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「牛肉 > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 15 件中 （1 - 15）
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1.「ブラウンソース」を作り始め、レンジ加熱中に具の準備をする(右ページ参照)。れんこんは皮つきのまま1.5cm厚さの半月切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは1.5cm厚さのいちょう切りにする。牛肉は塩小さじ1/4、こしょう、小麦粉各少々をまぶす。2.フライパンにバター大さじ2を中火で溶かし、牛肉をさっと炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、にんじんと、れんこんの水けをきって加え、炒め合わせる。油がまわったら水2カップを加え、煮立ったらアクを除き、ふた
カロリー:約572kcal レタスクラブ
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(1)牛肉は細切りにする。玉ねぎ、トマトは1.5cm角に切る。(2)鍋にAを入れ、(1)の玉ねぎを加えて火にかけ、5分ほど煮、(1)の牛肉を加えてさらに5分ほど煮る。(1)のトマトを加えてひと煮立ちさせる。
牛肉 100g新玉ねぎ 1/2個トマト 1/2個A「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A水 300ml カロリー:約242kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ビーフブイヨンを2カップ取り分け、塩、粗びき黒こしょう各少々で調味し、長ねぎの小口切りを散らす。
ブイヨン…2カップ(材料は約8カップ分)・オックステール…1kg・玉ねぎ…1個・にんにく…2片長ねぎの小口切り…適宜・塩、粗びき黒こしょう カロリー:約15kcal レタスクラブ
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(1)牛肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをする。じゃがいも、にんじんは乱切りにし、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。ホールトマトはボウルに入れてつぶす。(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を入れ、表面に焼き色をつける。A、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ･ホールトマトを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。(3)器に盛り、好みでこしょう、パセリ、粉チーズをかける。*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。*残った「牛肉
カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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>の材料を加えて強火にし、木ベラで底をこそげる。煮たったら火を弱めての材料を加え、1～2分煮る。 作り方3. 強
牛肉(薄切り) 60g砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 小さじ1ゴボウ 1/4本レタス 2枚プチトマト 4〜5個サラダ油 小さじ2固形スープの素 1個水 400ml酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2一味唐辛子 少々ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約231kcal E・レシピ
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(1)牛肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは大きめの乱切りにし、トマトは皮を湯むきをして、ザク切りにする。マッシュルームは水気をきる。(2)炊飯器に(1)の牛肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・マッシュルーム、「コンソメ」、水を入れ、炊飯のスイッチを入れ、肉がやわらかくなるまで40分ほど加熱する(時間外)。(3)塩・こしょうで味を調え、器に盛り、好みでパセリをふる。
牛かたかたまり肉 300g玉ねぎ 1/2個(100g カロリー:約228kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 牛薄切り肉は2cm幅に切り、をからめる。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。アクが出れば2～3回水を替え、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとすればザルに上げる。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、6～8つのクシ切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油小2を入れて中火にかけ、牛肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油小1
調理時間:約20分 E・レシピ
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(1)牛肉はひと口大に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。トマトはヨコ半分に切って、4等分に切る。焼き豆腐は2cm角に切り、小ねぎは5cm長さに切る。(2)鍋にA、(1)の牛肉を入れて汁気がなくなるまで炒め、(1)のまいたけを加えてさらに炒める。(3)Bを加え、フツフツとしてきたら、(1)のトマト・焼き豆腐を加えて煮立たせ、(1)の小ねぎを加え、火を止める。*小ねぎの代わりに春菊を加えても、すき焼きらしい味わいが楽しめておすすめです。
牛肉(すき焼き用) 150 カロリー:約510kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は大きめのひと口大に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を入れ、表面に焼き色をつける。A、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。(3)器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
牛ももかたまり肉 400gじゃがいも 3個(450g)玉ねぎ 2個 カロリー:約227kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は5cm幅に切る。(2)玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、にんじんはタテ4等分に切る。キャベツは3cm角に切る。じゃがいもは乱切りにし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。(3)鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、(1)の牛肉を加えて煮立ったら弱火にしてアクを取る。(4)(2)の玉ねぎ・にんじん、ローリエ、カットトマトを加え、フタをずらして20分煮る。(2)のじゃがいも・キャベツを加え、さらに10分煮て塩・こしょうで味を調える。
牛もも薄切り肉 150 カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
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1.牛肉は大きいものは2〜3つに切り、塩、こしょうをもみ込んでおく。じゃがいもは皮をむいて四つ割りにし、にんじんは皮をむいて1〜1.5cm厚さの輪切りに。玉ねぎは半分に割って、くし形に4〜5等分する。セロリの茎は筋を取って5cm長さに切る。2.鍋に水5カップを加え、煮立ったら牛肉を加え、再び煮立ったらスープの素と1の野菜も加える。もう一度煮立ったらアクを除き、ローリエとセロリの葉(飾り用に少々残す)も加え、塩、こしょう各少々で調味して30〜40分煮込む。3.野菜に充分火
調理時間:約45分 カロリー:約382kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえる。2.器に1のスープを注いでパセリを浮かべ、温泉卵を割り入れる。
温泉卵(市販品)…2個パセリのみじん切り…少々固形スープの素(ビーフ味)…1個・塩、こしょう カロリー:約85kcal レタスクラブ
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1...〈スープ〉のかぼちゃは皮を剥き、電子レンジで20分加熱して、うらごしする。2...鍋に(1)と牛乳、ハチミツ、くるみをいれ、よく混ぜ加熱する。3...パセリ(分量外)をトッピングする。4...〈ミートパイ〉のたまねぎはみじん切りにして、フライパンで牛肉と色がつくまで炒める。ケチャップで味つけをする。5...パイシートを型で2枚くり抜き、片方の中心に(4)をのせる。パイシートの縁に水を塗り、もう片方のシートを重ねて閉じる。6...溶き卵(分量外)を表面に塗り180
調理時間:約30分 カロリー:約1056kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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下準備1. ニンニクは皮をむき、縦半分に切って芽を取る。小鍋にオリーブ油と一緒に入れ、弱火にかけてゆっくりと薄いキツネ色になるまで揚げ、そのまま冷ます。サンドイッチ用のパンは耳を取り、1cm角に切って170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油を切る。(クルトンになります) 下準備2. の材料を鍋に入れて火にかけ、ビーフブイヨンを煮溶かし、皮をとったバゲットをつけ、ふやかす。を混ぜ合わせておく。添えるバゲットは薄切りにし、カリッとトーストする。 作り方1
E・レシピ
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1.鍋に牛肉と水3カップを入れ、火にかけてふたをする。アクが出てきたら除き、弱めの中火で20〜25分煮る。2.キャベツ、にんじんは細切りに、玉ねぎは縦薄切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1、酢大さじ1/2を加えて、しんなりするまで手でもみ込む。3.1にローリエ、2を汁ごと加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで約7分煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。
牛カレー用肉…150gキャベツ…大2枚(約200g)にんじん…1/5本玉ねぎ…1/4個ローリエ…1枚・塩、酢、粗びき黒 カロリー:約193kcal レタスクラブ
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