メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「玉ねぎ > スープ・汁物」　の検索結果： 1715 件中 （541 - 560）
トマトとオクラのスープ
下準備1. オクラはまな板の上で塩をかけ、手のひらで転がすように板ずりし、サッと洗って水気をきり、ヘタを切り落とし、1cm幅に切る。 下準備2. トマトはサッと水洗いしてヘタをくり抜き、8つのくし切りにして更に半分に切る。 下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。 作り方1. 鍋にバターを中火で熱し、玉ネギを炒め、玉ネギがしんなりすればの材料を加える。 作り方2. ひと煮立ちさせて固形ブイヨンが煮溶ければ、トマト、オクラを加え、2分煮て塩コショウで味を整える。器
調理時間:約15分　
E・レシピ
トマトと卵のスープ
下準備1. トマトはヘタをくり抜き、一口大の乱切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落し、2cmの長さの斜めに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかける。煮立てば玉ネギ、サヤインゲンを加え、玉ネギがしんなりすればトマトを加える。 作り方2. 再び煮立てば、溶き卵を加え、菜ばしで円を描くように大きく混ぜ合わせ、卵が半熟状になればワカメを加え、火を止める。 作り方3. 器によそい、コショウを振り掛ける
調理時間:約15分　
E・レシピ
モロヘイヤポタージュ
下準備1. モロヘイヤは軸から葉だけを摘み取る。水洗いしてザク切りにする。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。 作り方1. 鍋にバターを入れ中火にかけ玉ネギを炒める。玉ネギが透明になってくれば小麦粉を加え、混ぜながら炒め合わせる。 作り方2. 粉っぽさがなくなれば、モロヘイヤ、豆腐を手で崩しながら加える。水、半量の牛乳、コンソメを加え、煮立てば、火を弱め鍋の蓋をして3分煮る。 作り方3. ミキサーで撹拌し、網を通して鍋に戻す。残りの牛乳を加え煮立てば火を止め、塩コショウ
調理時間:約25分　
E・レシピ
レタスのスープ
下準備1. レタスは水洗いして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむいて縦2～4つに切り、半月又はイチョウの薄切りにする。 下準備4. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形スープの素が煮溶けたら玉ネギ、ニンジンを加える。 作り方2. 煮立ったら中火にし、玉ネギが少し透き通るまで煮たら塩コショウで味を調えて火
調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　
E・レシピ
サツマイモのポタージュ
下準備1. サツマイモは水洗いして1cm幅の輪切りにし、皮をむき塩水に放って10分おく。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。 作り方1. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。 作り方2. 玉ネギがしんなりすれば水切りしたサツマイモを炒めあわせ、全体に油がまわれば、水とチキンブイヨンを加え、強火にする。 作り方3. 煮立てば、アクを取って少し火を弱め、サツマイモが柔らかくなりるまで煮る。 作り方4. ミキサーに3と牛乳を入れ、なめらかに撹拌する。アミを通して、塩
調理時間:約30分　
E・レシピ
レタスのスープ
下準備1. レタスは水洗いして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむいて縦2～4つに切り、半月又はイチョウの薄切りにする。 下準備4. 干しワカメは水で柔らかくもどし水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、チキンブイヨンが煮溶ければ玉ネギ、ニンジンを加える。 作り方2. 煮立てば中火にし、玉ネギが少し透き通るまで煮て、塩コショウで味を調える。 作り方3
調理時間:約15分　
E・レシピ
サツマイモのココナッツポタージュ
下準備1. サツマイモは水洗いして幅1cmの輪切りにし、皮をむいて水に放って10分おく。水気をきってぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで4～5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 玉ネギは粗みじん切りにする。 作り方1. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。 作り方2. 玉ネギがしんなりしたら水きりしたサツマイモを炒め合わせ、全体に油がまわったら、水と固形チキンスープの素を加え、強火にする。煮たったらアクを取って少し火
調理時間:約20分　カロリー:約172kcal　
E・レシピ
レタスのふんわり卵スープ
。
レタス 2枚玉ネギ 1/8個ワカメ(干し) 大さじ1水 400ml固形チキンスープの素 1個酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1/2塩コショウ 少々溶き卵 1個分ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約73kcal　
E・レシピ
パンプキンスープ
下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄く切る。 下準備2. 玉ネギは縦に薄く切る。 作り方1. 鍋にバターを熱して溶かし、玉ネギを入れて炒める。 作り方2. 　玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、固形スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。 作り方3. ミキサーにかけて攪拌し、網に通す。塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぎ入れる。ドライパセリを振り掛け、クラッカーを添える。
カボチャ 1/4個玉ネギ 1/4個水
調理時間:約20分　カロリー:約148kcal　
E・レシピ
ナスのみそ汁
下準備1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の半月切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦1cm幅に切って更に横半分に切る。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、油を抜いて、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮立てば玉ネギ、油揚げを加える。 作り方2. 玉ネギが透明になってくればナスを加えしんなりすれば、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、お椀によそう。
ナス 1本玉ネギ 1/2個油揚げ 1/2枚刻み
調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　
E・レシピ
エビの殻を使って本格濃厚スープ「エビのビスク風」
、玉ネギ、お米を炒める。 作り方3. 玉ネギとお米が透き通ってきたら水を注ぎ、煮たったらアクを取り除いて弱火にし、フライパンに
エビ(殻付き) 10尾塩(エビ用) 玉ネギ 1/8個米(精白新米) 大さじ1オリーブ油 大さじ1.5水 350mlブロッコリー 4房バター 5g塩
調理時間:約40分　
E・レシピ
キノコたっぷり豆乳スープ
作り方1. シメジ、マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。玉ネギは縦薄切りにする。 作り方2. 鍋にバターを熱し、弱めの中火で玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたらシメジ、マイタケを加えて炒める。 作り方3. 全体にしんなりしたら、水、顆粒スープの素を加え、沸騰したら弱火で10分煮込む。 作り方4. 豆乳を加えて沸騰直前で白みそを溶き入れる。火を止めて塩コショウ、砂糖で味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。
シメジ 1パックマイタケ 1/2パック玉ネギ 1/4
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　
E・レシピ
カボチャのポタージュ
下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にバターを弱めの中火で熱して溶かし、玉ネギを炒める。 作り方2. 玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。 作り方3. ミキサーでかくはんし、網に通す。塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぐ。ドライパセリを振り、クラッカーを添える。
カボチャ 1/8〜1/6個玉ネギ 1/8個
調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　
E・レシピ
豆腐の赤みそ汁
下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。しんなりしたら豆腐を加え、赤みそを溶き入れる。 作り方2. 煮たつ直前に火を止め、刻みネギを加えて器に注ぐ。
豆腐 100g玉ネギ 1/8個ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml赤みそ 大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　
E・レシピ
カボチャのみそ汁
下準備1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。 下準備3. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ネギを加えて5～6分煮る。 作り方2. カボチャが柔らかくなり、竹串がカボチャにスッと刺ったら、みそを溶き入れる。ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
カボチャ 1/8個玉ネギ 1/2個ワカメ(干し) 大さじ2だし汁
調理時間:約20分　カロリー:約64kcal　
E・レシピ
細切り野菜スープ
下準備1. キャベツはせん切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立ったら、刻んだキャベツ、玉ネギ、ニンジンを加え、柔らかくなるまで煮る。 作り方2. 野菜がしんなりしたら、刻み細ネギを加えて火を止める。器によそい、仕上げにコショウを振る。
キャベツ(又は白菜) 2枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本細ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 800ml酒
調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　
E・レシピ
ジャガイモのみそ汁
下準備1. ジャガイモは皮をむき2～4つに切り、5mm幅の半月又はイチョウ切りにし水に放つ。 下準備2. 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。 下準備3. 油揚げは熱湯を掛け、油を抜いて細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギ、油揚げを入れ強火にかけ、煮立てば火を弱める。 作り方2. ジャガイモが柔らかくなれば、みそを溶き入れ、最後に刻みネギを加えて火を止め、お椀によそう。
ジャガイモ 1個玉ネギ 1/2個油揚げ 1/2枚だし汁 800ml
調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　
E・レシピ
具だくさん大根のみそ汁
下準備1. 大根とニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 作り方1. 鍋に大根、ニンジン、玉ネギ、だし汁を入れて強火で熱し、煮たったら中火にして大根が柔らかくなるまで煮る。 作り方2. 油揚げを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
大根 1〜2cmニンジン 1/8本玉ネギ 1/4個油揚げ 1/4枚だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ
調理時間:約15分　カロリー:約76kcal　
E・レシピ
たっぷり野菜のおみそ汁
下準備1. ニンジンは皮をむいて半月切りにする。 下準備2. 玉ネギは、縦薄切りにする。 下準備3. キャベツはひとくち大に切る。 作り方1. 鍋にだし汁、ニンジン、玉ネギ、キャベツを加えて中火で加熱し、沸騰したら弱火にする。 作り方2. 野菜がしんなりしたら、みそを溶き入れて、刻みネギを加えて器に盛る。
ニンジン 2cm玉ネギ 1/8個キャベツ 1枚だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約54kcal　
E・レシピ
ジャガイモ素麺汁
下準備1. ジャガイモは皮をむきスライサー等で細切りにし、水に放ち、水を替える。替えた水が白くならなければザルに上げる。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばジャガイモ、玉ネギを加える。 作り方2. ジャガイモが透き通ってくれば刻みネギを加え火を止め、器に注ぎ分ける。
ジャガイモ 2個玉ネギ 1/4〜1/2個刻みネギ 大3だし汁 800ml酒 大3みりん 大1薄口しょうゆ 大1塩 小1
調理時間:約15分　カロリー:約92kcal　
E・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加