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[5]　[4]を[1]の紙コップ容器に入れ、その上に小さく切ったラップ又は、抗菌シートをふんわりかけ、紙コップ容器を折り込んでふたをする。※メニュー写真は205mlサイズの紙コップを使用しています。
ご飯 500g、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、、むきえび(小) 8尾、牛肉　薄切り 50g、焼き肉のたれ 大さじ1、、錦糸卵 1/2個分、きゅうり 1/4本、スライスチーズ 1枚、ローストビーフ 2枚、スモークサーモン 2枚、イクラ 適量、にんじん 適量
カロリー:約356kcal　塩分:約2.5g

フライパンに油を熱して牛肉を焼き、「黄金の味」を大さじ2加えてからめ焼きします。同様に豚肉と鶏肉もそれぞれ焼き、「黄金の味」でからめ焼きします。どんぶりにごはんを盛り、サンチュをのせ、(1)を並べて、出来あがりです。※お好みで白髪ねぎをのせてお召しあがりください。
牛カルビ肉(焼肉用)　120g。豚バラ肉(焼肉用)　120g。鶏もも肉(一口大)　120g。
調理時間:約20分　カロリー:約1031kcal　

[1]　牛肉は一口大に切り、たまねぎは2cm幅のくし形切りにする。[2]　鍋にと細切りしたしょうがを入れて煮立て、[1]を加えて煮込む。[3]　丼にご飯を盛り、[2]をのせる。お好みで紅しょうがを添えていただく。
ご飯 丼2杯、牛バラ肉　薄切り 200g、たまねぎ 1/2個、しょうが 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、、ミツカン　追いがつおつゆの素 大さじ5、水 3/4カップ
カロリー:約845kcal　塩分:約3.2g

1.耐熱ボウルに牛肉、もやし、にらを入れ、パターポン酢の材料を加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱し、そのまま3～4分おいて余熱で蒸らす。2.器にご飯を盛ってのりを敷き、1をざっと混ぜてかけ、バターをのせる。
牛こま切れ肉…150gもやし…100gにら…30g〈3cm長さに切る〉焼きのり…1枚〈ちぎる〉バター…20gバターポン酢　・ポン酢じょうゆ…大さじ1　・バター…10g温かいご飯…小どんぶり2杯分
カロリー:約627kcal　

たいは薄いそぎ切りにして並べ、上から塩・こしょうをふる。(5)器に貝割れ菜を敷き、上に(4)のたい、薄切りにしたレモンを交互に並べオリーブオイルを回しかける。(6)牛肉の四川風を作る。牛肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふって混ぜ合わせておいたCをからめる。(7)フライパンを
炊きたてご飯 400gA米酢 1/4カップA砂糖 小さじ4A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3トマト 1個モッツァレラチーズ 1/2個バジルの葉 6枚B青じそ 10枚B松の実・ローストする 20gBにんにく・ザク切り 1かけBパルメザンチーズ 20gB「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3たい(刺身) 60g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々貝割れ菜 1/2パックレモン 少々「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1/2牛肩ロース薄切り肉 100g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々Cしょうゆ 大さじ1/2C砂糖 大さじ1/2C「AJ
カロリー:約651kcal　

1 鍋にAを合わせて煮たて、牛肉を入れてほぐしながら汁気がなくなるまで中火で3～4分煮る。 2 冷凍うどんは解凍し、器に盛る。 3 別の鍋にBを合わせて煮たて、②にかける。①と揚げ玉をのせ、青ねぎと唐がらしをふる。
材料(2人前) 牛こま肉 200g A酒 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ1 A砂糖 大さじ1 冷凍うどん 2玉 Bうどんつゆの素 2袋 B水 2と1/2カップ 揚げ玉 適量 青ねぎ(小口切り) 適量 七味唐がらし 適量
調理時間:約15分　カロリー:約557kcal　塩分:約5.9g

ご飯は3等分にし、ご飯茶碗(わん)くらいの大きさの耐熱容器(またはご飯茶碗)に入れ、軽く揺すって粗熱を取る。手のひらに水をつけ、3コの俵形ににぎる。牛肉を1枚ずつ広げ、**1**を1コずつのせて包む。【A】は混ぜ合わせておく。卵焼き器(または小さめのフライパン)にサラダ油を中火で熱し、**2**を巻き終わりを下にして並べ入れる。時々転がしながら焼き、肉の色が全体に変わったら、混ぜておいた【A】を加える。煮立てながら転がしてからめる。
・ご飯 200g・牛もも肉 3枚・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・サラダ油 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約580kcal　

[1]　そばはゆでて冷水でしめる。[2]　牛肉はゆで、長ねぎは斜め薄切りにする。[3]　「追いがつおつゆ2倍」と「本みりん」を鍋に入れて煮きり、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。[4]　皿に[1]と[2]、白ごま、切りのりをのせ、[3]をかける。お好みの量のラー油をかけていただく。※調理時間に冷却時間は含みません。
そば　(冷凍) 200g、牛かた肉　薄切り 3枚(80g)、長ねぎ 20g、白ごま 大さじ1/2、切りのり 大さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 120ml、みりん 大さじ2、、ラー油 適量
カロリー:約595kcal　塩分:約7.6g

1.ボウルにご飯、塩小さじ1/2、ごまを入れて混ぜ合わせる。4等分にし、三角形に握る。2.牛肉1枚に1を1個のせて全体をおおうように巻き、小麦粉適量をまぶす。同様にあと3個作る。3.フライパンに油大さじ1を熱し、2を並べ入れる。転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら、砂糖、酒各大さじ1、しょうゆ大さじ2を順に加える。汁けがなくなるまで、からめながら焼く。
カロリー:約322kcal　

しらたきは沸騰した湯に入れ、サッとゆでて食べやすい長さに切る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら、たまねぎ、しらたきの順に加えて5分間ほど煮る。たまねぎがしんなりしたら、牛肉を加え、肉の色が変わるまで弱火で煮る。丼に盛ったご飯にかける。
・ご飯 丼2杯分・牛こま切れ肉 120g・たまねぎ 1/2コ・しらたき 60g・だし 360ml・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ1・昆布 5g・削り節 20g
調理時間:約15分　カロリー:約650kcal　

(1)米は洗って分量の水で普通に炊く。(2)ボウルに「こんぶだし」、Aを入れて混ぜ、合わせ酢を作る。(3)大きなボウルに炊き上がった(1)のご飯を移し入れ、(2)の合わせ酢をふり、木しゃもじで切るように混ぜて、粗熱を取り、すし飯を作る。(4)ボウルにBを混ぜ合わせて牛肉を入れ、もむようにして下味をつけ、20分ほどおく。(5)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(4)の牛肉を広げるようにして入れて強火で焼き、裏返して同様に焼く。
カロリー:約600kcal　

※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、豚肉　しゃぶしゃぶ用 150g、、牛肉　しゃぶしゃぶ用 150g、長ねぎ 1本、にんじん 1/3本、しめじ 1/2パック、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋、、、青じそ 適宜、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約551kcal　塩分:約4.8g

1.長ねぎは白い部分を1cm幅の斜め切りにし、青い部分は薄い小口切りにする。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切る。2.鍋に牛肉、ねぎの白い部分、しょうゆ大さじ1　1/3、砂糖、みりん各大さじ2/3、水1/4カップを入れ、強めの中火にかける。煮立ったら落としぶたとふたをし、弱めの中火で約10分煮る。3.器に温かいご飯を盛り、2をかけ、ねぎの青い部分をのせる。
カロリー:約614kcal　

キャベツは、軸はみじん切り、外葉は細切り、内葉は小さめのザク切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツの軸を1分間ほど炒め、牛肉を加える。肉の色が変わったら、【A】の砂糖をからめ、残りの【A】の材料を加えて味をからめながら煮る。煮汁が少なくなったら、キャベツの外葉を加えてさらに炒め、しんなりしたら粉ざんしょう少々をふる。丼にご飯を盛り、キャベツの内葉を敷く。**3**をのせて真ん中をくぼませ、卵を割ってのせる。好みで粉ざんしょう少々をふる。
調理時間:約15分　カロリー:約900kcal　塩分:約2.9g

ごぼうは包丁で皮をこそげ、薄めの小さいささがきにして水にさらし、水けをよくきる。たまねぎは1cm幅の半月切りにする。なべに【A】を煮立てて牛肉を加え、アクを取りながら10～15分間煮る。**2**に【B】の調味料を加え、再び煮立ったら、ごぼうを加えて少々煮る。**3**にたまねぎを加え、歯ごたえが残るくらいで火を止める。器にご飯を盛り、**4**をかけ、紅しょうがをのせる。
・牛こま切れ肉 300g・白ワイン カップ3/4・水 カップ1/2・ごぼう 1/2本・たまねぎ 1コ・しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・砂糖 大さじ3・ご飯 茶碗4杯分・紅しょうが 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約570kcal　

[1]　牛肉は、熱湯でサッとゆで、水けをきる。[2]　鍋に「追いがつおつゆ2倍」、みりん、水、酒、砂糖を入れ、[1]と1cm厚さに切ったたまねぎを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。[3]　器にご飯、[2]を盛りつけたら、大根おろしをのせて「味ぽん」をかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。大量調理等で汁が飛びにくい場合は水の量で調節してください
ご飯 丼2杯分、牛かたロース肉　薄切り 150g、たまねぎ 1/2個、大根おろし 適量、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5、みりん 大さじ1、水 大さじ4、酒 小さじ1、砂糖 小さじ1、味ぽん 大さじ4、小ねぎ 適量
カロリー:約706kcal　塩分:約5.2g

1.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。リーフレタスは一口大にちぎる。きゅうりはめん棒などでたたいて食べやすく割る。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら焼き肉のたれを加えてさっと炒める。3.うどんは冷水にさらして冷やし、水けをきって器に盛る。2をのせてリーフレタス、きゅうりを添え、豆乳つゆの材料を混ぜてかけ、白いりごまをふる。
調理時間:約8分　カロリー:約506kcal　

1.牛こま切れ肉は大きければ、食べやすく切る。さやいんげんは長さを半分に切る。エリンギは縦半分、長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。2.酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1はよく混ぜる。3.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、いんげん、エリンギを入れ、エリンギにところどころ焼き色がつくまで炒める。牛肉を加えて色が変わるまで炒め、2を加え、汁けがなくなるまで炒める。
カロリー:約675kcal　

1.玉ねぎは縦1cm幅に切る。えのきは3cm長さに切る。2.フライパンに湯を沸かして塩少々を入れ、えのきを加えて約30秒ゆで、ざるにあける。3.フライパンの水けを拭き、サラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎをさっと炒める。牛肉をほぐし入れ、強めの中火で炒める。4.肉の色がほぼ変わったら2、酒、しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖小さじ1を加え、ふたをして中火で約6分煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約619kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにし、えのきは長さを半分に切ってほぐす。2.耐熱ボウルに牛肉、1、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2、水大さじ2、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、ラップをかけて5分レンチンする。いったん取り出してよく混ぜ、再びラップをかけて3分レンチンする。3.器に温かいご飯適量を盛り、2をかけて卵黄をのせる。
調理時間:約10分　カロリー:約720kcal