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「牛乳 > 洋食 > おかず」 の検索結果： 729 件中 （301 - 320）
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ボウルに【肉ダネ】の材料を順に入れる。牛乳はパン粉のところに注ぐとよい。手でよく練り混ぜ、粘りが出たら2等分にする。手にサラダ油少々をつけ、【肉ダネ】1コ分を丸め、両手でキャッチボールをするようにして手にたたきつけて中の空気を抜く。小判形に整える。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**2**を並べ入れ、中央を少し押してくぼませる。時々フライ返しで肉を持ち上げ、下に油を流し入れながら約3分間焼く。焼き色がついて側面が白っぽくなってきたら返し、約1分間焼く。水大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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たら、エリンギ、**3**のカリフラワーを加え、サッと炒め合わせる。小麦粉をふり入れ、さらに炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を注ぐ。
・えび 10匹・ベビー帆立て 7～8コ・カリフラワー 1/3コ・エリンギ 1パック・たまねぎ 1/2コ・バター 20g・牛乳 カップ1+1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・ピザ用チーズ 50g・生パン粉 大さじ2・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ2+1/2 調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、バターを小さく切ってのせる。ラップをし、電子レンジ(600W)に約50秒間かける。取り出して混ぜ、冷ます。小さな容器に生パン粉を入れ、牛乳を回しかけ、軽く混ぜてしっとりさせる。ボウルにひき肉、**1**、**2**、肉ダネの残りの材料を加え、手で握るように混ぜる。全体に混ざったら、手をグルグルと回して粘りが出るまで練り混ぜる。2等分にして丸め、両手でキャッチボールをするように手のひらに打ちつける。中の空気を抜くことで焼いたときに
調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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牛乳にレモン汁を加え、冷蔵庫に30分間おく。鶏肉は3～4等分に切る。**1**と【A】を混ぜ合わせたバットに鶏肉を入れて手でよくもみ込み、冷蔵庫に入れて1時間～一晩つける。**2**の汁けをきって溶き卵にくぐらせ、レモンの皮のすりおろしを加えた小麦粉を全体にまぶす。170℃に熱した揚げ油に**3**を入れ、表面が固まってきたら、何度か返しながら3～4分間揚げ、最後に強火にしてカリッとさせる。好みでサラダ菜やレモンを添える。
・鶏もも肉 1/2枚・牛乳 カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約540kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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をふり入れて全体を混ぜる。粉っぽさがなくなったら牛乳を加える。沸いてきたら全体を混ぜ、とろみがつくまで約1分間煮る。カレー粉をふ
・かき 12コ・ほうれんそう 150g・牛乳 カップ1+1/4・カレー粉 小さじ1/2・パン粉 大さじ1+1/2・粉チーズ 大さじ1/2・サラダ油 小さじ1・カレー粉 少々・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 小さじ1・バター 20g・塩 ・黒こしょう ・小麦粉 20g 調理時間:約35分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、サラダ油小さじ1、塩少々を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)に約2分間かけて、粗熱を取る。ボウルにパン粉と牛乳を入れて2～3分間ふやかし、**1**、ひき肉、卵、にんにく、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、手でよく練り混ぜる。アスパラガスは根元の堅い部分の皮をむき、長さを半分に切る。にんじんは7mm角の棒状に切る。**2**を2等分にし、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜き、小判形に成形
調理時間:約35分 カロリー:約460kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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たら豚肉を戻し入れる。フライパンをごく弱火にし、餅の半量を割りながら加え、ひと混ぜしたら残りの餅も同様に加える。牛乳を加
・豚バラ肉 200g・白菜の軸 150g・じゃがいも 150g・かぶ 150g・かぶの葉 50g・ねぎ 100g・切り餅 100g・牛乳 カップ2・粉チーズ 50g・卵 2コ・塩 ・オリーブ油 大さじ1・黒こしょう 適量・バター 調理時間:約40分 カロリー:約520kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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、手でつぶす。大きめのフライパン(直径約26cm)にサラダ油少々を中火で熱し、**1**の【タネ】を並べ入れて約2分間焼き、
・合いびき肉 400g・たまねぎ 1/2コ・バター 大さじ1/2・生パン粉 カップ1・牛乳 大さじ4・卵 1コ・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・ナツメグ 少々・エリンギ 2パック・たまねぎ 1/2コ・トマトの水煮 1缶・オリーブ油 大さじ2・白ワイン 大さじ4・ローリエ 1枚・パセリ 少々・サラダ油 少々・塩 小さじ2/3・こしょう 少々 調理時間:約55分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを中火で溶かし、たまねぎを弱火で炒める。しんなりしたら火を止め、取り出して冷ます。パン粉に牛乳を加え、混ぜてしっとりさせる。ボウルにひき肉、**1**、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れ、手で混ぜる。混ざったら粘りが出るまで練り混ぜる。**2**を4等分にし、水でぬらした手で1コをとり、両手でキャッチボールをするように手のひらにたたきつける。こうすると余分な空気が抜けて焼いたときに割れにくくなる。丸めて平らにし、小判形に整える
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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。冷たい牛乳を一気に加える。中火にし、泡立て器で手早く混ぜる。塩、こしょうをふって混ぜ、煮立ったら弱火にする。木べらで混ぜなが
・むきえび 150g・マカロニ 100g・たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 4枚・バター 大さじ4・小麦粉 大さじ4・牛乳 カップ2・塩 小さじ1/3～1/2・こしょう 少々・ピザ用チーズ 50g・バター 大さじ2・白ワイン 大さじ1・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約40分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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なるまで、弱火で約10分間煮る。牛乳を加えて温め、塩少々で味を調える。
・さつまいも 1/2本・豚もも肉 100g・たまねぎ 1/3コ・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・ローリエ 1枚・カレー粉 小さじ1/2・牛乳 カップ1/2・塩 ・こしょう 少々・バター 15g・小麦粉 大さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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帆立ては白ワインをまぶして5分間ほどおく。鍋に水カップ1+1/2と香味野菜を入れて煮立て、**1**の帆立てをサッとくぐらせる。網じゃくしですくって水けをきり、1コを4等分に切る。マッシュルームは石づきを取り、4等分に切る。バター少々を熱したフライパンで火が通るまでしっかり炒める。フライパンにバター少々を熱し、ねぎをサッと炒める。【ホワイトソース】をつくる。鍋に弱火でバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜながらなじませる。火を止めて冷たい牛乳と生クリームを注ぎ入れ、泡立て器
調理時間:約40分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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に上げる。【ホワイトソース】をつくる。鍋に弱火でバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜながらなじませる。火を止めて冷たい牛乳を
・鶏むね肉 1枚・にんじん 1/2本・じゃがいも 1+1/2コ・たまねぎ 1/2コ・水 カップ1・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) (洋風) 小さじ2・ブロッコリー 1/3コ・バター 大さじ3・小麦粉 大さじ3・牛乳 カップ2・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター 調理時間:約40分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにバター大さじ1を溶かし、【肉ダネ】のたまねぎを炒める。塩、こしょうをふり、透き通るまでじっくり炒め、粗熱を取る。小さめの容器にパン粉を入れて牛乳を注ぎ、ふやかしておく。ボウルに**1**、**2**と残りの【肉ダネ】の材料を入れ、手でよく混ぜ合わせる。手にサラダ油少々をつけ、**3**を2等分してだ円形にする。フライパンにサラダ油を薄く塗って熱し、**4**を並べて中火で焼く。肉の厚みの半分くらいまで火が通ったら裏返し、ふたをして10分間ほど焼く。エリンギは縦に
調理時間:約30分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肩ロース肉は細切りにしてから厚みを整え、あられ大(5mm角)に切る。たまねぎはあられ切りにする。食パンはちぎって牛乳に浸す。ボウルに**1**の豚肩ロース肉、豚ひき肉、食パン、卵、ハーブ類、塩・こしょう各小さじ1を入れて粘りが出るまで混ぜる。最後に**1**のたまねぎを混ぜ、4等分して丸くボール状にまとめる。大きめのフライパンで2コずつ焼く。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**4**の肉ダネを手で押さえつけるようにして広げて入れる。こんがり焼き色がついたら裏返してふた
調理時間:約40分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに牛乳を入れて、食パンをちぎって浸し、なじませる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを入れる。3～4分間ほど炒めて焼き色をつけ、バットに取り出し、粗熱を取る。ボウルに**1**、**2**と残りの【肉ダネ】の材料を入れ、粘りけが出るまで練り混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱する。**3**を8～10等分にし、それぞれ丸く形を整える。できたものからフライパンに入れる。焼き色がついたら裏返し、合計4～5分間ほど焼いて、煮込み用の鍋に移す
調理時間:約50分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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【肉ダネ】をつくる。たまねぎはひき肉によくなじむよう、細かいみじん切りにする。ボウルに2種類のひき肉を入れて塩、こしょうをふり、手で握るように混ぜる。まとまってきたら、たまねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳を順に加えて混ぜる。最初は手で握るようにし、混ざったら円を描くようにし、粘りが出るまで練り混ぜる。**1**を2等分にし、手に油少々をつけて【肉ダネ】を1コ分ずつ丸める。両手でキャッチボールをするようにして手にたたきつけ、中の空気を抜く。こうすると焼いたときにひび割れしにくい。1
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿にたまねぎを広げ入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分30秒間かけ、冷ます。生パン粉は小さめのボウルに入れ、牛乳を加えて湿らせる。別のボウルにひき肉、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜ、残りの【肉ダネ】の材料を加えて練る。【肉ダネ】を4等分にして軽く丸め、両手で交互に打ちつけて空気を抜く。手のひらで小判形にし、ラップの上にのせて1cm厚さの小判形に整える。スライスチーズ1枚を半分に折ってから3つ折りにし、【肉ダネ】2枚ではさみ、縁をつまんでしっかり
調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはサラダ油少々で透き通るまで炒め、あら熱を取る。ボウルに生パン粉と牛乳を入れて軽く混ぜ、2分間おく。これを手でよく混ぜ合わせ、たまねぎ、【ハンバーグのタネ】の肉以外の材料をすべて加えてよく混ぜ合わせる。牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜ合わせ、**1**に加えて手早く混ぜ、肉をつぶさないようにざっくりと練る。これを冷蔵庫で30分間以上ねかせ、味をなじませる。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を細かく切って加える。カリカリになるまでよく炒め、塩少々で調味する。**3**ににんじん
調理時間:約60分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎはみじん切りにする。小さめのボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて浸らせる。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の玉ねぎを入れ、薄く色づくまで炒めて冷ます。(3)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、(2)の玉ねぎ、(1)のパン粉、溶き卵を加えてさらに練り混ぜ、4等分にし、小判形に形を整え、中央をくぼませる。(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(3)のタネを入れて強火で片面1分ずつ焼いて両面焼き色をつける。(5)フタをして弱火にし、4～5分ほど蒸し焼きに
カロリー:約492kcal 味の素 レシピ大百科
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