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「穀物酢 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 81 件中 （1 - 20）
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[1] あおやぎは砂だしをしてゆでる。殻からはずしてざるに入れ、酢水(分量外)で洗ってぬめりを落とし、いったん「穀物酢」にくぐらせる。[2] 小ねぎは長さ3cm程度に切る。 [3] 小鍋にを入れて弱火で練り、つやが出たら火から下ろし、からしと「穀物酢」を混ぜてのばし、からし酢みそを作る。 [4] [1]を器に盛り付け、[3]をかけて[2]を添える。
あおやぎ 10個、ミツカン 穀物酢 適量、小ねぎ 1/4本、、、白みそ 40g、砂糖 大さじ1、ミツカン 料理 カロリー:約166kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] すりおろしたきゅうりの水分を絞り、「穀物酢」で味つけする。[2] かに風味かまぼこはほぐして[1]とあえる。※きゅうりの匂いが気になる方は、しょうがの絞り汁を入れてもよい。
きゅうり 2本、かに風味かまぼこ 4本(7g×4)、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2 カロリー:約27kcal 塩分:約0.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 納豆は、添付のたれと「穀物酢」と塩を加えよく混ぜる。[2] 納豆に泡がたったら軽く水けをきった大根おろしにかける。※ 大根の葉はみじん切りにして塩(分量外)少々でもんでから混ぜても美味しく召し上がれます。また、お好みで練りがらしやしょうゆ少々を加えてどうぞ。
大根おろし 大さじ4～5、大根の葉 適宜、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 2パック、、 2パック、、ミツカン 穀物酢 大さじ1～2、粗塩 2つまみ カロリー:約98kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ごぼうの皮をこそげて塩をすりこみ、食べやすい大きさに切る。[2] オリーブオイルと[1]をフライパンに入れ、上ににんにくをのせてふたをし、中火にかけ、しっかり温まったら弱火で10分蒸し焼きにする。[3] ふたをとって「穀物酢」をまわしかけ、さらに3分蒸し焼きして火を止める。
ごぼう 大1本、塩 小さじ1/2、にんにく (薄切り) 2片分、オリーブオイル 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ2 カロリー:約197kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] にんじんは皮をむき、スライサーで長めのせん切りにする。キャベツはせん切りにし、青じそは細切りにする。[2] ボウルに[1]を合わせてオリーブオイルを回しかけ、「穀物酢」または「米酢」、はちみつ、粗塩で味を調え、なじませる。[3] 豚もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふって上新粉(または片栗粉)をまぶす。フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、カリッとなるまで揚げ焼きする。[4] [3]の油をしっかりきり、[2]にのせる。※「穀物酢」は「カンタン酢」で代用できます
カロリー:約295kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] はまぐりは砂だしをしてゆで、殻からはずしてざるに入れ、酢水で洗ってぬめりを落とし、いったん酢にくぐらせる。[2] わけぎは長いまま熱湯でサッとゆで、水にとって半分に切り、包丁の背で切り口に向けてしごいてぬめりを出し、3cm長さに切る。 [3] にんじんは皮をむいて短冊切りにし、サッとゆでる。[4] 小鍋にを入れて弱火で練り、つやが出たら火から下ろしてねりがらしと「穀物酢」を混ぜてのばし、からし酢みそを作る。 [5] はまぐりとわけぎ、にんじんを[4
カロリー:約107kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] セロリとにんじんは、薄い短冊切りにする。赤とうがらしは種をとり、しょうがは薄切りにする。[2] 鍋に「プロが使う味 白だし」と「穀物酢」を入れて煮立て、しょうがと赤とうがらしを加えて、すぐに火を止めて冷ます。[3] 密閉容器もしくはジッパー付き保存袋に、セロリとにんじんを入れ、[2]を注ぐ(赤とうがらしとしょうがも一緒に)。20～30分程漬る。
セロリ 1本、にんじん 1本、赤とうがらし 1本、しょうが 1片、、ミツカン プロが使う味 白だし 80ml、ミツ カロリー:約76kcal 塩分:約6.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]はるさめは7～8分ゆでた後に冷水で冷やして、ごま油をからめる。[2]きゅうり、ハムはせん切りにする。ミニトマトは半分に切り、レタスをちぎる。[3][1]、[2]、錦糸卵、ごま油、「プロが使う味白だし」、「穀物酢」を混ぜ合わせる。
はるさめ 40g、ハム 5枚、錦糸卵 1個分、きゅうり 1本、ミニトマト 8個、レタス 2枚、、ごま油 小さじ2、ミツカン プロが使う味 白だし 1/4カップ、ミツカン 穀物酢 大さじ1 カロリー:約122kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] しいたけは5mm程度の薄切りにする。フライパンに薄くごま油をひいて熱したら、しいたけを香ばしく焼く。[2] ボウルに納豆、からし、小口切りした小ねぎを入れ、よく混ぜ合わせる。[3] [1]を加え、混ぜ合わせる。[4] 「穀物酢」、「追いがつおつゆ2倍」を加えて、全体をからめる。
しいたけ 60g、納豆 1パック(たれ無)、ごま油 小さじ1/4、からし 小さじ1/2(3g)、小ねぎ (小口切り) 10g、ミツカン 穀物酢 小さじ1、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 カロリー:約63kcal 塩分:約0.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] いわしは頭と内臓を取り、筒状に3等分に切る。きれいに洗い、水けを取る。[2] 鍋に「穀物酢」と昆布を入れて強火で煮きった後、を加える。[3] [2]の鍋にいわしを入れて中火で煮汁がなくなるまで煮る。[4] 花形に切ったにんじんとだいこんを塩ゆでし、器に盛った[3]に添える。
いわし 2尾、昆布 (5cm角) 1/2枚、ミツカン 穀物酢 大さじ2、、水 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/4、しょうゆ 大さじ3/4、梅干し 1/2個、、にんじん 適量、大根 カロリー:約74kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] の材料を混ぜ合わせる。[2] 白菜は1cm幅に切る。[3] 容器に[2]と小口切りした赤とうがらしを入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分はミツカン 穀物酢を使用したで漬けた場合の、漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっております
カロリー:約20kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] の材料を混ぜ合わせる。[2] さといもは皮をむき、5mm厚さに切って水にさらす。水をきって、耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分程度加熱する。[3] 容器に[2]を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のフタの使用は避けてください。※栄養成分はミツカン 穀物酢を使用したで漬けた場合の、漬け汁を40%摂取
カロリー:約33kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] かきは「穀物酢」(分量外)と水を同量混ぜた中で洗い、ぬめりをとる。これを熱湯でサッとゆで、身がふっくらしたら冷水にとり、冷ます。[2] トマトは湯むきし、ヘタと種をとって7mm～1cm角に切る。小ねぎは小口切りにする。[3] を合わせ、南蛮酢を作る。[4] [1]、[2]をあえて器に盛り、[3]の南蛮酢をかける。
かき (むき身) 20個、小ねぎ 8本、トマト 1/2個、、ミツカン 穀物酢 大さじ2、砂糖 小さじ2、しょうゆ 大さじ2、ごま油 大さじ カロリー:約125kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏ささみは筋を取りをかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で30～50秒加熱し、冷めたら細く裂く。 [2] 大根はせん切り、みょうがは薄切り、みつばは適当な大きさに切る。 [3] 皿に[2]を盛り、その上に[1]をのせ、を混ぜたものをかける。
鶏ささみ 1本、大根 60g、みょうが 1/4個、みつば 適量、、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、塩 少々、、しょうゆ 大さじ3/4、ミツカン 穀物酢 大さじ2 カロリー:約59kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] きゅうりとなすを5mm角に切り、なすは塩水(分量外)にさらしておく。[2] ボウルに[1]のきゅうり、水をきったなす、ちりめんじゃこを入れ、「穀物酢」と「追いがつおつゆ2倍」を加え、冷蔵庫に入れて10分ほど味をなじませる。[3] 器に入れた豆腐に、みじん切りにした青じそを混ぜた[2]をたっぷりのせる。
きゅうり 1/2本、なす 1/6本、ちりめんじゃこ 40g、青じそ 2枚、ミツカン 穀物酢 小さじ2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、豆腐 1丁 カロリー:約165kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鍋またはフライパンに鶏ひき肉、おろししょうが、しょうゆ、砂糖、酒を入れて、菜箸でよく混ぜる。[2] [1]を中火にかけ、菜箸4～5本で混ぜながら、ひき肉に火を通す。ひき肉がぽろぽろになって全体に色が変わり、火が通ったら混ぜるのをやめて、汁けをとばす。[3] 時々混ぜながら、汁けがほとんどなくなったら、容器に移して「穀物酢」を回しかけ、全体を混ぜ合わせる。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
鶏ひき肉 250g、おろししょうが 小さじ1 カロリー:約149kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]梅はヘタを取り、よく洗ってペーパータオルで十分に水けをふく。[2]密封できる広口ビンに梅、氷砂糖、塩、「穀物酢」の順に入れ、ふたをして冷暗所で3週間ほど漬ける。[3]漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※調味酢(「カンタン酢」「すし酢」「やさしいお酢」等)は使用しないでください。
梅 500g、氷砂糖 300g、塩 50g、ミツカン 穀物酢 200ml カロリー:約133kcal 塩分:約5.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] の材料を混ぜ合わせる。[2] じゃがいもは皮をむき、角切りにする。耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分程度加熱する。[3] 容器に[2]の野菜、粒こしょうを入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のフタの使用は避けてください。※栄養成分はミツカン 穀物酢を使用したで漬けた場合の、漬け汁を40%摂取するとして算出
カロリー:約40kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] の材料で『酢たまねぎ』を作る。たまねぎを薄切りにする。ジッパー付き保存袋に「穀物酢」、砂糖、はちみつ、塩を入れてよく混ぜ、たまねぎを入れて全体を混ぜ、1時間以上漬ける。[2] わかめは水でもどして水けをよくきる。トマトは半分に切り、薄切りにする。[3] 器にわかめ、トマトを盛り、[1]の『酢たまねぎ』1/4個分ほどをかける。[4] 最後にお好みでごま油をひと回し、さっとかけていただく。※『酢たまねぎ』の漬ける時間は含みません。
わかめ (乾) 大さじ2 カロリー:約118kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] の材料を混ぜ合わせる。[2] 長ねぎは斜め薄切りにする。[3] 容器に[2]と軽くつぶした黒こしょうを入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。(調理時間には漬け込み時間は含まれません。)※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分はミツカン 穀物酢を使用したで漬けた場合の、漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液
カロリー:約27kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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