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さつまいもは1cmの小口切り、にんじんは紅葉型で抜き、しめじは小房に分ける。耐熱容器に並べ、ラップをし、3分ほど電子レンジにかける。サラダチキンはほぐし、4つに分ける。栗甘露煮は水気を取る。卵はほぐし、Bと混ぜ、ざるでこす。器に②を入れ、③を注ぎ、真ん中に①をの乗せる。大きな鍋の底に2cmくらいになるまで水を入れ、④を並べ卵液が固まるまで蒸し、三つ葉を飾る。
朝のフレッシュ　ハーフベーコン1パックサラダチキン(プレーン)1パックごぼう1本A:醤油大さじ1砂糖小さじ2油小さじ2さつまいも小1本にんじん薄切り8枚しめじ1/2パック栗甘露煮8個卵4個B:麺つゆ(ストレート)1と1/2カップ水1カップ三つ葉少々

STEP1を器に入れ、上に栗と黒豆煮をのせる。八分立てにホイップした生クリームを添える。
ヤマサ デザートベース きなこミルク風味200ml牛乳200ml栗(甘露煮)2個黒豆煮適量生クリーム適量
調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　塩分:約0.3g

❸ ②に砂糖・素材力だし[こんぶだし]を入れて火にかけ、溶けたらこしあんを入れてゆっくりと煮溶かす(沸騰後火を弱め、5分～)。 ❹ ③を鍋ごと冷水につけ、混ぜながら粗熱を取る。 ❺ お好みの平皿やバット等に④を流し入れ、表面が少し固まったら、4等分に割ったクリームチーズ・栗甘露煮・お好みのドライフルーツやミックスナッツをのせて軽く押し込む。 ❻ ⑤を冷蔵庫で冷やし、お好みの大きさに切り分ける。
こしあん 300g 糸寒天 2.5g 水 300ml 砂糖 大さじ1 素材力だし[こんぶだし] 2/3本 クリームチーズ(個包装) 2個 栗甘露煮 4個 お好みのドライフルーツやミックスナッツ 40g程度
調理時間:約20分　カロリー:約204kcal　塩分:約0.1g

全体に油がまわったら、しいたけ・しめじ・「活ちくわ」を加えます。 (2)に水・顆粒かつおだしを加え、沸騰したら酒･砂糖を入れて、上に紙蓋をのせて煮ます。煮汁が半量くらいになったら、しょうゆ･みりん・栗甘露煮を加え、弱火で煮汁がなくなるまでさらに煮込みます。 ＼ POINT / 彩りに「きぬさや」を加えたり、栗
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本にんじん1/4本ごぼう50gれんこん60gしいたけ2枚しめじ1/2袋こんにゃく1/3枚栗甘露煮4粒サラダ油適宜水400cc顆粒かつおだし小さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1・1/2みりん大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約2.7g

ボウルに牛ひき肉と【A】を入れ、よく混ぜる。くるみは深めの耐熱皿に入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)に約3分間かける。フライパンに水カップ1/2としょうゆ・砂糖各大さじ1、しょうがを入れて中火にかけ、煮立ったら**1**の肉ダネを1.5cmくらいの大きさにまとめながら落とし入れる(肉ダネを手のひらで包み込み、指の間から絞り出す)。汁けがなくなってきたら･･･
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　

さやいんげんは2cm長さ、にんじんは1cm角に切り、それぞれサッとゆでて、水けをきる。くりの甘露煮は大きめの角切りにする。チーズは粗みじん切りにする。【A】のたまねぎは耐熱皿に入れ、サラダ油大さじ1/2をまぶす。電子レンジ(500W)に5分間ほどかけ、冷ます。ボウルに【A】のほかの材料、粗熱を取ったたまねぎを入れ、よく混ぜる。全体がなじんで白っぽくなったら、チーズ、さやいんげん、にんじん、くりを加えて混ぜる。オーブン用の紙を30cm長さに切って横長に置く。
調理時間:約60分　カロリー:約440kcal　

耐熱性のボールに水1と1/2カップを入れ、和風だしの素を加えて溶かし、もち米を入れる。鶏肉は余分な脂を取り、1cm角に切る。干ししいたけはぬるま湯でもどし、軸を切って薄切りにする。にんじんは皮をむき、縦にせん切りにする。栗の甘露煮は縦半分に切る。万能ねぎは小口切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、鶏肉を加えてさっと炒め、色が変わったらもち米のボールに加える。同じフライパンに残りのサラダ油を入れて、しいたけとにんじんを中火で炒め、油が回ったらボールに加え、しょうゆ、酒、みりん、塩を入れて、全体を混ぜる。ボールにラップをし、電子レンジ
もち米　2合(360cc)鶏もも肉　1枚(約200g)干ししいたけ　3個にんじん　1/4本(50g)栗の甘露煮　8～12個和風だしの素　小さじ1/3しょうゆ　小さじ2酒　小さじ1みりん　大さじ1/2塩　小さじ1/3サラダ油　大さじ1飾り用の万能ねぎ　3～4本
カロリー:約441kcal　

2.豚肉の水気を除いて加え、全体に焼き色をつけるように焼く。 3.火を止め、白ワインを加えて加熱し、アルコール分を飛ばす。 4.豚肉のまわりに白ねぎ・りんご・栗の甘露煮をバランスよく並べ、白ワインビネガーを加えて落としブタ・フタをし、豚肉が柔らかくなるまで煮る(沸騰後弱火約60分)。 5.豚肉のたこ糸をはずし、食べやすい大きさに切る。 6.器に盛
豚肩ロース塊肉 300g塩こうじ 大さじ1にんにく(つぶす) 1片分オリーブオイル 小さじ1白ワイン 40cc白ねぎ(長さ5cmぶつ切り) 80gりんご(紅玉) 1個栗の甘露煮 6個白ワインビネガー 40cc花穂じそ 適量マスタード 適量
調理時間:約90分　カロリー:約593kcal　

こんにゃくはスプーンなどで一口サイズにちぎる。厚揚げは、3cm×4cm×厚さ1cm程度に切る。里芋は皮をむいて、厚さ1cm程度の小さめに切り、塩でもんで洗い流し、ぬめりをとる。栗の甘露煮は半分に切る。絹さやは斜め半分に切る。❷鍋に日清マヨドレを熱し、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、里芋を炒め、ひたひたの水を加え、A、厚揚げを入れて中火で沸騰させる。❸落し蓋をして、中火で全体に煮汁がかかる程度に沸騰させながら、野菜が柔らかくなるまで煮る。軽く煮詰め、栗と絹さやを加えてざっく
厚揚げ 100gにんじん 1/2本れんこん 60gごぼう 10cmこんにゃく 50gさといも 2～3個栗の甘露煮 8粒絹さや 8枚塩 少々日清マヨドレ 大さじ1～A～ 醤油 大さじ1･1/2　みりん、酒 各大さじ1　砂糖 小さじ1･1/2
調理時間:約30分　カロリー:約181kcal　塩分:約1.1g

(2)干ししいたけはぬるま湯につけてもどし、軸を切ってしぼり、3mm幅の薄切りにする。にんじんは細切りにする。(3)小鍋にBを入れて煮立て、(2)の干ししいたけ・にんじんを加えて、時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰める。(4)栗の甘露煮は汁気をきって2～4等分に切る。絹さやはヘタとスジを取って、サッと塩ゆでにし、ザルに上げて水気をきり、斜め細切りにする。飾り用として栗、絹さやはそれぞれ適量を取り分けておく。(5)(1)のすし飯に(3)のしいたけ・にんじん、(4)の栗・絹さ
炊きたてご飯 2合分A酢 大さじ4A「パルスイート」 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3干ししいたけ・小 6個にんじん 6cmB水 3/4カップBしょうゆ 大さじ1・1/2B酒 大さじ1・1/2B「パルスイート」 小さじ1B「ほんだし」 小さじ1/4栗の甘露煮 8粒絹さや 10枚いり白ごま 大さじ2
カロリー:約520kcal　

食べるときに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をかける。
小倉ようかん小1本(2cm角に切る)芋ようかん小1本(2cm角に切る)ホイップクリーム適量いちご適量(7mm角に切る)栗の甘露煮適量(7mm角に切る)ミントの葉適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ少々
調理時間:約5分　カロリー:約352kcal　塩分:約0.6g

◆ボロニアソーセージの五平餅風ご飯に青ネギの小口切りと土しょうがのみじん切りを混ぜ、つぶし
◆ロースハムの菊花巻きさわやかパック生ハムロース1パック千枚漬4枚◆ももハムの若竹門松風ももハム1パックグリーンアスパラ12本塩・マヨネーズ各少々海苔の帯5mm幅8本◆角ボンレスハムときゅうりの博多押し角ボンレスハム1パックスライスチーズ4と1/2枚きゅうり1と1/2本青じそ4枚◆ボロニアソーセージの五平餅風ボロニアソーセージ1パックご飯300g青ねぎ20g土しょうが10g田楽みそ60g◆黒豆と栗甘露煮盛り合わせ茶福豆100g栗の甘露煮8個南天の葉

砂糖を加えて好みのかたさに練り、半分にはりんごのいちょう切り、残り半分には黒豆を混ぜて角切りしたクリームチーズを加えてラップで形をととのえる。【D】パイシートの中央に豚角煮をのせて四つ角をかぶせ、栗の甘露煮をのせて200度のオーブンで約15分焼く。【E】干し柿はヘ
【A】生ハム手毬なますさわやかパック生ハムロース8枚大根50gにんじん10gゆずの皮少々甘酢大さじ2塩南天の葉【B】ベルキューブチーズと黒豆の松葉刺しベルキューブチーズ4個黒豆16粒飾り串【C】クリームチーズきんとん(りんご・黒豆)キリクリームチーズ2個さつまいも100gりんご20g黒豆16粒砂糖35g【D】豚角煮のミニパイ豚角煮2切れ栗の甘露煮2個冷凍パイシート(8cm角)2枚【E】干柿のクリームチーズファルシー干し柿2個キリクリームチーズ1個

ラ・ピッツァに②と栗を彩りよくのせて、オーブントースターで約7分焼き、ゆでたブロッコリーをのせる。
ラ・ピッツァ　4種チーズ1枚しめじ1/2パックマッシュルーム6個栗甘露煮6個牛薄切り肉50gゆでたブロッコリー1/4株オリーブ油小さじ1塩、黒こしょう各少々

洗ってヘタを取り除いた金柑に、つまようじなどで数箇所穴を空ける。 鍋にお湯(分量外)を沸かし、金柑を2-3分ほどさっと茹でて、ザルにあける。 鍋にきび砂糖、水、シナモン、クローブを入れて中火で熱し、沸いてきたら金柑を入れて、落とし蓋をしながら弱火で20分ほど煮て、火を止めてそのまま粗熱をとる。 スライスしたフルーツブレッド、ロースハム、3.をシロ･･･
調理時間:約30分　

カップにうどんと(1)を入れる。。具材を盛り付けて出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、はちみつ　大さじ2、水　大さじ6、こしあん　約大さじ4、栗(甘露煮)　4粒、さつまいも　約70g、バニラアイス　適量
調理時間:約8分　

チョコレートを加えて混ぜ、溶けたらゆであずきを加えてさらに混ぜる。3.2の鍋底を氷水に当てながら混ぜ、粗熱がとれたら流し缶に入れる。栗を均一に並べて、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。
ゆであずき…300g栗の甘露煮…6個板チョコレート(ブラック)…50g粉寒天…2g
カロリー:約128kcal　

鍋に2〜3㎝程水を張り、沸騰させ、STEP3を並べる弱火で蓋をして10分加熱、その後、火を消して蓋をしたまま10分ほど余熱で固める。三つ葉を飾り付けて出来上がり。
Aたまご2個ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2水240ml甘露煮シロップ小さじ2栗4個海老(小・剥いたもの)4尾かまぼこ(3cm厚さ)2枚しいたけ1枚三つ葉少々
調理時間:約25分　カロリー:約115kcal　塩分:約2.3g

ふきんで包んだふたをして、蒸気のよく上がった蒸し器で強火で40分間蒸す。蒸し上がったら表面をへらでならし、そのまま完全に冷ます。枠をはずして、好みの大き
・くりの甘露煮 250～300g・こしあん 450g・薄力粉 45g・かたくり粉 10g・砂糖 45g・塩 二つまみ
調理時間:約70分　カロリー:約2050kcal　

一つを手にとって、角を丸くしながら太鼓形に軽く形を整え、真ん中にくりを押し込む。手の中でもう一度形を整えたらでき上がり。残りも同様に。
・道明寺粉 120g・水 180ml・上白糖 大さじ2・塩 少々・くりの甘露煮 10コ
調理時間:約30分　カロリー:約90kcal