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トマトは5mm角ぐらいに切り、ほかのソースの材料を混ぜる。たまねぎは7～8mm角に切る。れんこんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげてともに7～8mm角に切り、水に放して水けをきる。マッシュルームは縦半分に切る。鶏肉は1.5cm角に切ってボウルに入れる。【A】を加えてよく混ぜ、**2**も加えて混ぜ合わせる。耐熱容器にご飯を広げて入れ、上に**3**を広げてのせる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)に5分間かけ、取り出してよく混ぜて器に盛る。卵は溶きほぐす。フライパンに牛乳を入れてこしょう少々をふり、強火にかける。しっかりと煮立てたところに溶き卵を流し入れ、サッ
・ご飯 300g・鶏むね肉 100g・たまねぎ 1/4コ・れんこん 50g・ごぼう 約10cm・マッシュルームの水煮 50g・トマトピュレ 大さじ3・トマトペースト 大さじ1・チリパウダー 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/3・塩 小さじ1/6・チリペッパー 少々・こしょう 少々・卵 2コ・牛乳 大さじ4・トマト 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・酢 小さじ1・パセリ 少々・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約458kcal　塩分:約1.5g

(3)(2)のなす・パプリカが冷めたら、1.5cm角に切ってボウルに入れ、Aを混ぜ合わせる。(4)鍋にBを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けたら、ボウルに移し、粗熱を取って冷蔵庫で冷
カッペリーニ 100gなす 1/2個オクラ 2本トマト 1個パプリカ(黄) 1/4個Aバルサミコ酢 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々A黒こしょう 少々B水 200mlBローリエ 1/2枚B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Bしょうゆ 小さじ1B「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1青じそ 1/2枚
カロリー:約251kcal　

(3)大根200gはピーラーで長い薄切りにし、冷水にさらして、水気をきる。(2)のマリネの野菜を取り出し、粗みじん切りにする。(4)(3)の大根に「丸鶏がらスープ」をからめ、(3)のマリネの野菜をあえて器に盛り、(1)のミニトマト・水菜をのせ、好みで
大根 300gカリフラワー 1/2個(150g)れんこん 1/2節(90g)にんじん 1/2本(75g)ごぼう 1/2本(75g)A「AJINOMOTO オリーブオイル」 3/4カップA砂糖 1/3カップA酢 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2「丸鶏がらスープ」 小さじ2ミニトマト 4個(60g)水菜 1株(40g)ハーブ・好みで 適量エディブルフラワー・好みで 適量
カロリー:約411kcal　

を作る①切り干し大根は水洗いして水分を絞り、めんつゆに15分ほど浸して戻す。②きゅうりは、切り干し大根に合わせた太めの千切りにし、塩ひとつまみ(分量外)をまぶして5分程度置き、水気を軽く絞っておく。③ササミは、酒と酢(分量外)をまぶしてラップにくるみ、電子レンジで約1分温めたら、繊維にそってほぐしておく。④①に②と③、ごま油を加えて和えたら出来上がり。 を作る①野菜とベーコンを食べやすいサイズにカットする。②フライパンにオリーブオイルをひき、中火でトマト以外の材料を炒める。③火が軽く通ったらトマトとめんつゆを加えてひと煮立ちさせ、味をなじませたら出
材料(3~4人分) ミニブレッド8枚大葉8枚レモン(いちょう切り)適量　切り干し大根10g鶏ササミ1本きゅうり1/2本めんつゆ大さじ3水大さじ2砂糖小さじ1/2ごま油大さじ1/2　トマト1/2個ナス1/2本ズッキーニ1/4本黃パプリカ1/4個赤パプリカ1/4個玉ねぎ1/4個ベーコン2枚(20g)オリーブオイル大さじ1/2めんつゆ大さじ2　マヨネーズ大さじ2すりごま大さじ1からし小さじ1
調理時間:約30分