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「豚ひき肉 > 和食 > おかず」　の検索結果： 149 件中 （101 - 120）
しいたけとくるみの肉詰め
4 フライパンに油小さじ1を熱し、③の肉詰めの両面を中火で焼き色がつくまで焼く。フタをして弱火で5分程度火を通したら、「めんつゆ」を回しかけてからめる。
材料(2人前) しいたけ 大4個 玉ねぎ 1/4個 くるみ 5個 A豚ひき肉 100g A山いも・すりおろし 大さじ3 Aパン粉 大さじ2 A割烹白だし 小さじ2 小麦粉 適量 めんつゆ 小さじ2 サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約309kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
きのこのピリ辛和風麻婆豆腐
[4]　器に盛り付け、お好みで小ねぎを飾る。
豚ひき肉 80g、豆腐 1/2丁(150g)、しいたけ 4個、ごま油 大さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、水 1/2カップ、しょうゆ 小さじ1、、柚子こしょう 小さじ1/4程度、、片栗粉 小さじ1/2、水 小さじ1、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約246kcal　塩分:約3.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
ふんわり肉だんご
[4]　皿に盛り、お好みで乱切りにしたきゅうりを添える。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
、豚ひき肉 250g、豆腐 1/2丁(150g)、小ねぎ　(小口切り) 1/2束分(50g)、ひじき　(干し) 3g、卵 1個、片栗粉 大さじ1、塩・こしょう 少々、、ごま油 大さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1、、きゅうり 適宜
カロリー:約245kcal　塩分:約1.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
ひき肉と豆腐のみそ炒め
ひき肉がポロポロになったらキャベツ、しめじを順に加え、強火で炒める。キャベツがしんなりしたら、2の豆腐を戻し入れ、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
豚ひき肉…80gもめん豆腐…1/2丁(約150g)キャベツ…2〜3枚(約150g)しめじ…1/2パック(約50g)赤とうがらし…1本合わせ調味料　・みそ…大さじ2　・酒、砂糖…各大さじ1サラダ油
カロリー:約283kcal　
レタスクラブ
えのき入りつくねの照り焼き
4.1/3量はお弁当用に取り分ける。2/3量は器に盛り、水菜を添える。
肉だね　・豚ひき肉…300g　・えのきたけ…大1袋(約120g)　・長ねぎのみじん切り…5cm分　・白いりごま…大さじ1　・片栗粉、酒…各大さじ2　・塩…小さじ1/4水菜のざく切り…適量照り焼きのたれ　・みりん、しょうゆ…各大さじ2　・酒…大さじ1　・砂糖…大さじ1/2サラダ油　
カロリー:約348kcal　
レタスクラブ
ジャンボかにかま豆腐つくね
好みで酢、しょうゆ、練りがらし、ラー油を添える。
豚ひき肉…250gかに風味かまぼこ…4本絹ごし豆腐…1/2丁玉ねぎのみじん切り…1/4個分しらがねぎ…4cm分(※長ねぎに縦に切り目を入れて芯を除き、繊維に沿ってせん切りにする)調味料　・おろししょうが…1/2かけ分　・片栗粉…大さじ2　・酒、しょうゆ、ごま油…各大さじ1　・塩…小さじ1/4
カロリー:約321kcal　
レタスクラブ
レンジ蒸しなすピリ辛肉みそがけ
細ねぎを散らす。
材料(2人前) なす 1本 トマト 1個分 めんつゆ 大さじ2 水 大さじ2 豚ひき肉 100g 長ねぎ 1/3本 しょうがのすりおろし 小さじ1/4 にんにくのすりおろし 小さじ1/4 片栗粉 小さじ1 ラー油 小さじ1/2～お好みで 細ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約157kcal　塩分:約1.1g
ヤマキ　おいしいレシピ
レンジ蒸しなすピリ辛肉みそがけ(お塩ひかえめバージョン)
細ねぎを散らす。
材料(2人前) なす 1本 トマト 1個分 お塩ひかえめ　めんつゆ 大さじ2 水 大さじ2 豚ひき肉 100g 長ねぎ 1/3本 しょうがのすりおろし 小さじ1/4 にんにくのすりおろし 小さじ1/4 片栗粉 小さじ1 ラー油 小さじ1/2～お好みで 細ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　塩分:約0.7g
ヤマキ　おいしいレシピ
新じゃがのそぼろあんかけ
煮立ったら、水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、大きく混ぜて、とろみがついたら1にかける。好みで万能ねぎの小口切りをのせる。
豚ひき肉…100g新じゃがいも…小6～7個(約300g)おろししょうが…小さじ1煮汁　・砂糖、酒…各大さじ1　・しょうゆ…大さじ1 1/2　水…1/2カップ水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1/2　・水…大さじ1サラダ油
カロリー:約163kcal　
レタスクラブ
シャキシャキれんこんつくね
6.中火にかけ、約3分焼いて焼き色がついたら上下を返す。7.フライ返しで6等分に切り、そのまま約3分焼く。
たね　・豚ひき肉…200g　・おろししょうが…大さじ1/2　・酒…大さじ2　・塩、粉ざんしょう…各小さじ1/2　・水…大さじ1れんこん…100g長ねぎ…10cm(約30g)サラダ油
カロリー:約263kcal　
レタスクラブ
豆腐ステーキのピリ辛トマトそぼろのせ
4 弱火にして合わせておいたAを加え混ぜ、とろみがついたら①の豆腐にかける。※お好みで花椒をふり、斜めに刻んだ青ねぎを散らす。
材料(2人前) 木綿豆腐 1丁 小麦粉 適量 ミニトマト 8個 サラダ油 小さじ1 豚ひき肉 100g しょうが 1かけ 豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/4 Aめんつゆ 大さじ2と1/2 A水 大さじ2 A片栗粉 小さじ1/2 ※花椒(ホワジァオ) 少々 ※青ねぎ 少々
調理時間:約15分　
ヤマキ　おいしいレシピ
大根でヘルシー餃子
5 ポリ袋の角を切り、大根に挟むように③のタネをしぼる。 6 フライパンに並べ、ごま油をかけて強火で加熱する。片面が焼けたら裏返して蓋をし、弱火～中火にして5分ほど焼く。
材料(2人前) 大根 15㎝程度 豚ひき肉 200g 白菜 100g 青ねぎ 20g 【A】かつお節 1パック 【A】しょうゆ 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし チューブ3cm程度 薄力粉 適量 ごま油 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約449kcal　塩分:約0.6g
ヤマキ　おいしいレシピ
月見ごぼうつくね
ふたをずらしてのせ、約5分蒸し焼きにし、水けが残っていたら、ふたをとって水けをとばす。4.脂を拭き取り、Bを加えて全体にからめる。器に好みで青じそとともに盛り、卵黄を添える。
ごぼう…大1/2本(約100g)A　・豚ひき肉…200g　・卵白…1個分　・片栗粉、酒…各大さじ1　・塩、こしょう…各少々卵黄…1個分B〈混ぜる〉　・砂糖…大さじ1　・しょうゆ、みりん…各大さじ2サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　
レタスクラブ
カボチャと肉団子の煮物
の表面が白っぽくなったらカボチャを加え、カボチャが柔らかくなるまで煮る。 作り方3. カボチャが柔らかくなったらしょうゆを加え、煮汁が半量位になるまで煮る。器に盛り、グリンピースを散らす。
カボチャ 1/4個豚ひき肉 200gショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 大さじ1.5しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1片栗粉 大さじ1.5だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5グリンピース(冷凍) 大さじ1〜2
調理時間:約20分　カロリー:約501kcal　
E・レシピ
納豆入りつくねおろしポン酢
約2分こんがりと焼いて上下を返し、ふたをして、弱火で約5分蒸し焼きにする。4.器に盛り、大根おろしを添えてポン酢じょうゆをかける。
A　・豚ひき肉…250g　・溶き卵…1個分　・おろししょうが…1かけ分　・片栗粉…大さじ1/2　・塩…小さじ1/4納豆(ひき割り、たれつき)…1パック(約40g)ごぼう…1/3本(約50g)大根おろし…150gポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約402kcal　
レタスクラブ
豚だんごとはるさめの煮込み【by笠原将弘さん】
4.2を加えてふたをし、さらに約5分煮る。ラー油適量をかける。
豚バラ薄切り肉…100g豚ひき肉…200g長ねぎのみじん切り…1/3本分下味　･片栗粉、みりん…各大さじ1　･砂糖、塩…各小さじ1/2　･こしょう…少々白菜…2枚しいたけ…3枚はるさめ…30g煮汁　･酒…1/2カップ　･しょうゆ…大さじ2　･砂糖、オイスターソース…各大さじ1　･水…2カップラー油
カロリー:約365kcal　
レタスクラブ
ピーマンのレンジシューマイ
ふんわりとラップをし、電子レンジ( 600W)に4分間かける。竹串を刺してみて中が温まっていたら、ラップをしたまま粗熱を取る。器に盛り、酢じょうゆ適量や練りがらしで食べる。
・ピーマン 4コ・豚ひき肉 150g・帆立て貝柱 50g・しょうが 1/2かけ分・かたくり粉 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・ごま油 少々・練りがらし 少々・かたくり粉 適量・酒 大さじ1・酢 適量・しょうゆ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　
NHK　みんなの今日の料理
ひらひら大根と肉団子鍋
豚ひき肉 200g「瀬戸のほんじお」 少々A溶き卵 1/2個分A片栗粉 小さじ2Aしょうがのすりおろし 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1大根 200gにんじん 1/2本しめじ 1パック長ねぎ 1・1/2本豆苗 1袋B「鍋キューブ」濃厚白湯 4個B水 720ml
カロリー:約193kcal　
味の素　レシピ大百科
ミートボール
[4]　フライパンの余分な油をペーパータオルでサッとふき、を加え、煮立たせながらからめる。 [5]　器にゆでたブロッコリーを盛り付け、[4]、うずら卵を盛り付ける。
、豚ひき肉 200g、たまねぎ　(みじん切り) 1/4個分、パン粉 1/3カップ、牛乳 大さじ1と1/2、溶き卵 1/2個分、塩 小さじ1/3、こしょう 少々、ナツメグ 少々、、サラダ油 適量、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、トマトケチャップ 大さじ3、、ブロッコリー 1/2株、うずら卵　(水煮) 8個
カロリー:約553kcal　塩分:約3.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
和麻婆なす豆腐
3.フライパンの油をあけ、にんにく、しょうがを入れて再び火にかけ、香りが立ったらとうがらしを加えてさっと混ぜる。ひき肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わっ
豚ひき肉…100gもめん豆腐…1丁なす…3個にんにくのみじん切り…小1片分しょうがのみじん切り…小1かけ分赤とうがらしの小口切り…1/2本分「甘辛しょうゆだれ」…1/2カップ塩、片栗粉、小麦粉、サラダ油
カロリー:約228kcal　
レタスクラブ
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