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1.弁当箱に、雑穀を約2割加えて炊いた温かいご飯を詰める。「菜の花の塩昆布あえ」はカップに入れて、「とりのねぎ塩焼き」のとりとパプリカ、「新玉ねぎのおかかあえ」とともに詰め合わせる。
雑穀ご飯…150g「菜の花の塩昆布あえ」…全量「とりのねぎ塩焼き」…全量「新玉ねぎのおかかあえ」…全量 カロリー:約497kcal レタスクラブ
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1. 玉ねぎは薄切りにし、さやえんどうは斜めに細切りにして、ゆでておく。 2. すし飯を丸く握る。 3. 生ハムを半分に折って2にのせ、ラップでくるんで丸く形をととのえ、1の玉ねぎとさやえんどうをのせる。
これは便利 ロース生ハム 4枚 玉ねぎ 1/8個 さやえんどう 4本 すし飯 1合分 調理時間:約25分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.2g 日本ハム レシピ
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1.万能ねぎは斜め薄切りにし、水にさらし、水をきる。水菜は3〜4cm長さに切り、もやしは目立つひげ根を取る。すべてさっと混ぜ合わせる。2.玉ねぎは1cm四方に切る。フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎ、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ったら砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、さっと炒め合わせて火を止める。
カロリー:約334kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは横1cm幅に切る。レタスはせん切りにし、1〜2分水にさらしてざるにあける。2.豚肉は筋切りし、4〜5cm幅に切って、下味の材料を順にまぶす。3.スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。4.フライパンに油大さじ1/2を熱し、2を並べて焼く。焼き色がついたら上下を返し、玉ねぎを加えて時々返しながら一緒に焼く。
カロリー:約698kcal レタスクラブ
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1.小町麩は水に約5分つけてもどし、水けを絞る。ごぼうは斜め薄切りにし、水に約5分さらして水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。卵は溶きほぐす。2.フライパンに豚肉、ごぼう、玉ねぎ、麩、水1と1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したらめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を加える。ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、ふたをして約1分煮る。
カロリー:約704kcal レタスクラブ
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4 ①のツナ・トマト、②のスパゲッティを加えて炒め合わせ、「めんつゆ」をからめる。
材料(2人前) ツナ缶(大) 1缶(175g) グリーンアスパラガス 4本 玉ねぎ 1/2個(100g) トマト 2個(230g) スパゲッティ 200g にんにくのみじん切り 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 めんつゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約729kcal ヤマキ おいしいレシピ
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冷凍うどん…2玉 ツナ缶(ノンオイル)…小2缶(約140g) ズッキーニ…1本(約200g) 玉ねぎ…1/4個(約50g) トマトソース〈混ぜる〉 ・カットトマト缶…1/2缶(約200g) ・オリーブ油…大さじ1 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々
カロリー:約337kcal レタスクラブ
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器に盛り、粉チーズをかける。
ロースハム…4枚ピーマン…2個玉ねぎ…1/2個そうめん…3束(約150g)粉チーズ…小さじ2たれ〈混ぜる〉 ・トマトケチャップ…大さじ3 ・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1と1/2 カロリー:約360kcal レタスクラブ
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最後にお好みで「かつお節」をかける。
材料(4人前) キャベツ 1/2個 にら 1束 ソーセージ 6本 玉ねぎ 1/2個 しめじ 1パック まいたけ 1パック エリンギ 1パック ゆでうどん 4玉 めんつゆ(2倍濃縮) 140ml ごま油 大さじ2 使い切りかつおパックマイルド 適量 調理時間:約20分 カロリー:約477kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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6 最後にマヨネーズとかつお節をふりかけていただく。
材料(2人前) じゃがいも 1個 玉ねぎ 1/2個 鶏肉 100g サラダ油 小さじ2 塩 少々 こしょう 少々 ご飯 茶碗2杯分 Aめんつゆ 大さじ1 Aかつお節 2.5g マヨネーズ 適量 溶けるチーズ 30g かつお節 2.5g 調理時間:約20分 カロリー:約525kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は3cm幅に切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。 2 鍋に【A】を入れて温め、①の豚肉・にんじん・玉ねぎを加えてやわらかく煮る。カレールウを刻んで加え、溶けたら水溶き片栗粉でとろみをつける。 3 うどんをサッと湯通しして水気をきり、器に入れてアツアツの②をかける。お好みでゆでた絹さやをあしらう。
調理時間:約25分 カロリー:約738kcal ヤマキ おいしいレシピ
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