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3.小鍋にあんだれの水溶き片栗粉以外の材料を入れ、火にかける。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。4.器に2を盛り、レモンを添える。別の器にレタス、3と、さんしょう塩、ごまマヨだれをそれぞれ混ぜて盛る。レモンを搾ったり、好みの塩やたれをつけ
ミートボールだね　・合いびき肉…400g　・卵…1個　・れんこんのみじん切り…80g　・長ねぎのみじん切り…1/2本分　・おろししょうが…10g　・片栗粉…大さじ2　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・塩…少々レモン(厚めの半月切り)…4切れレタス…1/2個あんだれ　・だし汁…1/2カップ　・しょうゆ、酢、みりん…各大さじ1　・水溶き片栗粉〈片栗粉、水…各小さじ1〉さんしょう塩　・塩…大さじ1/2　・粉ざんしょう…小さじ1/2ごまマヨだれ　・白練りごま…大さじ2　・マヨネーズ…大さじ1 1/2 ・みりん…大さじ1　・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1/2　・一味とうがらし…少々揚
カロリー:約389kcal　

小鍋に白ネギ以外のの材料をひと煮たちさせ、白ネギを加えてバット等で混ぜ合わせる。 下準備6. グリルを予熱する。 作り方1. グリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、鶏もも肉の皮を下にして並べ、焼く(表面が焦げる場合は、アルミホイルをかぶせ、焼き色を加減
鶏もも肉(大) 1枚レモン汁 大さじ1/2塩コショウ 少々紫玉ネギ 1/2個セロリ 1/4〜1/2本貝われ菜 1/4パックプチトマト 4個サラダ油 少々白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ(みじん切り) 1/4片分白ゴマ 小さじ1ゴマ油 小さじ1だし汁 100mlみりん 大さじ1砂糖 大さじ1.5酢 50mlしょうゆ 大さじ1.5赤唐辛子(刻み) 1/2〜1本分
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　

完全に冷めたら皮をむく。
たけのこ　(ゆで) 1本(200g)、鶏ひき肉 200g、塩・こしょう 少々、料理酒 大さじ2、片栗粉 適量、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 小さじ1、、青じそ 適宜
カロリー:約307kcal　塩分:約1.9g

[3]　豚バラ肉を広げ、片栗粉を両面にまぶす。[4]　揚げ油を低温で熱し、野菜を加え、素揚げにする。1～2分揚げたら、いったん取り出す。中温にして野菜を加え、1～2分揚げて2度揚げにする。[5]　油を中温で熱し、豚バラ肉を加え、カリッとするまで1～2分揚げる。いったん取り出し、高温にして1～2分揚げて2度揚げする。[6]　器に盛り、をかけ、輪切りにしたすだちを添える。
豚バラ肉　薄切り 100g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1/2、ミツカン　料理酒 大さじ1/2、、かぼちゃ 60g、れんこん 1/4節、にんじん 1/6本、ごぼう 10cm、揚げ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、ラー油 小さじ1/4、、すだち 適量(あれば薄切り)
カロリー:約357kcal　塩分:約1.3g

(1)豚肉はひと口大に切り、酒、塩をふる。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。(2)にんじんは5mm幅の輪切りにし、じゃがいもは4等分に切る。れんこんは8mm幅の半月切りにする。ごぼうは皮を洗い、斜め薄切りにして酢水に放す。水でサッと洗って水気をきる。(3)鍋に油大さじ2を熱し、(1)の玉ねぎをしんなりするまで炒め、(1)の豚肉を加えてさらに炒める。
カロリー:約382kcal　

5.「いんげんピカタ」を作る。 いんげんはラップで包んで電子レンジで約30秒加熱し、卵液に入れてからめる。6.フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、5のいんげんを卵液ごと、ピッタリつけて並べ入れ、両面をしっかり
「かじきの甘酢炒め」　かじき…1切れ　下味 ・塩、こしょう、片栗粉…各少々　ピーマン…1個　長ねぎ…1/4本　しょうがのせん切り…少々　甘酢 ・とりガラスープの素、砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2 ・酢、トマトケチャップ…各大さじ1/2 ・水…大さじ2　サラダ油「いんげんピカタ」　卵液 ・溶き卵…1/2個分 ・粉チーズ…小さじ1 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々　さやいんげん…6〜7本　オリーブ油「きのこの炒めマリネ」　しめじ…1/3パック(約30g)　フレンチドレッシング(市販品)…小さじ2「ごま塩ご飯」　ご飯…茶碗1杯分　白いりごま…小さじ1塩
カロリー:約583kcal　

肉は時々返す。 4. 3の肉に火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで吸い取り、1の【B:南蛮だれ】を入れ、煮絡める。 5. 器に千切りにしたキャベツとミニトマトを盛りつけ、4をのせ、【C:タルタルソース】をかければ出来上がり。お好みでパセリを散らす。
桜姫® ささみ 6本(300g) A 卵 1個(55g) A 薄力粉 大さじ3(24g) 油 大さじ3(42g) B 砂糖 大さじ1・1/2(15g) B 醤油 大さじ1・1/2(27g) B 酢 大さじ1・1/2(22.5g) C ゆで卵(みじん切り) 1個(55g) C 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個(25g) C きゅうり(みじん切り) 1/2本(50g) C マヨネーズ 大さじ3(42g) C レモン果汁 小さじ1/2(2.5g) C 塩 小さじ1/6(1g) C こしょう 適量(0.1g) キャベツ 2枚(100g) ミニトマト 4個(40g) パセリ 少々(0.5g)
調理時間:約25分　カロリー:約577kcal　塩分:約3.3g

シメジ、エノキ、マイタケは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方3. の材料は合わせて火にかけ、固形チキン
白菜 1/8〜1/4株玉ネギ 1個里芋 4個チンゲンサイ 1株セリ 1束ニラ 2束モヤシ 2袋シメジ 1袋エノキ 1袋マイタケ 1パック豆腐 1/2丁酒 100ml固形チキンスープの素 2個水 1600〜1800ml豚ひき肉 150g鶏ひき肉 150gニンニク 1片ショウガ 1片レンコン 5cm白ネギ 1/2本シイタケ(干し) 2〜3枚酒 大さじ2砂糖 大さじ2ナンプラー 大さじ1酢 大さじ2赤みそ 大さじ3豆板醤 大さじ2〜3甜麺醤 大さじ2練り白ゴマ 大さじ2すり白ゴマ 大さじ6ゴマ油 大さじ2ネギ(刻み) 適量カシューナッツ 適量粉山椒 適量中華麺(ラーメン用) 2〜3玉白ネギ 1/4本
調理時間:約50分　カロリー:約792kcal