豚肉を使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚肉 > おかず」 の検索結果： 2414 件中 （341 - 360）
|
(1)豚肉は6cm幅に切り、キャベツはザク切りにする。ピーマンはタテ1cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、にんにくを強火で炒め、火が通ったら、(1)のキャベツ・ピーマン、「コンソメ」を加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたら、Aを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にしてさらに1分煮、器に盛ったご飯にかける。 *カレールウは使用する商品によって味わいに違いがあるので、味をみて分量をご調整ください。
豚バラ薄切り肉 150gキャベツ 3枚(150 カロリー:約798kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4cm長さに切り、豆腐は8等分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかける。(3)フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら(1)の豚肉・キャベツ・ねぎ・にら、もやしを加えて炒める。(4)(2)の鍋に(3)、(1)の豆腐を加えてサッと煮、ごまをかける。
豚バラ薄切り肉 350gキャベツ 1/4個もやし 1袋長ねぎ 1本にら 1束木綿豆腐 1丁にんにくのみじん切り 1かけ分A水 カロリー:約591kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は8cm長さ、水菜は4cm長さに切る。長いもはすりおろす。レモンはくし形に切る。(2)小鍋に水、「やさしお」、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、(1)の長いもを加える。とろみがついたら、(1)の豚肉・水菜を加えて煮る。(3)粗びき黒こしょうをふって取り分け、(1)のレモンをしぼっていただく。
豚バラ薄切り肉 120g水菜・1/2束 100g長いも 80g水 2・1/2カップ「やさしお」 小さじ1「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2粗びき黒こしょう 適量レモン 1 カロリー:約256kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)白菜はタテ半分に切る。 (2)(1)の白菜半分の葉と葉の間に豚肉をタテ長に並べ、しょうがを散らし、たこ糸を全体に巻く(ひと切れの白菜に豚肉を3～4ヶ所はさむ)。もう半分も同様に作る。(3)土鍋に(2)の白菜を交互に並べて「ほんだし」、Aを入れてフタをして、火にかける。煮立ったら、弱火にして40～50分、白菜がトロトロになるまで煮込む。(4)みそを溶き入れ、さらに5分ほど煮、わけぎを散らす。(5)たこ糸を切り、白菜を4～5等分長さに切る。
白菜・小1/2個 1 カロリー:約346kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
作り方 ・豚肉は1cm厚さの3cm角に切り、塩、こしょうをふる。じゃがいも、にんじん、れんこんは1cm厚さの半月切り、アスパラは5cm長さに切る。・1を、野菜、豚肉の順に串に刺す。・フライパンに2cm深さの「AJINOMOTO 健康サララ®」 を入れて1分30秒ほど熱し、2を入れ、中火で2分ほど揚げる。ザク切りにしたキャベツと一緒に盛りつけ、サワークリーム、粒マスタード、青のりを添え、お好みでつけて食べる。
材料(4人分・32本分) ・豚肩ロース肉(かたまり) 500 調理時間:約20分 カロリー:約434kcal 塩分:約0.8g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
1 高野豆腐は水でもどして十字の4等分に切り、水気をしぼる。 2 豚肉を広げて1に巻きつける。 3 2に薄力粉をまぶす。 4 フライパンに油をひいて火にかけ、3の豚肉の巻き終わりをを下にして並べて中火で3～4分焼き目がつくまで焼く。全面同様に焼く。 5 Aを混ぜて4に加え、とろみが出るまでからめながら煮る。 6 5にかつお節をまぶす。※冷蔵庫で3日～4日の保存が目安です。
材料(2人前) 高野豆腐 2枚 豚ロース薄切り肉 8枚(約150g) 薄力粉 適量 サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約423kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。白菜は1cm幅に切り、春菊は半分の長さに切る。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を入れ、沸騰したら(1)の白菜・春菊を加え、ひと煮立ちさせる。 3 (1)の大根・にんじん加えながら、豚肉と餅スライスを加える。ゆずを散らし、全体に火が通ったら豚肉で野菜を巻きながらいただく。
材料(4人前) 豚もも肉(または豚ロース肉) 400g 大根 1/3本 にんじん 1本 白菜 1/4株 春菊 1/2束 餅スライス 20枚 ゆず 調理時間:約20分 カロリー:約415kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 ごぼうは6～7mm角、5cm長さに切る。レンコンは5mm厚さの輪切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、①の豚肉を炒める。さらに①のごぼう・れんこんを加えて炒める。 3 火が通ったらAを加えて軽く炒める。 4 器に盛り、かつお節と万能ねぎをのせる。
材料(4人前) ごぼう 200g れんこん 200g 豚こま切れ肉 200g にんにく・みじん切り 1/2片 オリーブオイル 大さじ1 Aお好み焼きソース 50 調理時間:約15分 カロリー:約204kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 白菜、豚肉は5cm角に切る。大和いもはすりおろす。 2 耐熱皿に①の白菜・豚肉を交互に重ねる。(8段くらいで、白菜の葉の部分は2枚重ねにする)。 ラップをして電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。①の大和いもをかけてさらに20〜30秒加熱する。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る。②のとろろ蒸しにかけ、しょうがをのせる。※加熱時間は火の通り具合をみて調整して下さい。
材料(2人前) 白菜 2枚 豚バラ薄切り肉 60g 大和 調理時間:約12分 カロリー:約171kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.きゅうりは四つ割りにしてスプーンで種を除き、5cm長さに切る。にんにくは包丁の腹でたたきつぶす。豚肉は長さを半分に切り、下味を順にまぶす。2.フライパンに油大さじ1/2を弱火で熱し、にんにく、豆板醤を入れて炒める。3.香りが立ったら豚肉を加えて中火にし、ほぐしながら炒める。4.肉の色が変わったらきゅうりを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて、全体にからむまで炒め合わせる。
豚ロース薄切り肉…200gきゅうり…2本にんにく…1片豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約306kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.キャベツは葉を大きめの一口大にちぎり、軸は薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。豚肉は広げて塩小さじ1/3、こしょう少々、片栗粉大さじ1を順にまぶす。2.直径約22cmの耐熱皿にキャベツ、豚肉を順に広げながらのせ、酒大さじ2を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。そのまま約2分おき、器に盛る(蒸し汁はとっておく)。3.ボウルに万能ねぎ、白すりごま大さじ1と1/2、2の蒸し汁、ポン酢じょうゆ各大さじ2、ごま油大さじ1/2を混ぜてたれを作り、2に
調理時間:約15分 カロリー:約403kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.レタスは大きめにちぎる。まいたけは大きめにほぐす。白菜キムチは汁けを軽くきり、大きければ粗く刻む。豚肉にキムチを等分してのせ、肉を半分に折って縁を軽く押さえる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れて約1分30秒焼く。上下を返して端に寄せ、あいたところにまいたけを加えて塩少々をふり、上下を返しながら約2分焼く。3.合わせ調味料を回し入れ、さっとからめる。レタスとともに器に盛り、レタスで肉を包みながら食べる。
豚ロースしょうが焼き用肉…8枚(約 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.キャベツは一口大に切る。黄パプリカは縦細切りにする。豚肉は酒小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々をもみ込む。2.フライパンにサラダ油小さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。3.キャベツ、パプリカを加えてさっと炒め合わせ、合わせ調味料を加えてからめながら炒める。器に盛り、削りがつお適量をふる。
豚こま切れ肉…200gキャベツ…250g黄パプリカ 調理時間:約10分 カロリー:約304kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.保存容器にAを入れて混ぜ、豚肉を加えてからめ、冷蔵室で約30分漬ける(3時間～一晩漬けるとさらにおいしい)。しめじはほぐし、ピーマンは小さめの一口大に切る。2.フライパンに油小さじ2をひき、豚肉が焦げないように漬けだれを軽くこそげて並べ、中火にかける(たれは残しておく)。3.約3分焼いたら上下を返して端に寄せ、しめじ、ピーマンを加える。ふたをして、弱めの中火で約3分蒸し焼きにする。4.容器に残った漬けだれを加え、中火で2～3分炒め合わせる。
豚もも赤身肉(一口カツ 調理時間:約15分 カロリー:約278kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ピーマンは縦半分に切って縦7～8mm幅に切る。豚肉は1cm幅に切り、酒、しょうゆ各小さじ2、片栗粉小さじ1を加えてもみ込む。2.フライパンに水1カップ、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったらピーマンを加え、約1分ゆでてざるにあける。3.フライパンの水けを拭き、ごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れ、強めの中火で炒める。ほぼ火が通ったら2を加えてさっと炒め、オイスターソース小さじ2を加え、炒め合わせる。
豚ロース薄切り肉…200gピーマン…3個(約120g)塩 カロリー:約293kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.にらは2cm長さに切る。長いもはひげ根を引っ張って取り、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。豚肉は2cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1 1/2を中火で熱し、豚肉、長いもを並べ入れ、ふたをして約2分30秒焼く。ふたを取って上下を返し、再びふたをして約2分30秒焼いて器に盛る。3.ボウルににら、サラダ油小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて混ぜ、2にかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g カロリー:約430kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豚肉は焼く直前に両面に塩少々をふる。フライパンにバター20gと、オリーブ油大さじ2を入れて中火にかけ、バターが溶け始めたら豚肉を入れる。片面約30秒ずつ焼き、片面1分ずつ焼くのを2～3回繰り返す。焼き色がつき、弾力が出てきたら、肉を取り出す。2.ウイスキーアップルソースを作る。フライパンの油分だけをさっと拭いて(全部は拭き取らない)中火にかけ、ウイスキーを加える。少し煮詰め、アルコール分がとんだら、りんごジュースを加える。そのまま煮詰め、少しとろみが出てきたら、粒
カロリー:約780kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.玉ねぎは縦薄切りにする。トマトは5mm厚さの輪切りにし、器に広げて盛る。豚肉は長さを半分に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を広げ入れて玉ねぎを広げのせ、約2分焼く。肉の色が変わり始めたら上下を返し、中央をあけて合わせ調味料を加える。調味料が煮立ったら全体を混ぜ、1のトマトにのせる。
豚肩ロース薄切り肉…200g玉ねぎ…1/2個(約100g)トマト…1個(約150g)サラダ油…大さじ1合わせ調味料 ・おろししょうが…1 1/5かけ分(大さじ1 カロリー:約345kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.里いもはよく洗って皮つきのまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出して粗熱がとれたら皮をむき、一口大に切る。赤パプリカは一口大の乱切りにする。豚肉は2cm幅に切り、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1を順にもみ込む。2.フライパンに豚肉を広げ入れて中火にかけ、約1分焼いて脂が出たら拭き取り、里いもとパプリカを加えて約3分炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、白すりごま大さじ1をふる。
豚バラ薄切り肉…200g カロリー:約495kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.玉ねぎは縦2cm幅に切り、三つ葉は3cm長さに切る。豚肉は2cm幅に切る。2.フライパンに豚肉を入れ、おろしにんにく、塩小さじ1/4をもみ込む。3.バター10g、玉ねぎ、大豆の蒸し煮を加えて強めの中火にかけ、約5分炒める。しょうゆ大さじ1/2、カレー粉小さじ1を加え、さっと炒める。器に盛り、三つ葉を添える。
豚とんカツ用肉…2枚(約200g)大豆の蒸し煮…50g玉ねぎ…1/3個三つ葉…1/2わ(約25g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)バター…10g カロリー:約350kcal レタスクラブ
|
|---|
