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1.にんじんは5mm厚さの半月切りにする。セロリは葉と茎に切り分け、茎は小口切りにし、葉はみじん切りにする。塩昆布は粗く刻む。2.耐熱ボウルににんじん、セロリの茎と葉を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。塩昆布を加えてあえる。
にんじん…1本セロリ(葉を含む)…上1/2本塩昆布…2g カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切ってから7mm幅のくし形切りにする。葉は熱湯でさっとゆでて湯をきり、粗く刻む。油揚げは5mm幅に切る。2.鍋にだし汁、かぶを入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げ、かぶの葉を加えて、みそ大さじ1強を溶き入れる。
油揚げ…1/4枚かぶ(葉つき)…1個だし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分けて3mm厚さの半月切りにし、葉は2〜3cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に水2カップ、スープの素、かぶ、ベーコンを入れ、中火で約3分煮る。かぶの葉を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン…2枚かぶ(葉つき)…1個とりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.油揚げは縦半分に切り、横1cm幅の短冊切りにする。セロリは斜め薄切りにし、葉は粗く刻む。2.小鍋にごま油を熱し、油揚げとセロリを炒める。葉はとっておく。全体に油がまわったら、だし汁を加え、ひと煮立ちしたら弱火にし、みそを溶き入れる。3.器に盛り、セロリの葉をのせる。
油揚げ…1/2枚セロリ(葉を含む)…1/2本だし汁…2カップごま油…小さじ1みそ…大さじ2 カロリー:約90kcal レタスクラブ
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パイナップルは一口大に切り、粗く刻んだミントの葉と混ぜる。 (1)をグラスに入れ、「フルーツセラピー」を容器ごとよく振って上からかけてミントの葉を飾る。
フルーツセラピー ホワイトピーチ1/2個(75g) パイナップル(生)100g ミントの葉5〜6枚 調理時間:約1分 カロリー:約106kcal フジッコ愛情レシピ
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1白菜は葉と芯に分け、芯の部分はそぎ切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。2厚揚げは、縦半分に切り、さらに厚さ7mmに切る。3フライパンにごま油をひいて熱し、②を入れて両面に焼き色をつける。①の白菜の芯、葉、ちりめんじゃこの順に加えて炒め、ドレッシングを加えて味をからめる。
調理時間:約10分 カロリー:約308kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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1白菜は茎と葉に分け、茎は5mm幅の細切りにして、塩もみをし水気をきる。葉は1cm幅の細切りにする。春菊は葉をつみ、茎は長さ4cmに切る。たこはぶつ切りにする。2器に①を合わせて盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理時間:約10分 カロリー:約62kcal 塩分:約1.3g キューピー とっておきレシピ
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1白菜は葉と芯に分け、葉はひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。ハムはせん切りにする。2器に白菜の葉とミニトマトを盛りつけ、その上に白菜の芯とハムを飾りドレッシングをかける。
調理時間:約5分 カロリー:約154kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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かぶは皮をむき、スライサーで薄切りにする。かぶの葉は細かく刻む。ボウルにかぶとかぶの葉、塩を入れて混ぜ、5分間おく。しんなりしたら水けをしっかりと絞り、すだちの搾り汁、酢を加えて混ぜる。
・かぶ 2コ・かぶの葉 2~3本・すだちの搾り汁 2コ分・塩 小さじ1・酢 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約15kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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(1)かぶは皮をむき、タテ半分に切って、ヨコに薄切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。(2)ポリ袋に(1)のかぶ・かぶの葉、「こんぶだし」を入れてもみ込む。*もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
かぶ 1個(90g)かぶの葉 1個分「ほんだし こんぶだし」 小さじ1 カロリー:約16kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根はいちょう切りにし、大根の葉は1cm幅に切る。(2)鍋にA、(1)の大根を入れて煮る。大根がやわらかくなったら、(1)の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。
大根 4cm(100g)大根の葉 50gA水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3みそ 大さじ1/2 カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
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