葉生姜を使うレシピサラダ・付け合せサラダ・付け合せ（34ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ブロッコリーのクスクス風サラダ 1.ブロッコリーはかたい部分をむき、芯ごと大きめの房に分ける。葉と茎も切る。直径25cmの耐熱皿に広げて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ラップをはずし、粗熱がとれたら、5mm角に刻む。2.玉ねぎ、ハムは5mm四方に刻む。3.1に粒マスタードドレッシングの材料を加えてよく混ぜ、なじんだら2を加えて混ぜる。ハム…2枚ブロッコリー…1/2個(約150g)玉ねぎ…1/6個粒マスタードドレッシング　・粒マスタード、オリーブ油…各大さじ1 カロリー:約115kcal　レタスクラブ

1.ブロッコリーはかたい部分をむき、芯ごと大きめの房に分ける。葉と茎も切る。直径25cmの耐熱皿に広げて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ラップをはずし、粗熱がとれたら、5mm角に刻む。2.玉ねぎ、ハムは5mm四方に刻む。3.1に粒マスタードドレッシングの材料を加えてよく混ぜ、なじんだら2を加えて混ぜる。
ハム…2枚ブロッコリー…1/2個(約150g)玉ねぎ…1/6個粒マスタードドレッシング　・粒マスタード、オリーブ油…各大さじ1
カロリー:約115kcal　

レタスクラブ

	コールスロー 1.小鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて約8分ゆでる。冷水にとってさまし、殻をむいて四つ割りにする。キャベツは軸を切り分け、葉は5mm幅、4～5cm長さに切り、軸は薄切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。2.ポリ袋にサラダ油大さじ1、砂糖、酢各小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々、ミックスビーンズ、キャベツを入れ、空気を入れて口をねじり、袋を振りながら全体に味をなじませる。器に盛り、ゆで卵、ミニトマトを添える。卵…2個ミックスビーンズ…70gキャベツ…200g 調理時間:約15分　カロリー:約213kcal　レタスクラブ

コールスロー

1.小鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて約8分ゆでる。冷水にとってさまし、殻をむいて四つ割りにする。キャベツは軸を切り分け、葉は5mm幅、4～5cm長さに切り、軸は薄切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。2.ポリ袋にサラダ油大さじ1、砂糖、酢各小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々、ミックスビーンズ、キャベツを入れ、空気を入れて口をねじり、袋を振りながら全体に味をなじませる。器に盛り、ゆで卵、ミニトマトを添える。
卵…2個ミックスビーンズ…70gキャベツ…200g
調理時間:約15分　カロリー:約213kcal　

レタスクラブ

	青菜のにんにく炒め 1.チンゲンサイは長さを3等分に切り、根元は八つ割りにする。豆苗は長さを半分に切る。にんにくはみじん切りにする。ハムは半分に切り、細切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらチンゲンサイの根元を加えて約1分炒める。チンゲンサイの葉、豆苗、ハムを加え、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々をふり入れ、全体にからめながらさらに約1分炒める。ロースハム…2枚チンゲンサイ…1株(約175g)豆苗…1袋にんにく…1片サラダ油調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　レタスクラブ

青菜のにんにく炒め

1.チンゲンサイは長さを3等分に切り、根元は八つ割りにする。豆苗は長さを半分に切る。にんにくはみじん切りにする。ハムは半分に切り、細切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらチンゲンサイの根元を加えて約1分炒める。チンゲンサイの葉、豆苗、ハムを加え、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々をふり入れ、全体にからめながらさらに約1分炒める。
ロースハム…2枚チンゲンサイ…1株(約175g)豆苗…1袋にんにく…1片サラダ油
調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　

レタスクラブ

	レタスとチンゲンサイの広東風 1.レタスは3等分のくし形に切る。チンゲンサイは5cm長さに切り、株元は六つ割りにする。2.鍋に水2と1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら塩、ごま油各小さじ1、チンゲンサイの株元を入れる。煮立ったらチンゲンサイの葉、レタスを加え、再び煮立ったら湯をきる。器に盛り、たれをかける。レタス…2/3個チンゲンサイ…1株(約100g)塩、ごま油…各小さじ1たれ　・おろしにんにく…少々　・オイスターソース…大さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1　・砂糖…小さじ1/2 調理時間:約5分　カロリー:約28kcal　レタスクラブ

レタスとチンゲンサイの広東風

1.レタスは3等分のくし形に切る。チンゲンサイは5cm長さに切り、株元は六つ割りにする。2.鍋に水2と1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら塩、ごま油各小さじ1、チンゲンサイの株元を入れる。煮立ったらチンゲンサイの葉、レタスを加え、再び煮立ったら湯をきる。器に盛り、たれをかける。
レタス…2/3個チンゲンサイ…1株(約100g)塩、ごま油…各小さじ1たれ　・おろしにんにく…少々　・オイスターソース…大さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1　・砂糖…小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約28kcal　

レタスクラブ

	ヒジキのマヨ和えサラダ(副菜) 下準備1. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、しっかり水気をきる。下準備2. 油揚げは熱湯にサッと通して縦半分に切り、さらに細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備4. 春菊は軸から葉を摘み取り、食べやすい長さに切る。作り方1. フライパン、または鍋にゴマ油を熱して芽ヒジキを加え、中火で炒める。全体に油がまわったら、油揚げ、ニンジンを加えて炒め合わせる。作り方2. だし汁を加え、煮たったらの材料を加え調理時間:約30分　カロリー:約188kcal　 E・レシピ

ヒジキのマヨ和えサラダ(副菜)

下準備1. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、しっかり水気をきる。下準備2. 油揚げは熱湯にサッと通して縦半分に切り、さらに細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備4. 春菊は軸から葉を摘み取り、食べやすい長さに切る。作り方1. フライパン、または鍋にゴマ油を熱して芽ヒジキを加え、中火で炒める。全体に油がまわったら、油揚げ、ニンジンを加えて炒め合わせる。作り方2. だし汁を加え、煮たったらの材料を加え
調理時間:約30分　カロリー:約188kcal　

E・レシピ

	和風ポテトサラダ(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。下準備2. 板コンニャクはジャガイモくらいの大きさに切る。下準備3. 菊菜は軸から葉を摘み、長さ4cmに切る。下準備4. 細ネギは根元を切り落とし、水洗いして長さ3～4cmに切る。根元の太い部分は縦2～4つに切る。下準備5. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯に菊菜を入れてサッとゆで、水に取り粗熱が取れたら水気を絞る。作り方2. (1)の熱湯に、ジャガイモ、板調理時間:約15分　カロリー:約113kcal　 E・レシピ

和風ポテトサラダ(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。下準備2. 板コンニャクはジャガイモくらいの大きさに切る。下準備3. 菊菜は軸から葉を摘み、長さ4cmに切る。下準備4. 細ネギは根元を切り落とし、水洗いして長さ3～4cmに切る。根元の太い部分は縦2～4つに切る。下準備5. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯に菊菜を入れてサッとゆで、水に取り粗熱が取れたら水気を絞る。作り方2. (1)の熱湯に、ジャガイモ、板
調理時間:約15分　カロリー:約113kcal　

E・レシピ

	小松菜とツナのピリ辛炒め(副菜) 下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備2. 水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豆板醤と白ネギを炒め、香りがたったらツナを加えて炒め合わせる。作り方2. 小松菜の茎と水煮タケノコを加え、強火で炒める。葉の部分も加え、しんなりしたらの材料を加えて炒め合わせ、器に盛る。小松菜 1/2束水煮調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　 E・レシピ

小松菜とツナのピリ辛炒め(副菜)

下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備2. 水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豆板醤と白ネギを炒め、香りがたったらツナを加えて炒め合わせる。作り方2. 小松菜の茎と水煮タケノコを加え、強火で炒める。葉の部分も加え、しんなりしたらの材料を加えて炒め合わせ、器に盛る。
小松菜 1/2束水煮
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　

E・レシピ

	きのこのおろし和え(副菜) 下準備1. 生シイタケは軸を切り落とし、かさを薄切りにする。下準備2. マイタケは小房に分ける。下準備3. 大根はおろしてザルにあげ、水気をきっておく。下準備4. 貝われ菜は水洗いをして根元を切り落とし、長さを3等分に切る。下準備5. ラディッシュは葉を切り落とし、薄切りにする。作り方1. 耐熱容器にマイタケ、生シイタケを並べ、レモン汁を振り掛けてラップをし、電子レンジで2分ほど加熱する。作り方2. キノコ類がしんなりしたら冷蔵庫で冷やしておく。作り方3 調理時間:約5分　カロリー:約28kcal　 E・レシピ

きのこのおろし和え(副菜)

下準備1. 生シイタケは軸を切り落とし、かさを薄切りにする。下準備2. マイタケは小房に分ける。下準備3. 大根はおろしてザルにあげ、水気をきっておく。下準備4. 貝われ菜は水洗いをして根元を切り落とし、長さを3等分に切る。下準備5. ラディッシュは葉を切り落とし、薄切りにする。作り方1. 耐熱容器にマイタケ、生シイタケを並べ、レモン汁を振り掛けてラップをし、電子レンジで2分ほど加熱する。作り方2. キノコ類がしんなりしたら冷蔵庫で冷やしておく。作り方3
調理時間:約5分　カロリー:約28kcal　

E・レシピ

	芽ヒジキのサラダ(副菜) 下準備1. 乾燥芽ヒジキは、水で柔らかくもどす。ザルに上げて流水で洗ったら、しっかり水気をきる。下準備2. フキは葉が付いている場合は切り落して水洗いし、鍋に入る長さに切る。まな板に並べて塩を全体にかけ、塩が溶けるまで手のひらで転がす(板ずり)。熱湯に塩ごと入れ、煮立ったら2分位ゆでて水に取り、粗熱が取れたら切り口から皮をむき、食べやすい大きさの斜め切りにして水気を拭き取る。下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、水気を拭き取って縦2～4つに切る。作り方1 調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　 E・レシピ

芽ヒジキのサラダ(副菜)

下準備1. 乾燥芽ヒジキは、水で柔らかくもどす。ザルに上げて流水で洗ったら、しっかり水気をきる。下準備2. フキは葉が付いている場合は切り落して水洗いし、鍋に入る長さに切る。まな板に並べて塩を全体にかけ、塩が溶けるまで手のひらで転がす(板ずり)。熱湯に塩ごと入れ、煮立ったら2分位ゆでて水に取り、粗熱が取れたら切り口から皮をむき、食べやすい大きさの斜め切りにして水気を拭き取る。下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、水気を拭き取って縦2～4つに切る。作り方1
調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　

E・レシピ

	白菜の簡単もみ漬け(副菜) 下準備1. 白菜は葉と軸に分け、横に(繊維を断ち切る方向)ザク切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、キュウリも細切りにする。下準備3. ユズは皮を薄くむき、内側の白い部分は削ぎ落とし、せん切りにする。果汁は搾って網を通す。作り方1. ビニール袋に白菜、ニンジン、キュウリを入れて塩を加え、袋に空気を入れて袋を振って塩を全体にからめる。袋の空気を抜いて口を縛り、5～6分おく。作り方2. 水気が出てきたら水分を絞り、ユズ皮、ユズ果汁を混ぜ合せて器に調理時間:約15分　カロリー:約17kcal　 E・レシピ

白菜の簡単もみ漬け(副菜)

下準備1. 白菜は葉と軸に分け、横に(繊維を断ち切る方向)ザク切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、キュウリも細切りにする。下準備3. ユズは皮を薄くむき、内側の白い部分は削ぎ落とし、せん切りにする。果汁は搾って網を通す。作り方1. ビニール袋に白菜、ニンジン、キュウリを入れて塩を加え、袋に空気を入れて袋を振って塩を全体にからめる。袋の空気を抜いて口を縛り、5～6分おく。作り方2. 水気が出てきたら水分を絞り、ユズ皮、ユズ果汁を混ぜ合せて器に
調理時間:約15分　カロリー:約17kcal　

E・レシピ

	白菜とゼンマイのくったり煮(副菜) 下準備1. 白菜の葉はザク切りに、軸の白い部分は削ぎ切りにして水洗いする。下準備2. 水煮ゼンマイはかたい部分を切り落とし、食べやすい長さに切り、サッと水洗いする。下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら油揚げを加える。再び煮たったら火を少し弱め、落とし蓋をして、全体に煮汁がまわる状態の火加減で2～3分煮る。作り方2. 水煮ゼンマイを加えてさらに4～5分煮、さらに白菜を加えて3～4分調理時間:約20分　カロリー:約156kcal　 E・レシピ

白菜とゼンマイのくったり煮(副菜)

下準備1. 白菜の葉はザク切りに、軸の白い部分は削ぎ切りにして水洗いする。下準備2. 水煮ゼンマイはかたい部分を切り落とし、食べやすい長さに切り、サッと水洗いする。下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら油揚げを加える。再び煮たったら火を少し弱め、落とし蓋をして、全体に煮汁がまわる状態の火加減で2～3分煮る。作り方2. 水煮ゼンマイを加えてさらに4～5分煮、さらに白菜を加えて3～4分
調理時間:約20分　カロリー:約156kcal　

E・レシピ

	ホタルイカの酢みそがけ(副菜) 下準備1. ゆでホタルイカは固い目とくちばしを取り、サッと水洗いしてザルに上げる。下準備2. ワケギは根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、先を少し切り落とし、包丁やすりこぎで押さえながら根元から葉先に向かってぬめりをしごき取り、3cmの長さに切る。下準備3. 干しワカメは水でもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. 器にホタルイカ、ワケギ、ワカメを盛り付け、を掛ける。ホタルイカ 1パックワケギ 1束調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　 E・レシピ

ホタルイカの酢みそがけ(副菜)

下準備1. ゆでホタルイカは固い目とくちばしを取り、サッと水洗いしてザルに上げる。下準備2. ワケギは根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、先を少し切り落とし、包丁やすりこぎで押さえながら根元から葉先に向かってぬめりをしごき取り、3cmの長さに切る。下準備3. 干しワカメは水でもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. 器にホタルイカ、ワケギ、ワカメを盛り付け、を掛ける。
ホタルイカ 1パックワケギ 1束
調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　

E・レシピ

	セロリのきんぴら(副菜) 下準備1. セロリは筋を引き、5～6cmの長さに切り、縦細切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、セロリより少し細めの縦切りにする。下準備3. バジルの葉があれば細かく刻んでおく。作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱しセロリ、ニンジンを炒める。作り方2. 全体に油がまわり、しんなりすればを加え、強火のまま、汁が少なくなるまで炒め、あれば刻みバジルを混ぜ合わせる。作り方3. 器に盛り付け、白ゴマを振り掛ける。セロリ 1〜2本ニンジン 1/3 調理時間:約15分　カロリー:約82kcal　 E・レシピ

セロリのきんぴら(副菜)

下準備1. セロリは筋を引き、5～6cmの長さに切り、縦細切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、セロリより少し細めの縦切りにする。下準備3. バジルの葉があれば細かく刻んでおく。作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱しセロリ、ニンジンを炒める。作り方2. 全体に油がまわり、しんなりすればを加え、強火のまま、汁が少なくなるまで炒め、あれば刻みバジルを混ぜ合わせる。作り方3. 器に盛り付け、白ゴマを振り掛ける。
セロリ 1〜2本ニンジン 1/3
調理時間:約15分　カロリー:約82kcal　

E・レシピ

	白菜とちくわの煮物(副菜) 下準備1. 白菜は1枚づつはがして水洗いし、縦半分に切り、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備4. ちくわは1本を斜め半分に切る。作り方1. 鍋にだし汁、を入れて強火にかけ、煮立てばちくわを加える。作り方2. 白菜、白ネギを加え、鍋の蓋を少しずらしてかけ、中火で約10分、白菜がしんなりするまで煮て火を止める。器に盛り、針ショウガ、刻みネギを添える。白菜 1 調理時間:約20分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

白菜とちくわの煮物(副菜)

下準備1. 白菜は1枚づつはがして水洗いし、縦半分に切り、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備4. ちくわは1本を斜め半分に切る。作り方1. 鍋にだし汁、を入れて強火にかけ、煮立てばちくわを加える。作り方2. 白菜、白ネギを加え、鍋の蓋を少しずらしてかけ、中火で約10分、白菜がしんなりするまで煮て火を止める。器に盛り、針ショウガ、刻みネギを添える。
白菜 1
調理時間:約20分　カロリー:約97kcal　

E・レシピ

	3種のおいものほっくり包み焼き(副菜) . 1を熱いうちに合わせてマッシャーでつぶし、プロセスチーズ、マヨネーズ、ハーブソルト、コショウを混ぜ合わせる。2の油揚げに詰里芋 3〜4個カボチャ 1/16個サツマイモ 1/4本プロセスチーズ 40gマヨネーズ大さじ2ハーブソルト小さじ1/2コショウ少々油揚げ(いなり用) 4枚粒マスタード適量ミントの葉適量 E・レシピ

3種のおいものほっくり包み焼き(副菜)

. 1を熱いうちに合わせてマッシャーでつぶし、プロセスチーズ、マヨネーズ、ハーブソルト、コショウを混ぜ合わせる。2の油揚げに詰
里芋 3〜4個カボチャ 1/16個サツマイモ 1/4本プロセスチーズ 40gマヨネーズ大さじ2ハーブソルト小さじ1/2コショウ少々油揚げ(いなり用) 4枚粒マスタード適量ミントの葉適量

E・レシピ

	ニンジンのミントサラダ(副菜) に(1)のニンジン、紫玉ネギ、ハムを混ぜ合わせる。サラダ菜を敷いた器に盛り、水洗いしたプチトマトを添える。ニンジン 1〜1.5本紫玉ネギ 1/2個ハム 2〜3枚サラダ菜 4枚プチトマト 4〜8個固形スープの素 1個水 400ml白ワインビネガー大さじ2サラダ油大さじ2塩小さじ1/2コショウ少々ミントの葉 10〜12枚調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　 E・レシピ

ニンジンのミントサラダ(副菜)

に(1)のニンジン、紫玉ネギ、ハムを混ぜ合わせる。サラダ菜を敷いた器に盛り、水洗いしたプチトマトを添える。
ニンジン 1〜1.5本紫玉ネギ 1/2個ハム 2〜3枚サラダ菜 4枚プチトマト 4〜8個固形スープの素 1個水 400ml白ワインビネガー大さじ2サラダ油大さじ2塩小さじ1/2コショウ少々ミントの葉 10〜12枚
調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　

E・レシピ

	春キャベツのベーコン挟み蒸し焼き(副菜) 下準備1. 春キャベツは軸を切り落とさず、半分に切ってサッと水洗いする。下準備2. ベーコンは幅4～5cmに切る。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 春キャベツの葉の間にベーコンを挟み、サラダ油をひいたフライパンに並べ、中火にかける。焼き色がついたら白ワインをまわしかけ、フライパンに蓋をして3～4分蒸し焼きにする。作り方2. 器に盛り、をかける。春キャベツ 1/6個ベーコン 3〜4枚白ワイン大さじ1.5サラダ油調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　 E・レシピ

春キャベツのベーコン挟み蒸し焼き(副菜)

下準備1. 春キャベツは軸を切り落とさず、半分に切ってサッと水洗いする。下準備2. ベーコンは幅4～5cmに切る。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 春キャベツの葉の間にベーコンを挟み、サラダ油をひいたフライパンに並べ、中火にかける。焼き色がついたら白ワインをまわしかけ、フライパンに蓋をして3～4分蒸し焼きにする。作り方2. 器に盛り、をかける。
春キャベツ 1/6個ベーコン 3〜4枚白ワイン大さじ1.5サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　

E・レシピ

	チーズの包み揚げ(副菜) 下準備1. カマンベールチーズは8つに切る。下準備2. バジルの葉はサッと水洗いして水気を拭き取る。下準備3. 揚げ油は170℃に予熱する。作り方1. 餃子の皮にバジル、カマンベールチーズ、レーズン、カシューナッツと重ねてのせる。作り方2. 餃子の皮の縁に水を薄く塗り、餃子の皮を重ねて縁をフォークで押さえて開かないようにくっつける。(8個作る) 作り方3. 170℃の揚げ油に入れて美味しそうなキツネ色になるまで揚げ、油を切って、器に盛る。カマンベールチーズ調理時間:約20分　 E・レシピ

チーズの包み揚げ(副菜)

下準備1. カマンベールチーズは8つに切る。下準備2. バジルの葉はサッと水洗いして水気を拭き取る。下準備3. 揚げ油は170℃に予熱する。作り方1. 餃子の皮にバジル、カマンベールチーズ、レーズン、カシューナッツと重ねてのせる。作り方2. 餃子の皮の縁に水を薄く塗り、餃子の皮を重ねて縁をフォークで押さえて開かないようにくっつける。(8個作る) 作り方3. 170℃の揚げ油に入れて美味しそうなキツネ色になるまで揚げ、油を切って、器に盛る。
カマンベールチーズ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	まるごとレタスハーブ蒸し(副菜) 作り方1. レタスは包丁の先で芯をくり抜き、芯の部分から葉をはがして水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎる。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切り、をからめておく。ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取り除く。作り方2. 鍋にレタスと豚肉を交互に重ねる。最後にニンニク、ローズマリーをのせ、酒、オリーブ油をまわし入れて蓋をし、中火にかける。作り方3. 煮立ってきたら火を弱めて煮込み、肉の色が変わり、レタスがしんなりしてきたら塩、黒コショウで味を調え、器に盛る。[br 調理時間:約20分　 E・レシピ

まるごとレタスハーブ蒸し(副菜)

作り方1. レタスは包丁の先で芯をくり抜き、芯の部分から葉をはがして水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎる。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切り、をからめておく。ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取り除く。作り方2. 鍋にレタスと豚肉を交互に重ねる。最後にニンニク、ローズマリーをのせ、酒、オリーブ油をまわし入れて蓋をし、中火にかける。作り方3. 煮立ってきたら火を弱めて煮込み、肉の色が変わり、レタスがしんなりしてきたら塩、黒コショウで味を調え、器に盛る。[br
調理時間:約20分　

E・レシピ

	春菊のベーコンガーリックサラダ(副菜) 下準備1. 春菊は水洗いして水気をしっかり拭き取り、葉の部分を手で食べやすい大きさにちぎる。茎の部分は斜め切りにする。下準備2. ベーコンは幅1cmに切り、ニンニクは薄切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油とベーコンを入れて中火にかける。ベーコンから脂が出たら火を弱めてニンニクを加え、茶色くなるまでじっくり炒めて火を止める。作り方2. ボウルに春菊を入れ、(1)と分量の塩、粗びき黒コショウ、バルサミコ酢を加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。春菊(菊菜調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　 E・レシピ

春菊のベーコンガーリックサラダ(副菜)

下準備1. 春菊は水洗いして水気をしっかり拭き取り、葉の部分を手で食べやすい大きさにちぎる。茎の部分は斜め切りにする。下準備2. ベーコンは幅1cmに切り、ニンニクは薄切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油とベーコンを入れて中火にかける。ベーコンから脂が出たら火を弱めてニンニクを加え、茶色くなるまでじっくり炒めて火を止める。作り方2. ボウルに春菊を入れ、(1)と分量の塩、粗びき黒コショウ、バルサミコ酢を加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。
春菊(菊菜
調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　

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