メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「葉生姜」　の検索結果： 5276 件中 （5021 - 5040）
豚肉とセロリのひだなし餃子
1.セロリは葉も含めて粗みじん切りにする。塩少々をふって混ぜ、約5分おき、水けを軽く絞る。2.ボウルに豚ひき肉、しょうゆ、片栗粉、酒各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、1を加えて混ぜ合わせる。24等分し、餃子の皮に広げてのせ、皮の端に水をつけ、指で皮をつまみ合わせてしっかりとじる。3.フライパンにサラダ油を薄くひき、2の半量を並べ入れて中火にかける。うすく焼き色がついたら熱湯1/2カップを回し入れ、ふたをして4～5分蒸し焼きにする。水け
カロリー:約579kcal　
レタスクラブ
ひき肉とバジルの炒めのっけ弁当
、さます。3.弁当箱にご飯を詰め、2をのせる。
とりひき肉…100gグリーンアスパラガス…1/2本しめじ…1/2パック(約50g)赤パプリカ…1/4個にんにくのみじん切り…1/2片分しょうがのみじん切り…1/4かけ分赤とうがらしの小口切り…1/2本分バジルの葉…8枚ご飯…茶碗1杯分オイスターソース…大さじ1/2サラダ油、酒、塩、砂糖、しょうゆ
カロリー:約557kcal　
レタスクラブ
豚こまの酢豚風
1.玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、赤パプリカは一口大の乱切りにする。チンゲンサイは4〜5cm長さに切り、軸の株元は四つ割り(1/2株分は二つ割り)にする。豚こま切れ肉は酒、片栗粉各大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々をもみ込む。10等分にして丸めて平らに潰し、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。約2分焼いてカリッとしたら上下を返し、さらに約2分焼く。玉ねぎ、パプリカ、チンゲンサイの軸を加えて約2分炒め、チンゲンサイの葉
カロリー:約510kcal　
レタスクラブ
豚肉とチンゲンサイのとろみ煮
。チンゲンサイの葉を加えてさっと煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
豚こま切れ肉…200gチンゲンサイ…2株(約200g)にんじん…1/2本こしょう…少々ごま油…大さじ1/2水…1 1/2カップ酒…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1塩水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1 1/3　・水…大さじ2
カロリー:約325kcal　
レタスクラブ
3種だれカルビ焼き
1.肉は3等分にする。3種のたれの材料をそれぞれボウルに入れて混ぜ、肉を1/3量ずつ加えて手でざっともみ込む 。そのまま約10分おく。2.しそとしば漬けはみじん切りにし、ご飯と混ぜ合わせる。サニーレタスは葉を大きくちぎり、水に放つ。しばら くおいてからざるに上げ、水けをきる。3.フライパンを油をひかずに中火で熱し、1の肉をそれぞれたれを軽くきって入れ、途中上下を返しながら4～5分焼く。両面に焼き色がついたらとりおいたたれを加えてからめる(そのつどフライパンをきれいに
カロリー:約835kcal　
レタスクラブ
ぶっかけ排骨麺(パイコーメン)
1.豚肉は1cm幅に切ってバットに入れる。下味をよくなじませ、片栗粉、小麦粉各大さじ1を加えてまぶす。チンゲンサイは葉と軸に分け、軸は四つ割りにする。2.フライパンに油大さじ3を熱し、1の豚肉を入れてこんがりきつね色になるまで焼き、豚肉を取り出す。3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、チンゲンサイを入れてゆで、色が鮮やかになったら取り出す。続けてもやしを入れ、約30秒ゆでて取り出す。4.さらに3と同じ湯で中華麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきり、流水でしっかり洗って水をきる。5.2
カロリー:約791kcal　
レタスクラブ
きのことベーコンのケーク・サレ
とハムのケーク・サレ」の作り方3〜4を参照して同様に作る。
「うずらの卵とハムのケーク・サレ」の「基本の生地」の材料…全量ベーコン(ブロック)…50gマッシュルーム…75gエリンギ…75g玉ねぎのみじん切り…1/4個分おろしにんにく…少々パセリの葉のみじん切り…少々バター…15g塩、こしょう…各適宜
カロリー:約265kcal　
レタスクラブ
うずらの卵とハムのケーク・サレ
クーラーなどにのせる。粗熱がとれたら型からはずし、再びケーキクーラーなどにのせて蒸気をとばし、さます。好みの厚さに切り分け
基本の生地　・卵…3個　・薄力粉…180g　・ベーキングパウダー…5g　・オリーブ油(またはサラダ油)…90ml　・牛乳…90ml　・砂糖…15g　・塩…3g具の材料　・ロースハム…100g　・うずらの卵(水煮)…12個　・プロセスチーズ…50g　・パセリの葉のみじん切り…大さじ2
カロリー:約294kcal　
レタスクラブ
焼き大根ととりだんごのスープスパ
.スパゲッティがゆで上がったら、トングなどで軽く湯をきって5に加えて混ぜ、約2分煮る。味をみて足りなければ塩で味をととのえ
大根…5〜6cm(約150g)肉だね　・大根の葉の小口切り…3〜4cm分 ・とりひき肉…150g ・片栗粉…大さじ1/2 ・塩、こしょう…各少々赤とうがらし…1/2本ゆずの皮のすりおろし…少々昆布(5×5cm)…1枚スパゲッティ…150gオリーブ油、塩
カロリー:約554kcal　
レタスクラブ
揚げなすのトマトソーススパゲッティ
、こうばしくなったらホールトマトを缶汁ごと加えてトマトも同様に潰す。バジルの葉を両手でたたいてからちぎり、2のなすとともに
なす…2個アンチョビー…2枚にんにくのみじん切り…1片分赤とうがらし…1/2本ホールトマト缶…1缶(約400g)バジル…5枚スパゲッティ…160g塩、サラダ油、オリーブ油
カロリー:約585kcal　
レタスクラブ
春菊のフォー風スープパスタ
1.春菊は葉を摘み、茎の部分は5cm長さに切って縦二～四つ割りにする。トマトは1cm角に切り、ささ身は筋を除く。2.熱湯に塩適量を入れて混ぜ、スパゲッティーニを袋の表示より1分長めにゆで始める。ささ身も加え、2～3分ゆでたら取り出し、一口大に切る。3.フライパンににんにく、とうがらし、オリーブ油大さじ2を入れて弱火にかけ、香りが立ったら、2のささ身、トマトを順に加えてさっと炒める。2のゆで汁1 1/2カップ、ナンプラーを加える。味をみて足りなければ塩少々で調味する。4.器に
カロリー:約520kcal　
レタスクラブ
水菜のみそ風味ミートソースパスタ
1.水菜は、葉先10cm分を切り分け、長さを半分に切って氷水にさらす。残りは5mm幅に刻む。2.熱湯に塩適量を入れて混ぜ、スパゲッティーニを袋の表示どおりにゆで始める。3.フライパンににんにく、とうがらし、オリーブ油大さじ2を入れて弱火にかける。香りが立ったら、しょうが、ひき肉を順に加え、木べらでほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々をふる。4.みそ10～15gを加えて混ぜ、全体になじんだら1の刻んだ水菜を加えてさっと炒める。水1/2カップを加えて1
カロリー:約595kcal　
レタスクラブ
本格タコライス
1.タコミートを作る。牛肉は包丁でたたいて、細かくする。フライパンに油大さじ1 1/2を弱火で熱し、油の中にクミン、フェンネルを加えて香りを移す。香りが出たら中火にし、にんにく、玉ねぎ、香菜の根を加えて炒める。玉ねぎが透き通ったら強火にし、牛肉を入れてさらに炒める。コリアンダーパウダー、ナツメグパウダー、塩、粗びき黒こしょうを加えて混ぜ、パラパラになるまで炒める。2.香菜は葉を摘んでざく切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。アボカドは1cm角に切って、ライムの搾り汁をかける
カロリー:約462kcal　
レタスクラブ
かじきと豆のカレー
1.フライパンに油大さじ2、クミンシードを熱し、気泡が出たら赤とうがらし、ローリエ、玉ねぎ、しょうがを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、カレー粉大さじ1を加えてなじませ、水3カップを注ぐ。2.煮立ったら、スープの素、レンズ豆を入れ、時々混ぜながら約8分煮る。塩小さじ1/3を加えて混ぜ、かじきを4等分に切って加え、4〜5分煮る。レモン汁、塩、こしょう各少々で調味する。3.器にご飯を盛り、2をかける。好みでオレガノパウダーをふり、レモンのくし形切り、ミントの葉
カロリー:約713kcal　
レタスクラブ
豆乳担担麺(タンタンメン)
1.糖質オフ麺は水けをよくきる。チンゲンサイは葉はざく切りにし、茎は縦1cm幅に切る。2.鍋に油小さじ1を中火で熱し、ねぎとしょうがを入れて香りが立つまで炒める。ひき肉を加え、ほぐしながら2～3分炒める。合わせ調味料を加えて混ぜ、チンゲンサイを加えてしんなりとするまで炒める。3.水1/2カップと豆乳を加えてさっと混ぜ、糖質オフ麺を加える。煮立ってきたら弱火にし、約1分煮る。
豚ひき肉…80g豆乳(成分無調整)…1カップチンゲンサイ…小1株(約80g)長ねぎのみじん切り
カロリー:約446kcal　
レタスクラブ
香港風とりチャーシュー
1.とりもも肉はポリ袋に入れ、砂糖大さじ4、しょうゆ大さじ1、オイスターソース小さじ1、塩小さじ1/2を加え、袋の上から軽くもみ、口を閉じて冷蔵室で30分以上おく(一晩おいてもよい)。2.鍋に湯を沸かし、卵を水でぬらしてそっと入れる。約8分ゆでて水にとり、殻をむく。チンゲンサイは葉と軸を切り分け、軸は六つ割りにする。3.フライパンに1の汁けを軽くきって(漬け汁はとっておく)皮目を下にして並べ入れ、弱火にかけて約15分焼く。中火にして皮が少し色づくまで約1分焼く。4.上下
カロリー:約446kcal　
レタスクラブ
チキンステーキ
1.かぶは葉を切り分けて皮を薄くむき、2.5cm幅のくし形に切る。かぼちゃは縦1cm幅に切り、長さを半分に切る。玉ねぎはすりおろす。とり肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、かぶ、かぼちゃを上下を返しながらこんがり焼いて器に盛る。フライパンをさっと拭いてオリーブ油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目から焼く。しっかり焼き色がついたら上下を返し、弱火にして約4分焼く。食べやすく切って器に盛り合わせる。3.2のフライパンに玉ねぎ
カロリー:約545kcal　
レタスクラブ
めかじきと白菜のクリーム煮
1.白菜は軸は一口大のそぎ切り、葉はざく切りにする。しいたけは軸を切り分けて半分に切り、軸は縦薄切りにする。めかじきは一口大のそぎ切りにし、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、めかじきを入れ、両面を焼き色がつくまで焼いて、いったん取り出す。3.フライパンをさっと拭き、オリーブ油小さじ2を入れて中火で熱し、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、とろみがついたら白菜、しいたけ、しいたけの軸、洋風
カロリー:約342kcal　
レタスクラブ
牛肉とセロリの卵とじ丼
1.セロリは斜め薄切りにする(好みで葉1/2本分を1cm幅に切って加えてもよい)。牛切り落とし肉は小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、しょうがのせん切り1かけ分、セロリを加えて炒め合わせる。セロリに油がなじんだら、だし汁3/4カップ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1を加えて2〜3分煮る。3.卵を溶きほぐし、2に回し入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、ふたをして約2分おいて余熱で卵に火を通す。器に温かいご飯
カロリー:約609kcal　
レタスクラブ
ガパオ
1.パプリカは縦半分に切り、玉ねぎとともに1cm四方に切る。バジルは葉を摘む。2.フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱する。玉ねぎ、にんにく、とうがらしを半分にちぎって種ごと入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。パプリカを加えてさっと炒め、ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。3.エスニックのたれを加えて炒め、火を止めてバジルを加え、混ぜる。器にご飯を盛り、ガパオをのせる。4.フライパンに多めの油を熱する。卵を割り入れ、目玉焼きを作って3にのせ、粗く刻んだピーナッツを散らす
カロリー:約777kcal　
レタスクラブ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加