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1.弁当箱にご飯を詰める。豚肉は塩、こしょう各少々、酒大さじ1をふる。じゃがいもは5mm幅の拍子木切りにし、水にさらす。絹さやは斜め半分に切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、じゃがいもを水けをきって加え、炒め合わせる。3.じゃがいもが透き通ったら、甘辛だれの材料を加えて炒める。
カロリー:約756kcal レタスクラブ
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1.トマト、パプリカは約1cm角に切る。2.豚肉は筋切りして、こしょう少々をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。フライパンに1cm深さの油を入れ、中温(約170℃)に熱し、豚肉を揚げる。両面にこんがりと揚げ色がついたら取り出し、食べやすく切る。3.器にご飯を盛り、キャベツ、2をのせ、カレーソースをかける。1を散らす。
カロリー:約671kcal レタスクラブ
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1.にらは4cm長さに切る。焼きのりは小さくちぎる。豚肉は片栗粉小さじ1/2をふって箸でざっとまぶす。2.フライパンに油小さじ1/2を中火で熱し、豚肉を広げ入れる。底面に焼き色がついたら、肉全体の色が変わるまでほぐしながら炒め、余分な脂を拭き取る。にら、Aを加え、照りが出て全体にからむまで炒める。3.器にご飯を盛って焼きのりを散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約804kcal レタスクラブ
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1.ねぎは粗みじん切りにする。豚肉は粗く刻む(8mm四方が目安)。2.鍋に油大さじ1を中火で熱し、ねぎを入れて炒める。ねぎが色づいたら、しいたけ、豚肉を順に加えて、そのつど炒める。肉の色が変わったらしいたけのもどし汁1カップ、合わせ調味料を加えてふたをし、弱めの中火にして約10分煮る。カレー粉少々を加えて混ぜる。3.器にご飯を盛り、2をかける。
カロリー:約519kcal レタスクラブ
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1.エリンギは長さを半分にして縦半分に切り、太ければさらに半分に切る。豚肉は5〜6cm幅に切る。2.フライパンに油をひかずに豚肉を広げて並べ、火にかける。脂が出て焼き色がつくまで2〜3分焼き、上下を返してさらに約2分焼く。出てきた脂を大さじ1ほど残し、ペーパータオルで拭く。3.エリンギ、高菜漬けを順に加えて、そのつどさっと炒める。
カロリー:約739kcal レタスクラブ
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1.しょうゆ小さじ1ににんにくを入れ、1時間以上漬ける。にらは1cm幅の小口切りにする。豚肉は1cm幅に切る。2.フライパンに油小さじ1を熱して卵液を入れ、ポロポロになるまで炒めて取り出す。3.続けて油小さじ1を足し、豚肉を炒める。脂が出てきたら、ペーパータオルで軽く拭き、こんがり焼き色がついたら、にら、塩少々を加えてさっと炒め合わせる。
カロリー:約504kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにバター10gを強めの中火で溶かし、豚肉を入れて、薄く焼き色がつくまで炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。3.カットトマト、にんにく、めんつゆを加え、ふたをして約5分煮る。バター5gを加えてざっと混ぜ、器にご飯を盛ってかける。
カロリー:約693kcal レタスクラブ
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1.赤パプリカ、玉ねぎは1cm四方に切る。豚肉は1.5cm幅に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふってなじませる。2.フライパンにバター5gを強めの中火で溶かし、豚肉を加えてカリッとするまで炒める。パプリカ、玉ねぎを加え、野菜がしんなりするまで炒める。3.温かいご飯、塩小さじ1/4、おろしにんにくを加え、焼きつけるように炒め合わせる。
カロリー:約463kcal レタスクラブ
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グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。STEP2にグリーンリーフ、トマト、STEP2の順に半量ずつのせて挟む。
フランスパン(バタール)1/2本豚肉(しゃぶしゃぶ用)140gトマト1個グリーンリーフ2枚バター10gヤマサごまだれ専科大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約429kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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