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アーモンドスライスはアルミホイルの
サラダ菜 8枚(1/2個)グリーンアスパラガス 4本(70g)スナップエンドウ 6個(40g)新玉ねぎ 1/4個(50g)黄パプリカ 1/3個(40g)いちご 6個ベーコン 2枚(40g)アーモンドスライス 25g～A～レモン汁 小さじ2水 小さじ2塩 小さじ1/4砂糖 ひとつまみ日清アマニ油 小さじ2
調理時間:約25分　

アーモンドスライスはアルミホイルの
サラダ菜 8枚(1/2個)グリーンアスパラガス 4本(70g)スナップエンドウ 6個(40g)新玉ねぎ 1/4個(50g)黄パプリカ 1/3個(40g)いちご 6個ベーコン 2枚(40g)アーモンドスライス 25g～A～レモン汁 小さじ2水 小さじ2塩 小さじ1/4砂糖 ひとつまみ日清MCTオイル 小さじ2
調理時間:約25分　

中火で5～6分、返して5～6分焼き、取り出して予熱で火を通しそぎ切りにする。2 アボカドは皮をむいて種を取り、乱切りにする。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。3 ロメインレタスは3cm幅に、紫玉ねぎは薄切りにし、ベビーリーフと一緒に冷水に放つ。ザルに上げよくふって水気を切り、ペーパータオルで軽くつかんでさらに水気をふきとる。4 器に②、③をのせ、①を盛り合わせ、オイル・刻んだナッツ・「オーガニックみそパウダー」を散らし、サーバーで混ぜ、酢を加えてからめる。「オ
鶏胸肉 200gアボカド 1/2個ロメインレタス 2～3枚(50g)ベビーリーフ 50gミニトマト(赤・紫など) 5～6個紫玉ねぎ 1/4個(40g)アーモンド(またはカシューナッツなど) 20gオーガニックみそパウダー 野菜だし 小さじ2～3グレープシードオイル 大さじ1～2米酢(またはりんご酢) 大さじ1サラダ油 小さじ1塩 小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約446kcal　塩分:約1.7g

(1)緑茶はミルで30秒ひき(ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。)、ボウルに入れてAを順に加えてよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。(2)かぶ、玉ねぎはくし形切りにし、れんこんは半月切りにする。パプリカはタテ半分に切って8mm幅に切り、さやいんげんは長さを半分に切る。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)の野菜を入れ、軽く塩をふって炒める。全体に油がまわったら、(1)のマリネ液に移し入れ、えびを加えてあえる。冷蔵庫に入れて冷やし、味をなじませる(時間外)。
カロリー:約212kcal　

耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのまま5分ほど蒸らし、ザルにあけて水気をきる。(2)ボウルに(1)のじゃがいも・さつまいも、Bを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。(3)玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。(4)れんこんは薄いいちょう切りにし、耐熱容器に入れてヒタヒタの酢水(分量外)を注ぎ、ラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱する。粗熱を取って、水気を拭き取る。かに風味かまぼ
じゃがいも 1個(150g)さつまいも 150gA湯 大さじ1A「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2B酢 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々玉ねぎ 10gきゅうり 1/2本れんこん 60gかに風味かまぼこ 2本C「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4C「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2C「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
カロリー:約382kcal　

(1)れんこんは皮つきのままよく洗い、回しながら薄く切り、1分ほどゆでる。にんじんは輪切りにして梅型で抜く。玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、外側は半分に切る。(2)セロリはスジを取り、1cm幅の斜め切りにし、かぶは茎を2cmほど残して1cm幅のくし形切りにする。(3)(1)、(2)の野菜を深めのバットなどに移し、かぶの葉を加える。(4)鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、アツアツを(3)に回しかける。(5)そのまま30分ほどおき、味をなじませる(時間外)。
カロリー:約122kcal　

1 野菜は食べやすい大きさに切って蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。 2 ①の蒸し野菜を「めんつゆ」とレモンを合わせたたれにつけ、「花ふわり」をフォンデュのようにたっぷりとからめていただく。
材料(4人前) ブロッコリー 1/2個 カリフラワー 1/2個 れんこん 4切 パプリカ 1/2個 かぼちゃ 1/16個 さつまいも 1/2個 紫玉ねぎ 1/8個 花ふわり 適量 めんつゆ 大さじ4 レモ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約155kcal　塩分:約1.1g

[1]　サーモンは一口大のそぎ切りにする。[2]　ボウルにを入れ、[1]をあえ、30分程度漬ける。[3]　器に盛り、粗挽き黒こしょうをふり、お好みでせん切りの青じそを散らす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
サーモン　(刺身用) 1さく(100g)、、玉ねぎのピクルス 1/2個分(75g)、ピクルスの漬け汁 1/4カップ、オリーブオイル 大さじ1、、粗挽き黒こしょう 適量、青じそ 適宜
カロリー:約250kcal　塩分:約3.0g

フライパンでサイコロステーキを焼く。6面すべてを中火で焼き固め、弱火にしてフタをし、じっくり中まで火を通す。カットした野菜をイタリアンドレッシングと和えておく。①を皿に盛り付け、②をかける。
サイコロステーキ250g赤パプリカ(粗みじん切り)10g黄パプリカ(粗みじん切り)10gきゅうり(粗みじん切り)15g紫玉ねぎ(粗みじん切りにし、水にさらしておく)15gイ･･･

アーリーレッドは薄切りし、水にさらし水気を取る。 皿に生ハムを円形に並べて②を盛り、③を散らして①をかける。
さわやかパック生ハムロース1パックイタリアンパセリ2本クレソン1束セルフィーユ3本アーリーレッド(紫玉ねぎ)1/4個A:レモン果汁1/2個分A:オリーブ油大さじ2A:醤油大さじ1

1...にんじんは皮をむき1.5cm角のサイコロ状に切り、塩ゆでしたら水にさらす。2...水気をきったにんじんに塩とブラックペッパーをふる。3...クレソンは一口大にちぎり、水にさらす。4...レモンは半月切りにする。5...器ににんじん、クレソン、レモンの順にもり、ドレッシングをかける。
4人分 にんじん...1本クレソン...2束レモン...1/4個塩...少々黒こしょう...少々玉ねぎドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約76kcal　

(1)にんじん、きゅうり、パプリカはスティック状に切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ディップソースを作る。(3)器に(1)の野菜、(2)のディップソースを盛り合わせる。
にんじん 1本(120g)きゅうり 2本パプリカ(黄) 1/2個Aツナ水煮缶・小･汁気をきる 1缶A玉ねぎのみじん切り 20gAらっきょう・みじん切り 4個A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ2
カロリー:約212kcal　

皮と種を除きレモン果汁を振りかける。2~3mm厚さにスライスしたら、少しずつずらして棒状にする。全体にレモン果汁をふりかけたら、端からくるくるとまく。アボカドローズを中心に、具材を彩りよく並べ、ドレッシングを添
アボカド1/2個紫玉ねぎ1/4個えび(むいたもの)12個スナップえんどう4個うずらのたまご(水煮)6個プチトマト6個モッツアレラチーズ(ミニサイズ)6個ツナ(ノンオイル)1缶(70g)ブラックオリーブ12~16個キドニービーンズ(水煮)40gレモン果汁少々A(コブサラダドレッシング)ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1酢小さじ1パプリカパウダー小さじ1はちみつ小さじ1おろしにんにく小さじ1/4マヨネーズ大さじ4ケチャップ大さじ1ヨーグルト大さじ2黒こしょう少々
調理時間:約25分　カロリー:約551kcal　塩分:約2.4g

1玉ねぎは薄切り、香り野菜は食べやすい長さに切って共に水に放ってパリッとさせ、よく水気を切る。トマトはくし切りにする。2調味料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。3鰹のたたきを食べやすい大きさに切り、(2)のドレッシングを大さじ2とって和えておく。4(1)と(3)を器に盛り合わせて(2)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*ドレッシングは市販のお好みの物をかけてもおいしく召し上がって頂けます。
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　塩分:約3.8g

1リーフレタスは手で1口大にちぎり、皿に盛る。2アボカドは1口大にカットしてレモン汁と合わせ、食べやすい大きさに切ったトマトとチーズと共に(1)に盛り付ける。3エリンギは1口大に切り、えのきとしめじは石づきを取って小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。4フライパンにオリーブ油を入れて熱し、(3)を加えて弱火でじっくり炒め、 塩・こしょう、レモン汁、醤油で調味する。(2)に熱いうちにかけて頂く。ワンポイントアドバイス*きのこは他にしいたけやマッシュルームなどお好みのものを取り合わせてどうぞ。
調理時間:約15分　カロリー:約344kcal　塩分:約0.8g

1鍋でオリーブ油とにんにくを炒め、香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじん、セロリ、枝からはずしたローズマリーを加えて炒める。2ワイン、ビネガー、トマトソース、塩･こしょうを加え、ひと煮立ちさせる。3鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、軽くたたいてのばす。4パン粉をたたいて細かくし、(3)の鶏肉にまぶしつけ、高温の油でからりと揚げ、熱いうちに(2)のマリネ液に漬け込み、冷やす。
調理時間:約30分　カロリー:約307kcal　塩分:約0.8g

*お酒にもピッタリの一品です。
材料(2～3人分)かつおのたたき小1柵(150g程度)サニーレタス または レタス3枚カゴメ 高リコピントマト1個きゅうり1/2本玉ねぎ1/2個白ごま適量韓国のり3枚糸唐辛子(お好みで)適宜【韓国風タレ】カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ大さじ2コチュジャン大さじ2ごま油大さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約220kcal　塩分:約2.3g

1 牛肉の表面全体にフォークで穴をあけ、Aをすり込み、油小さじ1をからめて10分以上おく。 2 サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。貝割れ菜、クレソンは食べやすい大きさに手でちぎる。パプリカはヘタと種を取り、5mm幅に切る。 3 クッキングシートの四隅を立ち上げ箱型にしておく。オーブンを200℃に予熱しておく。 4 フライパンに油小さじ2を熱し、①の牛肉を入れ表面に焼き色をつける。全体に焼き色がついたら、③のクッキングシートにのせ、③のオーブンで12分ほど焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約257kcal　

1水菜は4㎝長さに切る。新玉ねぎは薄切りにして、空気にさらす。かつおは5㎜厚さに切る。2ボウルに【韓国風タレ】の材料を入れて混ぜ、かつおを加え合わせる。3皿に野菜を盛り、ごま油を回しかけ、全体にまぶす。(2)と韓国のりをちぎりながらトッピングし、白ごま、お好みで一味唐辛子をふり、混ぜながらいただく。ワンポイントアドバイス*コチュジャン+ケチャップのうま辛タレでお酒にも合う一品です!
調理時間:約10分　カロリー:約225kcal　塩分:約2.1g

6サルサ、お好みで粉チーズをかけたらできあがり。
材料(3～4人分)鶏もも肉1枚塩小さじ1/3こしょう少々サラダ油大さじ1/2キャベツ2枚きゅうり1/2本玉ねぎ1/2個トマト1個カゴメサルサ1/2瓶粉チーズお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約168kcal　塩分:約0.8g