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「葉生姜」 の検索結果： 5325 件中 （4701 - 4720）
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。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。**3**の衣を天ぷらの要領でつけ、160℃の揚げ油に入れ、はしで返しなが
・鶏むね肉 4枚・たまねぎ 50g・セロリの葉 10g・パセリの茎 4本・白ワイン 50ml・レモン汁 小さじ2・オリーブ油 小さじ2・強力粉 200g・卵黄 2コ分・ビール 250ml・卵白 2コ分・パセリ 小さじ1・レモン 適宜・パセリ 適宜・トマトケチャップ 適宜・タルタルソース 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリーの茎は、葉のついている細い茎を切り落とす。太い茎の皮は厚めにむく(皮をむいた茎は付け合わせに使うのでとっておく)。切り落とした細い茎と皮は、繊維を断ち切るように薄く切る。生ざけは、塩小さじ1/2強、こしょう少々をふる。鍋に水カップ1を沸騰させ、塩・サラダ油各少々と**1**のブロッコリーを入れ、ふたをして中火で柔らかくなるまで蒸し煮にする(ブロッコリーの茎と皮は、少なめのお湯でふたをしてゆで、エネルギーもエコに。ブロッコリーの風味のついたゆで汁も、むだなく利用
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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、【ブーケガルニ】(材料をお茶用パックに入れたもの)を入れて弱火にし、15分間ほど煮る。スパゲッティをゆでる湯を沸かし始め、野菜を用
・スパゲッティ 200g・鶏もも肉 2枚・たまねぎ 2コ・マッシュルーム 8コ・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1本・トマトの水煮 2缶・固形スープの素 2コ・オレガノ 大さじ1・ローリエ 適量・セロリの葉 適量・パセリの茎 適量・トマト 2～3コ・なす 1～2コ・ズッキーニ 1～2本・ピザ用チーズ 150g・パン粉 大さじ4・パプリカパウダー 適量 調理時間:約45分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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あじはエラと内臓を取ってボウルに入れ、牛乳をヒタヒタくらいに加え、1～2分間おく。牛乳を捨て、紙タオルであじの汁けをよくふき取る。【A】のオレンジは皮をむき、薄皮から果肉を取り出す。新たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。セロリは葉を除き、茎は薄切りにする。赤とうがらしは種を取り、半分は小口切りにし、半分は長いままにしておく。ボウルにオレンジの果肉、新たまねぎ、セロリ、赤とうがらし、【A】のほかの材料を入れ、混ぜ合わせる。揚げ油を180℃に熱し、**1**のあじ
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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をのせ、ふたをして炊く。沸騰したら弱火にし、15分間炊いて火を止め、10分間蒸らす。タイムは飾り用を残して葉をしごき、
・しじみ 300g・米 カップ2・トマト 2コ・にんにく 小さじ1・たまねぎ 50g・ジャンボピーマン 1/4コ・ジャンボピーマン 1/4コ・白ワイン カップ1/2・タイム 適量・ケイパー 適量・レモン 適量・イタリアンパセリ 適量・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約35分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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に水を入れて沸かし、バターを少しずつ加えて混ぜる。火から下ろし、残りの材料を加えて混ぜる。175～180℃の揚げ油で**4
・まぐろ 300g・むきえび 210g・黒くわい 5コ・たまねぎ 1/5コ・生しいたけ 2枚・いかの胴 90g・一味とうがらし 少々・あさつき 少々・春巻の皮 4枚・溶き卵 適量・水 大さじ2・バター 50～60g・レモン汁 小さじ1～2・塩 少々・こしょう 少々・好みの葉野菜 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・マヨネーズ ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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、オールスパイス、ブランデーを加え、十分に練り上げる。背脂、鶏レバーを加え、全体を混ぜ合わせる。用意したテリーヌ型に、**6*
・合いびき肉 500g・豚レバー 250g・生パン粉 カップ1・オールスパイス 小さじ1/3・ブランデー 大さじ3・鶏レバー 100g・豚の背脂 100g・バター 適宜・タイム 少々・月桂樹の葉 1～2枚・コンソメゼリー ・きゅうりのピクルス ・生野菜 ・サラダ油 ・塩 ・こしょう NHK みんなの今日の料理
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蒸した新じゃがいもは、皮つきのまま四つ割りにする。豚肩ロース肉は、縦半分に切ってから2cm厚さに切る。黒こしょう少々をふり、ローズマリー1本の葉を刻んでふる。フライパンにオリーブ油大さじ2をひき、皮つきのにんにく、残りのローズマリー、**1**のじゃがいもを入れて中火でゆっくりと焼きつけ、じゃがいもに焼き色がついたら、塩をふり、じゃがいもとローズマリーを取り出す。**3**のフライパンに、にんにくは入れたままでオリーブ油大さじ1/2を足し、**2**の豚肉を並べて中火で焼く
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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たらは大きめの一口大に切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。ねぎは3cm長さに切り、小麦粉を全体に薄くまぶす。180℃に熱した揚げ油で、たらをこんがりと色づくまでカリッと揚げて、油をきる。同様に、ねぎも揚げて、油をきる。ボウルに揚げたてのたらとねぎ、にんにく、バジルを合わせる。そこへ、【マリネ液】の材料を順に加え、ざっと混ぜ合わせる。春菊は葉を摘み、九条ねぎは斜めせん切りにする。冷水にさらしてパリッとさせたら、水けをよくきる。ボウルに春菊と九条ねぎを入れ
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは葉を切り落とし、皮をむかずに縦半分に切る。ねぎは5cm長さに切ってから縦半分に切る。グラタン皿にバター少々を薄くぬる。オーブンは230℃に温めておく。かぶを鍋に入れ、水カップ1/2を注ぐ(かぶの高さの1/3程度が目安)。細かく刻んだ固形チキンスープの素、バター10g、塩一つまみを加えて、強火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして蒸し煮にする。竹ぐしがスッと通るくらいの柔らかさになったら火を止めて、かぶの断面が下になるように丸ごとグラタン皿に並べる。煮汁はあとで使う
調理時間:約40分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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【タルタルソース】をつくる。ゆで卵とピクルスはみじん切りにする。たまねぎはみじん切りにして水にさらし、紙タオルで包んで水けを絞る。パセリは洗って葉を摘み、みじん切りにしたら、紙タオルで包んで水けを絞る。以上の材料をマヨネーズであえる。【黒ごまソース】をつくる。黒ごまをすり鉢ですり、中濃ソースと混ぜ合わせる。えびは尾と半節分を残して殻をむく。竹ぐしで背ワタを取り除いたらボウルに入れ、塩・かたくり粉少々を加えて軽くもみ、水ですすいで紙タオルで水けをふく。尾の先を料理ばさみで切っ
調理時間:約25分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは丸のまま芯(しん)をくりぬき、沸騰した湯に入れる。ゆでて葉がはがれてきたら、1枚ずつざるに上げて冷ます。しいたけ、たまねぎはみじん切りにする。ボウルに牛ひき肉、豚ひき肉を入れ、塩、こしょうをふり、よく練る。氷水を加えてさらに練り、粘りが出てきたら、溶きほぐした卵、パン粉、ナツメグ、**2**の順に加えて混ぜ、8等分にする。キャベツの水けをふいて広げ、芯の厚みをそぐ。小麦粉を全体にふり、**3**の1つ分をのせて包み、巻き終わりをようじでとめる。キャベツが小さい場合
調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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分間焼き、上下を返して、さらに10分間焼く。焼き上がりに、ワインビネガーをふってザックリと混ぜる。
・長芋 300g・鶏手羽先 8本・にんにく 1かけ分・たまねぎ 1/4コ分・セロリの葉 1/2本分・タイム 3～4枝・オレガノ 小さじ1/2・塩 小さじ2/3・白ワイン 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・白ワインビネガー 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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た**2**の豚肉を周りに並べる。パセリをふり、バルサミコ酢をかける。
・絹ごし豆腐 1丁・レモン汁 大さじ1・粒マスタード 大さじ2・マヨネーズ カップ1/3・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・豚ヒレ肉 450g・セロリの葉 少々・にんじん 少々・たまねぎ 少々・ローリエ 1枚・塩 少々・粒こしょう 少々・パセリ 少々・バルサミコ酢 少々 調理時間:約40分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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なるまで30分間くらい煮詰める。アクが出はじめてもすぐには取らず、アクが落ち着くまでしばらく煮てから取り除く。**4**に**1*
・いわしのつみれ 16～20コ・ちくわ 2本・たまねぎ 1/2コ・ブロッコリ 1コ・にんにく 小さじ1・赤とうがらし 一つまみ・トマトの水煮 1缶・ローリエ 1枚・バジルの葉 適量・オリーブ油 ・塩 ・バゲット 適量・オリーブ油 適量・にんにく 1かけ・バジルペースト 適量 調理時間:約40分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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大さじ1を熱し、豚肉を入れて中火で両面焼く。中まで火が通ったら取り出し、器に盛る。【みかんソース】をつくる。**3**のフラ
・豚ロース肉 4枚・みかん 3コ・白ワイン 80ml・はちみつ 大さじ3・レモン 4枚・レモン汁 大さじ2・塩 少々・黒こしょう 少々・白菜の葉 5枚・じゃがいも 4コ・パセリ 大さじ2・塩 ・こしょう 少々・バター 大さじ1・小麦粉 ・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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で熱し、**1**を並べて片面をサッとから焼きする。乾いたら返し、豚カツソースとバルサミコ酢を合わせた半量をぬる。下面が乾いて
・ご飯 250g・ベーコン 4枚・たまねぎ 60g・ジャンボピーマン 40g・レーズン 大さじ1+1/2・豚カツソース 大さじ1・バルサミコ酢 大さじ1/2・エルブドプロバンス 少々・ピザ用チーズ 80g・バジルの葉 4枚・バター ・オリーブ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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・黒こしょう各適量を加えて混ぜ、レモン汁、レモンの果肉、シブレット、【オクラのピュレ】を加えて混ぜ合わせる。【トマトサラダ】
・オクラ 20本・にんにく 1/2かけ分・ハラペーニョソース 適量・エクストラバージンオリーブ油 小さじ2・塩 適量・すずき 100g・赤貝 4コ・いかの身 100g・アンチョビ 10g・レモン汁 適量・レモン 15g・シブレット 2g・トマト 160g・サラダ用葉野菜 10g・チコリ 10g・塩 適量・黒こしょう 適量・エクストラバージンオリーブ 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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、なじんだら**1**を加えて炒める。皿に盛り、イタリアンパセリの葉をちぎってのせる。
・発芽玄米 カップ1・白米 カップ1・小えび 12匹・帆立て貝柱 4コ・かに 120g・バター 大さじ1+1/2強・たまねぎ 1コ分・マッシュルーム 16コ分・トマトケチャップ 100g・トマトペースト 50g・塩 少々・こしょう 少々・イタリアンパセリ 少々・バター ・塩 ・水 440ml 調理時間:約45分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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少々・トマト 2コ分・さらしたまねぎ 少々・バジルの葉 少々・塩
調理時間:約45分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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