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蒸し汁を回しかけ、貝割れ菜とレモンを添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)下味 ・砂糖…小さじ2 ・塩…小さじ1 ・こしょう…少々新玉ねぎ…1個貝割れ菜…1/2パックレモン…1/2個酒蒸し用 ・酒…1/2カップ ・水…1カップ 調理時間:約17分 カロリー:約338kcal レタスクラブ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。[2] たまねぎのピクルス、漬け汁、しょうゆを混ぜ合わせる。[3] 熱したフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。豚肉に火が通ったら[2]を入れて味をからませる。
豚ロース肉 薄切り 200g、、玉ねぎのピクルス 100g、ピクルスの漬け汁 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、、サラダ油 適量 カロリー:約382kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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5.新玉ねぎの上下を返し、ゆで卵を加えてふたをして、約3分煮る。
新玉ねぎ…1個豚バラ焼き肉用肉…120g卵…2個煮汁 ・しょうがの薄切り…2枚 ・削りがつお…1袋(約4.5g) ・みりん…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・酒…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・水…1カップサラダ油 カロリー:約413kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎ、赤パプリカはともに一口大に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、1を加えて炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加え、全体にからむまで炒める。
豚ひき肉…200g新玉ねぎ…1個赤パプリカ…1/2個サラダ油…小さじ1合わせ調味料 ・みりん、みそ…各大さじ1 1/2 カロリー:約342kcal レタスクラブ
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材料(2人前) 豚肩ロース 300g 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 大さじ2 サラダ油 大さじ2 玉ねぎ 1/3個 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】市販の焼き肉のたれ 大さじ3 【A】みりん 大さじ1 白ワイン 大さじ2 ブロッコリー 適量 しめじ 適量 パプリカ(赤) 適量 パプリカ(黄) 適量
調理時間:約25分 カロリー:約578kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
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好みでスプラウトを添える。
豚肩ロースソテー用肉…2枚(約200g)ソース〈混ぜる〉 ・玉ねぎの縦薄切り…1/2個分 ・しょうゆ…大さじ1 ・おろししょうが、砂糖…各小さじ1サラダ油 カロリー:約293kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは6等分のくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。手羽先は骨に沿って切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。ごまみその材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、手羽先、玉ねぎを並べ入れる。約2分焼いて上下を返し、約2分焼く。3.酒大さじ2をふり入れ、水1と1/2カップ、ごまみそを加えて混ぜる。
カロリー:約313kcal レタスクラブ
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1.たけのこは4cm長さ、5mm幅の細切りにする。ピーマンは縦半分に切り、縦5mm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、1の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら、1のたけのこ、ピーマン、「牛しぐれ煮」を加えてさっと炒め合わせる。合わせ調味料を加え、とろみがつき、汁けがなくなるまで炒める。
カロリー:約403kcal レタスクラブ
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溶き卵にくぐらせながらいただく。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 玉ねぎ 1個 春菊 1袋 クレソン 1袋 豆苗 1袋 【A】めんつゆ 200ml 【A】水 200ml 卵 2個 調理時間:約20分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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「いろいろゆでどり」のとりむね肉…全量(大1枚)黄パプリカ…1/2個玉ねぎ…1/4個せり…1/3わ(約40g)おろし玉ねぎドレッシング ・玉ねぎのすりおろし…1/4個分 ・オリーブ油…大さじ2 ・白ワインビネガー〈または酢〉…大さじ1 ・あれば昆布茶…小さじ1/2 ・砂糖…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/3酢、粗びき黒こしょう
カロリー:約273kcal レタスクラブ
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