豚バラを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

[1]　豚バラ肉は1cm幅に切り、サラダ油をひいた鍋でこげ色がつくまで焼く。 [2]　余分な油をのぞき、厚めの半月切りにした大根と水を加えて、柔らかくなるまで煮る。 [3]　[2]にを加えて、煮汁が1/4程度になるまで煮る。 [4]　器に盛りつけ、彩りにゆでたさやえんどうを飾る。
大根 1/2本、豚バラ肉　ブロック 150g、さやえんどう 適量、水 1カップ、サラダ油 適量、、、ミツカン　料理酒 1/4カップ、ミツカン　ほんてり 大さじ2と1/2、しょうゆ 大さじ1と1/2
カロリー:約459kcal　塩分:約2.6g

なす 2本、豚バラ肉　薄切り 150g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、小ねぎ 適宜、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約425kcal　塩分:約3.2g

ゆでたチンゲンサイを添える。
豚バラ肉　ブロック 250g、ゆで卵 2個、しょうが　(薄切り) 10g、にんにく 1片、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、しょうゆ 1/4カップ、水 1/2カップ、砂糖 大さじ3、、チンゲンサイ 適量
カロリー:約666kcal　塩分:約4.6g

豚バラ肉　ブロック 300g、ゆで卵 3個、にんにく 1片、しょうが　(薄切り) 20g、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ
カロリー:約551kcal　塩分:約3.9g

豚バラ肉　薄切り 150g、たまねぎ 1/2個、豆苗　(トウミョウ) 1袋、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ2、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約388kcal　塩分:約1.4g

じゃがいも 1と1/2個、たまねぎ 1/4個、豚バラ肉　薄切り 100g、豆苗　(トウミョウ) 適量、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 小さじ1、ブラックペッパー 適量
カロリー:約370kcal　塩分:約1.5g

1.白菜はざく切りにし、万能ねぎは5cm長さの斜め切りにする。まいたけはほぐす。豚バラ薄切り肉は一口大に切る。2.鍋にだし汁3カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ4 1/2、みりん大さじ3、酒大さじ2を加えて混ぜ、豚肉、白菜、まいたけを加える。再び煮立ったら弱火にして約12分煮て、バター、万能ねぎをのせる。
豚バラ薄切り肉…200g白菜…400g万能ねぎ…1/2束まいたけ…1パック(約100g)バター…20gだし汁…3カップみそ…大さじ4 1/2みりん…大さじ3酒…大さじ2
カロリー:約574kcal　

素麺 4束豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 150gシメジ 1パックスダチ 1個大根おろし 適量七味唐辛子(お好みで) 適量だし汁 400ml酒 大さじ3みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ3ゴマ油 適量
調理時間:約8分　カロリー:約792kcal　

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
・豚バラ肉 1kg・粗塩 15g・昆布 4枚・しょうが 15g・にんにく 1かけ分・ねぎ 1本分・酒 100ml・水 3リットル
調理時間:約210分　カロリー:約3440kcal　

うどんは袋の表示時間どおりにゆでて洗い、水けをきる。キャベツは電子レンジ(600W)に3分間かける。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚バラ肉を炒める。たまねぎとキャベツも加えて炒め合わせたら、具材の真ん中をあけるようにしてフライパンの側面に寄せ、**1**のうどんを加えて炒める。みそ大さじ3、みりん大さじ2、カレー粉を加えて手早く炒め合わせる。削り節をもんで散らし、ざっと混ぜて器に盛り、紅しょうがを添える。
・うどん 160g・豚バラ肉 120g・キャベツ 300g・たまねぎ 100g・カレー粉 小さじ1・削り節 適量・紅しょうが 適量・サラダ油 ・みそ ・みりん
調理時間:約15分　カロリー:約770kcal　

豚バラ肉は1cm角に切り、塩をふっておく。生しいたけは石づきを切り落とし、にんじんとともに肉よりやや小さめの角切りにする。米は洗って炊飯器の内釜に入れ、[[めんつゆ|rid=8531]]を加えて水加減をする。昆布を料理ばさみで細く切りながら入れ、**1**としょうがも加えて軽く混ぜ、普通に炊く。器に盛り、細ねぎをのせる。
・米 3合・手づくりめんつゆ カップ1/2・豚バラ肉 150g・生しいたけ 4枚・にんじん 50g・昆布 1枚・しょうが 10g・細ねぎ 少々・塩 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約470kcal　

きゅうり、豚バラ肉は一口大に切る。水きりした豆腐は一口大に手でちぎる。なべを熱し、サラダ油少々をひいてねぎ、しょうがをいため、香りが出たら**1**を入れる。【A】の材料を入れて少々煮込み、スープを加え、さらに煮込む。火をつけたまま**3**に溶き卵を加え、フワッと仕上げる。
・きゅうりの古漬け 1本・豆腐 1丁・豚バラ肉 70g・ねぎ 小さじ1・しょうが 小さじ1・卵 2コ・ねぎ油 小さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・こしょう 少々・砂糖 小さじ1/2・赤とうがらし 3本・実ざんしょうのしょうゆ漬け 少々・スープ ・サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　

■ 調理時間:15分以内 ❶ 豚バラ肉・白菜を重ね、5cmの長さに切り鍋に並べる。 ❷ ①の間にもちを挟み、酒・塩・素材力だし [こんぶだし][本かつおだし]をかける。 ❸ 鍋にふたをして火にかけ、具に火が通ったらチーズをのせ再度火にかける。チーズが溶けたら小口切りにした小ねぎを散らす。
豚バラ肉 400g 白菜 600g もち(スライス) 100g スライスチーズ(又はピザ用チーズ) 60g 小ねぎ 適宜 酒 大さじ2 塩 小さじ2/3 素材力だし[こんぶだし] 1本 素材力だし[本かつおだし] 1/2本
調理時間:約15分　カロリー:約541kcal　塩分:約1.6g

1...鍋に湯をわかして、豚バラ肉を入れ火が通ったら、水にとり冷やしておく。2...スパゲッティを茹で、水にさらして冷やしておく。3...きゅうりは輪切り、パプリカ(黄)は薄切り、トマトは乱切りにする。4...ジャーにごまドレッシング、(1)、(2)、(3)の順番で盛り付ける。5...仕上げに斜め薄切りにした長ねぎとごま油を和えたものと、4cm幅に切った水菜を盛り付ける。
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal　

1...キャベツを大きめのざく切り、豚バラ肉を一口大にカットする。2...水を沸騰させた鍋でキャベツをさっとボイルして取り出す。鍋に酒を加え、豚バラ肉をさっとボイルし、放冷する。3...マヨネーズ、ごまドレッシング、豆板醤を混ぜ胡麻だれを作る。4...(2)の豚肉を胡麻だれで和える。5...水を良く切ったキャベツと(4)を交互に盛り付け、白ごま、乾煎りしたくるみをトッピングする。
調理時間:約10分　カロリー:約292kcal　

・冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」はレンジで加熱する・豚バラ肉におろしにんにくの半量をもみこんでおく。小鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。鷹の爪とコチュジャンを加えて軽く炒め合わせる。[A]を加えてひと煮立ちさせ、白みそを溶き入れる。残りのおろしにんにくを入れ、塩・こしょうで味をととのえる。レンジで加熱した「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を入れて軽く温める。【トッピング】をのせ、お好みでバター、ラー油、にんにく(分量外)を添えて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、豚バラ肉(一口大)　約70g、にんにく(おろす)　1かけ、サラダ油　小さじ1、鷹の爪(半分に切る)　1本、コチュジャン　小さじ1、白みそ　約大さじ1、塩・こしょう　少々、バター・ラー油　お好みで、鶏がらスープの素　小さじ1、中華ブイヨン　小さじ1、みりん　小さじ1、水　250cc、煮卵 or ゆで卵　1/2個分、もやし(茹でておく)　約50g、にら　(4cm長さ)　1茎:約10g、青ネギ(小口切り)　適量

作り方2. 残りのサラダ油を足して強火にかけ、豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒め合わせる。青ネギを加え、しんなりするまで炒める。 作り方3. 白菜キムチを加えて炒め合わせ、の材料を加える。全体にからまったら(1)の卵を戻し入れ、ザックリ合
豚バラ肉(薄切り) 200g酒 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 1/2片分片栗粉 大さじ1白菜キムチ 120g青ネギ 1〜2本溶き卵 2個分砂糖 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約611kcal　

下準備5. 豚バラ肉は長さ3cmに切り、塩コショウを振る。 下準備6. 卵は溶いておく。 下準備7. 赤唐辛子はヘタと種を取り除き、砕いておく。 作り方1. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し、豚バラ肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、ゴーヤを加えて炒め合わせる
ゴーヤ(ニガウリ:小) 1本塩 小さじ1木綿豆腐 1/2丁モヤシ 1/2袋ニラ 1/2束豚バラ肉(薄切り) 80g塩コショウ 少々卵 2個赤唐辛子 1本ゴマ油 大さじ1酒 大さじ2塩 小さじ3/4顆粒チキンスープの素 大さじ1かつお節 3g
調理時間:約25分　カロリー:約402kcal　

下準備6. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備7. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備8. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ショウガを炒め、香りがたってきたら豚バラ肉を加え、白っぽ
豚バラ肉(薄切り) 100g塩コショウ 少々チンゲンサイ 1株モヤシ 1/2袋ニンジン 1/6本セリ 1/4束白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片顆粒チキンスープの素 小さじ1作り置き甘酢 小さじ2しょうゆ 小さじ1.5塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

[1]　豚バラ肉は1cm幅に切り、きのこは小房に分ける。白菜は5mm程度の細切りにする。ミニトマトは半分に切る。[2]　鍋にごま油を入れ、豚バラ肉、白菜、きのこ、ミニトマトを炒める。肉の色が変わったらを入れ、5分ほど煮込んだ後、水溶き片栗粉でとろみをつける。[3]　[2]がしっかり沸騰したら、溶き卵を細く流し入れる。
カロリー:約123kcal　塩分:約2.4g