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「豚肉 > おかず > おかず」 の検索結果： 2430 件中 （821 - 840）
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(1)豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんにくの芽は3cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかける。(3)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて両面焼く。(4)(2)の鍋に(3)の豚肉、(1)のじゃがいもを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。(5)(1)のキャベツ・玉ねぎ・にんにくの芽を加えてさらに煮て、火が通ったら、バターを加える。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本
カロリー:約482kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。(2)鍋に油を熱し、Aを入れて弱火でしんなりするまで炒める。分量の水、(1)の豚肉・にんじん・じゃがいもを加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。(3)いったん火を止め、カレールウを割り入れ、ルウが溶けたら再び弱火にかけ、「オイスターソース」を加えてさらに4～5分煮る。(4)皿にご飯を盛り、(3)をかける。
豚肉・かたまり 300gにんじん 1本じゃがいも 2個A玉ねぎのみじん切り 2個分Aにんにく カロリー:約688kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。(3)フライパンを熱し、(1)の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる
カロリー:約326kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は1cm厚さに切る。キャベツはひと口大に手でちぎる。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。(3)フライパンを熱し、(1)の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる
カロリー:約324kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。(3)同じフライパンに(1)の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で豚肉によくからませる。(4)(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 150gキャベツ 4枚(200g カロリー:約411kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけておく。(3)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて両面焼く。(4)(2)に(3)の豚肉、(1)のじゃがいも・にんじんを加えてやわらかくなるまで煮る。(5)(1)のキャベツ・玉ねぎを加え、火が通ったら、バターを加える。
豚バラかたまり肉 300gじゃがいも 3個にんじん 3本玉ねぎ 1個キャベツ 1 カロリー:約507kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。(2)玉ねぎ、ピーマンは乱切りにし、にんじんは5mm幅のいちょう切りする。(3)パイナップルは1枚を8等分に切る。(4)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒め揚げし、火が通ったらキッチンペーパーに取り出す。(5)フライパンに残った油を減らし、(2)の玉ねぎ・にんじんを炒める。にんじんに火が通ったら、(2)のピーマンを加え炒める。(6)(4)の豚肉を戻し入れ、｢Cook Do｣、(3)のパイナップルを加え
カロリー:約288kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。鍋に沸かした湯で豚肉の色が変わるまでゆで、ザルに上げ水気を切る。 2 ピーマンは乱切りに、長ねぎは7mm幅の斜め切りにする。 3 フライパンにごま油を熱し、②を中火で1分ほど炒める。 4 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①、③、【B】を加えてよく和える。
材料(2人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 150g 片栗粉 小さじ1 ピーマン 5個 長ねぎ 1本 ごま油 小さじ2 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】梅肉 小さじ2 【B 調理時間:約12分 カロリー:約296kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に豚肉、ねぎ、しょうがを入れて豚肉がひたるくらいの水を注ぎ入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを取りながら10分ほどゆでる。火を止め、フタをして完全に冷ます(時間外)。 2 別の鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。 3 保存用袋に①②を入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてひと晩おく(時間外)。 4 ③の豚肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。※ゆで卵や焼いたねぎを一緒に漬けてもよい。※冷蔵庫で2～3日が保存の目安です。
材料(4人前) 豚肩 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は棒状に丸めてタコ糸で巻く。鍋に入れてかぶるくらいの水、ねぎ、しょうがを加え、弱火で30～40分ゆでる。 2 熱いうちに、バット等を入れためんつゆにつけ、粗熱がとれるまでおく。 3 ポリ袋に豚肉をつけ汁ごと入れて口を閉じ、30分～1時間つけ込む。 4 豚肉を7～8mmの厚さに切り、ゆでたさやいんげんと溶きがらしを添える。※つけ汁につけたまま冷蔵庫で5～6日保存可能。
材料(4人前) 豚もも肉(塊) 400～450g 長ねぎ(青い部分) 1/2本 しょうが(皮 調理時間:約100分 カロリー:約158kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は3～4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。 2 フライパンに油を熱し、1の豚肉を炒める。 3 豚肉の色が変わったら強火にし、1のにんじん、玉ねぎを加えてサッと炒め、1のキャベツ、ピーマンを加え炒め合わせる。 4 野菜がしんなりしたら、かつお節を加え手早く炒め合わせ、仕上げに塩・こしょうで味を整える。
材料(2人前) 豚もも薄切り肉 100g キャベツ 1 調理時間:約15分 ヤマキ おいしいレシピ
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1 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンでこそげ取り、薄切りにする。塩をふって30分ほどなじませ、水洗いする(時間外)。 2 豆腐は水気をきっておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐす。 3 フライパンに油を熱し、2の豚肉を入れて色が変わるまで炒める。1のゴーヤを加えて炒め、2の豆腐を大きくくずしながら加えて炒める。 4 豆腐が充分に温まったら2の溶き卵を回し入れて炒め、白だしをかけて全体に手早く炒め合わせる。器に盛り、かつお節をふる。
材料(4人前 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に豚肉とたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして50分ほどゆでる。 2 さやいんげんはヘタを取り、サッとゆでて半分に切る。しょうがは皮ごと薄切りにする。 3 ①の豚肉の表面をサッと洗い流して4等分にし、別の鍋に入れ、【A】、②のしょうがを加えて30分ほど中火にかける。 4 【B】を加えてさらに30分ほど煮て器に盛り、②のさやいんげんを添える。※豚肉のゆで汁は沖縄そばのスープなどにお使いいただけます。
材料(4人前) 豚バラかたまり肉 700g 調理時間:約115分 カロリー:約725kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 えびは殻をむき、背ワタを取る。豚肉、白菜、にんじん、たけのこ、しいたけは食べやすい大きさに切る。うずらの卵はゆでて殻をむいておく。 2 フライパンに油を熱し、①の豚肉・えびを入れて炒める。色が変わったら、 ①の白菜・にんじん・たけのこ・しいたけ・うずらの卵を加えて炒め合わせる。 3 水を加え、沸騰したら【A】で味を調える。水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
材料(4人前) えび 8尾 豚肉 150g 白菜 300g にんじん 2/3本 ゆでたけのこ 100g 調理時間:約15分 カロリー:約213kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 長ねぎは斜めの薄切りにして水にさらしておく。 2 鍋に【A】を火にかけ、沸騰したら中火にして3-5分煮出します。煮出したら火を止めてだしパックを取り出します。 3 ②に豚肉と長ねぎを入れてしゃぶしゃぶします。 4 器に【B】を合わせて、お好みでしょうがのすりおろしとごまを加え、しゃぶしゃぶした豚肉と長ねぎを漬けていただきます。〆はそばかうどんを茹で、同じつけダレでいただきます。
材料(2人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g 長ねぎ 2本 【A】鰹節屋のだしパック 調理時間:約20分 カロリー:約472kcal 塩分:約3.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に湯をたっぷりと沸かし、長ねぎの青い部分、皮つきのまま薄切りにしたしょうが、豚肉をかたまりのまま入れて1時間ほど弱めの中火で煮る。竹串がスッと刺さるぐらいになったら、そのまま冷まし、豚肉を取り出して水でサッと洗う。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、①の豚肉を食べやすい大きさに切って加える。落としぶたをして弱めの中火で1時間ほど煮込み、しょうゆ大さじ1/2を加えてさらに30分ほど煮詰める。火を止めて自然に冷まし、味をなじませる。 3 食べるときに温めて器に盛り、白髪ねぎ
調理時間:約200分 カロリー:約558kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に【A】をいれて火にかける。 2 大根は皮をむいてすりおろし水気をきる。梅干しは種を取り除き包丁でたたく。 3 鍋の湯が沸いたら弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらザルにあげ冷ます。 4 大根おろしに【B】を入れて混ぜ合わせ、ペーパータオルで水気を拭きとった③、手でちぎった大葉を加えてさっくり和える。 5 器に豚肉とお好みでレタスを盛り、梅肉を添えてかつお節をかける。
材料(2人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g 【A】水 1ℓ 【A】酒 大さじ2 【A】塩 調理時間:約10分 カロリー:約305kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は一口サイズに切る。 2 にんじんは2mmの厚さに短冊切り、玉ねぎは1cmの厚さのくし切りにする。ピーマンは細切り、キャベツは一口サイズに切る。 3 フライパンに油を入れ、加熱し、豚肉を炒める。 4 豚肉に火が通ったら全ての野菜を入れてさらに炒める。 5 塩、こしょうを加え、軽く炒めたら火を止める。 6 かつお節を加え、混ぜ合わせたら皿に盛りつける。
材料(2人前) キャベツ 100g もやし 100g 豚ロース肉 50g にんじん 40g 玉ねぎ 40g 調理時間:約15分 カロリー:約183kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. 切り餅は1個を4本の長方形に切る。 作り方2. を混ぜ合わせ、豚薄切り肉をつけ10分おく。の大根おろしはザルに上げて軽く汁気を軽く切り、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方3. 豚肉を広げ、軽くタレをきって、片栗粉を薄く振り、餅を中心にしてクルクル巻き、卵白を通して片栗粉をまぶす。 作り方4. 170℃の揚げ油に入れカラッと揚げ、油をきって器に盛りをかけ、刻みネギを散らす。
切り餅 3個豚肉(薄切り) 12枚酒 小2 調理時間:約20分 カロリー:約396kcal E・レシピ
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下準備1. キャベツは1枚ずつはがす。 下準備2. ニラは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。 下準備3. 豚肉は半分に切り、塩コショウを振る。 下準備4. ショウガは皮をむき、薄切りにする。 下準備5. 紅ナツメは水でサッと洗う。 作り方1. キャベツ、ニラ、豚肉を交互に重ね、土鍋の高さに合わせて、食べやすい大きさに切る。 作り方2. 土鍋にの材料を入れる。(1)を切り口を上下にして土鍋に詰める。蓋をして中火で10分ほど蒸し煮にする。 作り方3. 器に盛り
調理時間:約20分 E・レシピ
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