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「白菜 > 和食 > おかず」　の検索結果： 400 件中 （1 - 20）
白菜とお揚げのみそあえ
・白菜 1/4コ・油揚げ 2枚・ふろふきみそ 大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　
NHK　みんなの今日の料理
コンビーフと白菜の鍋
白菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふいて横に3cm幅に切り、葉と芯に分けておく。コンビーフは2～3cm角に切る。土鍋に白菜の芯、コンビーフの1/2量、白菜の葉、コンビーフの1/2量の順に入れ、水カップ1+1/2、固形スープの素を加えて強火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約10分間煮る。白菜の芯がしんなりとしたら、塩、黒こしょうを加えて混ぜ、サッと煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　
NHK　みんなの今日の料理
白菜と油揚げの煮物
白菜 2枚(200g)油揚げ 1枚しめじ 1パック(100g)A水 1・1/2カップAみりん 大さじ3Aうす口しょうゆ 大さじ3A「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ1
カロリー:約82kcal　
味の素　レシピ大百科
豚肉と白菜のうま煮
[1]　白菜は2cm幅に切る。[2]　フライパンに半量の白菜をしき、はるさめを戻さずに広げ入れ、残りの白菜をのせる。豚肉をなるべく重ならないように入れ、を加えてふたをして、強火にかける。[3]　煮立ったら中火にして、5～6分加熱する。[4]　全体を混ぜ合わせ、ごま油を回しかける。
豚肉　小間切れ 150g、白菜 2枚(200g)、はるさめ (緑豆はるさめ)20g、ごま油 大さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約284kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
タラと白菜の煮込み
[1]　たら(切り身)は半分に切る。白菜は3cm角程度に切る。[2]　鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れて煮立て、たらと白菜、お好みで適当な大きさに切った柚子(果皮)を煮る。
たら　(切り身) 大2切れ、白菜 2枚、柚子(果皮) 適量、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 3/4カップ
カロリー:約132kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
白菜とさつま揚げの煮もの
(1)の白菜の葉を加えて混ぜ、同様に3～4分煮る。
白菜・1/3株 500gさつま揚げ・2枚 100g酒 大さじ1A水 1カップA「ほんだし」 小さじ1Bしょうゆ 大さじ2Bみりん 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約194kcal　
味の素　レシピ大百科
白菜とベーコンの鍋
(1)白菜はタテ3～4cm幅に切る。ベーコンは長さを4等分に切る。(2)鍋に(1)の白菜を鍋のフチに沿って敷き詰める。Aを加えて火にかけ、ひと煮立ちさせる。(3)中央に(1)のベーコン加え、アクを取り、フタをして弱火で15分ほど煮、黒こしょうをふる。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
白菜 1/4株ベーコンスライス 4枚(80g)A水 3カップA「ほんだし」 大さじ2黒こしょう 適量
カロリー:約106kcal　
味の素　レシピ大百科
白菜と豚肉のチーズ鍋
・白菜 約1/2コ・豚もも肉 200g・ベーコン 80g・スープ カップ4・塩 小さじ2/3・カマンベールチーズ 1コ・塩 少々・こしょう 少々・黒こしょう 適量
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　
NHK　みんなの今日の料理
白菜漬けの鶏鍋
[[白菜漬け|rid=11730]]は3cm長さくらいに切り、白菜漬けの漬け汁とともに土鍋に入れ、【A】を加えて中火にかける。鶏肉は熱湯を回しかけておく。**1**が煮立ったら、**2**の鶏肉、酒大さじ2を加え、肉の色が変わって火が通るまで煮る。好みでゆずこしょう、ラーユを加えて食べる。
・白菜漬け 300g・白菜漬けの漬け汁 カップ約1・鶏もも肉 400g・水 カップ3・昆布 1枚・ゆずこしょう 適宜・ラーユ 適宜・酒
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　
NHK　みんなの今日の料理
白菜と牛肉の煮物
[1]　白菜はざく切りに、牛もも肉は一口大に切る。 [2]　鍋に[1]とを入れ、中火で煮て器に盛りつける。
白菜 2枚、牛もも肉　薄切り 100g、、、ミツカン　ほんてり 大さじ2、ミツカン　料理酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ5、砂糖 小さじ1/2
カロリー:約150kcal　塩分:約2.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
白菜と油揚げの炒め煮
・白菜 2～3枚・にんじん 20g・油揚げ 1/2枚・しょうが 少々・だし カップ1/4・サラダ油 小さじ2・塩 1つまみ・しょうゆ 小さじ2/3・みりん 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.6g
NHK　みんなの今日の料理
白菜と油揚げの蒸し煮
(1)白菜は芯と葉に分け、芯は繊維に沿って4cm長さ、5mm幅の短冊切りにし、葉はザク切りにする。油揚げは細めの短冊切りにする。(2)フライパンに(1)の白菜の芯・油揚げ、「ほんだし」、Aを入れてフタをして1分30秒ほど蒸し煮し、(1)の白菜の葉を加えてさらに20秒蒸す。*お好みで、ゆず(おろすまたは細切り)や七味唐がらしであえると香りがよく、　より美味しくいただけます。
カロリー:約106kcal　
味の素　レシピ大百科
豚肉と白菜の鍋
1.白菜は3cm長さに切る。水菜は4cm長さに切る。豆腐は食べやすく切る。豚肉は4cm幅に切る。2.鍋に白菜、豚肉を入れ、煮汁を加えて中火にかける。ふたをして約6分蒸し煮にする。豆腐、水菜を加え、さっと煮る。好みで一味唐辛子を添える。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200gもめん豆腐…2/3丁(約200g)白菜…250g水菜…2/3わ煮汁　・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)　・しょうが汁…大さじ1　・だし汁…2カップ　・砂糖、ごま油…各大さじ2　・しょうゆ…大さじ1と1/2　・塩…小さじ1/3一味唐辛子…好みで追加
調理時間:約10分　カロリー:約628kcal　
レタスクラブ
白菜・豚肉のトロトロみそ鍋
(1)白菜はタテ半分に切る。 (2)(1)の白菜半分の葉と葉の間に豚肉をタテ長に並べ、しょうがを散らし、たこ糸を全体に巻く(ひと切れの白菜に豚肉を3～4ヶ所はさむ)。もう半分も同様に作る。(3)土鍋に(2)の白菜を交互に並べて「ほんだし」、Aを入れてフタをして、火にかける。煮立ったら、弱火にして40～50分、白菜がトロトロになるまで煮込む。
カロリー:約346kcal　
味の素　レシピ大百科
輪切り白菜と鮭の鍋
・白菜 5cm分・塩ざけ 2切れ・ねぎ 1本・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ4+2/3・酒 大さじ2・七味とうがらし 適量
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　
NHK　みんなの今日の料理
白菜と油揚げの煮びたし
器に盛り、柚子の皮のせん切りを添える。
・白菜 600g・油揚げ 2枚・だし カップ3・黄柚子 適宜・酒 大さじ3・砂糖 大さじ1強・みりん 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ4・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　
NHK　みんなの今日の料理
白菜のカレー煮
肉の色が白っぽくなってきたら、小麦粉、カレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。 作り方3. 混ぜながらだし汁を加え、強火にする。煮立ってきたらジャガイモ、ニンジン、白菜の軸、油揚げを入れ、10分煮る。白菜の葉を
白菜 1/8株玉ネギ 1/2個ジャガイモ 1個ニンジン 1/4本油揚げ 1/2枚豚肉(細切れ) 100g塩コショウ 少々だし汁 600ml小麦粉 大さじ2カレー粉 大さじ1サラダ油 大さじ1バター 10gしょうゆ 大さじ1塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約438kcal　
E・レシピ
白菜のこんぶだし鍋
(2)の春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて3～4分煮る。*お好みで、小ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味を　添えてお召し上がりください。
豚ロース薄切り肉 100g鶏もも肉・小 1枚(200g)白菜 1/2株干ししいたけ 5枚春雨・1/2袋 50gにんじん 1/2本A水 4カップA酒 大さじ3A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 2本A「瀬戸のほんじお」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約280kcal　
味の素　レシピ大百科
たらと白菜のとろとろ煮
[1]　たら(切り身)は食べやすい大きさに切る。白菜は3cm角程度に切る。[2]　鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れ、白菜を入れて10分ほどふたをして煮たのち、たらを入れてさらに10分ほど煮る。器に盛って、ゆずを添える。
たら　(切り身) 2切れ、白菜 2枚、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1カップ、柚子(果皮) 少々
カロリー:約109kcal　塩分:約1.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
こんがり油揚げと白菜の味噌汁
(1)白菜はザク切りにする。油揚げは短冊切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。(2)鍋にA、(1)の白菜・油揚げを入れて煮る。白菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。
白菜 1枚(100g)油揚げ 1/2枚A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3みそ 大さじ1/2
カロリー:約44kcal　
味の素　レシピ大百科
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