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「葉生姜 > 中華」 の検索結果： 613 件中 （121 - 140）
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小松菜は根元を切り落とし、4～5cm長さに切って、茎と葉に分ける。大豆もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を取る。鍋に水約カップ5を入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したらふたを取り、塩、小松菜の茎の順に入れる。再び沸騰したら、菜ばしで上下を返し、小松菜の葉を加えてサッと混ぜ、大豆もやしを加える。再び沸騰したら、さらにサッと混ぜ、ざるに上げて水けをきる。器に**2**を盛り、[[万能だれ|rid=16814]]をかける
・小松菜 1/3ワ・大豆もやし 150g・塩 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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春菊は葉をちぎって茎と分ける。葉は水にさらし、茎は薄切りにしてから水にさらす。**1**の水けをきってボウルに入れ、塩一つまみ、ごま油小さじ1をまぶし、ちりめんじゃこを加えてよく混ぜ合わせる。【ごまだれ】の練りごま以外の材料を合わせる。別のボウルに練りごまを入れて**3**を少しずつ加え、よく混ぜてのばす。**2**を器に盛り、**4**の【ごまだれ】をかける。軽くあえて食べる。
・春菊 1ワ・ちりめんじゃこ 20g・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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中華なべをよく熱し、サラダ油をなじませたら、サラダ油大さじ4を加える。溶いた卵を入れ、サッといためたら、ご飯を加える。ほぐしながら、卵と混ぜる。ねぎを加え、香りが出てきたら、梅干し、「[[肉みそ|rid=431]]」を入れて、混ぜ合わせる。最後にしょうゆ適宜をなべ肌から加え、こしょう少々で味を調える。せん切りにした青じその葉を加え、ざっと混ぜて器に盛る。
・ご飯 茶碗4杯分弱・卵 8コ・ねぎ 大さじ4・梅干し 4コ・肉みそ 大さじ3弱・青じその葉 適宜・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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中華麺は袋の表示どおりにゆでる。【A】は混ぜ合わせる。麺をざるに上げ(湯をきりすぎない)、ボウルに入れ、【A】を加えてトロッとするまでよく混ぜる。器に盛り、紫たまねぎとパプリカをのせる。好みでパクチーの葉をあしらう。
・中華麺 1玉・ねぎ油 大さじ1・オイスターソース 大さじ3/4～1・しょうゆ 大さじ3/4～1・こしょう 少々・紫たまねぎ 1/4コ分・パプリカ 1/4コ分・パプリカ 1/4コ分・パクチーの葉 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイは1枚ずつはがす。軸と葉に切り分け、軸は大きいものは長さを半分に切る。にんにくは粗みじんに切る。フライパンに油大さじ1とにんにくを入れ、弱めの中火にかけて炒める。香りがたってきたらチンゲンサイの軸を加え、2～3分間炒める。葉を加えてさらに2～3分間炒め、【A】をふって混ぜる。
・チンゲンサイ 2株・にんにく 1かけ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・油 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜は葉と芯に分け、葉は細切り、芯は繊維に直角に1cm幅に切る。(2)耐熱容器に(1)の白菜、しょうがを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)Aを加えて混ぜ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
白菜 1/4株(500g)しょうがのみじん切り 1かけ分A赤唐がらしの輪切り 1本分A砂糖 大さじ4A酢 大さじ4A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g) カロリー:約125kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りする。ねぎは2cm幅に切り、焼いて焼き目をつける。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の白菜の芯・しめじ・しいたけ・ねぎ、もやしを加えて煮る。火が通ったら(1)の白菜の葉を加えてサッと煮る。
白菜 3枚(300g)しめじ 1パック(100g)しいたけ 4枚長ねぎ 1本(100g)もやし 1/2袋(100g)A水 4カップA「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g) カロリー:約45kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ハムは半分に切ってから細切りにし、白菜は芯と葉に分け、それぞれひと口大に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、しょうが、(1)のハムを入れて炒め、(1)の白菜の芯、Aを加えて煮る。白菜の芯がやわらかくなったら、(1)の白菜の葉を加えてサッと煮る。(3)いったん火を止め、Bの水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、とろみをつける。
白菜 220gロースハム 2枚しょうがのせん切り 1/2かけ分(5g)A牛乳 1カップA「鍋キューブ」濃厚白湯 1個B片栗粉 カロリー:約162kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜の芯はタテ6等分に切り、葉はザク切りにする。(2)フライパンにAを入れて弱火で混ぜながら溶かし、あさり、(1)のチンゲン菜の芯を加えてフタをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにする。(1)のチンゲン菜の葉を加え、フタをし、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
あさり(殻つき)・砂抜きしたもの 600gチンゲン菜 1株(130g)A水 1/2カップA「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約47kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜は葉と芯に分け、葉はザク切りにし、芯はタテ半分に切る。にんじんは短冊切りし、きくらげはひと口大に切る。(2)鍋に(1)のチンゲン菜・にんじん・きくらげ、Aを入れて煮る。(3)野菜がやわらかくなったら、溶き卵を回し入れる。
チンゲン菜 4枚(40g)にんじん 4cm(40g)きくらげ・もどしたもの 15g溶き卵 1個分A水 2カップA「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g) カロリー:約37kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜は葉を4～5cm長さに切り、茎はタテに4～6等分に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、赤唐がらし、にんにくを入れて炒め、香りがたったら、(1)のチンゲン菜の茎、葉の順に加え、強火で炒める。「丸鶏がらスープ」、こしょうをふって炒め合わせる。
チンゲン菜・2株 200gにんにくの薄切り 1かけ分赤唐がらし・小 1本「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2こしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2 カロリー:約47kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜の芯はタテ4等分にし、葉はザク切りにする。しいたけは1cm幅に切る。えびはサッとゆでて水気をきり、Aをまぶす。(2)フライパンに油を熱し、(1)のえびを色が変わるまで炒め、(1)のチンゲン菜の芯・しいたけを加えて炒める。(3)「中華あじ」、酒、(1)のチンゲン菜の葉を加え、サッと炒め合わせる。
チンゲン菜 2株しいたけ 4枚むきえび 100gA片栗粉 小さじ1Aこしょう 少々「味の素KK中華あじ」 小さじ1酒 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油 カロリー:約136kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)セロリは葉、茎ともにみじん切りにする。豚肉は1cm幅の細切りにする。(2)フライパンに(1)の豚肉を入れ、中火でカリカリになるまで炒める。(1)のセロリの茎を加え、しんなりしたら(1)のセロリの葉を加え、サッと炒める。(3)ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、「やさしお」、「味の素®」、こしょうで味を調える。
ご飯 300gセロリ 1本(100g)豚バラ薄切り肉 100g「やさしお」 小さじ1/2うま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふりこしょう 少々 カロリー:約423kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きくらげ、干ししいたけはそれぞれ水でもどし、せん切りにする。干ししいたけのもどし汁はとっておく。セロリは斜め薄切りにして、葉はザク切りにする。(2)鍋にしいたけのもどし汁、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、(1)のきくらげ・しいたけ・セロリを加えてひと煮立ちさせ、Aで味を調える。(3)器に盛り、(1)のセロリの葉を散らす。*お好みでラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
セロリ 1/2本分きくらげ 3枚干ししいたけ 1枚干ししいたけのもどし汁 1・1 カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)セロリは10cm長さに切り、ピーラーで薄く削る。(2)フライパンに油を熱し、弱火で「熟成豆板醤」を炒め、香りがでてきたら(1)のセロリを加えて炒める。「ピュアセレクトマヨネーズ」、しょうゆを加えてからめ、火を止める。(3)器に盛り、削り節をのせ、セロリの葉を添える。*豆板醤はお好みで加減しましょう。
セロリ 1本「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1しょうゆ 小さじ1削り節 適量セロリの葉 適量 カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。小松菜は4cm幅に切り、葉と茎に分ける。大根は細切りにし、にんじんはせん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら(1)の大根・にんじんを加えてさらに炒める。(3)(1)の小松菜の茎を加えて炒め、しんなりしたら(1)の小松菜の葉、Aを加えてサッと炒め、こしょうで味を調える。
豚ロース薄切り肉 120g小松菜 1/2束大根 4cmにんじん 4cmA「Cook Do」オイスターソース 小さじ2A カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。レタスは色が濃い外側から3～4枚の葉と内側の葉に分け、外側はひと口大にちぎり、内側はせん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・外側のレタスを入れて炒め、「オイスターソース」を加えて全体にからめる。(3)器に盛り、(1)のせん切りレタスをのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を添える。
豚バラ薄切り肉 8枚レタス 1/2個「Cook Do」オイスターソース 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1「ピュアセレクト カロリー:約572kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)小松菜は葉先と根元に分け、5cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出てきたら、(1)の小松菜の根元の部分を加えて1分ほど炒め、(1)の小松菜の葉先を加えて炒め合わせる。(3)Aを加え、煮立ったら、Bを加えて味を調える。
小松菜・正味 1束分(230g)にんにくのみじん切り 1/2かけ分A水 50mlA「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2Bしょうゆ 少々B「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2 カロリー:約114kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)はな豆は、たっぷりの水にひと晩つける(時間外)。(2)鍋に(1)のはな豆を入れ、かぶるくらいの水(分量外)を加えて火にかけ、一度ゆでこぼす。再度かぶるくらいの水を加えて、やわらかく煮る。(3)お茶パックに入れたウーロン茶葉・黒砂糖を加えて弱火で1時間煮、「パルスイート」を加えて火を止めてそのまま味を染み込ませる(時間外)。*染み込ませる際、はな豆は必ず汁に浸しておく。
はな豆(乾) 150gウーロン茶の葉 大さじ1黒砂糖 50g「パルスイート カロリーゼロ カロリー:約105kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 白菜は水洗いして葉と軸の白い部分に切り分け、葉はザク切りにし、白い部分は長さ5～6cmに切って縦細切りにする。 作り方1. 白菜をビニール袋に入れて塩を加え、袋の中に空気を入れる。袋の口を持って袋を振って全体に塩をからめる。袋の空気を抜いて口をしばり、水気が出るまでそのまま置く。 作り方2. 水気をきってニンニク、薄口しょうゆをよくもみこむ。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
白菜 1/8〜1/6株塩 小さじ1/2ニンニク(すりおろし) 1/2片分 調理時間:約15分 カロリー:約31kcal E・レシピ
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