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「豚肉 > スープ・汁物」 の検索結果： 488 件中 （401 - 420）
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(1)豚肉はAをもみ込んでおく。大根は5mm幅のいちょう切りにし、ねぎは3cm長さに切る。にんじんは2mm幅の短冊切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の大根を入れ、焼き色がついたら裏返して端によせ、空いている部分に(1)の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎを加えて、焼き色がつくまで焼く。(3)B、(1)のにんじんを加えて10分ほど煮て、火が通ったら、わかめを加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れる。*お好みでラー油やごまなどを加えてもおいしく
カロリー:約253kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、白菜、せりは3cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包み、水きりをする。(2)鍋にごま油大さじ1を熱し、(1)の豚肉、Aを入れて炒める。肉の色が変わったら、豆腐を手でくずしながら加え、(1)の大根・にんじん・白菜を加えて炒める。(3)野菜に火が通ってきたら、Bを加える。煮立ったら、アクを取り、みそを溶き入れ、(1)のせり・ねぎを加えてサッと煮て、ごま油大さじ1をたらす。*レシピ制作
カロリー:約247kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は手で粗くほぐし、重石をのせて30分ほど水きりをする(時間外)。(2)大根、にんじんは小さめの乱切りにし、さつまいもは1cm幅のいちょう切りにする。九条ねぎは1と1/2本は斜め切りにし、残りは小口切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。(3)鍋に油を熱し、(2)の大根・にんじん・さつまいも・豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)の豆腐を加えて軽く炒め合わせ、Aを加える。(4)煮立ったら、アクを取り、(2)の斜め切りにした九条ねぎを加え、みそを溶き入れ
カロリー:約207kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)里いもは皮をむいて大きめのひと口大に切って、塩でもみ、一度ゆでこぼし、水洗いしてぬめりを取る。豚肉、豆腐はひと口大に切る。(2)こんにゃくは厚さを半分に切って薄切りにする。しめじは小房に分け、にんじんは半月切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらして水気をきる。絹さやはスジを取る。(3)鍋にA、(1)の里いも・豚肉、(2)のこんにゃく・しめじ・にんじん・ごぼうを入れ、火にかける。沸騰したら、弱火にして10分煮る。(4)(1)の豆腐を加え、みそを溶き入れて、(2
カロリー:約126kcal 味の素 レシピ大百科
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1.新玉ねぎは縦1cm幅に切る。じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにする。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。酒大さじ1、だし汁2カップを加え、煮立ったら豚肉をほぐし入れる。アクを取り、約8分煮る。じゃがいもがやわらかくなったらみそ大さじ2を溶き入れる。
豚こま切れ肉…150g新玉ねぎ…1/2個(約75g)じゃがいも…小1個(約100g)にんじん…1/4本(約50g)サラダ油…小さじ1酒…大さじ1だし汁…2 カロリー:約286kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.長いもは1.5cm厚さの半月切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しいたけは5mm幅に切る。豚肉は2cm幅に切る。2.鍋にだし汁、1を入れて中火にかけ、長いもがやわらかくなるまで約5分煮る。みそ大さじ3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
豚こま切れ肉…60g長いも…20cm(約250g)長ねぎ(青い部分を含む)…1本しいたけ(好みのきのこでよい)…100gだし汁…3カップみそ カロリー:約154kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.かぶは茎を2cm残して葉を切り分け、葉は1cm長さに切る(かぶは「豚肉とかぶのみそ照りソテー」に使うのでとりおく)。卵は溶きほぐす。2.鍋にかぶの葉、水1 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら溶き卵を回し入れ、ふわりと浮いてきたらこしょう少々を加え、混ぜる。
卵…1個かぶ…1個水…1 1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1こしょう…少々 カロリー:約45kcal 塩分:約0.8g レタスクラブ
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1.しいたけは軸を切り分け、下ごしらえし、半分に切る。軸も裂いて使う。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。豚肉は3cm幅に切る。2.鍋にだし汁を煮立て、1を加えて煮る。肉の色が変わって野菜がしんなりしたらアクを取り、みそ大さじ1弱を溶き入れる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。
豚バラ薄切り肉…40gしいたけ…3枚玉ねぎ…1/4個だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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1.ザーサイはかたまりのものは水につけて塩出しし、薄切りにする。レタスは食べやすくざく切りにし、豚肉は3〜4cm幅に切る。2.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加える。煮立ったら1をすべて加えて、火が通るまで煮る。
ザーサイ…40gレタス…1/4個豚薄切り肉…50g顆粒中華スープの素…小さじ2 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、豚肉、白菜キムチをさっと炒める。肉の色が変わったら、酒小さじ2、水2カップを加える。2.煮立ったら豆腐をスプーンで大きめの一口大にすくって入れ、約3分煮る。3.火を止めて、みそ大さじ1と1/3を溶き入れ、オリーブ油大さじ1を加えてさっと混ぜる。
豚こま切れ肉…100gもめん豆腐…小1丁(約200g)白菜キムチ…100gオリーブ油、酒、みそ カロリー:約304kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
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1豚肉は塩・こしょうで下味をつける。2じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらして水気をきる。ズッキーニは厚さ7mmの輪切りにする。赤・黄パプリカは1cmの角切りにする。3鍋に油をひいて熱し、①と②を入れて炒める。Aを加え、材料がやわらかくなるまで煮込む。4③にコーンクリームを少しずつ入れて混ぜ、なじんだら、牛乳と生クリームを入れてあたため、塩・こしょうで味をととのえる。
エネルギー 265kcal たんぱく質 11.4g 脂質 14.8g 炭水化物 21.1g 調理時間:約20分 カロリー:約265kcal 塩分:約1.3g キューピー とっておきレシピ
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1レタスは大きめに手で割り、食べやすい大きさにちぎる。トマトは4等分のくし形切りにする。大根とにんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状に削る。小松菜は長さ5cmに切る。2鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらウインナー、豚肉、①の順に入れて、さっと火を通す。3器に混ぜ合わせたBを入れ、②に添える。
エネルギー 443kcal たんぱく質 19.8g 脂質 32.5g 炭水化物 14.6g 食塩相当量 2.6g 野菜摂取量 167g 調理時間:約15分 カロリー:約443kcal 塩分:約2.6g キューピー とっておきレシピ
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1玉ねぎは1cmの角切りにする。豚肉は細かく切る。2にんじんは皮をむき、1cmの角切りにする。マッシュルームは4等分に切る。3フライパンにキユーピー ディフェを入れて火にかけ、①を炒める。火が通ったら、トマト、水、こしょうを加えてひと煮立ちさせる。4③に②と大豆を入れ、弱火で15～20分煮る。5器に④を盛りつけ、みじん切りしたパセリを散らす。
エネルギー 218kcal たんぱく質 14.2g 脂質 12.6g 炭水化物 13.1g 食塩相当量 0.5g 野菜摂取量 調理時間:約30分 カロリー:約218kcal 塩分:約0.5g キューピー とっておきレシピ
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1トマトは1.5cmの角切りにする。オクラは塩をまぶして板ずりして、水で洗って水気をきり、1cm幅に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。2鍋に水と①を入れて火にかけ、アクを取りながら弱火で煮る。野菜に火が通ったら、和風スープの素を加え、弱火で約3分煮込む。
エネルギー 146kcal たんぱく質 9.4g 脂質 9.1g 炭水化物 5.1g 食塩相当量 2.3g 野菜摂取量 69g 調理時間:約10分 カロリー:約146kcal 塩分:約2.3g キューピー とっておきレシピ
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1.鍋に和風だし汁を煮立たせ、里芋を加えて5分程煮る。柔らかくなったら豚肉、なめこを加えて(a)を溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。2. [1]を器に盛り、長ねぎを加えて、好みで七味唐辛子をふる。長ねぎは最後に加えてシャキシャキ感を残します。
材料(2人分)具材豚バラスライス(さっとゆがく)50g里芋 (1.5cm厚さの輪切り)1個なめこ60g長ねぎ (薄切り)20g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2強ねりごま(白)20gだし汁400cc七味唐辛子適宜 調理時間:約20分 カロリー:約222kcal 塩分:約2.5g マルコメ レシピ
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冬瓜は皮を薄くむき、種とワタを取り除く。食べやすい大きさに切り分け、5～6mm幅に切る。豚肉は2cm幅に切る。鍋にごま油を入れて中火で熱し、STEP1をさっと炒めてから水400ml(分量外)を加える。沸いたらアクをすくい取り、冬瓜に竹串がすっと通るまで火を通す。Aを入れて味付けし、椀に盛り付けてから刻んだねぎとおろししょうがをのせる。
冬瓜150g豚ばら肉肉(薄切り)100gおろししょうが1かけ細ねぎ1〜2本Aヤマサ昆布つゆ大さじ1味噌大さじ1ごま油小さじ1/2 カロリー:約244kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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あさりは1時間前に3%の塩水につけて、しっかり砂抜きをする。ミニトマトは横半分に切る。なべに**1**のあさり、ミニトマト、ワイン、水80ml、タイムを入れて強火でそのまま沸騰させる。**2**のあさりの殻が開いたら味をみて、ソーセージの蒸し汁([[ポークソーセージ|rid=795]]参照)少々を加えてでき上がり。
・あさり 230g・ミニトマト 8コ・白ワイン 80ml・タイム 1枝・塩 調理時間:約7分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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豚薄切り肉は一口大に切る。にんじんは半月形に、ねぎは2cm長さに切る。大根はいちょう形に切り、こんにゃくは一口大に手でちぎる。フライパンにサラダ油適量をひき、豚肉、にんじん、ねぎを炒める。鍋に水カップ5を沸かして酒かすを溶かし、**2**を加える。沸騰したら大根とこんにゃくを加え、塩適量で味を調えて火が通るまで煮る。
・豚薄切り肉 120g・にんじん 1/2本・ねぎ 1/2本・大根 1/4本・こんにゃく 1/4枚・酒かす 70g・サラダ油 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はやや大きめのいちょう切り、にんじんは半月切り、ごぼうとねぎは斜め切りにし、ごぼうは水にさらす。なべを温めてサラダ油大さじ1を入れて回し、豚肉をいため、ごぼうをいため合わせる。油が回ったら、にんじんと大根を加えていため、だしを注ぐ。煮立ったら火を弱めてアクを除き、野菜が柔らかくなるまで煮る。みそを溶き入れ、ねぎを加えて一煮立ちさせる。仕上げに柚子七味とうがらしをふると、味が引き立つ。
・豚こま切れ肉 150g・大根 200g・にんじん 50g・ごぼう 1/2本 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長さを半分に切る。しょうがはよく洗って皮付きのまま、5mm厚さに切る。合わせて厚手の鍋に入れ、【A】を加えて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたを少しずらしてのせ、フツフツと沸いた状態を保って1時間30分間ほどゆでる。火から下ろし、そのまま冷ます。清潔な保存容器にゆで汁ごと入れて保存する。
・豚バラ肉 500g・しょうが 15g・にんにく 1かけ・ねぎ 1本分・水 カップ5+1/2・酒 大さじ2 調理時間:約100分 NHK みんなの今日の料理
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