葉生姜を使うレシピ（254ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	パイ包みスープ作り方1. の生鮭は皮と骨を取り、1切れを4つに切り、塩コショウをかけ薄く小麦粉をまぶす。玉ネギは6つのくし切りに切り、更に横半分に切る。ニンジンは皮をむき縦2～4等分に切り5mm幅の半月又はイチョウ切りにする。カブは葉を切り落とし皮をむき6～8つのくし切りにする。作り方2. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し鮭に両面に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す E・レシピ

作り方1. の生鮭は皮と骨を取り、1切れを4つに切り、塩コショウをかけ薄く小麦粉をまぶす。玉ネギは6つのくし切りに切り、更に横半分に切る。ニンジンは皮をむき縦2～4等分に切り5mm幅の半月又はイチョウ切りにする。カブは葉を切り落とし皮をむき6～8つのくし切りにする。作り方2. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し鮭に両面に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す

E・レシピ

	ペンネの花畑作り方1. パプリカは種とヘタを取る。ウドは4cmの長さに切り、皮を厚めにむき水に放る。スナップエンドウは筋を引く。ナスはヘタを切り落とす。各々ペンネの大きさに合わせて切る。プチトマトは水洗いし、ヘタをとる。イタリアンパセリは葉を摘み取り、軸は刻む。作り方2. ニンニクは縦半分に切って芽をとり、縦薄切りにする。赤唐辛子は軸と種を取り、2～3つに割る。赤唐辛子は細かくする程、辛くなります。作り方3. ペンネを指定の時間より少し短めにゆでる。塩を入れたたっぷりの熱湯にパスタ E・レシピ

ペンネの花畑

作り方1. パプリカは種とヘタを取る。ウドは4cmの長さに切り、皮を厚めにむき水に放る。スナップエンドウは筋を引く。ナスはヘタを切り落とす。各々ペンネの大きさに合わせて切る。プチトマトは水洗いし、ヘタをとる。イタリアンパセリは葉を摘み取り、軸は刻む。作り方2. ニンニクは縦半分に切って芽をとり、縦薄切りにする。赤唐辛子は軸と種を取り、2～3つに割る。赤唐辛子は細かくする程、辛くなります。作り方3. ペンネを指定の時間より少し短めにゆでる。塩を入れたたっぷりの熱湯にパスタ

E・レシピ

	カツオのイタリアン下準備1. カツオの冊はサッと水洗いして水気を拭き取り、キッチンペーパーで包み更にラップで包んで冷蔵庫で冷やしておく。下準備2. を作る。トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れたら冷水に取り皮をむき、横半分に切って種を取り、水気を切ってザク切りにする。ニンニクと玉ネギはみじん切りにする。材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫でなじませる。下準備3. バジルの葉はサッと水洗いして水気を拭き取り、小さくちぎっておく。下準備4. ここで使ったバルサミコ酢調理時間:約25分　カロリー:約237kcal　 E・レシピ

カツオのイタリアン

下準備1. カツオの冊はサッと水洗いして水気を拭き取り、キッチンペーパーで包み更にラップで包んで冷蔵庫で冷やしておく。下準備2. を作る。トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れたら冷水に取り皮をむき、横半分に切って種を取り、水気を切ってザク切りにする。ニンニクと玉ネギはみじん切りにする。材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫でなじませる。下準備3. バジルの葉はサッと水洗いして水気を拭き取り、小さくちぎっておく。下準備4. ここで使ったバルサミコ酢
調理時間:約25分　カロリー:約237kcal　

E・レシピ

	タコのグリーンソース(副菜) 下準備1. ゆでタコ足は、3～4mm厚の斜め薄切りにする。下準備2. 長芋は皮をむき水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、タコと同じくらいの大きさに切る。下準備3. プチトマトは水洗いし、ヘタを取って縦半分に切る。下準備4. ほうれん草は根元の汚れをしっかり水洗いし、熱湯でサッとゆで水に取る。粗熱が取れれば水気を絞って細かく刻む。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。生パセリを使用する場合は水洗いし、軸を取り除ってしっかり水気を拭き取り、葉調理時間:約15分　 E・レシピ

タコのグリーンソース(副菜)

下準備1. ゆでタコ足は、3～4mm厚の斜め薄切りにする。下準備2. 長芋は皮をむき水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、タコと同じくらいの大きさに切る。下準備3. プチトマトは水洗いし、ヘタを取って縦半分に切る。下準備4. ほうれん草は根元の汚れをしっかり水洗いし、熱湯でサッとゆで水に取る。粗熱が取れれば水気を絞って細かく刻む。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。生パセリを使用する場合は水洗いし、軸を取り除ってしっかり水気を拭き取り、葉
調理時間:約15分　

E・レシピ

	なめらかトマトスープ 4. ミキサーにかけてから網を通し、鍋に戻して火にかける。再び煮立つ直前に火を止め、器によそいバジルの葉を浮かす。水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)赤ワイン大さじ3玉ネギ 1/2個ニンニク 1片アンチョビ 2枚赤唐辛子(刻み) 1本分オリーブ油大さじ4バジル 4枚調理時間:約25分　 E・レシピ

なめらかトマトスープ

4. ミキサーにかけてから網を通し、鍋に戻して火にかける。再び煮立つ直前に火を止め、器によそいバジルの葉を浮かす。
水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)赤ワイン大さじ3玉ネギ 1/2個ニンニク 1片アンチョビ 2枚赤唐辛子(刻み) 1本分オリーブ油大さじ4バジル 4枚
調理時間:約25分　

E・レシピ

	カポナータ(副菜) 下準備1. トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れれば水にとって皮をむき(湯むき)、粗く刻む。下準備2. ベーコンは2cm幅に切る。下準備3. 玉ネギは、粗いみじん切りにする。下準備4. ナスはガクを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の半月切りにする。下準備5. セロリは筋を引いてナスに合わせて切り、あれば葉はサッと水洗いして水気をきり、細かく刻む。下準備6. 赤パプリカは縦に切ってヘタと種を取り、ひと口大の乱切りにする。下準備7. サヤインゲンは軸を少し調理時間:約20分　 E・レシピ

カポナータ(副菜)

下準備1. トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れれば水にとって皮をむき(湯むき)、粗く刻む。下準備2. ベーコンは2cm幅に切る。下準備3. 玉ネギは、粗いみじん切りにする。下準備4. ナスはガクを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の半月切りにする。下準備5. セロリは筋を引いてナスに合わせて切り、あれば葉はサッと水洗いして水気をきり、細かく刻む。下準備6. 赤パプリカは縦に切ってヘタと種を取り、ひと口大の乱切りにする。下準備7. サヤインゲンは軸を少し
調理時間:約20分　

E・レシピ

	春キャベツのテリーヌ風(副菜) 作り方1. 春キャベツ1/4個はせん切りにする。春キャベツの葉2～3枚は芯のかたい部分を切り落として帯状に切り、芯は薄切りにしてせん切りに合わせる。ニンジンは皮をむき、棒状に切る。作り方2. パプリカはガス火で表面が真っ黒に焦げるまで直火で焼き、冷水に取り粗熱が取れれば皮をむき、縦4つに切ってヘタと種を取る。少量を飾り用にみじん切りにする。カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。作り方3. 流し型又はテリーヌ型にラップを敷く。粉ゼラチンを水に入れてふやかしておく E・レシピ

春キャベツのテリーヌ風(副菜)

作り方1. 春キャベツ1/4個はせん切りにする。春キャベツの葉2～3枚は芯のかたい部分を切り落として帯状に切り、芯は薄切りにしてせん切りに合わせる。ニンジンは皮をむき、棒状に切る。作り方2. パプリカはガス火で表面が真っ黒に焦げるまで直火で焼き、冷水に取り粗熱が取れれば皮をむき、縦4つに切ってヘタと種を取る。少量を飾り用にみじん切りにする。カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。作り方3. 流し型又はテリーヌ型にラップを敷く。粉ゼラチンを水に入れてふやかしておく

E・レシピ

	中華風お刺身のサラダ(副菜) 下準備1. レタスは細切りにし、洗ってビニール袋に入れ冷蔵庫でパリッとさせておく。下準備2. 大根、ニンジンは皮をむき、キュウリ、白ネギと共に4cm長さの細切りにし、袋に入れ冷蔵庫でパリッとさせておく。下準備3. ジャガイモは皮をむき、細切りにし冷水に浸ける。下準備4. ピーナッツはフライパンで香ばしく煎って、冷めれば刻む。下準備5. クレソンは葉の部分だけをちぎる。下準備6. は合わせておく。作り方1. シューマイの皮(又は餃子、春巻きの皮調理時間:約20分　 E・レシピ

中華風お刺身のサラダ(副菜)

下準備1. レタスは細切りにし、洗ってビニール袋に入れ冷蔵庫でパリッとさせておく。下準備2. 大根、ニンジンは皮をむき、キュウリ、白ネギと共に4cm長さの細切りにし、袋に入れ冷蔵庫でパリッとさせておく。下準備3. ジャガイモは皮をむき、細切りにし冷水に浸ける。下準備4. ピーナッツはフライパンで香ばしく煎って、冷めれば刻む。下準備5. クレソンは葉の部分だけをちぎる。下準備6. は合わせておく。作り方1. シューマイの皮(又は餃子、春巻きの皮
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ポークとエビの中華丼下準備1. 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。下準備2. エビは殻と背ワタを取り除き、塩水で洗い水気を切る。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむいて薄切りにする。下準備5. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備6. をよく混ぜ合わせる。下準備7. ピーマンはヘタと種を取り食べやすい大きさの乱切りにする。下準備8. キクラゲは水で柔らかく戻し、かたい部分を切り落として食べ調理時間:約25分　 E・レシピ

ポークとエビの中華丼

下準備1. 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。下準備2. エビは殻と背ワタを取り除き、塩水で洗い水気を切る。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむいて薄切りにする。下準備5. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備6. をよく混ぜ合わせる。下準備7. ピーマンはヘタと種を取り食べやすい大きさの乱切りにする。下準備8. キクラゲは水で柔らかく戻し、かたい部分を切り落として食べ
調理時間:約25分　

E・レシピ

	海鮮おこげ下準備1. 冷凍シーフードミックスは分量外の塩大さじ1を入れた熱湯につけ、柔らかくなったらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。下準備3. ベビーコーンは熱湯でサッとゆで、水で洗っておく。下準備4. ニンジンは皮をむき、タケノコに合わせて短冊切りにする。下準備5. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備6. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りにし、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備7. キクラゲは水調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　 E・レシピ

海鮮おこげ

下準備1. 冷凍シーフードミックスは分量外の塩大さじ1を入れた熱湯につけ、柔らかくなったらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。下準備3. ベビーコーンは熱湯でサッとゆで、水で洗っておく。下準備4. ニンジンは皮をむき、タケノコに合わせて短冊切りにする。下準備5. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備6. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りにし、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備7. キクラゲは水
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

E・レシピ

	白菜のクリーム煮(副菜) 下準備1. 白菜は水洗いし、葉の部分はザク切りに、軸の白い部分は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備2. キクラゲは水につけて柔らかく戻し、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備4. 干しエビはお湯につけて柔らかく戻し、エビの足や殻を取り除く。戻し汁は網でこして、鶏ガラスープの素、水を加えて400mlにしておく。下準備5. をよく混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油調理時間:約20分　 E・レシピ

白菜のクリーム煮(副菜)

下準備1. 白菜は水洗いし、葉の部分はザク切りに、軸の白い部分は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備2. キクラゲは水につけて柔らかく戻し、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備4. 干しエビはお湯につけて柔らかく戻し、エビの足や殻を取り除く。戻し汁は網でこして、鶏ガラスープの素、水を加えて400mlにしておく。下準備5. をよく混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油
調理時間:約20分　

E・レシピ

	豚肉とエビの中華丼下準備1. 豚肉は長さ3cmに切る。下準備2. エビは殻と背ワタを取り除き、塩水で洗い水気をきる。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむいて薄切りにする。下準備5. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに、芯は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備6. ピーマンはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備7. キクラゲは水でやわらかくもどし、かたい部分を切り落として食べやすい大きさに切る。下準備8. 合わせ調味料調理時間:約25分　カロリー:約642kcal　 E・レシピ

豚肉とエビの中華丼

下準備1. 豚肉は長さ3cmに切る。下準備2. エビは殻と背ワタを取り除き、塩水で洗い水気をきる。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむいて薄切りにする。下準備5. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに、芯は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備6. ピーマンはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備7. キクラゲは水でやわらかくもどし、かたい部分を切り落として食べやすい大きさに切る。下準備8. 合わせ調味料
調理時間:約25分　カロリー:約642kcal　

E・レシピ

	具だくさんの基本の中華丼、白い軸部分は食べやすい大きさの削ぎ切り、葉はザク切りにする。下準備7. ピーマンは軸と種を取り、食べやすい大きさに切る。ご飯お茶碗4杯分エビ 8〜12尾イカ小1〜2はい豚肉(薄切り) 100gニンジン 1/4本白菜 1/8株水煮タケノコ小1個ピーマン 2個キクラゲ 3gウズラの卵(水煮) 4〜8個鶏ガラスープの素大1水 400ml砂糖小2酒大2しょうゆ大1.5塩小1片栗粉大2〜2.5水大3〜4サラダ油大1ゴマ油小2 調理時間:約40分　 E・レシピ

具だくさんの基本の中華丼

、白い軸部分は食べやすい大きさの削ぎ切り、葉はザク切りにする。下準備7. ピーマンは軸と種を取り、食べやすい大きさに切る。
ご飯お茶碗4杯分エビ 8〜12尾イカ小1〜2はい豚肉(薄切り) 100gニンジン 1/4本白菜 1/8株水煮タケノコ小1個ピーマン 2個キクラゲ 3gウズラの卵(水煮) 4〜8個鶏ガラスープの素大1水 400ml砂糖小2酒大2しょうゆ大1.5塩小1片栗粉大2〜2.5水大3〜4サラダ油大1ゴマ油小2
調理時間:約40分　

E・レシピ

	キャベツとエビのシューマイて握って形を整え、水煮コーンを1～2粒のせる。作り方3. レタス等を敷いたセイロや蒸し器に、(2)を隣とくっつかないようシューマイの皮 20〜23枚むきエビ 150g豚ひき肉 80〜100gキャベツ 2枚ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒小さじ1オイスターソース小さじ1ゴマ油小さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ1〜1.5水煮コーン(缶) 40〜46粒レタス(外葉) 1〜2枚しょうゆ適量黒酢適量調理時間:約25分　カロリー:約294kcal　 E・レシピ

キャベツとエビのシューマイ

て握って形を整え、水煮コーンを1～2粒のせる。作り方3. レタス等を敷いたセイロや蒸し器に、(2)を隣とくっつかないよう
シューマイの皮 20〜23枚むきエビ 150g豚ひき肉 80〜100gキャベツ 2枚ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒小さじ1オイスターソース小さじ1ゴマ油小さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ1〜1.5水煮コーン(缶) 40〜46粒レタス(外葉) 1〜2枚しょうゆ適量黒酢適量
調理時間:約25分　カロリー:約294kcal　

E・レシピ

	中華風野菜炒め、チンゲンサイの軸を炒める。塩を加えて全体に炒め合わせ、の材料を加える。チンゲンサイの葉を加えて煮立たせ、チンゲ豚バラ肉(薄切り) 250g塩コショウ少々チンゲンサイ 4株塩小1サラダ油大1鶏ガラスープの素小2お湯 500mlニンジン 1/2本水煮タケノコ 1個ショウガ 1片赤唐辛子 2本酒大1しょうゆ小2オイスターソース大2ケチャップ大1サラダ油大1 調理時間:約20分　 E・レシピ

中華風野菜炒め

、チンゲンサイの軸を炒める。塩を加えて全体に炒め合わせ、の材料を加える。チンゲンサイの葉を加えて煮立たせ、チンゲ
豚バラ肉(薄切り) 250g塩コショウ少々チンゲンサイ 4株塩小1サラダ油大1鶏ガラスープの素小2お湯 500mlニンジン 1/2本水煮タケノコ 1個ショウガ 1片赤唐辛子 2本酒大1しょうゆ小2オイスターソース大2ケチャップ大1サラダ油大1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	焼き鶏のピリ辛ゴマ酢ダレ下準備1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして、塩コショウをもみ込む。下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。下準備3. セロリは筋をひいて斜め薄切りにし、分量外の塩少々でもみ込む。水分がでてきたら水洗いして水気を絞り、キャベツと合わせて器に広げる。(ヒント)気にならない方は、セロリの葉も一緒に刻んで合わせて下さい。作り方1. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉に火が通ったらの材料を加える調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　 E・レシピ

焼き鶏のピリ辛ゴマ酢ダレ

下準備1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして、塩コショウをもみ込む。下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。下準備3. セロリは筋をひいて斜め薄切りにし、分量外の塩少々でもみ込む。水分がでてきたら水洗いして水気を絞り、キャベツと合わせて器に広げる。(ヒント)気にならない方は、セロリの葉も一緒に刻んで合わせて下さい。作り方1. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉に火が通ったらの材料を加える
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　

E・レシピ

	カボチャのピリ辛炒め下準備1. カボチャは種とワタを取って6～7mm幅の食べやすい大きさに切ってサッと水に通し、耐熱容器に並べて、すかしラップを掛け電子レンジで少し固めに加熱する。何回かに分けて加熱して下さい。下準備2. エリンギは縦3～4mm幅に切り、細ネギは水洗いして水気を切って根元を切り落とし、3～4cmの長さに切る。香菜がない場合は飾り用に少し長めの細ネギを4本残しておく。下準備3. 香菜があれば水洗いして水気を切り、根元を切り落とし飾り用の葉を残して2cmの長さに切る。下準備4 調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　 E・レシピ

カボチャのピリ辛炒め

下準備1. カボチャは種とワタを取って6～7mm幅の食べやすい大きさに切ってサッと水に通し、耐熱容器に並べて、すかしラップを掛け電子レンジで少し固めに加熱する。何回かに分けて加熱して下さい。下準備2. エリンギは縦3～4mm幅に切り、細ネギは水洗いして水気を切って根元を切り落とし、3～4cmの長さに切る。香菜がない場合は飾り用に少し長めの細ネギを4本残しておく。下準備3. 香菜があれば水洗いして水気を切り、根元を切り落とし飾り用の葉を残して2cmの長さに切る。下準備4
調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　

E・レシピ

	マイタケ春雨のスープ煮下準備1. マイタケは小房に分ける。下準備2. 春雨は熱湯につけ柔らかく戻しザルに上げ、食べやすい長さに切る。下準備3. むきエビは厚みを半分に切って背ワタを取り除き、サッと水洗いする。下準備4. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに芯は斜め細切りにする。下準備5. ニンジンは皮をむき縦せん切りにする。下準備6. 白ネギは縦半分に切り斜め薄切りにする。下準備7. ホウレン草はきれいに水洗いして根元を切り落とし、3cmの長さに切る。下準備8. 水溶き片栗調理時間:約20分　 E・レシピ

マイタケ春雨のスープ煮

下準備1. マイタケは小房に分ける。下準備2. 春雨は熱湯につけ柔らかく戻しザルに上げ、食べやすい長さに切る。下準備3. むきエビは厚みを半分に切って背ワタを取り除き、サッと水洗いする。下準備4. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに芯は斜め細切りにする。下準備5. ニンジンは皮をむき縦せん切りにする。下準備6. 白ネギは縦半分に切り斜め薄切りにする。下準備7. ホウレン草はきれいに水洗いして根元を切り落とし、3cmの長さに切る。下準備8. 水溶き片栗
調理時間:約20分　

E・レシピ

	がっつり!絶品そば飯下準備1. 中華そばは長さ3cm位に切る。下準備2. キャベツは芯の固い部分は薄切りに、葉は食べやすい大きさの少し太めのせん切りにする。下準備3. 玉ネギは薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむいて、厚さ3mmの半月切り、またはイチョウ切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。下準備6. シメジは石づきを切り落とし小房にさばく。下準備7. 豚バラ肉は長さ3cmに切る。下準備8. ちくわは輪切りにする。作り方1. 中華鍋調理時間:約30分　カロリー:約575kcal　 E・レシピ

がっつり!絶品そば飯

下準備1. 中華そばは長さ3cm位に切る。下準備2. キャベツは芯の固い部分は薄切りに、葉は食べやすい大きさの少し太めのせん切りにする。下準備3. 玉ネギは薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむいて、厚さ3mmの半月切り、またはイチョウ切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。下準備6. シメジは石づきを切り落とし小房にさばく。下準備7. 豚バラ肉は長さ3cmに切る。下準備8. ちくわは輪切りにする。作り方1. 中華鍋
調理時間:約30分　カロリー:約575kcal　

E・レシピ

	豚肉のレタス包み下準備1. 豚薄切り肉は1cm幅に切り、を加えて混ぜ合わせる。下準備2. 水煮タケノコは1cm角に切る。下準備3. 干しシイタケは水で柔らかくもどし、1cm角に切る。下準備4. 白ネギはみじん切りにする。下準備5. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備6. 揚げ油を170℃に熱し、春雨をパリッと揚げ、油を切って食べやすい長さに割る。下準備7. レタスは芯をくり抜き、葉を1枚ずつはがして水で洗って水切りし、ラディッシュは飾り切りにして水に調理時間:約30分　カロリー:約348kcal　 E・レシピ

豚肉のレタス包み

下準備1. 豚薄切り肉は1cm幅に切り、を加えて混ぜ合わせる。下準備2. 水煮タケノコは1cm角に切る。下準備3. 干しシイタケは水で柔らかくもどし、1cm角に切る。下準備4. 白ネギはみじん切りにする。下準備5. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備6. 揚げ油を170℃に熱し、春雨をパリッと揚げ、油を切って食べやすい長さに割る。下準備7. レタスは芯をくり抜き、葉を1枚ずつはがして水で洗って水切りし、ラディッシュは飾り切りにして水に
調理時間:約30分　カロリー:約348kcal　

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