉 100g・豚ひき肉 100g・塩 1つまみ・こしょう 少々・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・牛乳 カップ1・ブロッコリー 4房・ピザ用チーズ 60g・バター ・小麦粉 ・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は塩小さじ1/3をもみ込む。アスパラガスはピーラーで根元の堅い皮を除き、斜めに4～5等分に切る。たまねぎは縦に5mm幅に切り、小麦粉大さじ3をまぶす。しめじは根元を除いてほぐす。深めのフライパン(直径24cm)にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を入れて2分間ほど焼く。表面に焼き色がついたら、たまねぎを小麦粉ごと加え、1分間ほど炒める。全体がなじんだら、しめじ、アスパラガスを加えてさらに1分間炒める。牛乳を加えて木べらで混ぜ、とろみがついたら塩小さじ1/4、こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約730kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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食パンはちぎってボウルに入れ、牛乳を加えて浸す。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、たまねぎを炒める。焼き色がついたら、皿に取り出して冷ます。大きめのボウルにひき肉を入れて**1**、**2**、卵、【A】を加え、軽く混ぜる。手にサラダ油を薄く塗る。**3**を2～3つに分け、1つずつだ円形にまとめる。フライパンにサラダ油大さじ1/2と**4**を入れて中火にかける。焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして7～8分間蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、器に盛っ
調理時間:約35分 カロリー:約460kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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食パンは1.5cm角に切り、オリーブ油をふる。天板にのせ、オーブントースターで4～8分間、焼き色がつくまで焼く。たまねぎは1.5cm角に切る。しめじは根元を除き、長さを半分に切る。小松菜は2cm長さに切る。さけは皮と骨を除き、1.5cm角に切る。フライパンにサラダ油、たまねぎ、しめじ、塩を入れて中火で炒める。しんなりとしたら、にんにくを加え、香りがたったらバター、小麦粉を加えて混ぜる。粉っぽさがなくなったら牛乳、こしょうを加え、煮立ったらさけ、小松菜を加えて5分間ほど煮る
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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