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「生姜 > 和食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 474 件中 （81 - 100）
レバーの焼き肉のタレ煮(副菜)
下準備1. たっぷりの熱湯にの材料を入れ、煮たったら鶏レバーを入れ、下ゆでする。再び煮たったらザルに上げる。 作り方1. ゆで汁をきった鶏レバーはひとくち大に切り、血合いをきれいに取り除く。の材料と共に鍋に入れ、中火にかける。 作り方2. 煮たったら弱火にし、アクを取りながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。器に盛り、ショウガをのせる。
鶏レバー 200g酒 大さじ2ショウガ(薄切り) 1/2片分酒 大さじ2焼き肉のタレ 50ml水 80ml
調理時間:約20分　カロリー:約184kcal　
E・レシピ
ごはんがすすむ!小イカの甘辛サッと煮(副菜)
下準備1. 小イカは軟骨を引き抜き水洗いして、分量外の塩を入れた熱湯に入れ、色が変わったらすぐにザルに上げる。 下準備2. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかける。煮立ったらショウガ、小イカを入れる。再び煮立ったら、火を少し弱めて2～3分煮て、いったん小イカを取り出す。 作り方2. 煮汁を少し煮詰め、トロミがついてきたら小イカを戻し入れて煮汁をからめ、器に盛る。
小イカ 320gショウガ 1片だし汁 100ml酒
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　
E・レシピ
かぼちゃのそぼろあん
[1]　かぼちゃは一口大に切る。しょうがはみじん切りにする。 [2]　鍋に鶏ひき肉、しょうがを入れて炒め、パラパラになったらと[1]を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 [3]　水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り付ける。
かぼちゃ 150g、鶏ひき肉 50g、しょうが 少々、、、ミツカン　ほんてり 大さじ1と1/2、ミツカン　料理酒 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、だし汁 1と1/4カップ、、水溶き片栗粉 大さじ1/2
カロリー:約159kcal　塩分:約1.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
さばの味噌煮風炒め大根サラダ
1...だいこんは拍子木切り、小松菜は4cm長さ切り、しょうがは千切りにする。2...みそ、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせておく。3...フライパンにごま油を熱し、だいこん、さば水煮(水気をきったもの)、小松菜の順に炒め、火が通ったところに(2)を加え、炒め合わせる。4...お皿に(3)を盛りつけ、しょうがをのせる。
2人分 だいこん...1/6本小松菜...1/4束しょうが...1片さば水煮(缶詰)...1缶みそ...大さじ1みりん...大さじ2酒...大さじ1砂糖
調理時間:約10分　カロリー:約284kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
ひじきと海藻のファイバーサラダ
1...しょうがは千切り、きゅうり、ロースハム、にんじんは4㎝の長さの細切り、水菜は4㎝の長さに切る。2...ひじき、海藻ミックスの水気をよく切り、しょうが、きゅうり、ハム、にんじん、和風ドレッシングと和える。3...お皿に水菜をしき、(2)を盛り付け輪切りにしたミニトマトを飾る。
4人分 しょうが...10gきゅうり...1/2本ロースハム...2枚にんじん...24g水菜...20gひじき(水戻し)...100g海藻ミックス(水戻し)...40g和風ドレッシング
調理時間:約20分　カロリー:約28kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
もやしとしめじのサラダ梅風味
1...もやし、一口大にほぐしたしめじ、オクラはゆでて冷やしておく。2...オクラを斜め半分にカットする。3...しょうがを千切りにする。4...ボウルにもやし、しめじ、オクラ、しょうがを入れ、調味料(A)を加えて混ぜあわせる。5...器に盛り、千切りにしたラディッシュを飾る。
4人分 豆もやし...150gしめじ...100gオクラ...8本しょうが...5gラディッシュ...1個調味料(A)酢...大さじ4ノンオイルドレッシング梅...大さじ1と1/2砂糖...6
調理時間:約20分　カロリー:約26kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
きゅうりの甘酢サラダ
きゅうりは両端を落とし、縦半分に切り、スプーンで種を丁寧に取る。3mm幅の斜め切りにし、ボウルに入れ、塩をまぶして5～10分間おく。ツナは汁けをよくきり、丁寧にほぐす。しょうがは細いせん切りにする。【甘酢】の材料を合わせ、砂糖と塩が溶けるまで混ぜる。**1**をさらしで包み、しっかり水けを絞る。器にきゅうりを丸く盛り付け、ツナ、しょうがを順にのせる。**3**の【甘酢】を縁から回しかける。
・きゅうり 4本・ツナ(缶詰) 1缶・しょうが 30g・酢 カップ1/2・砂糖
調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　塩分:約1.6g
NHK　みんなの今日の料理
アボカドのなめろう
1.アボカドは縦半分に切り、果肉をくりぬいて粗く潰す。みそ小さじ2、おろししょうが、白すりごま、万能ねぎの小口切りを混ぜる。焼きのりを食べやすく切って添え、のせながら食べる。
アボカド…1個万能ねぎの小口切り…4本分おろししょうが…1/2かけ分白すりごま…大さじ1みそ…小さじ2焼きのり…適量
カロリー:約162kcal　
レタスクラブ
ツナとピーマンのあえもの
1.ピーマンは縦半分に切り、斜め細切りにする。ツナ缶は缶汁を軽くきる。2.ボウルに入れ、おろししょうが、しょうゆ小さじ1を加え、よくもみ混ぜる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)ピーマン…3個(約90g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)しょうゆ…小さじ1
カロリー:約95kcal　
レタスクラブ
もやしの万能ナムル
1.もやしは口径約22cmの耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。2.ボウルの底にたまった水分を取り除き、ごま油大さじ1/2、おろししょうが小さじ1、塩小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
もやし…2袋(約500g)おろししょうが…小さじ1ごま油…大さじ1/2塩…小さじ1/2
カロリー:約130kcal　
レタスクラブ
きゅうりとたこの甘酢あえ
1.きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をふる。しんなりしたら水けを絞る。たこは食べやすい大きさのぶつ切りにする。2.1としょうがをボウルに入れてざっと混ぜ、甘酢をかけてあえる。
ゆでだこの足…小1本(約70g)きゅうり…1本しょうがのせん切り…1/4かけ分(約4g)「甘酢」…大さじ3塩
カロリー:約62kcal　
レタスクラブ
ガリガリ焼き厚揚げ
1.小さめのフライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、厚揚げを入れて両面を約3分ずつ焼く。2.3等分に切って器に盛り、しらすとしょうがをのせて、しょうゆ適量をかける。
厚揚げ…1枚(約200g)しらす干し…60gおろししょうが…少々オリーブ油、しょうゆ
カロリー:約297kcal　
レタスクラブ
しょうがあんかけつゆ
1.小鍋に片栗粉を入れ、めんつゆと水を加えてよく混ぜる。2.中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。仕上げにしょうがを加える。 ※最初に片栗粉を溶かしておくと、だまにならずにとろみがつく。
めんつゆ…大さじ3 おろししょうが…小さじ1 片栗粉…大さじ1 水…270ml
レタスクラブ
みょうがやっこ
1.みょうがは薄い小口切りにし、水にさっとさらし、水けをきる。豆腐は半分に切る。2.器に豆腐を盛り、みょうが、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)をのせ、しょうゆ適量をかける。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)みょうが…1個おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)しょうゆ…適量
カロリー:約91kcal　
レタスクラブ
めかぶ納豆豆腐
[1]めかぶと納豆を合わせる。[2]豆腐に[1]をかけ、千切りにしたしょうがを添える。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
なっとういち　超小粒 1パック、、ミツカン　納豆効果　1日不足分の鉄分 1パック、、めかぶ 50g、豆腐 1丁、しょうが 適量
カロリー:約143kcal　塩分:約0.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
たこときゅうりの酢の物
[1]　たこときゅうりは薄切りにする。[2]　[1]を器に盛り、「すし酢　昆布だし入り」をかけて混ぜ合わせる。[3]　せん切りにしたみょうがとしょうがを飾る。
たこ　(ゆで) 足1本、きゅうり 1本、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ1と1/2、、みょうが 1/2個、しょうが 適量
カロリー:約76kcal　塩分:約1.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
たこともずくの酢のもの
[1]　たこは食べやすい大きさに切る。きゅうりは輪切り、しょうがはせん切りにする。[2]　生もずくは水洗いし、水けをきる。[3]　[1]、[2]、「すし酢」を混ぜ合わせ、5分ほどおき、器に盛る。
たこ　(ゆで) 足1本、もずく 75g(生)、きゅうり 1/4本、しょうが 1/4片、、ミツカン　すし酢 適量
カロリー:約77kcal　塩分:約1.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
豚肉とさといもの煮込み
[1]　豚バラ肉はしょうがと長ねぎを加えた熱湯で下ゆでする。 [2]　皮をむいたさといもを下ゆでする。 [3]　[1]と[2]を分量の「追いがつおつゆ2倍」と水で煮含める。
豚バラ肉　薄切り 60g、しょうが 少々、長ねぎ 少々、さといも 6個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ
カロリー:約229kcal　塩分:約3.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
まぐろの和風カルパッチョ
[1]　まぐろ(刺身用)を並べ、大根おろしとすりおろしたしょうがをのせる。[2]　「追いがつおつゆ2倍」をかけ、小ねぎを散らす。
まぐろ　(刺身用) 1さく(150g)、大根おろし 1/2カップ、しょうが 1/2かけ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約112kcal　塩分:約0.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
なすとみょうがの酢のもの
[1]　なすは薄い半月切りにして、塩(分量外)を入れた水に入れてアク抜きをする。[2]　みょうが、しょうがはせん切りにする。[3]　[1]の水けをしっかりと絞り、[2]と混ぜ合わせて器に盛り、「土佐酢」をかける。
なす 1/2本、みょうが 1個、しょうが 1/2かけ、ミツカン　土佐酢 適量
カロリー:約18kcal　塩分:約0.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
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