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「砂肝 > 主食」 の検索結果： 3 件中 （1 - 3）
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[1] 鶏砂肝は半分に切り、銀皮の部分をそぎ落とす。厚みのある部分に数か所切り込みを入れる。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは皮をむきつぶす。[2] 鍋に「味ぽん」、水、[1]のしょうがとにんにくを入れて煮立たせる。[3] [2]が沸騰したら鶏砂肝を入れて、10分ほど煮る。[4] 出来上がったさっぱり煮と煮汁少々、小ねぎをざっくりと混ぜ合わせ、器に盛り、お好みで七味とうがらしをかける。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏砂肝 10個 カロリー:約160kcal 塩分:約4.8g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 鶏レバーは残っている血を流水できれいに洗う。砂肝は白いかたい部分を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る。鶏ハツは斜め半分に切る。 下準備2. のショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. たっぷりの煮立った熱湯に、鶏レバー、砂肝、鶏ハツを入れ、再び煮立てばザルに上げ、鶏レバーを食べやすい大きさに切る。 作り方2. 鍋に、1を入れて強火にかけ、煮立てばアクを取り、落とし蓋をして火を弱める。時々鍋を返しながら煮汁が少量に
調理時間:約30分 E・レシピ
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作り方1. 鶏レバーはひとくち大に切り、5～6分水につけて血抜きをし、水気を拭き取り、砂肝は離さないように切り込みを入れる。納豆はザルに入れて流水で洗って水気を切る。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。 作り方2. マイタケは石づきを切り落として細かくさばく。キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩を絡め、水分が出てきたら水洗いして水気を絞る。卵は割って麦入りご飯と混ぜ合わせる。を混ぜ合わせる。 作り方3. 中華鍋にオリーブ油大さじ1とみじん切りのニンニク
E・レシピ
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