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「蕎麦」 の検索結果： 1300 件中 （961 - 980）
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中華麺は耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に30秒間かける。しょうゆ、ごま油をまぶして下味をつけ、よくほぐす。しいたけは軸を除いて細切りにし、ピーマンはヘタと種を取り、繊維に沿って細切りにする。にんじん、キャベツは細切りにし、たまねぎは縦に薄切りにする。しめじは根元の部分を除き、ほぐす。にらは5cm 長さに切る。豚肉は細切りにし、【A･･･
調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは5cm長さ、1cm幅の薄切りにする。たまねぎは縦半分に切り、1cm幅のくし形に切る。キャベツは5cm長さ、1cm幅に切る。豚肉は一口大に切る。切るときは、野菜、肉の順に切ると、まな板を洗う手間が省ける。耐熱ボウルに麺を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に約1分30秒間焼いておいた麺を戻し入かけて温める。取り出して、しょうゆ、ごま油を加える。麺をほ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は細切りにし、かたくり粉をもみ込む。中華麺はほぐしておく。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、中華麺を入れて両面に焼き目をつけ、器に盛る。別のフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがを炒める。香りがたったら豚肉を加え、ほぐしながら焼き目をつける。たけのことねぎを加えてしんなりするまで炒め、酒、水、うずらの卵を加え、ア･･･
調理時間:約20分 カロリー:約730kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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中華麺にしょうゆをまぶしておく。[[えびチリ|rid=31536]]のつくり方**1**～**3**と同様に、むきえびに塩をもみ込んでから、かたくり粉大さじ1と水少々をもみ込んで汚れを洗い流し、水けを拭く。ボウルに入れて【A】をもみ込み、かたくり粉大さじ1、サラダ油小さじ1の順に加えてざっとからめる。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りにし、軸は包丁をねかせて一口大のそぎ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツ、ピーマンは細切りにする。エリンギは、薄切りにしたあと細切りにする。しめじは石づきを除き、ほぐす。にらは3～4cm長さに切る。干ししいたけは軸を除いて細切りに、きくらげは大きければ半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、中華麺をほぐしながら入れる。両面を焼いたら取り出し、皿に盛る。同じフライパンにサラダ油大さじ1～2を･･･
調理時間:約25分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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中華麺はたっぷりの水で洗い、ざるに上げる。水けをきり、ごま油数滴をふる。豚肉は1cm幅に切る。生しいたけは軸を除き、3～4mm幅の細切りにする。ピーマンとパプリカは、ヘタと種を除き、3～4mm幅の細切りにする。【A】は合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんにくを30秒間ほど炒める。豚肉を加え、ほぐしながら、色が変わるまで炒める。･･･
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはサッと洗い、ひげ根を取る。キャベツは堅い軸の部分をつぶし、細切りにする。皿に中華麺をのせ、【A】をふりかける。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油小さじ2を強火で熱し、麺を入れる。フライパンが温まってくると自然にほぐれるので、強火のまま両面に焼き色がつくまで焼き、箸で軽くほぐしながら全体に広げる。**1**の野菜と【B】を入れ、ふた･･･
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうがはたわしで皮をこすり洗いし、皮ごと細切りにする。にらは4cm長さに切る。フライパンにしょうがの半量とごま油大さじ1を入れ、弱火にかけて香りをたたせる。香りがたったら中火にし、麺をほぐしながら加える。にらの茎の部分を入れ、【A】を加えてふたをし、1分間蒸らす。【B】とにらの葉の部分、残りのしょうがを加えて炒め合わせ、全体になじませる。･･･
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは4cm長さに切り、中央に切り目を入れて開く。開いた面を下にしてまな板に置き、せん切りにする。もやし、ねぎを冷水に約5分間さらし、シャキッとさせ、水けをきる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、中華麺、酒大さじ1、水大さじ1を加え、ふたをして弱火にし、約2分間蒸し焼きにする。ふたを取り、麺を持ち上げるようにしてほぐす。**4**のフライパ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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中華麺にごま油小さじ1をからめる。中華鍋にサラダ油大さじ1/2を熱して麺を入れ、円盤状に広げる。弱めの中火でパリッと焼いて裏返し、さらにサラダ油大さじ1/2を足しながら焼き色をつけて取り出す。余分な油は紙タオルで拭き取る。**1**の鍋にスープ、肉そぼろ、ザーサイ、【A】を合わせて強火で煮立てる。中火にして**1**の麺を入れ、ほぐしながら混ぜ合わせる。･･･
調理時間:約15分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。豚肉は一口大に切る。にんじんは短冊形に切り、キャベツ、にらはザク切りにする。きくらげは水に5分間つけて戻し、半分に切る。フライパンにめんを入れて強火にかけ、こしょう少々をふり、水大さじ4を入れてはしでほぐす。へらなどで底に押しつけて焼き色をつけ、裏返してさらに焼きつけ、器に盛る。フ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿にめんをのせ、ラップをして電子レンジ(600W)に約1分間かけ、菜ばしでほぐす。キャベツは縦に4～5cm長さに切って重ね、横に1cm幅に切る。にんじんは皮をむいて縦に1cm幅に切り、さらに縦に2～3mm幅に切る。ピーマンはヘタ、ワタと種を取り除き、7～8mm幅の斜め切りにする。ちくわは7～8mm幅の斜め切りにする。豚肉は重なったまま1.5～2cm幅に切り、軽くほぐす。フラ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは1cm幅、5cm長さに切る。にらも5cm長さに切る。チャーシューも5cm長さの細切りにする。中華めんは、たっぷりの湯で45秒間、堅めにゆでたら、流水でよく洗い、水けをよくきる。中華鍋に揚げ油を熱し(160℃)、もやし、にら、キャベツを入れる。1～2分間油通ししたら取り出し、油をきる。中華鍋の油をよくきり、スープ、XO醤、しょうゆ大さじ1/2、焼き豚を入れて･･･
調理時間:約15分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは長さを半分に切り、細切りにする。にんじんも同じ長さに切り、細切りにする。焼き豚も細切りにする。チンゲンサイは、軸は細く切り、葉は半分に切る。にらは5cm長さに切る。
にんにく、しょうがは5mm角の薄切りにする。中華めんは、たっぷりの熱湯で45秒間、堅めにゆでたら、流水でよく洗い、水けをよくきる(蒸しめんを使う場合、このプロセスは不要)。･･･
調理時間:約40分 カロリー:約770kcal NHK みんなの今日の料理
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ポークランチョンミートは幅を半分にして、3mm厚さに切る。にんじんは縦に1cm幅の薄切りにする。キャベツは一口大に切る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、縦に細切りにする。もやしはできれば芽とひげ根を除く。
湯カップ1/2にチキンスープの素、オイスターソース、しょうゆ、みりんを加えて混ぜておく。フライパンにごま油を熱し、ポークランチョ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはザク切り、ピーマンは乱切りにする。にんじんは1cm×3cm、厚さ2mmの短冊形に切る。もやしは洗って水けをよくきる。めんは耐熱容器に入れて電子レンジ(500W)に1分間かける。フライパンにサラダ油を熱して豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。**1**の野菜を加え、塩、こしょうをふってしんなりするまで炒める。めんを加えてほぐしたら、中濃ソースとオイスター･･･
調理時間:約10分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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めんはサッと湯に通してざるに上げ、しょうゆ大さじ1、サラダ油小さじ2を順にまぶしておく。豚肉は2～3cm幅に切り、しょうゆ・酒各小さじ1/2をふる。えびは殻をむき、背ワタを取って縦2つに切り、塩少々、酒小さじ1/2をふっておく。きくらげは水で戻して堅いところを取り、大きければ2つから3つに切る。小松菜は4cm長さに切る。赤ピーマンはヘタと種を取り、5mm幅に･･･
調理時間:約20分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。にんにくの芽は3cm長さに切る。[[鶏ももチャーシュー|rid=1796]]は1cm厚さに切る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、中華めんをほぐしながら入れ、やや強めの中火でふたをして全体を焼きつけ、器に盛る。同じフライパンにごま油大さじ1を足し、にんにくの芽を入れて2～3分間いため、ねぎも加えて1～2分間炒める。[[鶏ももチャーシュー|r･･･
調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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いかは開いた胴を4mm間隔の斜め格子状に切り目を入れ、4cm角に切る。足の部分は食べやすく切る。熱湯でいかをサッとゆでてざるに上げ、同じ湯で帆立て貝柱、あさりもサッと湯にくぐらせてざるに上げ、水けをきる。すべてをボウルなどに合わせ、かたくり粉大さじ1/2をまんべんなくまぶす。フッ素樹脂加工の深めのなべにサラダ油大さじ1を熱し、**2**を入れて炒める･･･
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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中華麺は袋の上から手でほぐしておく。もやし以外の野菜は細切りにし、豚肉は一口大に切る。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、**2**を入れて炒める。もやしも加えてさらに炒める。野菜がしんなりしたら、ウスターソースを加えて全体に混ぜ、汁けがほぼなくなるまで炒める。**1**の中華麺を加え、手早く炒め合わせる。弁当箱に**5**を詰めて青のりをふり、･･･
調理時間:約10分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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