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「豆腐 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 434 件中 （21 - 40）
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下準備1. 豆腐は小さな角に切る。 下準備2. 油揚げは熱湯を通し油を落として、細切りにする。 下準備3. 干しワカメ、麩はそれぞれたっぷりの水につけ、柔らかく戻して水気を絞っておく。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば油揚げ、麩を加え、再び煮立てばみそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に豆腐、干しワカメ、刻みネギを加えて火を止める。 作･･･
調理時間:約15分 カロリー:約102kcal E・レシピ
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なめこはざるに入れ、熱湯を回しかけてぬめりを取り、水けをきる。豆腐はパックの水けをきって縦半分に切り、横に1cm幅に切る。小さめの鍋にだしを入れて中火で煮立て、塩、うす口しょうゆを加えてサッと混ぜる。なめこを加え、再び煮立ったら、中火のまま約1分間煮る。豆腐を加えて大きく混ぜ、豆腐が浮くまでさらに30秒～1分間煮る。
・なめこ 1袋・木綿豆･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1.青じそは粗みじん切りにし、絹ごし豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁、豆腐を入れて中火にかけ、温まったら白みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。煮立つ直前に火を止め、器に盛ってしそをのせる。
青じそ…10枚絹ごし豆腐…1/3丁だし汁…1 1/2カップ白みそ…大さじ1 1/2 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1.豆腐は2cm角に切る。ほうれん草は3cm長さに切る。2.なべにだし汁と豆腐、ほうれん草を入れて火にかける。ほうれん草がしんなりしたら、みそを溶き入れる。3.器に盛り、揚げ玉を散らす。
絹ごし豆腐…1/2丁ほうれん草…2株(約50g)だし汁…2カップみそ…大さじ1/2〜2揚げ玉…大さじ2 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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作り方1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ってきたらみそを溶き入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を加え、板麩も加える。器に食べやすい長さに切ったゆでワカメと刻みネギを入れ、具ごと注ぎ入れる。
豆腐 1/8丁ワカメ(ゆで) 適量板麩 4枚刻みネギ 大さじ1だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal E・レシピ
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1.なめこはざるにあけ、熱湯をかけてぬめりを取る。豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めてみそを溶く。3.豆腐となめこを加え、中火にし、煮立つ直前に火を止める。
なめこ…1袋(約100g)絹ごし豆腐…1/2丁だし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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キヌサヤ 6〜7枚豆腐 100〜150g玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2
調理時間:約15分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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1.鍋にだし汁2カップを入れ、中火にかけて煮立てる。しょうゆ小さじ1/4、塩少々を加える。2.卵豆腐はそれぞれ4等分に切る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。器に卵豆腐、かにかまぼこを等分に入れ、1を等分に注ぐ。
かに風味かまぼこ…2本卵豆腐…2個(約200g)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/4塩…少々 カロリー:約102kcal レタスクラブ
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1.わかめは水につけてもどしてから洗い、かたい茎を除いて食べやすく切る。豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めてみそを溶く。3.豆腐とわかめを加えて中火で温め、煮立つ前に火を止める。
絹ごし豆腐…1/2丁塩蔵わかめ…10gだし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.大根は5mm厚さのいちょう切りにし、豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて強火にかけ、大根を入れて煮立ったら中火にし、約5分煮る。豆腐を加えてみそ大さじ1を溶き、ひと煮立ちさせる。
もめん豆腐…小1丁(約150g)大根…100gだし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約81kcal レタスクラブ
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豆腐は1cm角に切る。油揚げは横半分に切ってから細切りにする。わかめは水で戻し、一口大に切る。鍋にだし、豆腐、油揚げを入れて強火にかける。煮立ったら、わかめを加えてサッと煮る。火を止め、みそを加えて溶き混ぜる。
・木綿豆腐 1/5丁・油揚げ 1/2枚・わかめ 20g・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に豆腐を入れ、フォークでよくつぶして水1カップ、スープの素、片栗粉を加えてよく混ぜ、火にかける。たえず混ぜながら、とろみがつくまで煮る。2.器に盛り、しょうが、塩昆布、2cm長さに切ったねぎをのせ、混ぜながら食べる。
絹ごし豆腐…1/2丁顆粒スープの素…小さじ1片栗粉…小さじ2おろししょうが、塩昆布、万能ねぎ…各適宜 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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下準備1. ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。 下準備2. 豆腐はナメコ位の大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮立てばみそを溶き入れる。ナメコ、豆腐を加え、再び煮立つ直前に火を止め、刻みネギを加え、器に注ぐ。
だし汁 800mlみそ 大3〜4豆腐 1/4丁ナメコ 1袋刻みネギ 大3 調理時間:約15分 カロリー:約43kcal E・レシピ
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1.なすは5mm厚さの半月切りにする。絹ごし豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、なすを加えて約1分煮る。豆腐を加え、再び煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
絹ごし豆腐…大1/4丁(約100g)なす…大1個(約100g)だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.豆腐は1.5cm角に切り、かぼちゃは一口大に切る。2.鍋にだし汁1と3/4カップ、かぼちゃを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約3分煮る。豆腐を加えて中火にし、再び煮立ったら火を止め、みそ大さじ1を溶き入れる。
絹ごし豆腐…小1/2丁(約100g)かぼちゃ…90gだし汁…1と3/4カップみそ…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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わかめは水に5分間ほどつけて戻し、ザク切りにする。豆腐は1.5cm角に切る。ねぎは小口切りにする。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めてみそを溶き入れる。豆腐、わかめを順に加え、1分間ほど煮たら、ねぎを加えて火を止める。
・みそ 大さじ1+1/2・絹ごし豆腐 100g・わかめ 10g・ねぎ 5cm・だし カップ2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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(1)豆腐は1.5cm角に切る。にらは4cm長さに切り、にんじんはせん切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の豆腐・にら・にんじんを加え、火が通るまで煮る。(3)みそを溶き入れ、沸騰直前まで温め、火を止める。
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)にら 1束にんじん 1/3本A水 3カップA「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ3 カロリー:約58kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は1cm角に切り、小ねぎは小口切りにする。(2)鍋にAを入れて煮立て、みそを溶き入れる。(1)の豆腐、あおさを加え、ひと煮立ちさせる。(3)椀に注ぎ、(1)の小ねぎを散らす。
あおさ・乾･大さじ4 4g絹ごし豆腐 1/2丁小ねぎ 2本A水 3カップA「ほんだし」 小さじ1・1/3みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約47kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋に「ほったらかしの水だし」、食べやすく切った豆腐を入れて温める。ふつふつしたら、しょうゆ、塩で調味し、「ゆで菜の花」を加えてさっと温める。
「ほったらかしの水だし」…適量豆腐…適量「ゆで菜の花」…適量・しょうゆ、塩 レタスクラブ
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卵豆腐 小2パックカマボコ 小1/2板分貝われ菜 1/2パックだし汁 800ml酒 大3みりん 大1塩 小1薄口しょうゆ 大1.5
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal E・レシピ
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