紫キャベツを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「紫キャベツ > 洋食」 の検索結果： 34 件中 （1 - 20）
|
※一度野菜を漬けた漬け汁は野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
紫キャベツ 1/8個(150g)、ミツカン 穀物酢 大さじ5、砂糖 大さじ5、塩 大さじ1/2 カロリー:約116kcal 塩分:約4.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
紫キャベツは細いせん切りにし、塩小さじ2をまぶす。おもしをして冷蔵庫で24時間おく。**1**で出てきた水けをよく絞り、ボウルに入れる。【A】の材料を加えて混ぜ、塩・こしょう各適宜で味を調え、保存容器に入れる。
・紫キャベツ 1/3コ・りんごジュース カップ1+1/2・りんご酢 カップ1/2・キャラウエイシード 小さじ1/4・塩 ・こしょう NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] 紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。[2] [1]の粗熱がとれたら、ゆで卵を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。[3] 皿に軽くを汁けをきった紫キャベツのピクルスを敷き、半分に切ったたまごのピクルスを並べる。お好みで2mm程度の薄切りにしたブラックオリーブや、イタリアンパセリを飾る。
カロリー:約133kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
紫キャベツはざく切りにし、塩少々を加えたたっぷりの熱湯で約5分間ゆでる。ざるに上げ、冷水をかけて水けをきる。カリフラワーは小房に分け、熱湯で堅めにゆで上げる。ざるに上げ、冷水をかけて水けをきる。ボウルに【A】の調味料をよく混ぜ合わせ、堅く水けを絞った**1**を入れて、**2**も加えてなじませる。
・紫キャベツ 1/2コ・カリフラワー 1/2コ・砂糖 カップ1・酢 カップ1・塩 小さじ1/2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[[乳酸紫キャベツ|rid=41161]]の汁けを軽くきってボウルに入れ、レモン汁・オリーブ油、塩・こしょうを加えて混ぜる。スモークサーモンとともに器に盛り、好みでセルフィーユをあしらう。
・乳酸紫キャベツ カップ1・レモン汁 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・塩 適量・こしょう 適量・スモークサーモン 2枚・セルフ ィーユ 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
紫キャベツは四つ割りにし、7～8mm幅の細切りにする。たまねぎは薄切りにする。りんごは八つ割りにして種を取る。厚手のなべにサラダ油・バター各大さじ1を熱し、たまねぎをいためる。バター大さじ2をたし、紫キャベツを少しずつ加えていためる。豚肉は塩・こしょう各少々をふって強力粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を熱して豚肉を焼き色がつくまで焼き、**2**のなべに入れる。
調理時間:約60分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[5] お好みで縦半分に切る。※漬け込み時間は調理時間に含まれません。
紫キャベツ 50g、ミツカン カンタン酢 大さじ2、、ベーグルパン 1個、クリームチーズ 30g、スモークサーモン 3切れ カロリー:約451kcal 塩分:約4.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた漬け汁は野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
紫キャベツ 2枚(100g程度)、紫たまねぎ 1/4個、ブラックオリーブ 3個、、ミツカン カンタン酢 レモン 2/3カップ、、ミツカン カンタン酢 2/3カップ、、オリーブオイル 大さじ1/2、イタリアンパセリ 適宜 カロリー:約76kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 紫キャベツは粗みじん切りにする。ニンジンは皮をむいて厚さ7mmの色紙切りする。紫キャベツとニンジンを合わせて塩をからめ、20分ほど置く。 下準備2. ミックスナッツは粗く刻み、フライパンで香ばしく煎る。 作り方1. の材料をボウルに入れて、水気を絞った紫キャベツとニンジンを加えて和える。器に盛り、ミックスナッツを飾る。
調理時間:約10分 E・レシピ
|
|---|
|
【紫キャベツのマリネを作る】①紫キャベツを千切りにして、耐熱容器にいれて電子レンジ600Wで1分加熱する。②塩を入れて揉み込み、出てきた水分を軽く握って捨てる。③マリネの材料を全て入れて良く混ぜ合わせる。 【マヨソースを作る】①マヨソースの材料を良く混ぜ合わせる トースターなどで軽く焼いたロールパンに切れ目をいれて、スライスチーズ、、ソーセ･･･
調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
|
|---|
|
1. キャベツ・紫キャベツはしんを取ってせん切りにする。 2. フライパンを熱し油をひかずにウインナーを入れて弱火でじっくり焦げ目がつくまで焼く。 3. ドッグパンは中央に縦に切り込みを入れ、キャベツとウインナーをはさみ、サルサソースをのせる。
森の薫り® あらびきウインナー 4本 ドッグパン 2個 キャベツの葉(小) 1枚 紫キャベツ 1/2枚 サルサソース 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約249kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
ピクルス液は「[[ミックスピクルス|rid=2914]]」と同様に煮立てて冷まし、半量に【A】を、残りに【B】を加えておく。キャベツは5mm幅のせん切りにし、湯1リットルに塩大さじ1/2を入れて沸かした中に加え、ざっと混ぜる。20～30秒間ゆで、ざるに上げて水けをよくきる。紫キャベツも同様にする。熱いうちに別々に保存瓶(500ml容量)に移し、【A】を加えた[[ピクルス液|rid=2914]]をキャベツに、【B】の[[ピクルス液|rid=2914]]を紫キャベツに注ぎ、ふたをして瓶をふる。
・キャベツ 1/4コ・紫キャベツ 1/2コ・ピクルス液 カップ約3・しょうが 1/2かけ分・クミンシード 小さじ1・タイム 2枝・ローズマリー 1枝・塩 大さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1. 紫玉ねぎ、モッツァレラチーズを1センチ角に切り、プチトマトは4等分、紫キャベツは一口代にちぎっておく。 2. 1を混ぜあわせグラスに盛り付け、彩りキッチンロースを半分に折ってからくるくると巻き飾る。 3. フレンチドレッシングをかけて出来上がり。
彩りキッチン® ロースハム 5枚 紫キャベツ 2枚 プチトマト 3個 モッツァレラチーズ 50g 紫玉ねぎ 1/4 フレンチドレッシング 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約75kcal 塩分:約0.5g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
白いんげん豆は水けをきり、ローリエ、セロリの葉、パセリの茎を入れた湯で約1分間ゆで、ざるにあける。
ロースハムは1.5cm角、紫キャベツは5mm幅に切る。
鍋を中火にかけ、バターを溶かしてハムを入れ、軽く焼き色がつくまでいためる。白ワインを加えて強火にし、アルコール分をとばす。スープと**1**を入れ、紫キャベツ、タイムを加えて、ひと煮立ちさせる。弱火にして約3分間煮る。塩・こしょうで味を調えて火を止め、酢を加える。
・白いんげん豆 1缶・ロースハム 300g・紫キャベツ 3枚・白ワイン 大さじ2・チキンスープ カップ3/4・ローリエ 適量・セロリ 適量・パセリ 適量・タイム 2～4枝・バター 15g・塩 少々・こしょう 少々・酢 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)食パンは片面にバターを塗る。レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。(2)紫キャベツ、にんじんはせん切りにし、それぞれ塩・黒こしょうを半量ずつふり､30秒ほどよく混ぜる。(3)ラップを広げ、(1)の食パン1枚を置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で少量しぼりかけ、(1)のレタス、ハム、チーズ、(2)の紫キャベツ・にんじんの半量を順にのせ、具材をのせるごとに「ピュアセレクトマヨネーズ」を少量ずつかける。
カロリー:約266kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
紫キャベツを千切りにして、塩、砂糖を入れてよく揉み込む。 ディジョンマスタード、白ワインビネガーを入れてよく混ぜ合わせ、ブルーベリー、オリーブオイル、黒こしょうを入れてさっと混ぜ合わせる。 スライスして軽くトーストしたフランスパンに、紫キャベツマリネをのせて、マヨネーズとブルーベリーで飾れば出来上がり!
材料(2人分) フランスパン4-5切れ紫キャベツ1/4個ブルーベリー15粒程度塩少々砂糖小さじ1ディジョンマスタード小さじ1/2白ワインビネガー大さじ1オリーブオイル大さじ1黒こしょう適量 マヨネーズ適量ブルーベリー適量 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
|
|---|
|
あらびき グルメイドステーキ® 1枚 ごはん 茶碗1杯分 キャベツ 適量 紫キャベツ 適量 イタリアンパセリ 適量 サラダ油(揚げ油) 適量 小麦粉 大さじ1 卵 1/2個 パン粉 大さじ2 A プチトマト 2個(8等分に切る) A ウスターソース 大さじ2 A タバスコ 少量
調理時間:約25分 カロリー:約599kcal 塩分:約4.3g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。
食パン 4枚(6枚切り)、、にんじん (金時にんじん)2/3本、紫キャベツ 2枚、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、、ゆで卵 2個、、、マヨネーズ 大さじ4、はちみつ 小さじ1、こしょう 小さじ1 カロリー:約643kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
(1)紫キャベツはせん切りにする。ツナは油をきる。(2)厚めのポリ袋に(1)の紫キャベツ、Aを入れてあえ、冷蔵庫で1時間ねかせ(時間外)、しっかりと汁気をしぼる。(3)ボウルにB、(1)のツナを入れて混ぜ、(2)を加えてさらに混ぜる。(4)食パンをめん棒などで薄く伸ばし、片面全体に「ピュアセレクト マヨネーズ」小さじ1/2を塗る。
カロリー:約464kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
春キャベツは、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水けをきる。塩・黒こしょう少々、オリーブ油小さじ1、ごま油ごく少々と合わせて、器に盛る。フライパンにオリーブ油小さじ1と【A】の紫キャベツを入れて弱火にかけ、水分をとばす程度にサッと焼く。せん切りにしてボウルに入れ、残りの【A】と合わせる。スモークサーモンをオーブントースターでごく軽く焼いて**1**にのせ、その上に**2**を盛る。
・春キャベツ 3枚・スモークサーモン 2～3枚・紫キャベツ 2枚・たまねぎ 小さじ1・塩 適量・こしょう 適量・オリーブ油 小さじ1/2・シェリービネガー 小さじ1/2・塩 少々・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・ごま油 ごく少々 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
